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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗青口


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調味料
9 I0 J- X. a0 t0 q) t6 y+ B是拉差蛋黃醬.....1/4杯 公仔箱論壇1 e: e; l0 R7 R3 ?

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1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。公仔箱論壇2 e/ U7 W/ \. J3 {: g: y

" ?1 c5 }9 ]% H* s+ n9 C% uwww3.tvboxnow.com2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。
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# N* I  L% v# c! {! V  T. \" O  G3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。公仔箱論壇. [9 i- i* t) l0 g; R" S

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