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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗青口

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材料www3.tvboxnow.com0 d, G' B( j9 r  \
魚子.....4湯匙
9 b8 u. z+ t5 _0 [  Wwww3.tvboxnow.com鍊奶.....4湯匙* S9 e* S+ P! y2 C
檸檬汁.....3湯匙, F6 ?6 n* Q' R6 k8 O3 U! V
連殼青口.....18隻www3.tvboxnow.com% g9 j! d4 H2 E
芫茜葉.....裝飾用公仔箱論壇; h; j* b1 P% M3 C
黑胡椒碎.....2茶匙
1 j5 m2 ~$ S  A0 e) p3 U切碎芫茜梗.....4湯匙公仔箱論壇3 N: K. Y/ R& c7 [6 K9 ]
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調味料www3.tvboxnow.com+ v+ ]; m* T8 G: I8 L$ ~# I% `
是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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程序
3 I: L% T6 j7 D- \1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。tvb now,tvbnow,bttvb) B. o2 u4 y4 J

. k  Q# A& I6 l  _& c& xtvb now,tvbnow,bttvb2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。www3.tvboxnow.com. h) w! e$ @6 F" L. Y* b0 m& N/ `0 o

: K! J3 r) N, v3 B. `& |www3.tvboxnow.com3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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