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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗青口

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材料www3.tvboxnow.com; y* g* J- V/ q/ _! I" g
魚子.....4湯匙
& V9 T' G. y1 B) S  L6 ?4 w公仔箱論壇鍊奶.....4湯匙: Y0 \" f3 ]9 j' g
檸檬汁.....3湯匙" [( K; Y2 A! C+ z. ^6 @2 A
連殼青口.....18隻) q$ k/ I( O* B! m  k6 \$ s
芫茜葉.....裝飾用
6 N: G1 u4 G$ B9 }公仔箱論壇黑胡椒碎.....2茶匙
  t: B$ \7 [2 w- e) z! p8 _tvb now,tvbnow,bttvb切碎芫茜梗.....4湯匙8 i% q4 `! a* _
公仔箱論壇- H* j7 I9 F- x  F6 T* ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N) g5 D- Q& l% G& W+ F" ]: @" B
調味料2 E* [8 J( P- }7 ?! c; Q
是拉差蛋黃醬.....1/4杯 % }6 P; a3 T0 z

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1 ~2 Y- ~* f! ]. }) K' X; W公仔箱論壇1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 e2 ^4 I" E* v& H' n: h0 [. d3 P* Q

+ A" h  v' u: K/ W* ktvb now,tvbnow,bttvb2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。
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9 t/ B* J* g7 n% g; dtvb now,tvbnow,bttvb3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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