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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗青口

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材料
5 g+ w! z5 h9 U3 a1 x公仔箱論壇魚子.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M5 j: M, N) I7 Z* h
鍊奶.....4湯匙www3.tvboxnow.com: B6 j9 v* v% s$ ?' u' Z$ N
檸檬汁.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y( M: w! p* I; |% S9 e
連殼青口.....18隻& B: h& t* ~$ [& A# T
芫茜葉.....裝飾用2 F" l* q! Q: v
黑胡椒碎.....2茶匙
5 D, p. u! p. b切碎芫茜梗.....4湯匙
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調味料
5 w' I" f& \4 T3 |1 P# F" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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程序
% }+ Y" K2 l$ V! N, r! q1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。
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3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。1 t$ e, s+ |, J/ {- V- d
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