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4 m, I6 E3 p% k# E" k8 h魚子.....4湯匙" l, ?) M6 O; X& \6 T7 f0 H H o
鍊奶.....4湯匙
1 Q+ P+ D0 {/ p+ v% A檸檬汁.....3湯匙
: K! d3 z4 n9 Xtvb now,tvbnow,bttvb連殼青口.....18隻tvb now,tvbnow,bttvb; F3 t$ ^7 T- i' f2 L: I
芫茜葉.....裝飾用
7 _ _' i h z. F% j& ~黑胡椒碎.....2茶匙- J' {7 T$ P) t2 v& x
切碎芫茜梗.....4湯匙
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% D$ q8 V5 q- N ], l4 K: R) ?. ~$ ~www3.tvboxnow.com調味料
! C* W/ l2 D3 k5 b# ^9 N; m& qtvb now,tvbnow,bttvb是拉差蛋黃醬.....1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 y5 e* j/ `$ v8 G
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8 c4 G5 ]0 a, m6 H1 b- p1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。8 w) ]! K# K, @
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。' [& X1 M% Y# j: A
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3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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