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[中式食譜] 雙璜香煎明蝦

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材料
' ~0 X5 U( ^: f4 l4 t% d' O4 O: S2 ]蔥[切粒].....2湯匙
. A" o0 g; K+ H5 ^' Q蒜頭[磨蓉].....1湯匙
8 V- C. u# @7 c' \: m' swww3.tvboxnow.com生薑[切粒].....2茶匙
. Q' y2 [+ j" w: x, A" E) t中蝦[修剪好及抹乾].....450克
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5 K* q' W6 v3 H# }3 S) B0 t7 \tvb now,tvbnow,bttvb醃料1 O7 R8 [" l( c; V: d( Y
黑胡椒碎.....1/2茶匙
3 L1 r* ]1 H+ ~# i& c雙璜蒸魚頭抽.....2.5湯匙7 l6 E8 r  Q; N: ]
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& {3 B6 F  C0 J" x2 U1. 用油將蝦煎至金黃熟透,瀝乾。- i7 Q. H0 M% ~2 X

+ A/ f" C# E1 P2 e- L, d2. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑粒,加入蝦及調味料,炒勻至熱透,灑上蔥粒/ a" Q: J. D4 u7 u  r, P( B, Z

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