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材料
4 S f0 }: U. ]- e% c A蜆.....300克$ w( j' o' X' l
蒜蓉.....1茶匙
* R7 n0 O1 m8 y1 p- w' @# K乾蔥碎.....1湯匙2 W) @0 h1 |. f3 `/ n
紹興酒.....1 湯匙
% u5 V1 x w6 @& S& J$ x紅尖椒塊.....25克
( U- t% }: e8 F8 [甜青椒塊.....25克
, U: S9 ?# k( U% b6 Jwww3.tvboxnow.com紅尖椒碎.....1湯匙) t+ j+ ? Q6 t& T' ~$ n
甜青椒碎.....1湯匙) ]: Y9 ^. Y: s2 \! ~
港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙公仔箱論壇& c- q" m' R& D6 d& J" j
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1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。0 r* \' a0 \% o7 {9 e( G4 T
3 [$ u1 n8 f. i2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 f' l5 o7 `9 G* x+ u( k
& L M) p& m: b/ i2 ntvb now,tvbnow,bttvb3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。 3 ~2 \4 Q& [; z
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