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[中式食譜] 香辣醬爆炒蜆

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材料
, T8 N( t5 }, F! v  ~- b& Y2 P公仔箱論壇蜆.....300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O. A  t  W1 s$ h4 R
蒜蓉.....1茶匙
/ x, |; N- G, f9 F+ Ttvb now,tvbnow,bttvb乾蔥碎.....1湯匙公仔箱論壇; y& l; T, n% ^) n7 h# J  G( I
紹興酒.....1 湯匙
0 S; p% y# o- c: p& p  C公仔箱論壇紅尖椒塊.....25克
' G* i9 j7 l/ pwww3.tvboxnow.com甜青椒塊.....25克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S+ S# L! d  N" y6 V, P7 B$ c
紅尖椒碎.....1湯匙
$ ~% N0 }2 p& V: U公仔箱論壇甜青椒碎.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n% v& c0 l/ {
港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙
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1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。# Y# c7 B, t. K# u: j9 W/ D* m1 D6 B
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2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。www3.tvboxnow.com- k" k, t6 m( ], D( p3 P+ c: K: ~* d
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3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。
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