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蜆.....300克
0 x! k; D& N% k5 }蒜蓉.....1茶匙
* f( R( }( t$ h' h7 }# c6 P乾蔥碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ^; N' `6 [5 v+ V$ _
紹興酒.....1 湯匙
2 w: O6 F% `% Utvb now,tvbnow,bttvb紅尖椒塊.....25克
R" f7 ^5 y/ J1 ^/ D( F; L8 G# _甜青椒塊.....25克
; v: V. y- K2 i1 q# | H紅尖椒碎.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z4 u" |) ^0 h. }" U% |% i
甜青椒碎.....1湯匙; _8 k6 m2 I& E5 x$ y# I" I
港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙
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1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。
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2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。
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3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。
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