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材料
7 }" N' h# ]* L6 q9 v1 D" ~! {蜆.....300克
/ L, u( E4 \; @ x/ P公仔箱論壇蒜蓉.....1茶匙
7 d# c- ]/ X! P8 _* J. t' ~乾蔥碎.....1湯匙6 {. y5 e+ P/ I! F& b
紹興酒.....1 湯匙5 ]9 n. i- [! _) g# {' ]
紅尖椒塊.....25克, m3 n( m" R4 J9 a0 h4 F) ?" M
甜青椒塊.....25克; V4 Y2 Z2 h7 K+ ^6 S3 z& l* B
紅尖椒碎.....1湯匙
4 x- a3 [" X0 x- W6 b甜青椒碎.....1湯匙
+ |# s a* F7 v2 f3 P, j6 b9 {1 Ntvb now,tvbnow,bttvb港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙公仔箱論壇, g* K1 Q5 a! p$ A5 y: \
公仔箱論壇/ h5 E/ T, |: k) F8 B/ O9 r
5 v- R: [/ h. ^9 f) F/ A/ y程序
2 O. Y) ?' \$ o$ \' l, S公仔箱論壇1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。公仔箱論壇$ L1 n: m$ g2 G, W' ?4 q2 g3 I
+ H& X7 q9 f2 Q! ?7 ^0 T1 i$ ~$ mtvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。
+ N. z& G' Q7 H7 v* \5 S* D公仔箱論壇 d8 Q3 h0 [6 P$ s1 H/ d7 w
3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。 w* M/ O6 a. S* ?7 O j# i6 u B
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