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[中式食譜] 香辣醬爆炒蜆


6 o* F: u% `7 u6 ?) y& rtvb now,tvbnow,bttvb材料www3.tvboxnow.com3 W9 ^+ Z7 M* R' X0 S
蜆.....300克
, M9 a4 B) M9 z4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1茶匙, C9 g1 V+ x/ n, ~9 E
乾蔥碎.....1湯匙) ~0 D  y; i, J
紹興酒.....1 湯匙公仔箱論壇) }. v: n9 [7 o. l
紅尖椒塊.....25克www3.tvboxnow.com% a5 v2 G! Y9 @2 U( d
甜青椒塊.....25克tvb now,tvbnow,bttvb  |2 V9 W5 k+ I9 z& b; j
紅尖椒碎.....1湯匙公仔箱論壇- h/ Q6 f6 E2 \  H3 E
甜青椒碎.....1湯匙
6 |& q5 L6 @6 K1 j8 Z2 `: ]/ y公仔箱論壇港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙
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& i8 }" H6 W& w) n  `1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。5 _* c! D; ?  A) D% ?

4 i5 J% L& ~' h+ L) {2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。) ]/ D! u& L) Z9 v+ y
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3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。
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