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[中式食譜] 香辣醬爆炒蜆

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材料3 o: V: x( x. Z: c
蜆.....300克
: x0 ^0 N* M; a+ D( kwww3.tvboxnow.com蒜蓉.....1茶匙公仔箱論壇& y4 ^' ]0 `% n; ]
乾蔥碎.....1湯匙; d! m& k+ z# D! \) X  ?5 J
紹興酒.....1 湯匙
5 f7 M" g, H5 n" u6 p2 u7 }* [tvb now,tvbnow,bttvb紅尖椒塊.....25克
7 o7 Q  I% n' t8 m! A! N3 \8 awww3.tvboxnow.com甜青椒塊.....25克. i7 U# O0 i2 a/ T1 J( h0 ^
紅尖椒碎.....1湯匙
3 w+ ]& b; y) d4 N! y* {6 [; R甜青椒碎.....1湯匙) G4 u5 Y; k- \% S7 `3 J
港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙
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1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。公仔箱論壇: ~" ?& [5 N- T9 g# ^' l

" `' i! i7 M/ U7 A公仔箱論壇2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。公仔箱論壇5 c  q0 N6 n1 G. z

/ C8 q% q/ n, S) c5 _. {1 V# mwww3.tvboxnow.com3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。
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