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[中式食譜] 香辣醬爆炒蜆

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材料: J9 C5 [! f% R  t& i. M$ @
蜆.....300克
( C' q# E  M# wtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1茶匙
& _7 @' x8 h& a, C: v1 J- B( f乾蔥碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^! ~$ f+ ?( K+ n5 n0 c: R% T
紹興酒.....1 湯匙www3.tvboxnow.com4 z$ _4 Q4 U3 [/ N0 b- a" r
紅尖椒塊.....25克
, Y' F% k7 d: u+ @' Z/ r" _公仔箱論壇甜青椒塊.....25克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }  R4 L6 E, h+ M$ }3 L$ ~' V
紅尖椒碎.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 y4 b" ~0 c( Q) O5 Z) Z
甜青椒碎.....1湯匙
. [7 I* G7 s6 J1 ~* a  i港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z/ X6 i/ d. M- M$ a4 p

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0 u" x5 U( S$ x2 S6 C; e- stvb now,tvbnow,bttvb程序! N. Y8 `+ m7 S7 V6 C- E* I8 a8 Y+ e8 i
1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。
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2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。
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% `% B2 B  B( u' Q$ o1 P/ p5 V公仔箱論壇3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。
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