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[中式食譜] 香辣醬爆炒蜆


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蜆.....300克
5 _4 }& R6 v* E8 r2 x) _蒜蓉.....1茶匙
: ]3 B# g2 C6 K9 U" u乾蔥碎.....1湯匙
5 c3 Q2 Q/ O0 d8 i9 u0 {0 d2 l% @紹興酒.....1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {0 B/ z$ z+ z; ~, [2 X4 g8 }
紅尖椒塊.....25克
9 W. K7 u' ]" ]* s5 |+ L公仔箱論壇甜青椒塊.....25克
$ W9 ^# N2 s: D! B" x紅尖椒碎.....1湯匙
* [8 T  r" E1 R1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜青椒碎.....1湯匙
2 l: d% Q# q1 W/ e. t9 q5 mwww3.tvboxnow.com港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙公仔箱論壇1 e4 p' [" T5 ]1 Z0 n4 v

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1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。
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2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。
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; X8 E8 T6 K9 M& h1 r2 `; c1 e3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。 公仔箱論壇' I4 i& c0 Y4 w3 `

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