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材料www3.tvboxnow.com( O* ^& O# _( y3 C+ o7 E
蜆.....300克6 f D) h9 Z9 \* F
蒜蓉.....1茶匙* b' h! ~2 ]2 r
乾蔥碎.....1湯匙www3.tvboxnow.com- s- O o1 w* n3 O
紹興酒.....1 湯匙1 Q1 C* F2 b6 v5 ~! B
紅尖椒塊.....25克. |7 {5 |, W1 J8 s. l5 t
甜青椒塊.....25克tvb now,tvbnow,bttvb- V6 v# v/ d8 W7 [) x1 t# h
紅尖椒碎.....1湯匙
' R3 h3 K1 l7 t6 R2 F公仔箱論壇甜青椒碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; K3 U, {. {" r- J7 P0 O1 s2 R+ m# l
港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙
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程序公仔箱論壇+ r2 [- {1 j, _
1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。www3.tvboxnow.com" v, Q: ^) i0 e+ W- K% S
( E4 P9 F W. v! [" L公仔箱論壇2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。www3.tvboxnow.com! d# H. \+ Q0 E, {! m" E
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3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。 0 O" M5 E3 u7 X
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