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[中式食譜] 香辣醬爆炒蜆


# I* u& \4 |5 R3 F公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb8 W5 c, m0 b- K4 O
蜆.....300克
$ g4 ~  d. i+ q! N+ R: Qwww3.tvboxnow.com蒜蓉.....1茶匙
9 V$ C6 |( r" e% K公仔箱論壇乾蔥碎.....1湯匙公仔箱論壇2 r0 o. D3 P! Z
紹興酒.....1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h0 w5 N+ w" m! X. u. n* d9 G
紅尖椒塊.....25克
9 H- A$ p' v; A+ W% ^. }tvb now,tvbnow,bttvb甜青椒塊.....25克tvb now,tvbnow,bttvb! a) ^$ S, ]: C, P
紅尖椒碎.....1湯匙: m$ n6 r; o( J& ^. e( G
甜青椒碎.....1湯匙
* c& u6 k# |( c# z+ d; r6 }tvb now,tvbnow,bttvb港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙
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% @( x8 |& l6 }5 Q/ N# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q/ U8 E! @6 U0 x9 x5 \& U1 B
程序$ C+ m3 ~- q) U  K
1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。. t; u# O, x( R6 T% M7 Z6 A
2 {  S% N  z" J, j: ]
2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。
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/ G4 i9 F/ S1 s" Q1 g2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。
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