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材料tvb now,tvbnow,bttvb ?: q1 q0 H; R* H4 r
蜆.....300克, P" Z5 w' l1 Q" M; {. m
蒜蓉.....1茶匙
0 b. x* }1 c/ X7 Q! o0 X8 w. {乾蔥碎.....1湯匙
% o: N$ n+ w5 V+ z紹興酒.....1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _" A$ u/ W( i; Y( z
紅尖椒塊.....25克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q2 ~% {7 y* }& U! t/ f
甜青椒塊.....25克
7 z5 v/ Q+ G- C }2 j; T公仔箱論壇紅尖椒碎.....1湯匙www3.tvboxnow.com4 K! j1 Z' W$ V- ?" U9 U0 X0 `
甜青椒碎.....1湯匙www3.tvboxnow.com" K+ v# v" y7 m
港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙
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1 u" Y: X7 P$ ttvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com; Z/ ^7 B! A1 y# A, e0 z% p' [
程序
7 O& g8 B y1 B, ~1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。
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6 c* a v9 R% h) {' Pwww3.tvboxnow.com2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。www3.tvboxnow.com$ r3 U) |( W) b8 X
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3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。 # Q6 E& R: [1 W. Q3 {( z
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