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材料: T( _/ [7 P9 Y4 N. H0 K. T1 c
雞.....1隻[約1.5千克]
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調味料
! G% S& k4 D; S( ]薑.....10片
1 N9 k5 R5 n* M% C' x6 C公仔箱論壇八角.....4粒. Q% x* y3 i$ k, j0 f) p
蒜蓉.....2茶匙1 w4 Z/ ]% o- ~
水.....1500毫升公仔箱論壇* Q( W; |. u7 Z( R2 i
特鮮生抽.....500毫升
4 m$ @' s I/ t$ x公仔箱論壇
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掃汁: Z3 h' z. C* d" L5 o- v# W9 ~
蜜糖.....1/4 杯
& [6 u. {# N" k8 D, [9 d( h熊貓牌鮮味蠔油.....100克
! X2 }) n9 A' o1 E2 G* |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- e; j, `5 k4 Z- J7 k
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7 f9 g/ c; O+ G: x- F2 ^* fwww3.tvboxnow.com1. 調味料煮沸,放入雞,加蓋慢火浸 30 分鐘。
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. I$ t, l) e) f6 w s, ~8 Hwww3.tvboxnow.com2. 取出雞並放在焗爐烤架上,均勻掃上掃汁。- Q$ w5 s7 }6 E" \' h: y1 p: |
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3. 在已預熱 160度的焗爐焗約 30-45 分鐘至金黃熟透,其間掃上掃汁。www3.tvboxnow.com4 u* u6 V5 ]8 o f* {/ A+ b
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