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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
* c* H" J# ]% y4 [1 q3 b: j' b6 f, ]www3.tvboxnow.com蘋果.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb  @' ?; o* [- V5 ?: F* G
蕃茄片.....30公克www3.tvboxnow.com+ y( \% l  }- P" T) _
葡萄乾.....10公克
- u5 j4 S" E* {" Z0 c* k/ W" j, w生菜絲.....100公克
+ J1 q& r# M8 s0 kwww3.tvboxnow.com雞胸肉絲.....50公克
! N4 j7 ^% ?; K% t  _# V: \* r$ Nwww3.tvboxnow.com黃甜椒絲.....10公克
3 F2 i. X* {9 Z" |+ |& Y! U公仔箱論壇紅甜椒絲.....10公克; f6 O, c  F4 w9 D6 f8 ]# a
開心果碎.....10公克
* H: S2 X# D) @# o4 B# n2 u公仔箱論壇
6 q; u0 q2 T4 p6 ]
) d+ e# o+ [5 s  X5 {* W3 t  Ywww3.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c& i8 Z( v9 k1 k0 {) W( C
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* m. ?/ T# R+ O$ q6 a
檸檬汁.....1大匙. c3 M# l4 q+ ?# a. u2 I! E
原味優格.....100公克
/ T  {% m- K+ ?; a8 v. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒.....1/4小匙
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8 y1 D* a/ s, l0 ^公仔箱論壇* F1 B5 I2 F. w! N+ [
作法
! A2 K' w) k; V4 N! _& ]; Z1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
) P: B+ e, m5 ~5 u公仔箱論壇
6 n4 A7 J' P5 z; ]. w2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。www3.tvboxnow.com- u$ L$ a4 o: K: b$ _+ B; v  f+ A

- i3 p( U8 _3 A8 n2 w# u7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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& F  Q4 u, b1 N& x註:6 i2 P- n. v3 x
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。www3.tvboxnow.com7 \/ }$ {* p+ p; T
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