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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x* C9 Z$ T( |, h
蘋果.....1顆www3.tvboxnow.com' C  c! ]2 t! t* E
蕃茄片.....30公克
7 w2 R) P, l' H5 ewww3.tvboxnow.com葡萄乾.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 ?, N% N0 l: j/ ~
生菜絲.....100公克公仔箱論壇) n: [, a$ n1 |( A1 q* Y6 f1 g; v
雞胸肉絲.....50公克
# u3 \; M2 _8 A黃甜椒絲.....10公克, X: y0 S" W) b* d) z6 p- o( `
紅甜椒絲.....10公克
" p, Y( |0 w0 V* C* ltvb now,tvbnow,bttvb開心果碎.....10公克- B0 E: \( A9 q& f6 U1 v

# a5 }3 Y) O4 k9 s  @# f# nwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ s/ I# g; b  `. e+ \
調味料公仔箱論壇4 i' V+ M5 w; u! ^- P  a
鹽.....適量
' B+ U& ~) t" i檸檬汁.....1大匙公仔箱論壇0 x  H2 k3 s: ?0 I) a
原味優格.....100公克公仔箱論壇) ]& y7 ^( p$ v: x2 R
黑胡椒粒.....1/4小匙
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作法
/ c, r% ^1 ^" r6 Zwww3.tvboxnow.com1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。公仔箱論壇( _( T3 y6 ?. j5 R& }2 n

% a0 j3 B( H8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。公仔箱論壇) Q* h, N# \2 ~$ k
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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註:
( ~' }( S( G- W. b在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。www3.tvboxnow.com2 [* A' s, r1 C6 g  r; `, C
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