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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料- X1 O: q  E. a. M8 v
蘋果.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p+ l) ?: N, o2 W# n
蕃茄片.....30公克  Z# T2 m; D: I0 R* ?0 o
葡萄乾.....10公克
: f- ?+ g  c5 p5 Y0 E/ |6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜絲.....100公克
2 ]5 L- w8 L7 ]1 U! p! J' q" G雞胸肉絲.....50公克
+ f: A' i5 @+ v! L. j' |) k/ m黃甜椒絲.....10公克www3.tvboxnow.com2 P9 X0 _. F/ K
紅甜椒絲.....10公克
) c: R+ W; P6 c  V* {9 ~公仔箱論壇開心果碎.....10公克
9 @4 G: l, K) G- Y( C1 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }6 T7 L! r& s: d# P: M
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調味料' ~+ i1 [4 B" m. A, f. O; J1 }
鹽.....適量
9 l+ Q( g5 T" D* I" b) o& @0 zwww3.tvboxnow.com檸檬汁.....1大匙
8 U0 Z4 M7 r. ntvb now,tvbnow,bttvb原味優格.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb% X$ t# b3 [3 p. o
黑胡椒粒.....1/4小匙
1 J( W( E1 B/ I* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法tvb now,tvbnow,bttvb# n9 R5 p/ ~9 e" T: Q* A- d# k
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。; Y3 x3 v! ~$ X/ k) d( \/ [4 l
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2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。4 C% s7 x9 o1 {% k3 z
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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7 W) A: _$ z/ P6 Z' }tvb now,tvbnow,bttvb
, D9 h  W$ |. ntvb now,tvbnow,bttvb註:
; T) a3 \( p" C( j( {4 M- t& B9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。$ @+ N& J6 G2 W" ~) h
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