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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料公仔箱論壇. T1 e2 b2 t' f4 S
蘋果.....1顆- V. {" ?, Y! D: F& r: v6 B
蕃茄片.....30公克
" f4 I3 [7 l( K+ C) ctvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾.....10公克0 V' x4 y4 ]8 S% H
生菜絲.....100公克
. L! R! j, P$ Y7 h. b, C$ N! `2 `www3.tvboxnow.com雞胸肉絲.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: U8 j8 ?1 Y5 h" V: A" B
黃甜椒絲.....10公克1 D8 }* j+ Y1 ]" _: ]/ u3 F
紅甜椒絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B& R+ A) L0 F% f5 o# d0 z; V
開心果碎.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb, e: `* q- c7 }4 P
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& S4 q# @9 b/ [. ztvb now,tvbnow,bttvb調味料www3.tvboxnow.com% P/ h- }7 v5 l, |8 m0 }
鹽.....適量公仔箱論壇5 a( ]* |" O3 @! ?  A! c* _
檸檬汁.....1大匙
2 l5 }1 s2 N3 ~4 M- {- C8 e原味優格.....100公克www3.tvboxnow.com' X* p/ }3 l, {  Q) [9 j# F
黑胡椒粒.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g  U0 W( y5 V( V/ v5 v

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作法www3.tvboxnow.com; g& B6 t1 B" w9 v9 v( G% M
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B( R" {; f  }6 n; X; H3 _4 O

% }. H$ H7 ~/ c  c: K9 o7 |8 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。公仔箱論壇0 M" r. ?% _2 X- v
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。2 D3 N1 H; Z# `. h: v

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7 I) ?6 K1 Y3 J+ H6 S4 U/ wwww3.tvboxnow.com註:tvb now,tvbnow,bttvb/ Q/ [+ ^$ B, a4 c3 s* ~3 Q9 l
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb0 q  o- [! S/ \$ @$ n( z. L
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