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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料, F: P+ W1 Q8 R  }/ n- ?
蘋果.....1顆1 j; t1 t8 y, d! P" h
蕃茄片.....30公克www3.tvboxnow.com7 `# \4 f# Z) Y4 c6 |( f
葡萄乾.....10公克: [: j4 u& E7 l% d8 V( H: g5 N# w
生菜絲.....100公克
. }& B8 z1 f' \1 |tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉絲.....50公克公仔箱論壇3 ~6 H- \+ \$ b* o
黃甜椒絲.....10公克; Y) y" n. c, N" ?* m/ _9 C4 m+ Q
紅甜椒絲.....10公克
7 r/ l$ F+ [6 c* Q+ G9 |" vtvb now,tvbnow,bttvb開心果碎.....10公克www3.tvboxnow.com6 @9 s% ?- B4 _8 E: _( v' V+ I
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$ C$ g$ S; B* t調味料
- Z4 F) M# `) c5 B1 K# o鹽.....適量
8 x! P/ p- ]% A5 I. [www3.tvboxnow.com檸檬汁.....1大匙
4 g5 D  X$ y  B3 N% U* g' _. R5 @公仔箱論壇原味優格.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb% `# E; x  k$ @, A
黑胡椒粒.....1/4小匙
5 A# O$ [  {# c5 rtvb now,tvbnow,bttvb
6 I3 f% `# u6 |( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [/ C& K, z+ S& a3 Dtvb now,tvbnow,bttvb作法www3.tvboxnow.com. e  i' @. _) m+ O5 c
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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$ M3 I7 Z+ I0 f3 s: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [0 b3 c+ q8 U9 y$ T

3 j/ Q: L. ~+ a$ M, e- V2 G2 jwww3.tvboxnow.com3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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