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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
% J8 T0 F. m; M# b! H2 R蘋果.....1顆
1 ^9 y2 u9 y0 J- \4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片.....30公克www3.tvboxnow.com: E0 ?' B# D  y) x
葡萄乾.....10公克
1 M% M% A% K$ `9 o0 B' `www3.tvboxnow.com生菜絲.....100公克
% d! T# {6 D1 j9 ^. O+ b% `9 Y雞胸肉絲.....50公克$ n1 ^: W1 X  U& S) f
黃甜椒絲.....10公克www3.tvboxnow.com5 a8 Y1 e& k& e2 u) {
紅甜椒絲.....10公克
$ ?: P8 `2 }/ w1 ]1 R( S/ \2 n公仔箱論壇開心果碎.....10公克
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調味料
3 U% h8 u: L" _/ J9 Z2 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量www3.tvboxnow.com7 G3 g7 W0 U- O$ L# D# Y
檸檬汁.....1大匙
; K% b/ s$ C% k. h1 @& d* I原味優格.....100公克0 v6 P+ Y; [% @! I3 i8 k$ q0 q! i
黑胡椒粒.....1/4小匙www3.tvboxnow.com' Q: L4 }+ j7 c! W+ I
公仔箱論壇* ^1 ^4 k) r8 ?" U# W+ V4 W2 b" _
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作法
- ]7 A7 G- T3 m3 {公仔箱論壇1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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( k) o& o8 L8 W9 x4 d2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。www3.tvboxnow.com! {* K+ S5 Z4 Y
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。公仔箱論壇9 e; V3 L+ j9 P& Q5 ]

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5 ~4 P! m1 ?$ S. \% Gwww3.tvboxnow.com註:
/ o' q* u+ E0 E; xtvb now,tvbnow,bttvb在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。5 M5 L8 U1 ]3 n/ c. D' F
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