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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
! z6 s/ T5 S  @. k3 jtvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 b) d  @5 w* o( [. E: p
蕃茄片.....30公克
& Y  ]2 P0 i- o" W1 `4 Ftvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾.....10公克
1 V  M4 A2 T( e: K" {生菜絲.....100公克
' k" T- P! ?/ [雞胸肉絲.....50公克$ ]' Q+ e- Q& Y1 ?
黃甜椒絲.....10公克
5 G+ H2 l/ [$ M" Q6 M+ Y* \www3.tvboxnow.com紅甜椒絲.....10公克
8 X/ }% o: |1 p& Q, R& Otvb now,tvbnow,bttvb開心果碎.....10公克www3.tvboxnow.com6 ~( ?$ ?/ r4 {# E

( z" ]1 w& ?  K% u公仔箱論壇
7 z" G  E: B( I5 j$ r  J調味料" ~' @0 e( A( _( B/ T/ g
鹽.....適量www3.tvboxnow.com) I4 y& N! L- T& n0 x+ Q- w
檸檬汁.....1大匙公仔箱論壇$ ]# T; f- i# O% ~1 _, G% m
原味優格.....100公克
# ]% `" w( P' U! j公仔箱論壇黑胡椒粒.....1/4小匙' o- ~+ H( m' ]5 g. ]# D
公仔箱論壇0 F" G+ i+ B3 G& x+ _/ P9 G3 @
公仔箱論壇9 U2 j: ^/ s. j3 d
作法tvb now,tvbnow,bttvb- {5 n; j* Q, V8 [. |/ g
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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2 H5 e  ?! o5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
+ i4 F+ w$ g- J, S, Z- k8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
  c% `- ^, c9 T/ t公仔箱論壇3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。* [' e9 T$ a  N* _. S7 m% R
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註:tvb now,tvbnow,bttvb) o3 @7 j# v. t) n3 m! x
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。: V3 F* d1 J9 P. }8 J" j
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