材料9 @# T" }, s8 e: \$ G5 L0 k5 H2 Z4 [
蘋果.....1顆www3.tvboxnow.com* V h: c+ {, A4 j
蕃茄片.....30公克
; `! t( x% P7 Y2 ?tvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾.....10公克
+ c1 f w1 W/ G1 `" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜絲.....100公克公仔箱論壇! ]) X$ {, r7 l2 U( ~
雞胸肉絲.....50公克www3.tvboxnow.com1 P- w- c8 J7 @$ ^
黃甜椒絲.....10公克
8 L5 A- O2 m& p+ b公仔箱論壇紅甜椒絲.....10公克
y$ Z L% h# R& ?: K: Ztvb now,tvbnow,bttvb開心果碎.....10公克
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: \( l# E$ q; R% x7 x5 E1 q& ~公仔箱論壇9 ^ X/ o2 T5 H- ?6 w4 S& p2 ~) n: }
調味料+ G, D; w" i$ i* `: z
鹽.....適量
0 l* p* v$ l, a# {5 q# v; @公仔箱論壇檸檬汁.....1大匙公仔箱論壇% j* }/ y4 K/ S- O+ k
原味優格.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O. e9 K/ Y! B x
黑胡椒粒.....1/4小匙
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作法
: R& D0 C% o6 ^/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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. S( ^( w; ]9 v8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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註:tvb now,tvbnow,bttvb) t' j9 l$ ]4 F! \( Q
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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