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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料2 S# Y1 \  k: c. V( p3 i
蘋果.....1顆; Z! S9 F* f" T4 Q7 J3 z7 ?: h9 a1 P
蕃茄片.....30公克公仔箱論壇' s4 J# z, u+ ?" D6 Z% q; {5 a/ z
葡萄乾.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb) b) X$ ^& n$ Y* F' m
生菜絲.....100公克
! b8 V7 R& R+ @( n/ gtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉絲.....50公克
( g: u1 D9 \0 D8 a黃甜椒絲.....10公克
# R+ Y. s/ p4 k9 s公仔箱論壇紅甜椒絲.....10公克公仔箱論壇+ t1 R! x# j* D9 M: g$ c; ?
開心果碎.....10公克
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( D; b) {" k  H, J1 i+ K調味料
2 P" Q- ~& ?9 W8 J3 M公仔箱論壇鹽.....適量公仔箱論壇( U, d! @! Z7 W. V5 z! ]) Q
檸檬汁.....1大匙
; f# o/ n( z8 ytvb now,tvbnow,bttvb原味優格.....100公克
# D1 Q1 J" n! iwww3.tvboxnow.com黑胡椒粒.....1/4小匙
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作法
6 `  `* o) U5 d! n* d2 }0 Y4 n1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。公仔箱論壇$ U# v. z5 u2 B% u
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2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 b1 m) b, _( H' p2 x

$ X, X' m; Z! Q1 Y* Ywww3.tvboxnow.com3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。& q0 C: P2 P# O8 p6 N' ]3 B2 l$ Z

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( P5 M$ I5 @+ A" [公仔箱論壇註:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |9 ]: I. k5 |: _! p: ?: x2 w
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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