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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
9 z$ H" N' r: A蘋果.....1顆
: S. }: R" Y/ f! Z! k5 O蕃茄片.....30公克  ~! W5 I( f; j) M
葡萄乾.....10公克
1 k0 \: E4 w# g/ e7 I公仔箱論壇生菜絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb" x" W7 [5 I, M2 W: \4 F! J: z
雞胸肉絲.....50公克
* S4 v; m. s$ \* o3 d6 O% l公仔箱論壇黃甜椒絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb( f% R/ Y( ~, g  S/ Y1 K" c
紅甜椒絲.....10公克
1 x4 @( l7 k, [7 {  o* ]) {www3.tvboxnow.com開心果碎.....10公克
9 p" t* S1 t' c+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j5 S% @4 J0 A" O
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調味料
: a7 h1 M+ s3 [3 U, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量8 R0 o3 [+ W, d
檸檬汁.....1大匙
8 f* U2 D  t7 X: j* R2 a/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格.....100公克
: T( [7 _$ ?- g0 h; ]% gwww3.tvboxnow.com黑胡椒粒.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u% m1 B# Q  U
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- D; e. U0 v9 E# {/ J作法& r1 ^8 v8 L& D7 V/ X0 |
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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4 E" N& T1 |# ^8 D/ x) kwww3.tvboxnow.com2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 [* I3 a$ ]3 }3 t! g$ T

3 y0 {* i/ u& G" ~$ X6 L: G5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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: ~) O8 r5 c0 H& t* o1 u註:3 a. L6 P) n! p; f! g) G
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^7 t6 z, s' `) ]- R8 p: j8 A
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