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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
, W5 d/ k- c' g: V" D% p蘋果.....1顆
$ }2 d) D0 z( P- V, e7 Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片.....30公克
8 Z# Z  L& Y1 f1 h3 Z葡萄乾.....10公克
; t1 f! X/ b6 B! Q- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 n" t* N6 f0 Y4 {( H
雞胸肉絲.....50公克
1 w+ o6 h! Q3 o, u$ _7 ]' R公仔箱論壇黃甜椒絲.....10公克
* m7 w% y$ Y* Y  v5 Rwww3.tvboxnow.com紅甜椒絲.....10公克
' U- e7 @2 }, `+ S9 ntvb now,tvbnow,bttvb開心果碎.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb" k( h1 A+ t1 j! r' J6 x

% g; d* y/ p! a. ~& [6 ?5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: x$ s3 l; B) _. |
調味料$ }- O6 o# ^3 G8 R% ]% j
鹽.....適量6 [2 ?0 a+ B2 P9 g
檸檬汁.....1大匙公仔箱論壇1 g/ E$ C, g$ V5 V) {3 O
原味優格.....100公克公仔箱論壇5 w! a' _. x  n1 n; Z; C/ R3 s
黑胡椒粒.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x2 ?; R$ x) W& W4 v# u+ C0 O

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作法' `6 ]; E# S3 U
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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# D' q, U$ U' O! `8 k公仔箱論壇3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。+ M, ~: W& q6 u
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註:
7 ~# h- ~) ^" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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