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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
, u* c5 ~1 k" p! R蘋果.....1顆
) L2 L8 M5 s0 Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片.....30公克
0 G- c. I3 P  M& ^( K' {, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾.....10公克
0 V  w1 M$ h( b$ i6 }$ P生菜絲.....100公克4 w8 ~4 t! X( Q
雞胸肉絲.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 D# w  A9 b' }3 b& f! Z
黃甜椒絲.....10公克1 @) F/ L% {, Q. s
紅甜椒絲.....10公克
  u8 l2 d1 r+ Z% ptvb now,tvbnow,bttvb開心果碎.....10公克
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調味料www3.tvboxnow.com% J* J/ w& W) V0 V6 t
鹽.....適量
& ~, k4 X2 j* Q# \7 |公仔箱論壇檸檬汁.....1大匙
3 q. d% i% J; i2 c2 Z8 H  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格.....100公克
" G# C) `) ?. O黑胡椒粒.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) v% N) c' e4 q: s. J- Z
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作法# l4 k9 b- n; X+ |( ]/ ?2 {
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y# f: J# a' J0 v

( S9 ]5 ^2 A0 r公仔箱論壇2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
& O7 J. E& a- b" ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P) ]% Q2 ~7 W3 A% n
3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。www3.tvboxnow.com* M6 M, A& w) A2 n, T1 Z* s4 H
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0 P2 u+ y# C8 J3 y6 y: N! m/ D  I註:
$ N1 y) [* }! D0 h/ v6 H, B公仔箱論壇在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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