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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
' g$ ]% y" v! j' O5 b蘋果.....1顆
# ?6 ^$ D# s0 w. ^3 s9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片.....30公克
0 f* v/ z8 u( A公仔箱論壇葡萄乾.....10公克
1 q- ?4 _2 a5 M1 o- l生菜絲.....100公克
' v: q, N1 m& [: n& V# bwww3.tvboxnow.com雞胸肉絲.....50公克
6 P$ {9 l+ Y1 s  j公仔箱論壇黃甜椒絲.....10公克
9 ~3 v+ V4 P$ ]) \/ n3 ]% K紅甜椒絲.....10公克
6 |/ T+ Z, }" |* S" d+ q! N0 b. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果碎.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb) h& ]. V: X; _7 C

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( D/ p( A, O; w0 f( X& u. w調味料
  H7 G) D5 E! `! L- Y9 k, L1 F7 o# ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
( r" k' m6 ^( M2 M; i$ u  t公仔箱論壇檸檬汁.....1大匙
8 w. w9 F; D! _' K9 I5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格.....100公克+ |: O: @" @/ _0 p+ ?
黑胡椒粒.....1/4小匙
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作法公仔箱論壇( [  b) {& k/ I0 {- G: \
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。0 k0 P  q1 `# u, a1 G9 z
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2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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4 V6 `# |! D, v" q! H# e8 L9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註:
9 j0 ]' A) @& Z2 d在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb8 c+ s+ ^7 I, j4 M) U7 p; h
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