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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料5 `0 K+ q; e/ V# x
蘋果.....1顆
# Y: C1 N- i% k3 m" z, L蕃茄片.....30公克
8 O- y6 K0 a0 N3 H, `0 Q) U+ C葡萄乾.....10公克
/ J# o% ]* Q* O, d) I5 twww3.tvboxnow.com生菜絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ O& _) |2 j& ?# X7 Z+ ?2 j
雞胸肉絲.....50公克公仔箱論壇) e, J. [* f' `2 D5 n
黃甜椒絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R7 V1 o# M4 B( P* k
紅甜椒絲.....10公克
; i" X7 l3 b) l  {. U$ rtvb now,tvbnow,bttvb開心果碎.....10公克  ]9 B. i: E* U2 k- ~/ H( V

; ~- v: {6 y9 S7 d/ _) r% Jtvb now,tvbnow,bttvb* O! j' v! k% A8 D: S1 r0 Y0 _- S7 A6 z
調味料公仔箱論壇; v& Y0 H; y; Y8 U/ v1 G1 ]+ I
鹽.....適量' q$ _# K% r5 H* p' n6 m* N% x
檸檬汁.....1大匙
, w& C; n( w* Q! q5 x- h公仔箱論壇原味優格.....100公克
  u3 L* n8 B, V9 i6 q: r公仔箱論壇黑胡椒粒.....1/4小匙
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3 K1 q7 d1 v- C0 Y$ s' M作法
+ Q; W8 `% C; j8 [) S- `3 x1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。公仔箱論壇+ Z( L- P  B; e( |/ g; F) H$ H

- Y+ c" e9 o$ y  vtvb now,tvbnow,bttvb2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。www3.tvboxnow.com; M" }2 W' M; z6 h2 _8 A
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註:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `3 @$ L& H, s& J1 c' G
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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