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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料www3.tvboxnow.com  n# O; u2 a- s! K" q% d" u' c
蘋果.....1顆* m& V! i; H/ P, a
蕃茄片.....30公克
/ v5 q) H8 L6 P) Rwww3.tvboxnow.com葡萄乾.....10公克* X" C2 a: @/ r" @2 L1 x! I
生菜絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb! G- e6 w4 v) \4 Y) a* T
雞胸肉絲.....50公克
2 S1 \  M: |( S4 P9 r, N4 P* ]www3.tvboxnow.com黃甜椒絲.....10公克. F& S- e1 a5 ]
紅甜椒絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y9 K$ ^+ b* u: }. Y+ b! d
開心果碎.....10公克
: A+ ]5 R( d  y2 I4 Swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: A- @: k9 B1 i5 Q

3 P$ \2 E4 L( z8 D$ `公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb* V2 V& @# j/ z! l: `8 [
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z9 V- [; E# S3 Z2 j) f
檸檬汁.....1大匙' j. L8 u8 r4 |
原味優格.....100公克
) E4 P* A& F3 \: o. a1 c4 K黑胡椒粒.....1/4小匙
2 m. P  w2 `+ a0 h. ]) @& {6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 _. F: ^/ {7 f5 T  r% A3 y1 `& ^
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作法
( A" _& M- d# M2 b8 ~- btvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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% A7 w$ I; _, ^* M: c2 s3 V' Pwww3.tvboxnow.com2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。5 W* j3 j6 ~& n3 |+ ^; o8 S
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l% ]* i2 ~  a* D

6 b) n# u/ m1 {. A/ U4 s. M公仔箱論壇
1 S! f  l6 x+ y9 e, F+ E0 l  v公仔箱論壇註:
4 c7 x9 P9 L9 E' e% @& |) W# q# v在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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