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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料6 A( U9 ~9 B+ F& c! {
蘋果.....1顆公仔箱論壇0 @$ U9 N# K# G
蕃茄片.....30公克9 S! T- L" }/ b* o# g; E0 ~
葡萄乾.....10公克
4 y% X. x+ ?7 A- T生菜絲.....100公克
. G* n+ r, ~; t3 n% q/ `. Jwww3.tvboxnow.com雞胸肉絲.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb! B' ~1 s' D0 q
黃甜椒絲.....10公克
9 t& l( F" l$ }: m! y' etvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒絲.....10公克www3.tvboxnow.com  s5 c) s  q0 K% e
開心果碎.....10公克
8 O" h4 S) Q7 [4 e. d% ?公仔箱論壇
0 Z, y' d( Z! X/ a. r8 S0 R
5 L" h/ Z7 u' L5 Q4 i4 Y! awww3.tvboxnow.com調味料
+ ]" x! [  m2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
. c1 l+ R5 m0 c- n; P7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J7 Z( s+ i* T! U+ d
原味優格.....100公克
' \( ]" u3 ^6 xtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- L0 c( j7 p% Y: R

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作法
6 }% G2 U& u. w* x$ |+ Qwww3.tvboxnow.com1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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3 q7 X( W5 V& @5 w: _. d5 x公仔箱論壇2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。公仔箱論壇3 O  M% ?  u7 P2 r& s1 @+ K

% k3 r! T2 G; K' {8 [www3.tvboxnow.com3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。公仔箱論壇1 n9 K- X) a& V

% t1 M: U3 z) p* H1 v; Y公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 g% F5 u1 _1 T; D6 Z0 [3 M$ {
註:
0 i( v' K9 g  c2 L( Y3 I8 Pwww3.tvboxnow.com在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。公仔箱論壇! _5 ~9 z. t  W. o! ^7 k" E  R
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