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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料公仔箱論壇% X7 I- l& B6 j# M+ |& z. `! ]
蘋果.....1顆6 R5 W$ `6 j1 h' P1 ]* s% {+ }
蕃茄片.....30公克
2 ^! K! d& j2 m) d' ?/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾.....10公克
+ V5 ]! S7 t6 v5 b1 y( Z公仔箱論壇生菜絲.....100公克公仔箱論壇: p: H$ E: E2 ?
雞胸肉絲.....50公克
7 E% _& H" I8 b( h公仔箱論壇黃甜椒絲.....10公克www3.tvboxnow.com8 b, b6 V! _3 B, Z
紅甜椒絲.....10公克www3.tvboxnow.com, K; F; k" R9 y6 @
開心果碎.....10公克公仔箱論壇+ `( r3 a5 f: s3 l

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調味料$ d0 u5 t0 u: Z  |- \( i; ~- C% U
鹽.....適量
+ V' Y: h( O2 ~! Y5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....1大匙
& Q0 G: N% ?5 l! P" @3 {tvb now,tvbnow,bttvb原味優格.....100公克
' ?8 Q1 r) p3 O: M4 n/ L  {黑胡椒粒.....1/4小匙
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! s! ?- }2 _6 h5 `$ A" {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ X/ v' a$ _$ q. c3 t8 I& }
作法
7 ~6 o0 V0 ~0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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3 t( U1 R% ]6 ]' f' w  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。www3.tvboxnow.com0 ~. }  }6 G& K* q4 t. E
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。tvb now,tvbnow,bttvb( s/ M- ]" a; k' P- c

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在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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