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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料www3.tvboxnow.com* W7 D5 U/ \5 a0 c8 l" C8 _7 b- l
蘋果.....1顆公仔箱論壇6 x& j1 s1 V9 q  N
蕃茄片.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E% a( ^, [3 R! b' z' m
葡萄乾.....10公克
6 S. O; r9 F' K- C4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜絲.....100公克
4 ?: t  Y/ I8 B2 p" W9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉絲.....50公克
' Y# @1 \2 D: u* wtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒絲.....10公克9 J1 @/ ^: y% v( W
紅甜椒絲.....10公克
' S0 h/ `. D( E9 |$ }; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果碎.....10公克
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調味料公仔箱論壇& m( J8 [( z' J6 U( H* `
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" `4 G( {$ P# f- n! B
檸檬汁.....1大匙
, R$ D+ N; T9 ?, z公仔箱論壇原味優格.....100公克+ W$ I: ~' N; n+ |! k6 @3 d
黑胡椒粒.....1/4小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb9 U5 N* F4 n6 y# U" K% H
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb% W" M3 I' U$ H; i

$ d$ y& Q1 l/ S. {7 W& g2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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' T# |9 F, x& S9 N7 j$ t公仔箱論壇註:
5 Y; g( n4 N5 B6 b. H在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [3 `: h3 u" K* p  Q, ~* t
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