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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料- T4 m) [0 ?! O, F& B9 @: e
蘋果.....1顆
* ]$ L- W; p% O2 d/ ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片.....30公克www3.tvboxnow.com/ D6 q8 U$ _4 \: V) `7 k8 g8 E
葡萄乾.....10公克
3 _# |/ d5 H. M) Y( F! A8 S公仔箱論壇生菜絲.....100公克
) T6 E" x$ n3 t) V雞胸肉絲.....50公克www3.tvboxnow.com( {6 L6 \( u/ b5 S8 [4 X& i% M
黃甜椒絲.....10公克/ `, W" N: I% J9 k0 @4 g# S3 q* n
紅甜椒絲.....10公克www3.tvboxnow.com% T; p/ f$ \7 b$ a
開心果碎.....10公克www3.tvboxnow.com* A9 a' z/ g: u. ~; M
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調味料公仔箱論壇1 ?/ h% ^. g4 r2 {! }
鹽.....適量
  B) z" v( f2 f; s; y" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....1大匙2 e# f- d) X1 W# C; F" R' I5 }
原味優格.....100公克www3.tvboxnow.com0 d! Y& p+ q" r* I, q2 A4 A
黑胡椒粒.....1/4小匙
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  @; w1 V+ P6 Y* Btvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \/ s, Y# y9 H* o, \* U4 H
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。www3.tvboxnow.com& [# x& L8 M: t8 B( L0 q- O: f% d

$ p8 `7 u& a, z公仔箱論壇2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。' O7 X. G! I1 G6 l: B# N1 _- S

% s- F  D# Y# q7 S- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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註:
; l; c- y$ `* j0 Hwww3.tvboxnow.com在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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