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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料www3.tvboxnow.com2 p& M3 {$ K0 C+ Z0 g! G
蘋果.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb& E  v3 Z1 U" H0 O& A7 Z2 q. I- {
蕃茄片.....30公克/ m$ b* I3 `! H
葡萄乾.....10公克公仔箱論壇) U* {! g6 d; u7 ]- J
生菜絲.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \( D7 ?7 o% I. i0 t' k# b3 \2 s
雞胸肉絲.....50公克
( R* l, Z  ?5 ztvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒絲.....10公克
( s% z! r. {; `! x5 \' r紅甜椒絲.....10公克公仔箱論壇/ f; T% T* v6 q: d5 R) a
開心果碎.....10公克+ g. p2 r# ?; w2 b+ {7 |  s+ X+ m$ u* d

: V! L& w+ Y$ ?4 J  G- Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 b" x) C# S0 A! S( R+ t, }+ F% Q公仔箱論壇調味料
0 A: v0 M. r+ y7 l" B& M% `9 z, Xwww3.tvboxnow.com鹽.....適量
* e& g% @; e: A8 a; @檸檬汁.....1大匙www3.tvboxnow.com% W9 T! x' Q' r  M" l( p5 h* o
原味優格.....100公克
& }0 i# N( }/ r2 ^) _tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒.....1/4小匙
% z* _6 O: Z5 j( T7 D% r1 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k7 P9 {7 ?  c' m# v. ?  E

. Q% e& I- A8 m  r% Z+ [) s: vwww3.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]' W- d, v! |; ^
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。8 E$ J; ]. O" l; M& }" a
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D4 K8 f8 g( x. Y: ~

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註:
: c! z2 L8 |5 x/ A* ~在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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