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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料( z9 F/ K! r0 ~: q$ v: }2 L" |
蘋果.....1顆
3 T9 m# ?; X3 W+ J6 N" V0 t5 Twww3.tvboxnow.com蕃茄片.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U$ p4 b: {  u( S. _  R
葡萄乾.....10公克
$ {2 f0 F4 A1 P8 utvb now,tvbnow,bttvb生菜絲.....100公克
% Z3 i' Z! |4 U4 b5 g; x公仔箱論壇雞胸肉絲.....50公克
, f/ _3 N" O; @% x  d  Lwww3.tvboxnow.com黃甜椒絲.....10公克公仔箱論壇+ ]4 H  K: O9 Z9 M% I, c
紅甜椒絲.....10公克% S  H& x, X% p* e1 G  ]
開心果碎.....10公克
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; @8 D- U" o/ u2 u公仔箱論壇調味料www3.tvboxnow.com8 G' T) p) n$ t' W
鹽.....適量公仔箱論壇) Q* K# c+ w- I, n
檸檬汁.....1大匙
8 K0 D! m: r! H( P& Q7 _' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格.....100公克
% a' y( g* [, H! @% @黑胡椒粒.....1/4小匙www3.tvboxnow.com1 k6 p8 v& j8 W0 v( c

. h9 N2 C9 S( P% P7 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 W1 H6 ^/ t6 j3 [
作法
* W3 f* O& Z( N3 w7 Q8 lwww3.tvboxnow.com1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。公仔箱論壇# N# `& k' {1 W7 d

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: o* G, s* a6 L' X9 ^: Y; z6 R: X註:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V! L( w  W% g* q* ^
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。$ `3 F( w; P( r9 `. L$ _+ D3 \3 `
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