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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
3 w# }) ]" R9 r8 ^9 T; e* |蘋果.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ v! [& r& k0 q
蕃茄片.....30公克) c, U' G1 N- Q) v
葡萄乾.....10公克
" C+ ~5 y* O! D生菜絲.....100公克0 H- L) ?0 Z8 b0 k4 H0 E
雞胸肉絲.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d( O) c! F8 ~! }- ^5 f& s( y
黃甜椒絲.....10公克
0 X% r( m1 x$ _$ N9 b紅甜椒絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* b) t% T  w
開心果碎.....10公克
  R! b4 i  e; J/ l7 R0 n% a/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y! q. Q3 O: G" A
5 K% H* O) W- `# b調味料
! R8 ^/ k6 V7 y! v鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w9 i# Q. k, v$ H( G" v8 W) I
檸檬汁.....1大匙" J9 i0 F1 H" |4 P8 b
原味優格.....100公克公仔箱論壇/ c( `& Y% U- {$ x! P
黑胡椒粒.....1/4小匙
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. {* i7 D8 c: }* I6 C6 \公仔箱論壇作法; e9 g: V+ B2 n4 U: k) r4 Q( F
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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" N: N$ u- B) z' r7 ^0 O3 {1 m2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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  R0 Q+ K8 N, ?8 w! z' R$ L$ G4 N3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
/ L9 t$ F* ?3 S% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ K1 U0 A5 L& v

) y' p7 G- W4 O- Xtvb now,tvbnow,bttvb註:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ], A: X7 {2 u0 N3 {4 W
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。公仔箱論壇3 L1 s2 {9 n1 n5 t: A$ }, t' P
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