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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
; L- ]( v! X* L0 U蘋果.....1顆. X7 W: B4 W2 b" O& G/ z  o: ]4 x
蕃茄片.....30公克www3.tvboxnow.com# Z$ z; `/ b. ?
葡萄乾.....10公克8 M8 h+ z; G- X- u" p
生菜絲.....100公克
1 C$ T2 I# t3 c$ p3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉絲.....50公克
3 o. |7 Y" t1 C( t8 Z( P黃甜椒絲.....10公克公仔箱論壇+ r0 d! @8 r! v8 \
紅甜椒絲.....10公克
2 t( ^. q5 d+ h開心果碎.....10公克+ u( g& E8 P: c* r" A6 ^* {5 I

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調味料
- b5 F2 V' g# p! J2 C: K) Y; _# ]鹽.....適量0 j; V: A4 A; p0 L9 h
檸檬汁.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) }% ~; A0 \1 Z! C
原味優格.....100公克
" Z7 {( u  v  Y6 ]! o3 `www3.tvboxnow.com黑胡椒粒.....1/4小匙www3.tvboxnow.com" Z; j2 i8 _3 Y5 a  J

0 g- w  X) R5 V3 ]公仔箱論壇
6 I. e1 s1 D" J作法
& o' }. C; ]  hwww3.tvboxnow.com1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。公仔箱論壇2 w; c" y) B: ^- x4 ~$ Z

& d# Z, O7 ~5 c) f; Q% K7 twww3.tvboxnow.com2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u# v: B* w# v  h7 p
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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0 a7 b& I& }( h# J( {- O/ E公仔箱論壇註:2 e/ H+ k6 h( P. T
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。www3.tvboxnow.com& y% d* j- U3 {
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