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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料tvb now,tvbnow,bttvb) s' k, d- W" b% ~  [
蘋果.....1顆www3.tvboxnow.com% r" R; h% x" E
蕃茄片.....30公克
2 S4 |$ l% H% V+ P! R0 J/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾.....10公克www3.tvboxnow.com! T& l7 b( b. Y5 w5 f0 }
生菜絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 l: ?# {8 I0 Q  q) T: [! ~
雞胸肉絲.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V+ x: G* ?" r$ A) Q
黃甜椒絲.....10公克
3 J" g8 m, V4 n8 N7 w紅甜椒絲.....10公克
4 I+ h' l, U1 @, [! r; k- c! A% e/ Stvb now,tvbnow,bttvb開心果碎.....10公克公仔箱論壇6 S, F$ V  |  @4 K/ M7 Q

1 W% O& E7 Q8 ~* I) Hwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c  @/ b/ t; }7 l5 z
調味料
% J: P; w' j& d7 {! I鹽.....適量www3.tvboxnow.com) C9 z: x/ I; Z+ q7 n& s/ N
檸檬汁.....1大匙
% D5 d6 y( W7 m  f% \# r& x公仔箱論壇原味優格.....100公克公仔箱論壇' H1 V. x) N  G" t" `
黑胡椒粒.....1/4小匙
, _# j" f  d& m5 Q( [6 }7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
& x) N# w- h4 {' E/ B
$ n8 o# r1 i, n" @公仔箱論壇作法
) D8 e5 ^/ O& ?; c  t, Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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' C  C& V, `' Z+ {, H( S- X2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。www3.tvboxnow.com+ ~# q" z# I8 |# N8 O

) [. T3 J# Q) L# l1 n公仔箱論壇3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。www3.tvboxnow.com( s; Q  O2 c! H

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. R) B- j" I3 U, ?3 V註:tvb now,tvbnow,bttvb. d+ r! M, M$ U9 d  ^% x
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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