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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料tvb now,tvbnow,bttvb* [8 @+ e+ }9 l4 |3 d: Q8 V% |5 q
蘋果.....1顆公仔箱論壇2 T2 a* O$ d) ^# Y3 J
蕃茄片.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb# a* W2 c, ^. k/ u# v' w
葡萄乾.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @: k& X" C2 b2 e: l
生菜絲.....100公克
6 f1 ^' M6 x1 {! y% }8 n$ Rwww3.tvboxnow.com雞胸肉絲.....50公克公仔箱論壇  t# t' M$ U3 w, u
黃甜椒絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb& _' C3 ?. |& t0 G  `! }. e
紅甜椒絲.....10公克
; D  }" y4 h' w1 F開心果碎.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ S. y. T6 {% {" Z  J/ ^
公仔箱論壇0 A) `! |3 b' w* ^) c
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調味料) v3 f, |  u7 ~1 \$ ^
鹽.....適量
: I7 u' @8 W7 L9 T: Y2 h' E9 ]; _公仔箱論壇檸檬汁.....1大匙www3.tvboxnow.com& X2 h9 y2 n  M3 b& G
原味優格.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ a4 d1 S3 @6 A2 V& J$ X+ H7 T
黑胡椒粒.....1/4小匙
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4 I8 C* p1 Z- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" q9 [' h9 I# _( }; `% Y, \4 atvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。公仔箱論壇! |& ]. I0 g2 ^+ p

" Z% o9 {( c# m' atvb now,tvbnow,bttvb3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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5 P" r2 ]- q5 a# e. ]8 [註:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N( A8 m* A" @/ S. P' G+ _
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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