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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
* P9 `8 K4 l9 _/ \+ R$ W; j5 u蘋果.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f* B! ?4 Z2 o6 A! q
蕃茄片.....30公克
* V7 `, e7 j  ~+ U' u( R葡萄乾.....10公克1 [$ g+ Y3 u0 p: l% U! P$ @
生菜絲.....100公克
! e% E) n& c0 q5 y公仔箱論壇雞胸肉絲.....50公克) i% P! {- m+ r: K" Z7 l1 [
黃甜椒絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D; X3 y6 Z5 s5 G! D& I
紅甜椒絲.....10公克
2 s5 E& t0 u$ ]" {) Z% j公仔箱論壇開心果碎.....10公克
4 ^4 r6 f( X" Y3 U: H! I/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 u! T( k& ]) Y# Z7 H調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 {3 u+ W! y% V1 X
鹽.....適量
: N& ]8 ]' p/ y3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....1大匙公仔箱論壇. x6 c- Z3 G( i5 `1 ]6 `. f/ C
原味優格.....100公克www3.tvboxnow.com4 u; p0 `# [- l
黑胡椒粒.....1/4小匙
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: ?# Z- D6 `3 q* ^! k& `( t$ H公仔箱論壇作法公仔箱論壇3 C5 U  C1 D  }+ p6 [/ F# f
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 [  E! A& Y* u6 ?% i0 B$ u

$ f* B* f+ X3 k/ Q+ L2 O' `2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。公仔箱論壇+ s5 J; i3 I5 u" Y3 q" ]

1 P) V  i4 I) c( f$ B$ X- h* d3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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$ I* z7 O3 l. j! O3 X, k1 y註:
4 Z' I! q: w4 \; B3 N! S在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k  |% `0 g& n6 H2 x! p( w
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