: p) M d& r9 }. D/ B, v材料
" ~4 I/ V1 J2 \水.....500㏄www3.tvboxnow.com, a* V8 p+ M5 E. ] ^
鮮奶.....200㏄
& d+ t0 i, Q1 Y" g2 N黃砂糖.....60公克公仔箱論壇0 q2 u4 m% E6 D- K" U, v
去膜核桃.....100公克
9 s2 y6 k# X9 {2 M再來米粉.....3/2大匙) o+ t! O; _( P. @' W4 f
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, P6 [: K6 V% y& _( g; U( Q: ]公仔箱論壇作法www3.tvboxnow.com# K& _ V4 o( v" U% a! y6 T8 k; J! M
1.將去膜核桃放入滾水中汆燙約2分鐘,撈出瀝乾水分備用。. h i( b% _- @9 Z4 ]9 B
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2.鍋中倒入2碗油小火燒熱,放入作法1炸至香味散出並呈棕黃色,撈出再次放入滾水中汆燙約30秒鐘去除油分,撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 z2 C3 m2 X5 Y `. S4 Z- b) S0 ^3 c8 `
# U V. Y5 Y! Y' ]2 Y3 g: g+ V4 nwww3.tvboxnow.com3.將作法2的核桃與200㏄的水一起放入果汁機中攪打成汁備用。
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6 E& m6 U6 u7 G; f gtvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中倒入300㏄的水以小火煮至滾開,加入細砂糖和鮮奶以中火煮至滾後改小火。5 u6 ]% D2 Q# q) V9 p9 p# ]9 G
% b( D5 d2 X. P. w4 v+ u ntvb now,tvbnow,bttvb5.將再來米粉加入2又1/2大匙水攪拌均勻。) q6 p* A/ a1 y0 H
3 `# f7 m/ o1 v/ G6.將作法5分次徐徐倒入滾開的作法4中並持續拌勻勾芡至再次滾開即可。. l/ T- n0 z/ ]6 E3 O: h, A
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