5 j4 P! K6 V+ \ S, D9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, K7 f* H7 \( {9 m- W; bwww3.tvboxnow.com油皮材料:www3.tvboxnow.com2 a0 T0 @6 C+ k; s- ~9 ?7 z' d
鹽.....1g
+ j5 S7 Y5 i( g9 n6 J9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水..... 95g
9 J3 Y4 ~6 V$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....94g
& q9 w2 C: ^! ?8 v' `8 x" ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....24g
" j: v8 S" q# w* K4 t/ twww3.tvboxnow.com中筋麵粉.....236g
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: B& }1 V1 _2 [. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y& \4 W" A% S/ F油酥材料:
: w2 P8 T9 F/ o a豬油.....75g
. m0 q2 y! _0 }/ X9 }- y9 |低筋麵粉.....150g
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T+ d6 M( P, ]* X0 T0 kwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com; c$ I3 w# Z% i
內餡A:
6 Y% l1 q" C7 s0 `' P; I# T+ Qwww3.tvboxnow.com水.....28g
6 l- G6 M6 J. a1 q4 N奶油.....60gtvb now,tvbnow,bttvb0 H6 p" t6 ~ ]; r0 Q U
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# R% X5 F( w" u, ~8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡B:
" F, R% K, N3 p% z; p* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....252gwww3.tvboxnow.com( o# l, h+ f& Q0 Y/ B6 X( ?( L/ H
糕仔粉.....76g
3 n! o2 X8 W& v8 {; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z3 R6 z! b+ j7 X' Y
內餡C:
) Z% D( @; y/ j& Stvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....84gwww3.tvboxnow.com: g( [/ V) `; a _# q6 [6 P2 _/ @
; B: i2 k2 C {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i# G1 ^0 p; S1 B
其他材料:
. o) q+ y+ o' Q {% Htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B, O! x$ A: p; N
蛋白.....1/3個www3.tvboxnow.com: `+ f2 b, t6 S* O6 k3 I5 {
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' w- j- a0 k4 p' Z+ [' n4 }8 Z( E公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb) N# H6 k+ Q9 F/ f( U* m7 A# S
1. 將內餡材料A煮至奶油完全溶化,放涼至50℃左右備用。# X; G; B _" K
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2. 將B料粉類先過篩,再和C料一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p. o% Z8 ~- S0 |) {
( S: S: R; N7 u公仔箱論壇3. 將作法1倒入作法2中拌勻,放涼後,置入冰箱冷藏備用。
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4. 將作法3分割成15等分備用。
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- R# F* Y+ {& E; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形後,包入作法4餡料,再以虎口捏緊收口。
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4 f4 S1 o+ ]1 C) M j6. 將作法5壓扁,桿成直徑約10公分之圓形。. u# H- W7 a7 Z5 a+ ^/ q# E
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7. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩,刷在作法6表面上,再以叉子戳上小洞。- E( y* a, M+ s( D4 L S0 p
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8. 將作法7放入烤箱,爐溫上火220℃、下火180℃,烤約20~25分鐘,即完成。
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