TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m! H2 a9 F7 o- n: L
材料tvb now,tvbnow,bttvb# N) G: H! q9 \2 U
油皮材料:2 c0 `$ V B; X% Q4 p
鹽.....1g
: s5 s$ J. |: r9 j* Y( f水..... 95g+ N3 E5 N( a) J* s
豬油.....94gtvb now,tvbnow,bttvb" Y9 N8 A- R6 o0 H
細砂糖.....24g
5 K- U3 Q8 p& R公仔箱論壇中筋麵粉.....236g
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油酥材料:
; P- s2 ?, @+ P* m: {* C/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....75g1 X. P7 o( ?1 s8 O7 v2 g/ J
低筋麵粉.....150g
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3 c5 g$ F2 n; ~% ~) }: o9 O3 _4 s公仔箱論壇內餡A:
$ t) ^) N" c% r9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....28g公仔箱論壇- H; w4 i. N7 a3 g
奶油.....60g
$ j, w. s: Z2 }$ ^2 \www3.tvboxnow.com& l9 A# {3 p9 r- F2 P L# q1 c/ T) K
tvb now,tvbnow,bttvb& [0 r/ C! o0 n" b
內餡B:tvb now,tvbnow,bttvb3 L5 @$ y( s$ K0 V# C; K- p+ A
糖粉.....252gtvb now,tvbnow,bttvb* _4 Y" f$ J, Z6 a5 L
糕仔粉.....76g
- X% o4 [$ T- Y( d- R9 a7 l
! B( B: n7 N+ n0 w公仔箱論壇內餡C:0 o. n( J8 B" O" d, l
麥芽糖.....84g
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0 u( }/ w6 O0 i" P5 X" s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d- F+ j+ z7 Z/ L
其他材料:
1 V* k: v7 j. d! J0 T" otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2個
9 f o4 |9 B4 }. Swww3.tvboxnow.com蛋白.....1/3個1 Q7 X) L I$ D- \( w
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作法
7 V: b" b! V& P' r5 C+ U: r$ X' L# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將內餡材料A煮至奶油完全溶化,放涼至50℃左右備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k. l7 m+ `% r J4 T! Y: s' f
2 k4 X7 I) i1 a1 u2 R `3 P2. 將B料粉類先過篩,再和C料一起拌勻。www3.tvboxnow.com. U" `5 g" ]7 V1 }, X/ d8 d" G+ G
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3. 將作法1倒入作法2中拌勻,放涼後,置入冰箱冷藏備用。公仔箱論壇; p0 p$ F* X% M0 w$ L
7 s \# @! u7 l G4. 將作法3分割成15等分備用。
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2 s6 I# ?, Y2 I& A' P- K3 Y公仔箱論壇5. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形後,包入作法4餡料,再以虎口捏緊收口。tvb now,tvbnow,bttvb7 n! Y! a$ |7 ~2 ]
% @! w: w& C0 X2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法5壓扁,桿成直徑約10公分之圓形。tvb now,tvbnow,bttvb. j1 D' u1 E/ z6 @, ?+ E
% ^7 {9 ^. ]* V# s% l5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩,刷在作法6表面上,再以叉子戳上小洞。
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, O+ ?& G- @; y4 t8. 將作法7放入烤箱,爐溫上火220℃、下火180℃,烤約20~25分鐘,即完成。
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