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[中式食譜] 古早味炸雞翅

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材料
% N- W$ x% v8 S: D4 u( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅.....10隻公仔箱論壇4 d8 Y  s' ^: ?  A
地瓜粉.....6大匙公仔箱論壇2 m, v! q( I4 b9 J
中筋麵粉.....2大匙
; g1 p* U$ m  y! t; h# x/ Z公仔箱論壇
  S& v( l/ o/ B: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K/ S+ L0 |5 d+ ~8 W0 S
醃料* ?( S+ l* B5 Y* Z. [/ M* T
鹽.....1小匙
# C( k& ^3 I  ?5 q, m4 }: s+ X3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙
- k" _9 v# T1 p8 U- R9 Hwww3.tvboxnow.com雞蛋.....1顆
- }9 h% a2 f: ]' }, c* u# ^# I蒜頭.....4顆
3 A1 O/ Z1 n" s  U/ uwww3.tvboxnow.com醬油.....1小匙www3.tvboxnow.com4 [3 v/ @  C" k
香油.....1大匙
. k; D( R) @, q7 {www3.tvboxnow.com米酒.....2大匙
% m- {. ~' T2 v5 m五香粉.....1/2小匙! N, q4 Z  v$ F1 I1 p& G8 Y  b5 B
胡椒粉.....1/2小匙7 A" f# N) k' W  d7 X4 L3 v5 W4 J1 H0 f

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作法
5 F" b- f! p( F' E8 b3 r; t4 R! V1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
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2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
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% \- W& }! s1 D: L1 r3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。% z3 P; P& y, h8 l% K

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