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[中式食譜] 古早味炸雞翅


, k" v* K! X. \! B# X+ M% xwww3.tvboxnow.com材料
- V, B, t) _' Q$ {+ I2 u* O6 q公仔箱論壇雞翅.....10隻公仔箱論壇: D* o! \. B$ m
地瓜粉.....6大匙4 ~" E$ z$ K- d: U$ C5 S& R
中筋麵粉.....2大匙
0 ~6 g( c3 c  K* T/ `2 ~& E* m
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醃料/ N% X' M/ M5 i5 }- g
鹽.....1小匙
7 |( X' t" e  s/ Q: \" ]公仔箱論壇糖.....1大匙
8 Z. m/ J, O) ^) t" W1 z+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1顆
; M* f( X8 y' u2 S4 R$ a1 N' n' \/ A蒜頭.....4顆www3.tvboxnow.com5 D; p) h4 s* c' A+ g9 e
醬油.....1小匙. P- o. {  n, }3 g' B/ s
香油.....1大匙3 J6 b2 }6 W( ^. {8 o  Z  j
米酒.....2大匙
: K5 V" u6 O- {: }五香粉.....1/2小匙
# N0 n8 Q, Z3 U7 w1 e" |9 I公仔箱論壇胡椒粉.....1/2小匙www3.tvboxnow.com3 ?- B3 o$ q) v4 o) t
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9 N  }3 j% C7 B4 w8 d9 utvb now,tvbnow,bttvb作法( S& D' r0 T+ M) T
1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
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2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
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3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。
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