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[中式食譜] 古早味炸雞翅

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材料# K. Z0 D! H. \; G( P
雞翅.....10隻
* v1 }; v/ h! @" H# T( xtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....6大匙6 T5 k1 ~9 M" j2 R. u
中筋麵粉.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g0 v0 B' Y% U/ [1 A

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: r! P' b% ^2 _" _1 |醃料www3.tvboxnow.com! L! c7 G( m- Z2 E. m
鹽.....1小匙www3.tvboxnow.com8 U, C6 ~0 v5 m* x2 H3 }
糖.....1大匙公仔箱論壇5 a& O4 H7 y* h/ F8 L: x
雞蛋.....1顆www3.tvboxnow.com) L" B6 V8 @) |
蒜頭.....4顆
1 l4 Q. H7 s8 W% G( G' p$ Dwww3.tvboxnow.com醬油.....1小匙
, Y; b% Z  }# ?, K公仔箱論壇香油.....1大匙6 p( M6 ?4 S: C4 O% v* v* n
米酒.....2大匙
4 z* \6 B, x. c% @五香粉.....1/2小匙
  [, C* D6 h1 J, _+ i. f* {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/2小匙
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作法: a9 C4 C" A  b" b$ E
1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
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$ h- B( ~6 h+ v& p+ O' Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
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3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。
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