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材料
4 U% h+ _3 B7 S* j4 V0 U8 V雞翅.....10隻
# K! q% |# [ \/ C& |# ~www3.tvboxnow.com地瓜粉.....6大匙
+ a, [3 f3 r8 L4 L中筋麵粉.....2大匙
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" m( ^" J) f) W( M) V醃料
& W {8 J* d7 i- m$ C. U' itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙www3.tvboxnow.com( `! p) g3 A# |
糖.....1大匙
4 r* l, Y! w0 s% d+ v+ K雞蛋.....1顆
9 x; R& g% m1 t4 S8 K0 h6 {/ h* x公仔箱論壇蒜頭.....4顆6 a {1 ?3 X8 m' C
醬油.....1小匙
( \: C, G# {0 A+ E公仔箱論壇香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i1 {& `0 |9 `) |! e8 o
米酒.....2大匙
1 O: B; C: O) P6 y8 X: r五香粉.....1/2小匙
% V+ e2 A- G9 \1 |3 S- ~www3.tvboxnow.com胡椒粉.....1/2小匙
8 G/ |" C3 p2 w; L公仔箱論壇 ^% }1 l- K% W7 d+ L( O9 h
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作法tvb now,tvbnow,bttvb: e8 D2 j# Z6 N! w3 `( ]; V
1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
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2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
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3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。
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