返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 古早味炸雞翅

5 s9 ^7 P, j* K5 Q
材料公仔箱論壇. r8 k3 q3 X4 N
雞翅.....10隻tvb now,tvbnow,bttvb2 `( x7 B+ v) T
地瓜粉.....6大匙
7 [- y8 f" {* ?/ |  s5 ?9 q3 A公仔箱論壇中筋麵粉.....2大匙www3.tvboxnow.com) `4 D. C8 D: t- K+ ?" p  N0 l
  G) x, d8 ]( ^. V1 g' z

; _4 C- i  v0 ctvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb; B5 _) V" _) f4 a6 |2 r, l$ t# F
鹽.....1小匙
. o# u" n5 X( b/ l$ }糖.....1大匙www3.tvboxnow.com6 Z0 P, \: g: ]% b- @# B
雞蛋.....1顆! ~  M# A& W7 M( v
蒜頭.....4顆
  z" Z2 F- X7 X公仔箱論壇醬油.....1小匙
& Y- f- K4 q2 M( M$ \! K  T公仔箱論壇香油.....1大匙
6 W6 D2 R# Y* Y米酒.....2大匙www3.tvboxnow.com0 q2 B" ~' D# ?" N& a, _; J4 q
五香粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  x- I& B. u0 J) j, y
胡椒粉.....1/2小匙公仔箱論壇$ K; c: C2 }, d. a# ^
tvb now,tvbnow,bttvb& C( L8 E/ l5 @7 j* T9 Y; @: f

  K) {. Y: a" s. G作法
' a8 b5 M* I/ _7 m; n9 |1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
7 y' \" A4 W9 s+ x
# {. r# a% G& m# F+ Z& l, Z2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
: C) B; R# n2 z  A
( Z! G' ~7 Y" J, m% L6 E; l公仔箱論壇3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb$ N  @+ B' D# x9 `
公仔箱論壇9 ]2 U' j) J2 N8 @" X( D3 D
返回列表