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[中式食譜] 古早味炸雞翅

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材料www3.tvboxnow.com' R: ]4 P- C- |& `; R2 A
雞翅.....10隻www3.tvboxnow.com3 f+ O& A& I1 F% u3 c- ~& z
地瓜粉.....6大匙5 E! g, Z# N1 Q- y0 [
中筋麵粉.....2大匙
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, O( ?8 a' M; i- n( Z- k公仔箱論壇9 ?/ |/ f) V' e1 ~
醃料
; g+ A- A, x4 A5 E2 e+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙公仔箱論壇2 P: t; b/ q. G* g! h% O' f7 c
糖.....1大匙
' S1 t* }6 q0 S雞蛋.....1顆www3.tvboxnow.com5 u+ t. F" Q8 K! @. D: B5 {! g( }
蒜頭.....4顆www3.tvboxnow.com$ D9 t% R; s7 B2 \9 a8 q) s+ x% r9 O
醬油.....1小匙
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1 j* B$ v1 R9 S1 g4 Q公仔箱論壇米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" W, b" s1 i. d/ h; T
五香粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W5 T' U& a- T- {2 q
胡椒粉.....1/2小匙www3.tvboxnow.com. f1 m9 O) a! l  }" ?

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1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
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2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。www3.tvboxnow.com" ^) ]' ?3 s, D4 Z- t
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3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。
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