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[中式食譜] 古早味炸雞翅

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材料7 j9 y1 |9 o: F' Q+ v4 V% r
雞翅.....10隻公仔箱論壇. J4 v% |% u5 s
地瓜粉.....6大匙  z# \. w" C. v- ]. f+ Y
中筋麵粉.....2大匙) t0 C0 {: ?9 `' `
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醃料www3.tvboxnow.com( {4 I: v# J9 R: ~1 ?5 O! f7 G- d
鹽.....1小匙
4 N' L8 e9 w5 G1 e/ R1 {糖.....1大匙
7 U' i+ L) [) y6 D雞蛋.....1顆www3.tvboxnow.com$ E0 D  F8 l1 j3 w
蒜頭.....4顆
) p) I. B% j* ptvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1小匙公仔箱論壇" J) q# h$ r/ w
香油.....1大匙公仔箱論壇8 r( x0 f. z  h& K# l/ p, w% ]
米酒.....2大匙www3.tvboxnow.com, w$ \& C6 c( ~
五香粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w3 M* X! n# l) X& K, y1 Y1 N
胡椒粉.....1/2小匙
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作法www3.tvboxnow.com: N: J/ G$ {8 L  Q5 x
1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
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2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
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. o# X- I/ d# X2 C1 @3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。# Q' {/ O/ V9 z% n- ~) g! i
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