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[中式食譜] 古早味炸雞翅


. E( }: {# E) U材料公仔箱論壇+ ]3 s* @4 D! ^  a( T" Z
雞翅.....10隻' J% B0 Q4 u' B. c
地瓜粉.....6大匙
/ [) I$ L0 i) L$ t- x公仔箱論壇中筋麵粉.....2大匙公仔箱論壇/ l! |" @( J" T: l

# ]! |3 w4 d; A( B7 Q" g
! o, U2 y$ h; r% k8 a8 t! utvb now,tvbnow,bttvb醃料. U5 W$ }; J/ L9 Q; }, x
鹽.....1小匙
, W8 y8 g& A; I7 g' r- T0 qtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙
9 s  K6 k  e. t' E5 R: `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb! P* J3 n* z+ E$ C
蒜頭.....4顆
1 `& Z0 B; b* P/ Y( W4 ], x& W& K% vtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1小匙. U! O6 e& R3 g7 y: J+ J
香油.....1大匙
! j/ T; Q0 j/ B$ t  H6 X米酒.....2大匙
6 V+ D9 V7 {  A, c* s. {# S, q五香粉.....1/2小匙
! Y& O8 ~- P5 j5 ^/ o% f9 R- f8 Y胡椒粉.....1/2小匙& x3 ]; \; |  V

- R9 d. P3 c% H4 K6 f( u: _. G) a公仔箱論壇# f( h. q" T$ [4 u1 W" k' w) }
作法
! b) Z. g# r/ @  C, J/ {, U1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。公仔箱論壇& v$ a; z; I2 q1 F6 r  O
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2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W$ Q  Y& t' D$ S" A& n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y; b" W  F: r! h* T
3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。" {6 d+ W: a! x9 s8 k- M3 |

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