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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


' B  A, o  w" P/ `% p+ L3 `8 o* Ptvb now,tvbnow,bttvb材料/ L4 }5 H: B4 ]9 P7 \% ^. @' J
生薑.....6片. `2 |$ {- ]( @8 S
雞蛋.....1隻: W; a  N% p1 F- n( V
紅辣椒.....6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n# k) s7 ?7 p9 J3 a
粟粉.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D. f  y* V: t$ C
粟粉水.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 ~& O$ D9 r8 l8 o; h
金不換葉.....8塊公仔箱論壇3 B) |" K3 T* E9 y, _
蔥(切段).....10條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G, L8 t4 s; M5 U5 K
鎮江香醋.....1湯匙
7 C: D5 L$ L6 L3 z7 m* s+ n魚柳.....450克(10件)tvb now,tvbnow,bttvb2 F' N6 R, N4 g  R- l5 x
tvb now,tvbnow,bttvb3 S& i% a& N2 @+ ]1 H5 ?
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醃料
# S7 Q; e! l( x4 n: |鹽.....1/5茶匙
) d7 [9 `# u5 s6 Y) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油.....少許6 ~8 R8 S2 x' n" _
鮮味雞粉.....1/3茶匙
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" L2 a" l! A; O% M1 L, C" Y) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M% Z" z. ~0 I4 Y, h7 ^
調味料7 _( `# Y5 `5 I" p# c% j
水.....50毫升( C7 h1 J$ T9 M' @9 N% `9 \
糖.....1.5茶匙
8 j: {: S% E; s- ^& K鮮味雞粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V3 G& h' e- C) X
特級老抽.....1/3茶匙公仔箱論壇! N% _0 L2 t8 }  D) ?. c4 B9 S
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
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! x( z' Z+ [! L1 S, k) Iwww3.tvboxnow.com程序
; \9 F- ^4 l: u) B/ j, G# rtvb now,tvbnow,bttvb1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
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" t) J' N! }6 \! s; ^公仔箱論壇2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。
, Q2 v  k& x9 \& ^公仔箱論壇$ w8 t, C! t, D& |
3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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. o3 |/ T8 X, s) Qwww3.tvboxnow.com貼士
! d# Q& ~! f: b" U9 A' Vtvb now,tvbnow,bttvb李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。 - m; F  Q) r& v" a1 _: i0 ]" l

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