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1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)% y7 V: P$ j1 p" S
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。9 P) n/ \8 z% W, W
# Z* F$ u) P$ awww3.tvboxnow.com3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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! U/ @3 R# u1 }! r" F! zwww3.tvboxnow.com李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。 + P3 u; J. g! O0 q: B
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