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材料
k, s+ p& @6 J( G/ y9 l; @$ Iwww3.tvboxnow.com生薑.....6片
0 L9 T6 O/ ]! H0 U3 _雞蛋.....1隻www3.tvboxnow.com) s5 ]* V9 R) @( e; e
紅辣椒.....6片公仔箱論壇5 O" N% A7 J/ N' D( k
粟粉.....3茶匙* n. i* W0 E8 k) x
粟粉水.....少許
; a! k. v2 y" e9 @5 S+ ~9 g+ M4 V公仔箱論壇金不換葉.....8塊www3.tvboxnow.com# L& `. H! D8 Q" {
蔥(切段).....10條 tvb now,tvbnow,bttvb# P8 X) p% P/ E/ a6 t, E0 {
鎮江香醋.....1湯匙/ a9 Z2 A' t& o
魚柳.....450克(10件)
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2 `+ g3 h" J: Y( _6 L+ ?醃料% w/ `- [8 Q- I( `8 D. S
鹽.....1/5茶匙
8 J6 A& u9 B; \9 S* S* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油.....少許$ ~8 s2 ?' |, w+ n- J8 r- y
鮮味雞粉.....1/3茶匙
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3 d: u% l' i* }" m* K7 S0 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 n- G! Z5 w0 }$ F2 M
水.....50毫升
2 }! o+ g) z0 E: i; d) xwww3.tvboxnow.com糖.....1.5茶匙
; p( h: ]- y7 f' z; [. kwww3.tvboxnow.com鮮味雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x$ |7 v8 D5 t& B! W
特級老抽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [/ n( K! N Z
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb4 [& f$ j# t& a" w4 s
程序
5 \) L7 |$ W* Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
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: p9 S; {' z; j) |- Q公仔箱論壇2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。
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! a3 @8 `1 s2 {, Kwww3.tvboxnow.com3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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