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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


4 n4 `* G/ r( d2 n5 W9 jwww3.tvboxnow.com材料1 \4 C8 n  m* N" K, g5 O9 K
生薑.....6片tvb now,tvbnow,bttvb! g' Q% r. P# i2 B) z
雞蛋.....1隻公仔箱論壇" i% F* d: i6 }$ r
紅辣椒.....6片www3.tvboxnow.com. G5 \4 J5 R: t
粟粉.....3茶匙
9 R/ G4 y- ^8 v8 |" k4 z, U+ k% zwww3.tvboxnow.com粟粉水.....少許
9 V# D+ i) z  _金不換葉.....8塊
. K- K; M5 n' `% P( R, q蔥(切段).....10條 % }, w& w2 Q! [0 r
鎮江香醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t$ G# W5 I# R7 ]
魚柳.....450克(10件)
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: e3 o* y4 y( O  c' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
! ^2 j) p! c. r+ T# ~  rwww3.tvboxnow.com鹽.....1/5茶匙
- M  G1 X: N) r$ l; S純正芝麻油.....少許
1 L: X: ]* G; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r) ~$ ~$ m/ J' z3 T5 W7 Z5 z/ M

; q' e0 R' v4 z+ S; n公仔箱論壇www3.tvboxnow.com/ j; Z: Y3 c5 K3 q: f$ p% @
調味料www3.tvboxnow.com& L9 f* G" O' R, [& }
水.....50毫升
1 P& t$ [. S& ?- H) w+ d糖.....1.5茶匙
$ o. d( E5 X6 Q9 H! Wwww3.tvboxnow.com鮮味雞粉.....1茶匙
/ f& z+ u3 }1 M5 ]5 h: o; Y5 P& ^特級老抽.....1/3茶匙
1 c7 Y; V& {0 x' `* X5 ]1 C  zwww3.tvboxnow.com雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙5 r6 P, O/ `+ t. T$ M

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1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)$ j" O; }- j& p' q/ q

- E" t, N$ M) E) o2 Jwww3.tvboxnow.com2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb  T+ D- c6 {6 J9 o0 E; U3 K) `
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。; m6 A3 O) N3 }/ c
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' ]& Q2 _! o! E3 V2 P公仔箱論壇貼士
+ A/ j* x: F- x; T7 o公仔箱論壇李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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