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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


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生薑.....6片
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6 d% S' X( D" z, d7 stvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....6片
' ~; X5 C1 e  r3 w6 }9 H* X% X公仔箱論壇粟粉.....3茶匙
, r: J0 y% R2 s- L1 I' m& z; h公仔箱論壇粟粉水.....少許
3 D4 O, Z1 _8 A1 ?& E! |; j  L' xwww3.tvboxnow.com金不換葉.....8塊www3.tvboxnow.com9 m- p; a- v6 Q# o8 A
蔥(切段).....10條
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魚柳.....450克(10件)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a# x( a3 [% G
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s/ D$ \  \3 y
鹽.....1/5茶匙
8 R9 {2 I; {1 j3 f. |  r; Qtvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# L& o1 D/ |: R" C) P
鮮味雞粉.....1/3茶匙公仔箱論壇/ K1 @+ A/ q: F+ M: k" _/ X
公仔箱論壇+ Z8 V' O8 K$ |* j' X1 [& Z
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調味料公仔箱論壇( u5 e3 K0 A, m
水.....50毫升公仔箱論壇" v6 ?* \$ ]5 ?5 H6 Q* ]# k+ n8 I
糖.....1.5茶匙
1 W9 l4 n+ `, I1 }  ]* T& Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C, i8 I0 G' Z1 v4 R- {
特級老抽.....1/3茶匙
  P2 K" L8 s  L" N. d雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
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9 Y+ y! l; }' D5 Y( q' B4 n% Rwww3.tvboxnow.com1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X3 B9 K5 r$ I3 R3 i7 a* V. N
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。. _- {# y- ~" w9 x9 Y
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李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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