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材料" ~) c5 l% l7 U! `
生薑.....6片
3 S1 c0 W4 h$ T" i6 v+ V+ R+ m+ U( {4 m' K* ]雞蛋.....1隻
$ Y) V( d# m% e, v: _# d$ N+ Qwww3.tvboxnow.com紅辣椒.....6片
4 e, P" ?3 |# i0 d, @tvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....3茶匙
$ R: w" ?7 z0 {/ Cwww3.tvboxnow.com粟粉水.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `! R! _* K7 W2 p: u
金不換葉.....8塊tvb now,tvbnow,bttvb( z% C" d! X/ Q8 R4 T6 S" ]9 W
蔥(切段).....10條 www3.tvboxnow.com0 A4 C {! |$ ]" H& U
鎮江香醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v6 S R5 H0 o+ x+ _$ `" D$ z
魚柳.....450克(10件)
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0 t- L- z+ a: s) b& [醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k) f6 ~8 S0 v7 r0 ]9 K5 G
鹽.....1/5茶匙1 B( z7 B0 W7 V: G
純正芝麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G* J+ @; O4 I2 W
鮮味雞粉.....1/3茶匙
5 q; @: N3 @8 L6 {5 t& L1 t+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" _ q4 ?4 P5 ?) D. B5 F6 @: k
! X( g! {, ]/ }9 U! _0 Q @- R
調味料& p: z3 \' g0 G5 h C% ]# q
水.....50毫升
4 G/ Y; w' ?( ~1 M P# A公仔箱論壇糖.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \5 m8 H& `+ [) @( x, {
鮮味雞粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 C8 }; e8 T* ]& o5 n
特級老抽.....1/3茶匙
+ u. |$ a8 v3 \% ]6 B5 {tvb now,tvbnow,bttvb雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
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]! w- d; w) w/ U公仔箱論壇www3.tvboxnow.com! n/ ~ N- d# t/ `# O8 Q% O& `, m+ E
程序+ v' Q0 p" @. m5 y+ T& a
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)tvb now,tvbnow,bttvb0 h. f3 K4 X- f. P+ ~2 m4 i
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。公仔箱論壇6 s7 O0 s- e) e' f9 S/ U
5 N" B: w4 p# O2 p$ v7 Q7 W: t3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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