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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


: x# E4 h* \! H$ f/ w2 Zwww3.tvboxnow.com材料
- A$ B3 I2 T9 y& K2 P8 Q+ }: mtvb now,tvbnow,bttvb生薑.....6片
' F' A3 z; \: }% C0 e公仔箱論壇雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb  m% m7 W1 ~0 o' f/ Z0 ^/ d
紅辣椒.....6片
( j+ S/ U& e4 @( uwww3.tvboxnow.com粟粉.....3茶匙, H3 P* o3 m. R2 Z9 ]1 o* u: m  k
粟粉水.....少許
9 o1 S0 _8 ]% Xwww3.tvboxnow.com金不換葉.....8塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E# l: I" o8 v& R) d% h" O
蔥(切段).....10條
7 S' d; O9 r( r( f; f公仔箱論壇鎮江香醋.....1湯匙
4 O. G8 O9 E  f1 a2 l3 Z魚柳.....450克(10件)
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6 z& X2 P. S1 o- k/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
$ U3 M1 P  I; g! L公仔箱論壇鹽.....1/5茶匙www3.tvboxnow.com' j1 V7 N  }4 @5 z5 }- {+ [
純正芝麻油.....少許
$ ~  S) Y1 U8 k3 ?# Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....1/3茶匙公仔箱論壇/ `! v% J6 j' g5 |, a/ G" G: {
+ b0 A+ u, |) e/ n+ F

9 [- G* }9 K" i: T  \& Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
( }! d- C4 U3 T& H: {9 }8 M公仔箱論壇水.....50毫升
: C8 \; h8 \# v% A; L. U8 G7 D糖.....1.5茶匙
' a/ H  [, D! Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D. h; S+ W# P3 l: Y
特級老抽.....1/3茶匙
( @2 A0 w1 @' M/ f9 p: F7 ^6 x6 Xwww3.tvboxnow.com雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! T; R6 u1 h" F% W3 A. |. y. t
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! @1 d5 q  n3 p. rtvb now,tvbnow,bttvb程序$ T1 B1 ?( X" W( A
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)tvb now,tvbnow,bttvb+ J6 u; G# E; b$ ]: x

+ N8 ~/ c% p( `- ]+ Ywww3.tvboxnow.com2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。公仔箱論壇8 q9 n' ~8 ?2 O' O$ }+ y2 r$ S
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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" r) L% P, ?, V, Y7 e1 z貼士
7 p+ a$ D; C& ^" Ztvb now,tvbnow,bttvb李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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