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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊

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材料公仔箱論壇% I; a; p* Z5 ~# ~& n# o% f
生薑.....6片
& c) O9 b) Y9 @* n# M$ l) B% wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻
! O/ _3 t/ O( `- y$ R# O紅辣椒.....6片
5 F2 b; j* A9 ?+ N1 W3 f粟粉.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z# Q4 F. O% K7 M: D2 D- _+ l% {
粟粉水.....少許
! b$ S9 ?4 z0 [# vtvb now,tvbnow,bttvb金不換葉.....8塊
5 d" l4 n' |- Z8 [1 \: R蔥(切段).....10條
0 S; Z6 k/ F5 a6 s4 F; Dwww3.tvboxnow.com鎮江香醋.....1湯匙$ P! J& u+ b1 e8 ]2 j
魚柳.....450克(10件)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l/ B* k  P7 c, i- ^  D

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( |( q+ s# W7 L: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb. B7 b, B' R* O( h( G8 h7 D0 u
鹽.....1/5茶匙公仔箱論壇) V, w0 M2 v6 l5 j& I$ V9 r
純正芝麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 e; N+ g) y- K4 A( v- _: ~% @
鮮味雞粉.....1/3茶匙公仔箱論壇# V4 k/ \1 N" E9 _' e# r) f
公仔箱論壇% J& g) `" A, O5 B
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調味料
+ R: A8 l( Y( i7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50毫升5 k0 t8 L) i. x
糖.....1.5茶匙0 i# `: ?! E% }& R6 k
鮮味雞粉.....1茶匙公仔箱論壇' C9 x1 v* B1 n5 k
特級老抽.....1/3茶匙1 g0 S1 D$ R% w  C1 U
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙% Z% I5 o# L* W( i$ K& \, K

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1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
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& l: k( o: X: H( [( Vwww3.tvboxnow.com2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。www3.tvboxnow.com+ x1 i0 f( e7 k/ G8 x5 T+ O. ]* U+ D
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。8 m9 N# z( [* n
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貼士
/ a! I' K. u, N4 D公仔箱論壇李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。 ) w6 a2 v- G- Q9 _, E

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