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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ s$ ~4 M# l" L4 @4 N
生薑.....6片
. p( a  I( F2 t8 A7 R% o雞蛋.....1隻
. k# f' k% w, ]; M! i紅辣椒.....6片7 K# W; d, L* r. h
粟粉.....3茶匙
  k& a) C$ j+ o5 l3 D" P* Z7 W粟粉水.....少許- A+ J" C' J# b0 L3 u9 P" @
金不換葉.....8塊www3.tvboxnow.com9 ^4 y2 x& s: U+ n
蔥(切段).....10條
+ V" X8 {! e* ?& |$ X9 U, F公仔箱論壇鎮江香醋.....1湯匙
" Q% }, O, ~4 C# E魚柳.....450克(10件)
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% W( ^# S* j$ g( Xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T( z$ F8 c  _
醃料公仔箱論壇) f6 P; v- j7 l/ k
鹽.....1/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. K6 z. Y/ C$ E2 u* L
純正芝麻油.....少許公仔箱論壇  \) U/ g  R. |6 Z! n- k/ Z
鮮味雞粉.....1/3茶匙
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0 ^7 J4 W  y- ~. [" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb# t( S( P% I9 j+ x% p
水.....50毫升公仔箱論壇% x/ n' P+ c; i7 t2 b; L
糖.....1.5茶匙
! n& K4 v% g6 E: x$ J  m鮮味雞粉.....1茶匙
0 Z# p6 ]6 z, k# m  ~  v! ~特級老抽.....1/3茶匙
- ]' ]2 w7 v" R0 ~6 \, stvb now,tvbnow,bttvb雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
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( f* b7 j7 V5 N' U1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
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" y7 D4 N# m& C) {8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。
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! W9 \4 @* ?! l6 [* o6 [2 A7 u# ]' ^$ |9 Y5 Lwww3.tvboxnow.com3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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