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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


/ t( j: [% V5 L9 }2 b; \" P5 ?% M) i公仔箱論壇材料公仔箱論壇9 N5 |/ ?. A& K2 K3 p% `% ], ~' n# D
生薑.....6片
( a. i* P& z$ ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb  v- Q" R! K1 c% g4 e8 J
紅辣椒.....6片
( A" \! e1 j' I& B- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....3茶匙公仔箱論壇3 U: ^& R) y0 l( G( T
粟粉水.....少許
# _' z! T6 w5 q% ?tvb now,tvbnow,bttvb金不換葉.....8塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A$ j$ \( U. c6 h$ K0 h
蔥(切段).....10條
$ e% D# |! ]6 z+ p$ R6 l" O" otvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋.....1湯匙
7 M) p5 ]( w6 x; j公仔箱論壇魚柳.....450克(10件)
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( d" I% J  h$ @- P7 |6 Fwww3.tvboxnow.com7 T% X* M1 V3 u
醃料
$ k! y# o6 l& r3 Q) ]1 j) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, E& W; T% V( N, v
純正芝麻油.....少許
+ Q( C2 M1 H4 i' z+ r# s1 B8 M鮮味雞粉.....1/3茶匙www3.tvboxnow.com5 V1 Q& a; X: [  z, _

+ k7 |5 |! V/ V7 l% Dtvb now,tvbnow,bttvb) e8 ]4 x2 [" W9 M+ l- Y) A
調味料
9 L* `, B" Z6 c7 F) Xwww3.tvboxnow.com水.....50毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \, ?+ n6 Q$ P  \8 u0 f* j
糖.....1.5茶匙
3 ?( U3 ^+ n* W% l公仔箱論壇鮮味雞粉.....1茶匙
0 N- G1 l2 G: M4 J4 u0 v; q# {tvb now,tvbnow,bttvb特級老抽.....1/3茶匙
; n  A* s; h) ^) K7 [8 l雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙% G: C) q1 @4 I: J! H2 N" k
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1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。- O( }* x& x: v; n! `  E! o. w
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# M' n& O. t9 ^) J- d* x

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. Y% K- ^  X- J0 E( J4 Y李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。 www3.tvboxnow.com7 z: g/ \3 P' H+ }# p) G
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