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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊

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材料- O, i3 j8 M) \0 l8 X6 m
生薑.....6片; I" F5 h2 B3 J
雞蛋.....1隻
& K0 H% E5 p0 `4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....6片
* k' U, ~7 x6 @7 y5 Lwww3.tvboxnow.com粟粉.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |  h- W0 r' u+ z: J- a0 @
粟粉水.....少許
) z) C& `: N- ~  ^3 p8 U/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換葉.....8塊tvb now,tvbnow,bttvb) d) B+ V4 N$ P1 J: [9 A* N8 C3 U7 q
蔥(切段).....10條 www3.tvboxnow.com6 m$ H2 k' M8 r  j- f' ]
鎮江香醋.....1湯匙
: X, u! N6 d! ftvb now,tvbnow,bttvb魚柳.....450克(10件)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S% R  z3 x; q6 w5 H. J( _
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- P4 i0 D, x1 r5 U2 `/ S: Bwww3.tvboxnow.com醃料
7 ~. j3 r3 T3 V8 U, `公仔箱論壇鹽.....1/5茶匙
2 r! r! j$ m& D* o, q純正芝麻油.....少許
! N/ I0 C. R1 h" ?) o" Q- j; ]2 p- o% Stvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....1/3茶匙5 a: O9 @1 b4 y0 H# z

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: u6 A: b. ^% e& U1 S" ~調味料tvb now,tvbnow,bttvb* Y1 u4 [9 G" S' _. b) W
水.....50毫升公仔箱論壇% [' D. n9 R: g. }3 u
糖.....1.5茶匙
3 O8 Y, \0 P* W9 [, f公仔箱論壇鮮味雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G. P: b( |% \' k. N% B
特級老抽.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- f- \# ~& w; J1 R- E- l
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙www3.tvboxnow.com/ R. M. U0 f8 i1 f. V
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程序
, I. }2 b6 J+ y7 |1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |/ Y& b1 B4 S- B, P1 Z3 O  v7 n7 g

1 l9 m. i6 y' B1 o5 ?$ ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。
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1 T/ u* J: L2 ^4 y3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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貼士
& _3 k* m5 J+ W& p  @! e6 F李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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