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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


# \5 i' q5 p/ P: [( S9 N材料. @* v0 ^# F$ Z- h" p: e' A& C
生薑.....6片tvb now,tvbnow,bttvb- a! n& l" d) W( G6 C4 l0 M
雞蛋.....1隻www3.tvboxnow.com, \# v/ M: D- J
紅辣椒.....6片tvb now,tvbnow,bttvb0 t; k6 B* P7 U; ]. q1 [
粟粉.....3茶匙
; i9 l" h& }8 H3 f: Twww3.tvboxnow.com粟粉水.....少許公仔箱論壇2 S) d* ^( C5 g5 w! C, ~
金不換葉.....8塊
1 h7 w* C1 j) ^# rtvb now,tvbnow,bttvb蔥(切段).....10條 ) L& z* F2 L' k- n1 I7 {( \- F
鎮江香醋.....1湯匙公仔箱論壇0 D( ?: y4 \( b% _, Z* I. _+ M
魚柳.....450克(10件)
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" |$ X" A, m9 X  K- V& ?公仔箱論壇+ x3 A5 {$ ]( N+ A9 M
醃料/ t/ y, k6 f( M3 V8 q
鹽.....1/5茶匙
- U9 p: y+ [8 ]公仔箱論壇純正芝麻油.....少許
7 `! g3 K% h& t( E! d* n公仔箱論壇鮮味雞粉.....1/3茶匙www3.tvboxnow.com+ ]9 ?+ Q3 M1 \

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調味料
% B- Y1 ]/ d7 _& r* w$ s6 V水.....50毫升
; p2 `) {4 n$ D6 y9 P+ I; _! `. l8 j1 H公仔箱論壇糖.....1.5茶匙
/ x6 {' ]8 G/ j2 D1 B) L4 B鮮味雞粉.....1茶匙
1 b& Z! @$ @5 s  K3 \6 m- d1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽.....1/3茶匙
' u) ^( c7 o) y0 S公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
, P8 q* G, _1 Z2 U, u* R' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t! V  P6 _& Q  Y
公仔箱論壇# _$ p1 W8 z9 f, j" J- J
程序公仔箱論壇, _! B, n. S& y+ t, B
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ }% m9 b; _$ g4 p. ?' T$ z
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。www3.tvboxnow.com' a% z5 t( y4 g$ X
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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