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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


' ~5 x! Y4 ?7 |! m材料
: B: g2 W7 }7 z1 f2 t生薑.....6片  n8 Y& g; s+ Q
雞蛋.....1隻
" Q$ F% e' |$ R, B$ Y4 @5 a8 r8 t紅辣椒.....6片
0 h0 ^% f" ]0 W- f0 x粟粉.....3茶匙
, W* }, H7 ~) ^/ b+ ^8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉水.....少許公仔箱論壇  t+ _; N. Y" _' ~0 a( }: d
金不換葉.....8塊公仔箱論壇3 o" y" A. Z% u: N
蔥(切段).....10條
; C* _5 h0 D0 R. y: n公仔箱論壇鎮江香醋.....1湯匙公仔箱論壇; x( g$ l% E5 X, [! B' T
魚柳.....450克(10件)
3 [8 S5 o1 A3 F5 C* V- i) I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' _2 f5 W8 {, @
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醃料
$ A- U! ]8 _# T, A) @* j4 F鹽.....1/5茶匙
- [3 [$ G9 Z; C- G2 D  D公仔箱論壇純正芝麻油.....少許
! U/ q. |" k+ \5 ~/ v鮮味雞粉.....1/3茶匙
" Y& G! C3 f+ T+ J! z9 \( H: S% ]www3.tvboxnow.com, p2 b0 h) o: d% q7 m1 y: F# `' D

& a5 P' G7 U7 J+ ^4 ^% O& O調味料www3.tvboxnow.com0 f2 Z+ @; r, `; T2 @6 m( E: U* M' p
水.....50毫升  }! N, F6 E5 a
糖.....1.5茶匙
' U) x5 {- k3 A! a/ g: ^. Bwww3.tvboxnow.com鮮味雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X+ V/ X1 t. B: _0 w5 D: n
特級老抽.....1/3茶匙
; c' n# Q. ~; R7 A雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
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( m) e2 a) D" [* S+ `. `! H程序
9 F1 e* u: D) R( O5 e+ u: [5 K公仔箱論壇1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。- o! x" h3 g9 c) p1 O9 }' N
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。7 v% g( e' z& }$ I2 c  S! }: K

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; Z! Z5 a/ d9 b0 }5 ^6 H3 f" B, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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