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材料
* c! { |; A! Y2 _: G# K8 k5 {生薑.....6片' X# I9 d9 D# Y1 ]' Q
雞蛋.....1隻
+ ?6 w3 f( e3 D( \3 Q& ywww3.tvboxnow.com紅辣椒.....6片' T. @5 G) A; y, g3 u4 Q! Q
粟粉.....3茶匙
3 u4 S! B+ ?. \# d6 U' |粟粉水.....少許+ \1 i$ F. [; k4 t# e
金不換葉.....8塊
( f; Q2 H& O# c. B8 e6 e9 g. p蔥(切段).....10條 公仔箱論壇! C( V3 y2 z9 a) A* W/ Z& X
鎮江香醋.....1湯匙
( X9 v2 T. G8 \, t1 W% o' z魚柳.....450克(10件)www3.tvboxnow.com6 C! q0 y0 ^3 Y+ B
& o' c1 X1 @% ^: L0 C公仔箱論壇
0 C5 ?8 f1 C" ^4 Fwww3.tvboxnow.com醃料 k: k6 r0 y- c/ V) m
鹽.....1/5茶匙
& c+ ~5 B% z0 E4 P9 uwww3.tvboxnow.com純正芝麻油.....少許公仔箱論壇; H1 y' }. [8 [+ n$ Q* i+ J
鮮味雞粉.....1/3茶匙 ?5 h% C. O! B0 D8 E2 B
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調味料公仔箱論壇) O% S, M1 u) V' [7 r! u' \
水.....50毫升0 }2 @5 J/ b2 R$ v' M$ R; o4 f3 J
糖.....1.5茶匙6 @) B& {0 A, P6 k6 k
鮮味雞粉.....1茶匙www3.tvboxnow.com: A, O$ C& q1 s
特級老抽.....1/3茶匙
% `, M* Z* Q5 q公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙公仔箱論壇- h1 ~! e) v2 R9 \; @: \/ Z
5 C1 e9 s* C4 c/ |5 d' wtvb now,tvbnow,bttvb) t$ Z+ g- [( i) O6 X; B
程序
i" k3 h( y M& J* x$ Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)www3.tvboxnow.com* M, [1 P' V0 t# w
% b0 [ Y) x) U- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。 公仔箱論壇9 V9 l0 R) J- ~# J. u' z2 t
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