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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊

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材料
: I/ R  p  j7 P, k生薑.....6片
7 d: D' W! h- @% @( T" ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻
7 y4 J+ T3 s. e/ D3 g紅辣椒.....6片
* c8 {# }3 S$ @  Z* b7 n( f2 b- @粟粉.....3茶匙
5 Y9 b% D! n6 X$ wwww3.tvboxnow.com粟粉水.....少許公仔箱論壇: z/ d) z6 V; L' H6 z+ l
金不換葉.....8塊
8 \3 c$ N+ w! W' Z3 _& Z蔥(切段).....10條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p4 B' X/ [& v
鎮江香醋.....1湯匙
5 r3 F; s. _5 U6 q: \( T. K% itvb now,tvbnow,bttvb魚柳.....450克(10件)
8 u9 o* e& ~$ {: b$ V7 A& atvb now,tvbnow,bttvb
' E/ A* s, D- l- z$ c- D
9 d/ e6 r! d  q: w& Z公仔箱論壇醃料3 s# ]$ ~& w# c9 V1 [2 ^
鹽.....1/5茶匙
7 X( n+ H+ B8 U( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油.....少許www3.tvboxnow.com  p* e5 z4 ~" |9 O) t. j* J. Y
鮮味雞粉.....1/3茶匙www3.tvboxnow.com9 {% z. ^! i' y$ Q
% I! d6 G8 ]) h; W( E$ M0 V4 X" n/ R

% t$ W) D# R' w+ V公仔箱論壇調味料
4 I, t; Y# ^9 f; h$ M水.....50毫升
2 r8 w8 c* v) j) t6 W9 }% ltvb now,tvbnow,bttvb糖.....1.5茶匙  A6 P( p( ?$ Z+ `2 N, x
鮮味雞粉.....1茶匙
* G$ e# r0 v2 ^  b* c0 e+ z# x特級老抽.....1/3茶匙& T1 x- P+ h% o+ D+ H) R
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T" y1 U  Q* s0 Y! |
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程序公仔箱論壇2 `! _' ]! P8 e/ `; B& k* ~* v# V
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t. z; e/ g! [# H4 S

8 z  _, i5 ]2 Y# }- Z0 j3 J* ?. @公仔箱論壇2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。
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# y( i' N$ \: ~# \% @/ y. @, c  Ywww3.tvboxnow.com3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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! ?5 W. P/ \/ P* }8 n6 [貼士www3.tvboxnow.com+ A  N) U# X6 @8 d% M6 Y
李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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