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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z. R( C" Q1 p
蘋果.....1個[切粒]
* B( u- u: e' T+ E/ m舊庄特級蠔油.....2湯匙
/ H) p( u! k4 o蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]- P& H. z$ k6 H! w0 X/ g
白飯.....350克[約 2 飯碗]公仔箱論壇+ J! \$ ?$ ~' Q* e# @( M6 c* W
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n& s$ w7 o. k/ H. X, H
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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公仔箱論壇3 k  e4 D3 ^4 B5 l8 A3 Q
家鄉糯米蟹
* K; s% u/ t0 R& a& s" Z" ltvb now,tvbnow,bttvb材料
" c( E- d5 d# c/ c5 twww3.tvboxnow.com蒜蓉.....30克
+ g. S' |  K2 L% K$ x. e公仔箱論壇糯米.....150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A( ~& [8 U/ J( I
鮮味雞粉.....少許
( E4 t- t  i& N7 \# L' w4 S3 t舊庄特級蠔油.....1湯匙
* _6 v8 g/ Q! D, ^, V% U0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
1 m/ N5 s" c: P: O; C. H0 r5 Y9 Utvb now,tvbnow,bttvb紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
9 B2 V, t5 E' F5 ]( I1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, C: h1 {7 J, y' ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n/ Z* e! x4 L  [1 t
程序4 q! K3 f8 P0 O; U' j$ X: Z
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。2 N: d8 R' ]; X' Z, m
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 公仔箱論壇4 |" }' F3 t, Z: h7 _9 @+ Q  n# i8 S
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