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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料www3.tvboxnow.com. L$ X' |. T/ j1 P' t; ^
蘋果.....1個[切粒]6 ~$ i+ P2 S  F; Z% i5 d+ m' a! ]+ ?+ [
舊庄特級蠔油.....2湯匙3 T1 Z; U9 w5 T  i/ n
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]2 p3 z) a0 Q' h1 |# `* d5 A
白飯.....350克[約 2 飯碗]
8 M+ J1 _6 J; Z1 T" c2 e* Z: W魚肉.....120克[炸, 剁細碎]2 I- |- @, i0 u4 J% K! i

3 j. ^$ z4 K3 C$ fwww3.tvboxnow.com4 L3 e% E) U2 v0 T1 H* z, x/ m4 a0 |0 b* f
程序www3.tvboxnow.com  g& W! |, v7 q: v+ j1 V) S
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。' D# {; ]. p, |! `
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8 Z6 M# [2 @! D# R- a1 _家鄉糯米蟹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B% F7 k# q1 U! i1 A& O
材料
8 C$ f9 |* Q8 u% T/ ?5 D蒜蓉.....30克: N. T& A1 M& q) i. I- x
糯米.....150克
0 a/ U6 k. U. K) H" mwww3.tvboxnow.com鮮味雞粉.....少許www3.tvboxnow.com& A3 t9 G$ h4 j5 G, A% m& ]
舊庄特級蠔油.....1湯匙
% i8 F; P8 A$ y/ G! |0 B' {冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
7 x7 x4 a5 A$ [% {- ]紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p5 L1 F! H9 U6 S$ S3 r) d
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。www3.tvboxnow.com3 x+ h# ]) R1 D5 D& w

$ Z% g0 i9 B- F2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
2 ]) m3 k0 x- b" utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o6 q, g2 p: Z
3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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& z7 v  J) w* k9 U$ p6 a4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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) N" d1 k7 S) R" a7 ]  e公仔箱論壇
* E: k$ @" B# L: J4 D7 F0 P; J貼士www3.tvboxnow.com4 A0 F) f9 D9 i0 s& F
用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 1 z( Y5 a* z0 D% A2 T% J
公仔箱論壇. @$ L6 s9 z' x/ `  g. @" Z, p
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