材料9 P8 X$ O! b$ d9 w7 L* z- Q8 p
蘋果.....1個[切粒]
2 {; N4 \3 z/ I3 o公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙
B2 Q, c* y6 @5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
! p; p: z- H x3 btvb now,tvbnow,bttvb白飯.....350克[約 2 飯碗]公仔箱論壇6 e; T5 l9 w2 Z- F6 a' f# {5 K
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
4 P h$ u6 Q5 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# X( e# g" x; V' Y7 d/ c( i
( l0 W1 ^1 M2 N9 h" M: Twww3.tvboxnow.com程序
2 {& ^; R* [7 K6 {. t1 y/ h+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
; U6 U0 P2 X+ C7 S# O& x; o/ f) F$ twww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k, i9 e: I# O$ r7 [9 | n9 K1 Y! O+ @
3 q% Z, O" H7 U& g2 a6 Xwww3.tvboxnow.com家鄉糯米蟹9 o) o- _( w; F
材料www3.tvboxnow.com1 ?& J. I4 g, z" ?9 a. i' P
蒜蓉.....30克
. P8 x0 t/ L, x' V" N公仔箱論壇糯米.....150克
! U& @, q8 i7 _7 r& Y& Z1 _9 p. w鮮味雞粉.....少許
& l# s$ h. f+ K% ^tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....1湯匙www3.tvboxnow.com0 O1 @6 r" N8 J9 `# h$ J
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb6 U% n9 {; U {: g$ U5 k: [
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]公仔箱論壇( Q# ~$ y9 W/ V! n8 }: t
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程序tvb now,tvbnow,bttvb7 s4 S9 ~. D G- R
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。: q" _1 B9 q, x
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。% C; n& K+ s) F8 k1 k
% R# B$ g/ T9 U+ e5 o- W R3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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& e+ m. \0 k, S5 l, E' ^1 l公仔箱論壇4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
) W6 v2 a) j: p4 k* v! G公仔箱論壇! y3 R" t" r* ?) i! o$ M% r& R
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貼士
1 [+ X5 H+ r E5 d' {. e( h* T& a+ p用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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