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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料0 i' N& |7 S& m1 i# M5 E
蘋果.....1個[切粒]
6 _2 Q" y- F* t( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙
( f. q- J& V' N$ K2 J& D# @公仔箱論壇蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
( @. |2 y1 H! r7 e公仔箱論壇白飯.....350克[約 2 飯碗]
* I6 {0 Z! v3 J9 A2 S# H, g8 K魚肉.....120克[炸, 剁細碎]公仔箱論壇) M4 f& t! I4 p

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程序
: ~0 Y+ P5 @+ f1 Pwww3.tvboxnow.com1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
: z" ?1 d9 R# Q/ I( ?1 b- \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: F2 [% s' C% P. W5 z3 t$ Y
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家鄉糯米蟹
( o! B3 e: m) g* q/ vwww3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇4 s* D2 ?) C* J" D1 x
蒜蓉.....30克5 f# G+ [" E7 ~* @
糯米.....150克
: X# ^& i$ u* T( e+ `/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉.....少許公仔箱論壇  x9 q1 a( l$ u4 Q1 |
舊庄特級蠔油.....1湯匙
! _! R# I" I( |0 M" Z  \冬菇.....3隻[浸軟及切粒]6 e4 P2 b# X! {) G# d# c  ?
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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. H& S5 k1 I- X0 f+ ^5 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {) [" t4 Y( G  m  f4 v
程序
0 f2 E4 A: {# |& D' t# O1 T8 _公仔箱論壇1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。; e9 w6 `6 I2 e" Y/ C" d4 K3 D
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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2 y1 J8 a$ L* v& O, i6 {. X+ \6 l4 ?9 awww3.tvboxnow.com3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。www3.tvboxnow.com& g/ d/ T$ P3 s8 P% ?: v: ~1 f

0 T8 ^  p4 E* a$ _3 L& e4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士
  |1 G) L. e! j% A% _' A0 [. p+ i用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 7 j* z# O8 e% i' P( n
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