材料
4 ]9 ~6 g. X$ ftvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1個[切粒]
1 a% J3 d+ A+ h4 G9 k! O舊庄特級蠔油.....2湯匙
" S' H2 a( R9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
3 l8 L' [ ~1 D3 K公仔箱論壇白飯.....350克[約 2 飯碗]
; k0 N/ K7 i& G4 j1 M- j H4 @tvb now,tvbnow,bttvb魚肉.....120克[炸, 剁細碎]公仔箱論壇" n) w2 p$ z0 c* z5 E; X( b
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$ U$ G. h b% E/ b! E, n* xwww3.tvboxnow.com程序公仔箱論壇4 o; l( N4 x) f4 q1 d9 Q: R9 [! A/ Q
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。www3.tvboxnow.com4 A6 x; X+ V7 F: Y0 H
tvb now,tvbnow,bttvb0 E; U: P9 ~' D2 Q3 q" E# q1 w4 u! n
& E; I1 ?# w3 ]& c6 Q; S家鄉糯米蟹
: d, n+ K1 |4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇/ t+ | Q4 b9 z$ Q
蒜蓉.....30克
# v4 W2 V' k) m$ W; V. }' j' Itvb now,tvbnow,bttvb糯米.....150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H8 F! A; S& t7 l3 K+ P# P
鮮味雞粉.....少許
b! X4 e" h9 R8 J% Atvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....1湯匙2 @; X' {& r6 h
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]www3.tvboxnow.com5 k; ~* a! S6 \2 I1 Z
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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4 d4 c5 e% |2 R( S+ d' jtvb now,tvbnow,bttvb程序
' \$ ~. D3 T) K. j c) E9 o公仔箱論壇1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
, [: J: V6 h2 o$ v+ M4 n( y/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ^7 j9 p- m5 ^* J9 v
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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- n- J; u( W/ ?9 g( f% e3 [. L3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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, n8 W9 o7 o6 J k5 F5 z9 Q/ h( Iwww3.tvboxnow.com4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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