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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
; q$ g: ~) P7 d3 b6 P蘋果.....1個[切粒]
: p2 V0 L* n( c0 j4 @+ W公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙
. n* p7 l! `$ T- V( S/ Mtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
) S. C6 F; q$ u8 `7 ?白飯.....350克[約 2 飯碗]
- a& u/ \# g3 T6 n# o9 Z# Ftvb now,tvbnow,bttvb魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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" H2 k  d2 F7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h3 G8 ]; W2 wtvb now,tvbnow,bttvb程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a0 u, ^6 }* l* O8 ?  t1 F
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。) o$ ?9 Z- x4 N. P- D# T1 \& P

9 E/ p) F5 M6 u  @% e公仔箱論壇6 S7 J9 {0 F+ V: V) \9 r
家鄉糯米蟹公仔箱論壇5 {' I# H8 Q! e, ~, f
材料
3 F" J8 x) _/ e: hwww3.tvboxnow.com蒜蓉.....30克& O5 `  }$ D! |$ a6 ~
糯米.....150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C3 g  n: B) Q
鮮味雞粉.....少許公仔箱論壇4 V- ]/ N7 m1 v! l8 }$ ^8 S5 f: j. e
舊庄特級蠔油.....1湯匙
" J. ~8 Z6 n& a( @& kwww3.tvboxnow.com冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
; X" A% s: Y0 X6 ]紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]www3.tvboxnow.com6 @* f7 B  e/ c) z3 {. @2 P

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# m4 d' U" K% j" @: \0 r1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L9 B$ }2 ]4 q9 z1 G) G( e8 B

8 w# C+ @5 }7 x& v2 P+ R公仔箱論壇2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。) ~" E+ `& d1 P; S5 J/ P7 z
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。0 N% d$ M. v0 Y2 O6 s
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。www3.tvboxnow.com: `/ X7 t* G& {/ X. T

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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb& y# U* w& A1 m
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