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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
/ g( X8 _+ |9 y( P/ k" v公仔箱論壇蘋果.....1個[切粒]
& c* u8 J% Q6 W" O公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙www3.tvboxnow.com! f7 D5 q' h; A% K
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
. q* O$ T& ~% G0 Xwww3.tvboxnow.com白飯.....350克[約 2 飯碗]
/ j- O3 x; j% f公仔箱論壇魚肉.....120克[炸, 剁細碎]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x$ _' B8 A2 K( N" |
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3 H$ ~% y% V8 r- k' u) j1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t7 M: V( x+ a

4 p+ f% e( a5 X) V+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x5 C: |# ?! e! s. b: H# Z: }
家鄉糯米蟹
+ F8 o1 v" E: q) E材料www3.tvboxnow.com: Z4 T1 V. ~/ R2 `; e# p
蒜蓉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb( x" t' e+ O! y+ s7 P
糯米.....150克
  }( e8 X1 t6 V) kwww3.tvboxnow.com鮮味雞粉.....少許0 n- E* d0 l+ {- C2 T1 q3 H
舊庄特級蠔油.....1湯匙
$ [2 z  u6 ]$ v' e0 b公仔箱論壇冬菇.....3隻[浸軟及切粒]www3.tvboxnow.com+ u, C  q; D& _! c' \8 @$ ?* I$ U* N
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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% V, q. e" I/ U! D' U6 ~  \1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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  Z& X$ V3 F; a& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。www3.tvboxnow.com2 Z1 l7 \- c) ~+ O
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb- o7 P# g' c9 c4 |' H0 D
用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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