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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料公仔箱論壇9 x2 }; ]! m; \" ~) \; @
蘋果.....1個[切粒]www3.tvboxnow.com# S0 K  ]4 s8 E- v9 ~3 T! H
舊庄特級蠔油.....2湯匙
; Q, q+ j- Z( c+ ttvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]2 [( \& N& Q' ^, e4 |- \9 T( W1 b
白飯.....350克[約 2 飯碗]
' Q7 r  q. D6 B8 J) j& r) P/ ~0 b1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉.....120克[炸, 剁細碎]tvb now,tvbnow,bttvb% y( f3 ~- `* k$ B2 ~5 U% y; U8 ]& q

; j6 f9 X" _- x; m- T8 ]4 H8 n% Lwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com8 G% Z; g8 N  n* b  C: x* q
程序
6 r% _' G3 p7 `% T2 _& }' Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。9 V* ~% v! F3 {# \: B2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb( c% n+ \7 u4 q8 m, Z& s8 V

& R) c6 b6 i4 F8 j  w4 ?  j- S家鄉糯米蟹
: U8 t  [8 c; b( E1 _" ntvb now,tvbnow,bttvb材料
; D: V1 F) d# n7 kwww3.tvboxnow.com蒜蓉.....30克
3 ]; y/ r2 ?+ _& ?tvb now,tvbnow,bttvb糯米.....150克
5 \2 `: l! k9 t- _. ?/ W+ \2 itvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....少許
3 Q  \4 t% s$ c公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1湯匙公仔箱論壇7 ]+ r/ r+ N, ?( _. h& j; I
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]  n4 a. Y) f* Y# B/ T0 v* k
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]- s4 f8 v/ ?$ F% c' r7 B/ d
公仔箱論壇$ l/ e. Z8 o! S

. z" T7 ]) }# {4 _www3.tvboxnow.com程序
- X5 [, P* ]  [1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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. s7 y6 Y7 f3 R$ G3 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C, x  k6 K- Z: J6 I; r

% }: m6 x( e4 X+ _2 ^( ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。$ m+ p* _/ y5 N. o; n

( ?" k( ^" A, `0 h, e, [6 {1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。公仔箱論壇1 t  S% c! J& {- d: y' n4 @* V4 r
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb; b; }. {/ U* a7 J- |0 @

. r; Y1 s7 ^# x! F- @9 k; ^1 ?2 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% k# N0 S% E/ G4 U$ c; Y' M
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