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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
; s/ I/ t5 H6 m; N蘋果.....1個[切粒]
8 c, |, D* k( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙
& `' L1 h7 a' a( m公仔箱論壇蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
9 Y0 V+ _# |  a) i' |白飯.....350克[約 2 飯碗]
/ F  B; _4 v- L# T4 c6 Swww3.tvboxnow.com魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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4 c3 @. i: j# w8 b7 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 \& A. q  D9 y& h$ I/ }+ o1 _
程序www3.tvboxnow.com$ N" ^" }8 g7 i  e
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。8 ^7 R  w$ f3 ?6 C" _4 U+ N  n

* B% I7 r& L( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; d) d. j0 ]$ u; Z8 g) U% N
家鄉糯米蟹  L" R! U' B, B$ c; Y/ z
材料
4 l  H; Y0 {8 g# ~; M+ u+ s* p. @3 Rwww3.tvboxnow.com蒜蓉.....30克
' m$ {1 ^- v- S& g" ~5 S  j公仔箱論壇糯米.....150克
  ^% Z) d6 r" F; E鮮味雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ v3 B% f* ?' F4 A
舊庄特級蠔油.....1湯匙
6 ~4 L# ?' C, O& [4 Ltvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
: S5 C+ I2 b% a+ R公仔箱論壇紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]; {6 e2 S* F: F8 n  I: h4 v
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8 s9 m; ~1 d. i1 z5 Z% S$ J5 u程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b4 j. n! a0 x9 T$ M# [) X
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。9 S$ l( a; @  d! z# J

6 L( m, N" ~, d8 Z: q" _2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C2 A8 s( l! g' ?9 {+ z
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。+ x; C3 f+ O. F( i
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。7 |* w; ]  q0 G/ I6 |; h
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  O! x, Z; R* Ytvb now,tvbnow,bttvb貼士
* m2 f& }2 @) f3 o4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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