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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
4 r8 o) M7 ^& n1 L蘋果.....1個[切粒]  g: w0 f+ l1 p7 Q" y
舊庄特級蠔油.....2湯匙
: n8 p4 q9 F6 [  n- \) E% w; C公仔箱論壇蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]tvb now,tvbnow,bttvb3 B' o6 k: X+ O
白飯.....350克[約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb& Z0 z! x; a4 W
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]4 D3 b8 v. J& F! q* Z& V* ?- u

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) N, T% Q" ]& V! f! B7 h- {公仔箱論壇程序www3.tvboxnow.com( w1 r4 d8 a0 U1 ]+ J
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
. W$ p8 ], h. \# F  A9 M9 c, n公仔箱論壇" O& Y! P: `* y) r

8 {, l. @# i" ]7 p公仔箱論壇家鄉糯米蟹tvb now,tvbnow,bttvb9 A6 [! S+ l9 l9 f
材料
1 B' W' l) g( `9 Q" Kwww3.tvboxnow.com蒜蓉.....30克
3 c7 D; |; {- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米.....150克tvb now,tvbnow,bttvb' ^1 d) e. F' J
鮮味雞粉.....少許
) u  r- b' T- R  ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....1湯匙www3.tvboxnow.com. H2 h3 D  O" O) h9 r  _( o
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
( B9 b4 y4 Z+ b3 n公仔箱論壇紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \  R# B4 S$ V8 y+ B: v  d+ a* a! m9 H
tvb now,tvbnow,bttvb8 `: @, O  r. B% `' ]

# h* E# p: |% u; stvb now,tvbnow,bttvb程序
) L2 c  p9 O( ]9 Y+ i1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h8 r1 R% g5 o2 t

/ D6 e9 y* h8 d& p, N/ q3 z5 P" p公仔箱論壇2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。www3.tvboxnow.com$ e) U9 K  {3 l' b' q+ G
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。5 F0 v" m8 o% K! K/ z0 Y

9 `- @8 p' U9 `4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。' K/ h& l- \$ O) T8 b2 p2 L

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+ t, q; B& Z% ~: {www3.tvboxnow.com貼士
8 W4 G2 X0 ^) s" e  E公仔箱論壇用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 www3.tvboxnow.com, v7 W! ^/ ^( F

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