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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
  N2 U7 {  S9 z+ u  j蘋果.....1個[切粒]www3.tvboxnow.com* I7 ^. d, g- F  k! g
舊庄特級蠔油.....2湯匙
& t" E6 r. X& y: A9 V4 n7 F6 Wtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]* d4 O' Q/ T5 [: v8 W
白飯.....350克[約 2 飯碗]公仔箱論壇) T5 y: w! J: F* c
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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程序
, R4 Q9 R$ L3 {9 jwww3.tvboxnow.com1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb! Z9 `1 M0 z5 Z  {. w, D$ d

" K) t3 @8 h9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {* `8 m# w+ G; y3 X2 ^' a) itvb now,tvbnow,bttvb家鄉糯米蟹公仔箱論壇3 e+ m0 m* b' ^% C
材料$ v7 d8 y/ [3 _4 W; G1 O& v. ^$ S
蒜蓉.....30克
) N9 P. n/ U0 M  xtvb now,tvbnow,bttvb糯米.....150克
# z% \% m5 I% d# L& S! {tvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....少許
% b; g+ l) o: N8 @( V舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h' T+ \' O4 [# X' K' L4 j( S- b
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
% F7 e! T) E9 G0 a: {3 J紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L! l* y) d' v3 c

- g/ B) M& l! X0 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 l! o9 e9 V7 h
程序
3 V; J" b& J# B) u  Q" d1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。www3.tvboxnow.com/ ]+ d9 d1 f4 T2 P2 C

! \+ G8 g+ [9 u0 a6 Awww3.tvboxnow.com2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。www3.tvboxnow.com2 J$ ^7 R3 B7 i& B1 M
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
6 q2 E( r1 `5 L* I4 P" c" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V6 V3 @2 g' K% x& W2 Q: z( etvb now,tvbnow,bttvb4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。" c( ]0 ~' F0 `& K8 G6 j4 }
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貼士
2 u2 L0 K" }# f) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 公仔箱論壇: [5 o  W( D6 B% a- E# l

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