材料: C/ ~8 C1 Y% O& d9 x" K9 k8 b* N9 l
蘋果.....1個[切粒] ?, u( Q: ~2 b+ P- E/ f
舊庄特級蠔油.....2湯匙& s! n" a5 U( d, G* [0 R
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
7 B, _ h& A& s* T9 J% }2 \/ [. R5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....350克[約 2 飯碗]
* ~- j/ F; v/ F a( t$ l3 Z魚肉.....120克[炸, 剁細碎]www3.tvboxnow.com* W N& t; R) b
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$ i* x, i6 J* k! L3 u3 N/ m6 h& k程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 c/ G) B& v. @3 x2 g: y
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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; e4 _3 ^! P7 ^( l5 v; ?www3.tvboxnow.com家鄉糯米蟹
/ o- U! i1 I; D7 E2 v4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb' c# A( Z% _6 j9 G# r5 M
蒜蓉.....30克
: x4 {3 }6 ?, T8 j: j3 {) wtvb now,tvbnow,bttvb糯米.....150克
. Y+ s) r; ]- F# f鮮味雞粉.....少許$ B( S- Z. r- g( V
舊庄特級蠔油.....1湯匙
; i# I4 g: }, U* N冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
) z( N3 @) F# G3 _$ y( [紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]1 p+ v b9 ~. r; X
' C$ H& l' f; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M+ F# I4 r+ ?* [4 ~8 K- a
程序! W" r7 G: U" K$ I' a
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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% @) G& {3 o1 k' m0 i4 h2 pwww3.tvboxnow.com3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ f( s: ] W) {% i% y
5 _( d/ Q4 I: {8 u$ j# n5 f4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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