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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料' E# ?, S0 X2 X- G6 ^9 X
蘋果.....1個[切粒]
% V# Q- B" k7 a$ H; `% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙公仔箱論壇, {; u3 j" p% I1 S6 _6 A# N0 P
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
. M$ P# y" Q: R) N白飯.....350克[約 2 飯碗]
3 b% U% U& u8 V4 ?tvb now,tvbnow,bttvb魚肉.....120克[炸, 剁細碎]tvb now,tvbnow,bttvb# b$ @& Z5 h2 L) Y+ d( c, I5 @

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3 X* K% L/ z! m. f0 }, X公仔箱論壇程序tvb now,tvbnow,bttvb; x& p1 z* E! m
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb+ E3 f6 R% x9 f$ r* M, Q

4 T  i2 R7 X" ^) P0 htvb now,tvbnow,bttvb
% e& l, s1 K0 ^www3.tvboxnow.com家鄉糯米蟹
5 m) D0 M' Z& ~' S材料
' j# g- y% F+ Y) Q3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....30克
6 ~( y( e$ v. _1 T. M) y, V0 dtvb now,tvbnow,bttvb糯米.....150克
3 H  `' F0 y) f, G$ gwww3.tvboxnow.com鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e3 [4 z( t/ b' V  E: e4 a
舊庄特級蠔油.....1湯匙/ e. h/ z8 S1 g6 e- t
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
, n' }4 {% t+ r( L4 [- wwww3.tvboxnow.com紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J7 ]3 M% {9 R& K  |5 l
tvb now,tvbnow,bttvb- b/ N' t' q5 a* v. E4 Z- a
9 M& ~# b8 J! ~- D9 s
程序# P7 h7 C) g4 v4 R" O% z" \0 t
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
. p% q; p0 h4 G8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- d7 f) u" i$ s) I6 |$ a% ~9 g, l
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。www3.tvboxnow.com, K1 o) \3 T. p- ^1 P; S% I

8 E2 O! |+ J& @) |/ A: j% p3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。0 }( J2 J/ I' S/ b. |) K

8 @0 B% F  k+ e6 r/ {tvb now,tvbnow,bttvb4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 www3.tvboxnow.com( d  c& l0 {& J9 I- D, _; [

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