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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w; ^; m$ P* q6 B
蘋果.....1個[切粒]
" l+ c" z; T& ~( B7 T) p( R舊庄特級蠔油.....2湯匙
" _4 L  l8 r0 g, G& r) z& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]; x/ A. N# t7 \3 B5 @. N
白飯.....350克[約 2 飯碗]
3 k5 h3 P) q7 K; H* P公仔箱論壇魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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2 {; R2 ~( w3 p' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
" l5 I$ h4 y: G, x4 Lwww3.tvboxnow.com1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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3 z7 D" D  \. o  a, B& D9 [公仔箱論壇家鄉糯米蟹公仔箱論壇. C9 U! @9 ?) r) u
材料tvb now,tvbnow,bttvb6 m2 V  c# P& s2 v
蒜蓉.....30克公仔箱論壇7 Q/ I1 \6 Y: W& R* |
糯米.....150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^5 N  d2 M3 h4 ]1 Q- T9 d
鮮味雞粉.....少許
3 g+ i3 o+ x2 N) C( i& V! iwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....1湯匙
7 W. F( ]3 ^* V8 k0 _  M冬菇.....3隻[浸軟及切粒]www3.tvboxnow.com& G; h8 }6 b$ r) }& A5 G
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]www3.tvboxnow.com& z. y7 F' L  Y! ?3 f% I$ o
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2 [5 j5 N, q  G4 `; b$ D程序tvb now,tvbnow,bttvb' L. J$ m% e' n
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。) r! u9 C- Z* K, T, c: s
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。) A3 j- a& ^! I4 V: A' ?5 s
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。4 c9 Z1 Q& E. {" O+ k, D6 ?& f
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公仔箱論壇) A) Z7 b. J: L% y! b- q* ^% F
貼士公仔箱論壇7 m6 l& T4 y' V  v: g+ h' {
用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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