材料
0 W/ @; b- {6 L7 f- f* |6 y1 l蘋果.....1個[切粒]
6 u4 e4 V$ ^5 q6 wtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙
" E3 c7 Q$ [& Y/ I4 Y- i$ a" pwww3.tvboxnow.com蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]; T) P! w7 [" y
白飯.....350克[約 2 飯碗]% |1 G2 t% r/ u
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]公仔箱論壇/ _9 y- |$ O$ I' ?0 B% Z. [2 T8 w, s9 M
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/ S; ?1 y: p, f5 f6 J1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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% d+ A4 c& ~( q5 A# Q: B; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家鄉糯米蟹
9 Z0 G/ W+ U. e6 p) @. A材料tvb now,tvbnow,bttvb! D$ U$ Q' N2 R
蒜蓉.....30克www3.tvboxnow.com4 E, |1 n5 F+ n
糯米.....150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \# O) ?# y7 L
鮮味雞粉.....少許6 ?# T. @$ a, D, t' W" N6 |5 y- [5 L
舊庄特級蠔油.....1湯匙" I9 ]' T8 z" b, g9 Z6 o
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]; f l0 U! R, g8 `
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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* d1 K& [" G! s2 U1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 [0 M6 j8 ?, y: Q
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l0 L* q! a" M! i3 u4 J
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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