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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料tvb now,tvbnow,bttvb3 J+ W6 C. K/ `; e
蘋果.....1個[切粒]公仔箱論壇$ ^# s# A# U  t  H& e
舊庄特級蠔油.....2湯匙www3.tvboxnow.com& Y" ]6 |0 d! f
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]www3.tvboxnow.com0 |) A% d+ S5 g
白飯.....350克[約 2 飯碗]公仔箱論壇% Q6 g( X+ X& [0 c
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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家鄉糯米蟹0 e) V5 ~: j2 A; J6 K  H( ~
材料
8 ~6 {: O# o0 H6 ]蒜蓉.....30克
6 T* c% \+ Q' [1 `! z' k  Cwww3.tvboxnow.com糯米.....150克
+ Z% O  c9 v' l6 L: F& fwww3.tvboxnow.com鮮味雞粉.....少許7 D, |: I% q- V6 j% q, u  m+ I
舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [  `  @- u2 ~; p0 h0 w; n) q; x
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]' |9 y. `, G" V/ h3 g
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @- H# u* b9 F" p

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* H3 q% s  _. O. b: gwww3.tvboxnow.com程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 O* {* d4 u; x
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
- j$ l9 H8 a* S& b5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z7 f- q+ n1 ?0 s! a( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。公仔箱論壇5 [  \/ i2 j2 ?1 f
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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2 Q% M  ?! P- C! B- K! q. V0 J4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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