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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
  u( V* J4 `; z# B& x" H0 g. @/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....1個[切粒]公仔箱論壇+ o: y; v" z: l
舊庄特級蠔油.....2湯匙
) s$ A* Z0 ~+ n7 g蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
2 W3 f8 L) Z$ c& Z8 S白飯.....350克[約 2 飯碗]
* k4 e: g- C/ ttvb now,tvbnow,bttvb魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
2 {: k, x9 w- b: U公仔箱論壇
" i0 v) x2 U/ l, h/ U" ]" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q9 u0 L; L' F; h: D1 |! d公仔箱論壇程序
  }1 j# u  u' ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。公仔箱論壇7 R: A2 ]* ]3 J  _# F' j1 K

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6 i3 U* v8 ^7 t, X- ^% o$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家鄉糯米蟹" d# \6 L# C6 Z  `6 I7 }
材料
1 m+ f! k9 J+ m公仔箱論壇蒜蓉.....30克
. T/ `3 X& R: F! R3 B公仔箱論壇糯米.....150克
$ R+ V' c) r7 {3 d6 rwww3.tvboxnow.com鮮味雞粉.....少許
* g+ D; Z  _- T; ~  T& r$ ^舊庄特級蠔油.....1湯匙" |) Q9 T/ w. y8 t. g. Z9 |
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]7 Z: q  \7 ^% _# t  b
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]www3.tvboxnow.com0 t0 H  i  p% D* c- I: g

' v! R/ j" K# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j4 p0 q7 P' w3 V$ S- K5 b
程序
& I. \; o! y9 Jwww3.tvboxnow.com1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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$ Q/ i+ a, c  Y7 C$ f! |( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。  u! r% }, F! n7 [: Z( x  v
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士
! ~# q5 N1 K, `& {6 k% F& H! A% @/ u公仔箱論壇用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 公仔箱論壇/ _  @: D: }4 u7 x+ }; t! x

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