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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料公仔箱論壇; ?+ Y; L$ G% Y
蘋果.....1個[切粒]
6 Z( @8 H5 j# v公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙
. Z* [+ U: S& J9 m/ l1 I% \蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]6 t$ N" L3 a  c# v$ L! [$ p! j9 p
白飯.....350克[約 2 飯碗]$ S) y% f7 H, {7 V
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]www3.tvboxnow.com* f( b" ^; H# P2 E7 W* w: q

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& Z5 B: O6 S: Q公仔箱論壇程序公仔箱論壇# G- g1 x1 O8 r
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。: Y% u( a+ A& T; _2 Z' F

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家鄉糯米蟹
2 \" v, z; w4 I  b$ g* G! `$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料. D% ~7 [2 Y' b
蒜蓉.....30克2 c) m. g! {; }, s$ f. {1 D$ K
糯米.....150克tvb now,tvbnow,bttvb9 i: E9 l8 n  L* |  C
鮮味雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 K4 P. H. X& Y1 w4 R- b( g
舊庄特級蠔油.....1湯匙; [) F. e. T  }. V5 z3 o9 ~( g
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
% ~' e4 [) s! M3 \2 i5 b( Swww3.tvboxnow.com紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
9 V1 J* p# i  k0 p( b' |0 B* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @2 }$ x( F; [* C) j: E+ |6 O- p: D2 C
tvb now,tvbnow,bttvb" h: b) [/ [" h7 Z& O7 R
程序
/ A; @; B7 p& J0 Cwww3.tvboxnow.com1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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% _- L/ G9 v# s5 q( p: q8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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8 S/ G( H/ g, E2 v( w7 E( r. ]4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士
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