材料
' i$ H, C6 \4 V* ~% }5 X/ R: D蘋果.....1個[切粒]
# u$ W+ `2 f7 j* Z! a' e舊庄特級蠔油.....2湯匙
4 ?: K3 M- | U+ s" swww3.tvboxnow.com蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
! ?7 _4 ^ k; ^8 T, a; Ttvb now,tvbnow,bttvb白飯.....350克[約 2 飯碗]
7 |; ^ v8 V; C% b& d0 A4 h( V1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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# x( }5 Y% |. Atvb now,tvbnow,bttvb程序$ J9 I) A" X) W2 @2 c( D; h
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。公仔箱論壇$ ^$ b# l3 S) L1 h8 Q2 U
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$ }) J3 b! s* Q G7 X9 A% ?: {公仔箱論壇家鄉糯米蟹7 N. G4 T1 a: W, Q4 Y& K4 L
材料
/ x" s" V. k$ f0 E公仔箱論壇蒜蓉.....30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, h8 ?1 ?( ]; K6 t8 n) M3 M
糯米.....150克
: I1 w& U( a* o1 b6 a. S' D鮮味雞粉.....少許' m) T% p9 E( {9 b$ M+ p9 x2 s
舊庄特級蠔油.....1湯匙www3.tvboxnow.com3 ~9 B. k2 O) o$ e) F
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
$ Q) }4 Y5 x# P. T# J# A紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]# T8 \) U7 x1 P8 y1 v
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9 x6 K7 c* ~, f) V: C- V9 ptvb now,tvbnow,bttvb程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T, j, t# E) m1 n* K/ F
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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! O, y$ F9 y, @2 h" h) otvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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/ J! ^3 I$ X1 q6 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& P" _8 q. |6 ~$ b0 P5 ?
2 z8 b0 J) ~$ {+ Y5 f- x4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 x @; j# \2 d H# b
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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