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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料2 [# \- `3 G' }" }4 F
蘋果.....1個[切粒]
2 V5 l. F* h" G2 c舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?0 h* w0 L; l) f/ ~
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]公仔箱論壇1 Z& q; I5 M) C* h9 |
白飯.....350克[約 2 飯碗]www3.tvboxnow.com' E5 h& M! W: d8 k
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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程序公仔箱論壇: B% w5 ^# R$ z0 d0 ]* T: f- E  E
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。公仔箱論壇4 c$ ]& D) x# ?# N. C( ~+ ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \# v9 Z1 ^) B. W/ `

/ Q- m: q2 {! L3 i2 B2 \公仔箱論壇家鄉糯米蟹
2 q5 ^' E# w2 f, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 _. H# U# D  Q9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....30克
. T- w( X& K5 H' n- _* d0 q1 Fwww3.tvboxnow.com糯米.....150克
* A6 I. A0 l2 [鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~) C' Y, p0 Z3 H. E/ R+ s* e
舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 |7 y0 W- u5 P' s6 ^6 g+ `  H
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
  [: Q1 V$ J1 \: D7 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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6 L: a# n% u2 s  W程序公仔箱論壇# G' |! Q* c7 w' D8 i2 N
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。www3.tvboxnow.com# i9 D) D1 R, C  m! p6 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C3 T/ H9 L+ L" r  y- T4 @
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。公仔箱論壇$ D  Q% [( \8 e6 J* ^

0 m, ^7 {0 `, K. V8 u. I1 j3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。www3.tvboxnow.com2 D' Q5 M0 q; K* {1 H3 `
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- o4 n! D8 P# ]. x+ @; H7 D5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 公仔箱論壇/ r! n1 u5 Z& W
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