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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
$ P/ v4 f0 t! v$ q7 @$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....1個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s/ T/ I2 F  |0 X5 [
舊庄特級蠔油.....2湯匙
& D7 M# v8 K( t! d$ M公仔箱論壇蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]tvb now,tvbnow,bttvb7 g* U, @2 c' A$ w- W
白飯.....350克[約 2 飯碗]
) n5 J: d. L6 }4 J2 @; C' t魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
; q  `6 v# a0 V4 k5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p) }3 x* U$ ~
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程序, m1 Y' @; f* v5 M0 c# E5 V) g
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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家鄉糯米蟹
' N; Z/ t  J7 w! Q# s; Dwww3.tvboxnow.com材料
4 N" f5 I, x0 n3 H; ttvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....30克
& ~7 p) a# j# l, k. p# {tvb now,tvbnow,bttvb糯米.....150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L$ u" v7 K1 h! b$ o0 w/ `
鮮味雞粉.....少許
- s& p& l3 S, j+ F& ]+ x: ewww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....1湯匙
5 [: ?0 z" e, s冬菇.....3隻[浸軟及切粒]www3.tvboxnow.com0 ^$ P, R7 A: H- O
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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) y8 A0 l/ ~* J/ X3 m" \www3.tvboxnow.com1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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4 _% w6 r* k0 R公仔箱論壇2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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4 U5 A2 |& t+ M) q3 g- y: O, U5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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: e" V3 A2 ~" A3 p( Z( d% P. Z8 m公仔箱論壇4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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' O- I" Y1 p' \2 S3 e7 w& j6 htvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G8 M# ?% Z: s% h: {) Y- F
用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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