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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料6 `% w; V9 ~$ E7 }
蘋果.....1個[切粒]公仔箱論壇! h4 D$ F! B4 x6 q% q" g, r- c
舊庄特級蠔油.....2湯匙
3 W& n% V2 w& y  V  B) S$ V蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
7 k( c( c; t: ~4 xtvb now,tvbnow,bttvb白飯.....350克[約 2 飯碗]
. C4 S: K) p8 c4 P! n6 b- w魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
/ I2 z- D+ g$ c! N2 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a2 @( t; U, S7 u4 l* G4 {

3 f, c: _1 K, G6 I$ r/ v程序公仔箱論壇- ]! g; Y: f0 B( o2 v+ U% t2 Q
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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9 F8 k2 M8 i: p! V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ r) W  b8 W+ ]+ s
家鄉糯米蟹tvb now,tvbnow,bttvb! d  M1 u' r1 B/ b" l7 [
材料www3.tvboxnow.com% F% e- d2 n! y6 c) [; I
蒜蓉.....30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B; W- j1 p( o/ P& g* S
糯米.....150克tvb now,tvbnow,bttvb2 g. T  v' \/ E" F  B
鮮味雞粉.....少許
: w1 Z. R. Z+ ?- q; \) i  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H+ y9 |$ c2 b1 b, q
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb1 h. y& ]9 ]. N  z8 I8 i+ X1 p6 _
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]: g" o! ~$ a9 A" T

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程序: [6 r  @  N5 v/ |5 g% S
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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7 c5 {* m" \5 n8 o0 z. rwww3.tvboxnow.com2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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7 u) q  k. ]/ _9 y3 y4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。3 q5 |( [6 G. W: v4 Z  T
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。* x) ^* c' j+ f
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! M% A6 u6 J! e  @公仔箱論壇貼士www3.tvboxnow.com/ L. o4 N$ R( w( H% Y* Y6 |* {
用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?" m+ Z" _  N/ x
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