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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
9 [. g7 k# b& I$ A- v/ g/ c' P4 O公仔箱論壇蘋果.....1個[切粒]
, [( f& E, t. _. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙
6 X% M! J! R  [. M: r2 L# Y蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]公仔箱論壇+ w/ X" D+ k8 e4 d7 u/ F
白飯.....350克[約 2 飯碗]
  W5 U) ]% ^+ Y4 R5 S" x魚肉.....120克[炸, 剁細碎]1 F/ P! q: n: {  h3 m" @
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程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~8 S1 {+ }+ F; \; {; `
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。www3.tvboxnow.com% S- x; a2 W5 M# V( u  l
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) K9 O; f! W# G4 n3 kwww3.tvboxnow.com家鄉糯米蟹. g3 d- f# b1 G7 t
材料, ]2 r+ S/ z; [2 Y$ x9 i5 i
蒜蓉.....30克www3.tvboxnow.com# W0 o1 F) k, x0 M+ ^
糯米.....150克
6 N' o2 E7 ^2 i/ J; _鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `5 s  M& o. T& S( ]! D
舊庄特級蠔油.....1湯匙2 R" W8 l" q2 l3 g# h  K$ j
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R7 U+ }. L9 l' `
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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8 ?7 U8 q, }1 P/ Twww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~4 E: M9 G7 e: \+ z3 O8 ]; q, g
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1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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5 |% h6 h' P/ }  W9 Z9 a- B. M# U. O7 Y公仔箱論壇2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。: |8 |: H" S4 u: S* B3 Z

: I! {/ t) B# c: n7 m公仔箱論壇3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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7 Y6 g% q/ @" w" U: S2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i; q! a* f7 t* [  a

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) u1 h4 q1 H/ b, b+ L; B公仔箱論壇用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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