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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料www3.tvboxnow.com  @7 U- P  l6 G" y% P) N
蘋果.....1個[切粒]公仔箱論壇, Y6 R* E6 y: s
舊庄特級蠔油.....2湯匙
# f; O4 k+ G+ \7 M7 o3 Utvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]6 ^& G) M/ ]  V9 i3 m4 l( H. i
白飯.....350克[約 2 飯碗]
5 o# B+ }. N9 S+ K7 H5 c魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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4 h+ \* K8 L9 U7 {7 o; I4 R+ U1 w公仔箱論壇www3.tvboxnow.com: Q! Q' u" i- L: K* t2 o
程序tvb now,tvbnow,bttvb  s- E5 \) K: H+ ]" k  d
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。& ?4 P  H$ O% G; r+ [! [  H7 @" K
公仔箱論壇* h+ e( n% j3 c" s( R
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家鄉糯米蟹3 \! G+ J1 D' f4 W
材料
2 W. r2 L+ J( M! L9 i; ^+ Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....30克
! ]( m, [& A- ^1 @糯米.....150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W- J/ ~, x3 S( c; o0 i4 v
鮮味雞粉.....少許
  ~4 e1 g7 }5 l2 c( Awww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....1湯匙
1 a7 U; a: N7 H- d3 s  m+ ttvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....3隻[浸軟及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb: g. p( X+ X- H5 P  O3 H" i
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e5 {. ?/ \, H4 Y7 t9 R

, Y+ u2 l2 {6 p( o0 y; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com1 G' Z" O8 q4 L
程序公仔箱論壇' N  c/ l/ b2 |6 p. S; B% L
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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/ H( p% E, F* K2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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! H! Z2 X+ E4 j3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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9 T# \: N' G+ v) d% f: ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
4 `3 i  d4 X2 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; A/ R6 z" u* _# p1 C/ @; |

( s8 p& I! u; W" |3 Z& Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士
, [+ K" F$ p* b* D$ V, ~' S0 cwww3.tvboxnow.com用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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