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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
. I, R+ x& {2 \" i+ z" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....1個[切粒]
& t  [0 f' X6 @& L& R$ Q# C9 v9 ]www3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2湯匙) ~# Y9 s8 f+ N' H4 j8 Z5 W
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
8 z- y9 o& P) K2 h( [0 r* P2 otvb now,tvbnow,bttvb白飯.....350克[約 2 飯碗]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b8 n: F1 c1 F  x2 Y+ \
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]$ ?/ V9 ?$ ^0 q5 U8 ^. X

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5 R4 ~; n! i# r: F# p  I( r& y2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
1 w+ T3 K3 G6 [; y7 a1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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+ O9 m! W7 z- v8 t% `tvb now,tvbnow,bttvb家鄉糯米蟹
" l, o6 Y. o: Nwww3.tvboxnow.com材料www3.tvboxnow.com/ \9 _/ o) e, k) n) _6 \  {$ x. u
蒜蓉.....30克
3 |! I7 p: P" ~. Ttvb now,tvbnow,bttvb糯米.....150克tvb now,tvbnow,bttvb( Z, g" P& F4 ?
鮮味雞粉.....少許
( z, h. M, a( }( H8 t公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1湯匙
: I$ Z1 V: G; o. S' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....3隻[浸軟及切粒]www3.tvboxnow.com- t( @) V) d; N
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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程序
+ W) M5 m' h8 O5 v" T1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。公仔箱論壇0 ?0 P) C& {, y& \6 V3 }
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~( o. ]" \& h0 X5 v: y
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士
0 l. D3 e5 J' w: ~% N+ K( t) M% Z5 atvb now,tvbnow,bttvb用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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