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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
. s$ Z( ]4 g' }$ j/ R* f( b% Ewww3.tvboxnow.com蘋果.....1個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- s6 J. b) a/ t' o
舊庄特級蠔油.....2湯匙
9 ^* y. v0 X" P, |0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]) T6 }3 ]2 x6 X" K( j' v% L
白飯.....350克[約 2 飯碗]
2 r$ B4 N8 m! h5 W8 {公仔箱論壇魚肉.....120克[炸, 剁細碎]公仔箱論壇/ t" T5 y) J/ E, V
tvb now,tvbnow,bttvb2 m4 r& h  E  L1 c  r" [6 P. D
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程序www3.tvboxnow.com8 D. l7 e* c) |1 Z% \2 b4 y- ]
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
4 W: [( y0 X% b! Qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 s7 e( p7 r( }9 f- J

9 R6 i( `" ^9 u" z公仔箱論壇家鄉糯米蟹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F* r- ?6 L' B8 i
材料
: L5 B3 L3 w4 i/ e4 Rwww3.tvboxnow.com蒜蓉.....30克
/ b# c5 h7 L0 o( I: @/ n2 S: atvb now,tvbnow,bttvb糯米.....150克
* A) u- q% v0 `& G6 z' K1 \; x4 Cwww3.tvboxnow.com鮮味雞粉.....少許
2 g# A" y$ ?* l% f" G) O公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1湯匙+ a' B0 E) @  b
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
& J. G3 {) W* h7 t1 A% Itvb now,tvbnow,bttvb紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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9 b6 i0 ~" Q1 O- T/ o( ewww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q: V3 i3 A! ]- M% Y4 `8 S2 X9 h
程序
3 N; R; r6 Z; P1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。公仔箱論壇6 q4 z/ G) u+ q6 {+ \; c

4 A2 D5 h7 V% Q" E$ r2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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0 k! Q& e4 O1 u/ Z; Btvb now,tvbnow,bttvb3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 B% Q) p) e# i* ]

. E/ [5 d* ?- i3 B4 K  E0 Swww3.tvboxnow.com4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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0 J3 R/ ~2 S: K3 P! x6 W+ P8 iwww3.tvboxnow.com貼士
0 C, s8 X2 a1 J8 v用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb  h$ E. [% h# o# t! ?# Z# i! l; F

1 @; m* X, O+ S9 m2 }3 Stvb now,tvbnow,bttvb
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