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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
: n1 J# u9 n+ j, [1 L, ~( itvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb6 P% J; W' E* B8 N, t
舊庄特級蠔油.....2湯匙
- [  V- h; q8 ?- d! X0 R0 m2 K蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
& ?# e! B1 F$ S- itvb now,tvbnow,bttvb白飯.....350克[約 2 飯碗]
* T& @8 Z. e4 b' J公仔箱論壇魚肉.....120克[炸, 剁細碎]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V" o  h: v( E& @# Z" |5 c- p
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) u0 q% [$ C: V& H7 G/ V& z程序
4 W" V( @4 @4 g' H2 J# v' N4 iwww3.tvboxnow.com1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。3 P$ ~; F0 j! W" q" u7 f
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/ ^5 ~% i, x1 s# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家鄉糯米蟹
7 R/ G# M3 Z4 L/ N% t0 b0 W材料
1 ?$ m2 J& `/ @2 X2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....30克
0 f! A9 M' g" d( B公仔箱論壇糯米.....150克
( f6 D5 ^& O! k6 `www3.tvboxnow.com鮮味雞粉.....少許公仔箱論壇  I. m4 R0 p& z; T
舊庄特級蠔油.....1湯匙
5 q8 s5 S; @3 R( l3 n+ `5 \8 g公仔箱論壇冬菇.....3隻[浸軟及切粒]公仔箱論壇/ r, V) J% I* D' D
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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" W: S! P4 a' ?' ?程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D: m, J7 R) E
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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/ l7 F  C8 u& w, i2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。: G, r) u* X7 `  I

. \5 i9 [; P  E+ r% a* i4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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2 e0 H4 a3 \8 m" Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }9 C1 ~9 K. T$ F; L! j) N9 i' @7 C8 M
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 公仔箱論壇% }0 Q+ ^4 b& K. o
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