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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
9 ]( O! }# ?1 M* Z. J% B8 `6 c蘋果.....1個[切粒]% r+ |/ Q  t6 W, q  i; q2 H9 b
舊庄特級蠔油.....2湯匙
; T% O% ?: c5 W% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]公仔箱論壇. y1 l- f* @' f
白飯.....350克[約 2 飯碗]
! S8 A1 h, t% d+ Z) l& E+ [4 m5 Mwww3.tvboxnow.com魚肉.....120克[炸, 剁細碎]www3.tvboxnow.com6 ?" C/ u) T$ z1 O3 m" F

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0 |" g2 N7 d# p程序tvb now,tvbnow,bttvb4 v/ b3 T' o2 H" C* I+ U- O0 Z4 X
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb& [" B1 ?/ k  P) i' R5 F

0 p  ]! M  X* u$ \8 Z2 ~, a) j- Y' }6 F( q公仔箱論壇
. {7 B$ ?2 }/ C0 F- r6 zwww3.tvboxnow.com家鄉糯米蟹
" t$ U7 V+ ]# l, g* o材料
+ d8 N, C0 U3 J9 u. g% T* ^www3.tvboxnow.com蒜蓉.....30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n! `; a9 f( |3 ]
糯米.....150克- D, K, A* w5 |$ T
鮮味雞粉.....少許
% B$ ]" ~" O# W$ R5 J+ d+ i舊庄特級蠔油.....1湯匙
8 A8 X7 V3 p" T$ x. j) o6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
" Y7 K* O1 K2 w; H& ?# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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程序公仔箱論壇4 w- {3 f& g+ j4 }! ?1 h, ?* O
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ {& Q7 b3 \$ c8 Q- h

# C. t* P* O8 [5 F$ X4 I; I) G, P* ~+ ewww3.tvboxnow.com3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。公仔箱論壇' g9 P- d; |# D
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。公仔箱論壇8 m; V2 l4 e4 x. r5 ?+ f5 z, w
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! t; F+ ~; R. F貼士www3.tvboxnow.com- k6 O0 X- h+ Z5 T5 g
用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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