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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
4 m# Y4 h* k" U% l: vwww3.tvboxnow.com蘋果.....1個[切粒]
8 e0 [1 a) B8 z0 M- O. d. }www3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2湯匙
8 w+ i' ^3 I) x4 E% N蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
; L4 }4 o& O; s8 N: _公仔箱論壇白飯.....350克[約 2 飯碗]
4 Q- @7 x- l% J! F魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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$ n2 e* ]; y3 U7 O1 j) N公仔箱論壇程序tvb now,tvbnow,bttvb5 c/ c0 A/ ?; `- w$ A; ?  i
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
1 o7 T6 T' [! `% Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 I3 r4 d! J, }
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家鄉糯米蟹
3 n1 ], q3 k3 j& o4 O2 Q6 {- fwww3.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb7 f3 ?" J% B* _* g3 ?  e! |. @. \
蒜蓉.....30克www3.tvboxnow.com1 T5 I8 _% h5 V5 Q, W
糯米.....150克
# E0 k% u7 q  K& t. {5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉.....少許8 f7 {  U$ ]  w3 R7 @( ~6 x
舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H! E& N( X' s
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]www3.tvboxnow.com+ e/ W2 B6 t% K( e0 N
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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程序公仔箱論壇6 {2 E2 j. ~  @" i1 t' N, I
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。$ T! e, T4 J" D  b6 x! ?+ Q

$ c& k/ _3 ?& x% hwww3.tvboxnow.com2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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  A9 X4 {3 q# w. X& X公仔箱論壇3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。www3.tvboxnow.com2 g8 r+ j7 |- z! L3 O$ P( |

/ |( y0 V3 S5 ]5 A; w& H, p: I4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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5 z; S$ L7 ?$ E  W3 T1 |# @7 p3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士www3.tvboxnow.com7 l' p4 F. }7 E$ p
用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 公仔箱論壇) s/ a7 |, W0 E& h7 v! e

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