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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料公仔箱論壇' e- P( R2 X/ Z" q9 d
蘋果.....1個[切粒]8 T& o  a( w: Z9 P  v3 ?
舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J* K+ d) o2 a4 m6 K/ p
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
/ Z5 G1 R" X6 Utvb now,tvbnow,bttvb白飯.....350克[約 2 飯碗]公仔箱論壇8 \, u* L8 V/ M: K9 X
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]tvb now,tvbnow,bttvb; |. F) B/ k4 z1 c+ n% b2 ~# E

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5 p( q* d! P" ?: ?% q7 J, Qtvb now,tvbnow,bttvb程序
: [/ K3 N" ], y; p& P) B7 D公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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+ i  \) p2 a: A+ y' l5 K公仔箱論壇家鄉糯米蟹$ ]( o" o3 P  u& Z( O% `
材料) L, s0 G% M* Y# S2 D
蒜蓉.....30克0 G6 u6 j3 \7 R. w& E, h1 O6 s
糯米.....150克
& V% U) L* b3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% |, [6 [8 L+ {+ F3 H: T
舊庄特級蠔油.....1湯匙
1 j+ q6 z* e; p, |+ m. @tvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....3隻[浸軟及切粒]公仔箱論壇+ W! f+ x. d) M
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]# v1 Q4 z) u( p* x
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# w7 M8 s/ K! w+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序tvb now,tvbnow,bttvb# L' }# A1 ]* |+ A
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。www3.tvboxnow.com6 f  L& x9 C8 C' q  C, \  i. h/ W
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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# h9 `6 m. u" U' {/ a) vtvb now,tvbnow,bttvb貼士
' S$ p8 ?1 A  m1 N5 N. J用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
" u& F7 h1 c0 h+ c6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" v8 s' B1 o, i! C

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