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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料, @9 \0 R# A7 _- T
蘋果.....1個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb7 g$ O: Y  t+ `# V# S  d
舊庄特級蠔油.....2湯匙
) m- B, T6 m9 O5 x4 T0 H' i2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]www3.tvboxnow.com1 v" F6 z4 L# t7 m% O) D
白飯.....350克[約 2 飯碗]
3 v+ Q( w$ E" u' C& Y8 A魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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程序www3.tvboxnow.com: Y) M5 t# W# l$ d1 O& [+ O3 w3 q
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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* S( B% ~2 @6 T- c+ |家鄉糯米蟹
. B) u7 s4 I1 ^9 `; `2 S- Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
' d& X9 c( b" z: Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....30克. U, D/ E! o1 t3 \" v0 G0 u* D) \
糯米.....150克& u8 Q( b: e$ Z8 v8 `4 \. T4 g& V" l
鮮味雞粉.....少許
! ~& [; L) q1 ywww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T0 [! x) P' G$ ^0 p, G& q# E
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
, ?2 T* y! _- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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. Z# A- V) ~4 H6 R4 i. A6 H' m" K! J: q7 Y& G: g% ^# @! a, q6 {
程序
9 ^+ R7 y, Q4 f! R4 c( e; o1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。www3.tvboxnow.com: z- l6 ?% u4 O: e9 q  H; b

( p, z) Q9 E3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。www3.tvboxnow.com& U2 a" K9 L. @1 ?4 b- T! [
公仔箱論壇0 e" u; I+ ~' x' c% ^
3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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. S& `2 a( Y' E3 z3 ~公仔箱論壇4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。* }. f; q) E  f3 V6 x& B

0 x* Y0 a/ z2 z1 ^tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com3 q2 R. ]9 w" e  D/ a! h! n
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb! p! \) b2 P3 N

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