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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料公仔箱論壇+ w! Y( q: Q# x: c( ]
蘋果.....1個[切粒]www3.tvboxnow.com. h: M% w/ E+ c0 I9 N+ b" Y4 R
舊庄特級蠔油.....2湯匙
0 M7 a) m4 e; }1 s8 ]蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F: m7 x) l  P! }  p
白飯.....350克[約 2 飯碗]3 J6 x$ Z, u4 E1 r; U! i
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]公仔箱論壇/ M$ c3 j1 _0 o, q' ~! K4 A
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程序
# E7 x% Y1 a5 s1 F' B+ K公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。公仔箱論壇  i! K8 c3 w/ t1 ?7 k/ m" |
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7 m. y* E. S6 a# Rwww3.tvboxnow.com家鄉糯米蟹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }2 _# M# M$ \$ G5 m( `
材料公仔箱論壇7 a( M/ e: S8 ^2 `5 k" P
蒜蓉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb- B2 h0 r" k" k& I# K1 J
糯米.....150克
1 e# B6 [" j+ Vwww3.tvboxnow.com鮮味雞粉.....少許
8 b$ x  K: w0 S& N8 _舊庄特級蠔油.....1湯匙www3.tvboxnow.com$ W# \2 |* a* w+ h1 A
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]www3.tvboxnow.com, h: C# i5 X2 H* p5 D
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]www3.tvboxnow.com  S$ t1 l1 |! R# J0 w/ y
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0 Y1 y+ Q0 k+ _6 Gwww3.tvboxnow.com程序公仔箱論壇' h6 r) T% P; q1 f6 z2 ?
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P+ w! w+ q8 o7 P0 h9 S% T

, z/ E* R6 R/ G0 N" }2 Q% M公仔箱論壇2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。www3.tvboxnow.com$ j- W  X6 m3 ]& _7 Z* x2 C
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士
$ o6 U. m2 `9 I5 p用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
$ Z' E2 ^- {2 `- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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