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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料9 \: ?! I7 v4 f* |+ L: Q( e
蘋果.....1個[切粒]
# a; J4 @9 k; K- a+ C0 }+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙
8 }& C6 u8 T" p4 f. H蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T3 `1 S. ]& c- T! h- \( D$ D8 G
白飯.....350克[約 2 飯碗]
) ^- j* y9 t) q! t1 M8 k3 ^. Q魚肉.....120克[炸, 剁細碎], r# m) F2 I; X8 o0 t

( S8 D5 R9 F" Q+ r) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r* x( |, [! ]7 D7 p0 A
程序$ L# {6 C2 [* m8 \; s
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
4 ?7 ]' w" X6 E7 M4 o9 e7 c' P/ x9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 G$ |5 i/ z" V& f1 ~tvb now,tvbnow,bttvb家鄉糯米蟹公仔箱論壇+ E! O8 K/ P. T3 T! k8 F3 v; u
材料公仔箱論壇6 V9 L/ A1 g9 n/ s" H8 X2 w# V
蒜蓉.....30克
, R4 ?1 y3 Q0 K) P9 {1 |tvb now,tvbnow,bttvb糯米.....150克
) J: s/ D" t4 N: {1 M鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n) f" J0 s" G/ E
舊庄特級蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a# m5 W) m% @  M
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
7 D% ~( e- ]5 U; r$ X. s$ Cwww3.tvboxnow.com紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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! l8 j% e$ R# k0 B0 A
程序
( r9 A0 s" v3 I3 c& jwww3.tvboxnow.com1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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7 `+ q6 X  z* _2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。公仔箱論壇3 S% f% t; @5 d" t, x- D$ F4 A- a
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。& Y  P+ w0 ^; F6 J

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2 E" j" ?; T6 o% _1 G0 p/ \! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士1 K% Q& Q7 W5 U  e3 ^+ {- N8 S
用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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