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材料
* a `$ n4 p. U/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....20克
$ u: `( i$ W7 S6 P! k/ I% ktvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....250毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 {3 X2 Q. k9 y0 I; D _
西芹[切粒].....50克
5 I' I$ W: O* o4 Ywww3.tvboxnow.com洋蔥[切粒].....100克; ~8 t2 u2 W% A
甘筍[切粒]..... 80克
" K/ O$ `$ B3 Q7 V2 wwww3.tvboxnow.com罐頭碎番茄.....400克www3.tvboxnow.com h' B. e& b# B1 K
意大利黑醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 X" P6 j8 s
羊膝.....2隻(1000克)tvb now,tvbnow,bttvb# S4 ]4 S* |# H
乾杏脯肉及西梅.....共150克
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P! x- }% g7 b' ^% [
芥末籽.....1/2茶匙
6 S5 |5 A3 W" c8 f2 z) p公仔箱論壇黑胡椒碎.....1/4茶匙
: t* y8 \1 f7 v舊庄特級蠔油.....2湯匙公仔箱論壇) I- s1 [# W6 I( }% b% |7 }
2 ?% w$ q+ H( P/ t$ \www3.tvboxnow.com
7 D: k1 l0 c0 @7 G: qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 a; E6 [" y* L公仔箱論壇糖.....1茶匙) g' f* Z1 X4 J* Q
辣豆瓣醬.....2湯匙
) k" _ _7 u7 N0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 J, @. l- O- B7 l* L5 m6 {. P5 g
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* S$ e4 b: d( t# I1 Jwww3.tvboxnow.com1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。
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2 \. C8 M3 B0 `4 y4 K5 s8 d! E) f- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。; t" P/ d0 \0 n# u7 z! S
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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1 X& h7 I, K5 e4 a: ftvb now,tvbnow,bttvb4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。www3.tvboxnow.com3 t4 \9 a: r/ i2 e, m/ H8 S
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