. A- u) j5 h) `+ a7 s( i, i公仔箱論壇材料
* F! ^* e) x: I; \tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....20克
5 V u8 o0 I b7 w: K; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....250毫升2 z7 x( W' i, P. z9 y6 S$ E/ L9 u% s
西芹[切粒].....50克
$ K, h' ? M2 w e7 {0 K; z+ ~8 |2 |: ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥[切粒].....100克
- J. C) Z4 D- M% e% v# \1 s3 G甘筍[切粒]..... 80克tvb now,tvbnow,bttvb9 _; Y w) i! h1 G5 @
罐頭碎番茄.....400克公仔箱論壇& Y8 V$ S& F0 i
意大利黑醋.....1湯匙www3.tvboxnow.com+ z7 S) B& ]0 o1 H5 N) a7 a
羊膝.....2隻(1000克)
$ S T% j& H$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾杏脯肉及西梅.....共150克
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醃料
. b. I" u/ n0 r公仔箱論壇芥末籽.....1/2茶匙
2 w: A- r4 f- [+ Htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....1/4茶匙www3.tvboxnow.com( E3 y6 F4 t/ K# p
舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n+ V* ~- p4 h' C9 k8 z
M$ j% i" u# a7 A& \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 p/ n* G& ^5 G& p2 L8 B9 w$ A
調味料公仔箱論壇0 h/ h* i0 `* W- w
糖.....1茶匙www3.tvboxnow.com5 B9 t- G& y: C, c
辣豆瓣醬.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. f3 W f% j" |0 T/ j2 W
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, w3 P0 @) E+ N$ v; m6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。公仔箱論壇& Q f% p- }5 p+ r: @
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2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb* v6 E. J/ Q, ]# Q1 b
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
/ ?8 u, h" O- w8 Y |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' u% X i' Y8 F3 a( s
5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。
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