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[中式食譜] 惹味燴羊膝


# H; V* O% E7 G; _! @( L4 Uwww3.tvboxnow.com材料
: ^3 x0 d+ Y9 B8 M7 X3 H麵粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `" C& _( T: J  z
紅酒.....250毫升公仔箱論壇* ]! M* _1 n6 Z+ D8 V7 }
西芹[切粒].....50克tvb now,tvbnow,bttvb; E# o  \3 l/ A: F" @% P( y( |5 L: d7 B
洋蔥[切粒].....100克
( E* z; w& w1 |& n" ltvb now,tvbnow,bttvb甘筍[切粒]..... 80克tvb now,tvbnow,bttvb: d4 g, h$ ^4 m4 `0 ]
罐頭碎番茄.....400克
) q" h4 _: u: ]/ awww3.tvboxnow.com意大利黑醋.....1湯匙
" S0 l9 }" y3 r4 d. \; Ftvb now,tvbnow,bttvb羊膝.....2隻(1000克)
& y/ @" o5 _5 c6 [5 P+ f公仔箱論壇乾杏脯肉及西梅.....共150克
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: M( _% H; R7 P) h: T! y# Qwww3.tvboxnow.com醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g6 S8 p$ V3 _% a1 s
芥末籽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& f  V; P6 K9 s
黑胡椒碎.....1/4茶匙1 P6 W4 c4 y& ~- C( q3 p: l$ `
舊庄特級蠔油.....2湯匙www3.tvboxnow.com" }" e/ N2 b6 S. M8 g  k2 v
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- V- ^# r% a6 u9 y8 g6 P1 q調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A* O$ w2 h: f9 L! o
糖.....1茶匙
' v: U0 R  C1 y6 ~tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....2湯匙7 E) f) s$ L& S. J% T/ v* u
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程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s0 _% M/ |( x& w
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb% T5 F: N" j, ^% a/ P
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2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。9 a" e& }. m8 A8 H, e
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。www3.tvboxnow.com4 ^9 w$ f/ `6 r& Q! m1 ^5 ?

3 s# v7 O% F  i+ G6 [3 U6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
7 t" Z+ r* W0 y0 y8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w( o( K7 |( r& q7 l3 V3 wwww3.tvboxnow.com5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。
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