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[中式食譜] 惹味燴羊膝


1 _3 E$ H1 R8 }( K$ T$ J3 Mwww3.tvboxnow.com材料
0 }6 z5 E3 i$ I; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....20克
) n3 @" ~% g+ `5 N0 Z2 u紅酒.....250毫升
  c. l7 K7 M) m0 A# d& o$ `公仔箱論壇西芹[切粒].....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]# P% a9 ]  |" M
洋蔥[切粒].....100克tvb now,tvbnow,bttvb" M# }. X2 Y) P6 p1 e8 [9 p$ w
甘筍[切粒]..... 80克
  ^2 p7 _$ a- `2 |: V9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭碎番茄.....400克
% d3 w% ?7 j  b/ ^tvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋.....1湯匙
& i8 F- P: v( b) A& W; u羊膝.....2隻(1000克)2 `) O$ D! \% T
乾杏脯肉及西梅.....共150克
  b. j# w" _& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H& M5 G$ _7 V4 D& {' A

- \6 O  d- r7 Z/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
" s6 g: @4 a; L% }, }$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽.....1/2茶匙公仔箱論壇$ p9 `; Y: V! f' X
黑胡椒碎.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r: B6 z: c; q. Z: k. R5 W
舊庄特級蠔油.....2湯匙) G  [4 l# R# W
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調味料公仔箱論壇. A4 H/ J6 R8 K; P$ _
糖.....1茶匙
$ v7 j  X' f" i0 x5 m2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....2湯匙
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1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。! n: S0 v) f3 y' z! B8 H

7 b/ z+ ]  D* d2 z7 ~公仔箱論壇2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r4 W# ]7 m4 i" E

4 Q) ^* h* h5 f' e* Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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7 Q3 M, N6 X( {( R% @4 P6 u公仔箱論壇4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `1 P. b6 S6 O" s
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