返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 惹味燴羊膝

tvb now,tvbnow,bttvb6 w$ G" n/ e* C3 ~3 b! q
材料
7 z+ v8 G5 |6 B  t( B' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S& _- e1 ^7 \
紅酒.....250毫升
2 r; x8 K7 Y0 O0 y9 Y1 V. \" I1 ~tvb now,tvbnow,bttvb西芹[切粒].....50克
" M2 d$ G# K2 Awww3.tvboxnow.com洋蔥[切粒].....100克
) H2 H# T' g% _+ W: S4 zwww3.tvboxnow.com甘筍[切粒]..... 80克
( `  ?# x" A7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭碎番茄.....400克
; t' w( |" O8 |$ h9 M! |( O0 ~3 s% o9 Wwww3.tvboxnow.com意大利黑醋.....1湯匙
, t- Q- o1 ^& A. k4 [1 g/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊膝.....2隻(1000克)
5 |7 [# T* |, Z8 N; M* C% ?9 Y8 h公仔箱論壇乾杏脯肉及西梅.....共150克
; O! f/ V# c! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [+ B  x" @  o: P, x

7 k! C/ r6 y1 |* \tvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 n0 o6 C) q2 _  q
芥末籽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& }: g1 X7 y) a
黑胡椒碎.....1/4茶匙
/ m( {8 @* v& ]0 @2 l' T舊庄特級蠔油.....2湯匙
# |; Z: Q/ M# m/ @www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j3 ]. G2 M, D# {

3 d8 b+ T4 B+ ~+ kwww3.tvboxnow.com調味料
0 I& |. v9 W  g: N" Y) O9 _; B  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& w8 w  Q' l2 b" a# S
辣豆瓣醬.....2湯匙
3 O2 |4 D* h+ n- ~- l/ s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `9 u& a  \) }) d0 P" x

3 K* s, [0 U; j% {; m公仔箱論壇程序5 ~) o6 H! N7 I7 f9 d9 z7 A
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。, W; B" w) ~5 |1 g* E, |

2 l  L1 r# j3 r8 K* g2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。
5 @! `7 h, v6 k' Iwww3.tvboxnow.com
7 m- w4 |4 g: g% |( o& p公仔箱論壇3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb, S2 O# f: e$ e+ z! ~$ \

8 _0 D2 V' ~+ L( o4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。tvb now,tvbnow,bttvb) P) w2 C  Q1 K3 F

2 d- E# j' g) Z' |. F3 I" d公仔箱論壇5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。+ G( F7 e- y; M3 ^! U
返回列表