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[中式食譜] 惹味燴羊膝


9 v1 I4 V1 S8 b5 R公仔箱論壇材料
  I$ D0 n4 \, n) b! S麵粉.....20克www3.tvboxnow.com' O2 `" k( ^7 A8 K' r
紅酒.....250毫升
. D2 ^% S) D- L! d+ [0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹[切粒].....50克' r( `  d# S' F$ e
洋蔥[切粒].....100克tvb now,tvbnow,bttvb- i9 T- d- D/ O: Q  C! E$ _
甘筍[切粒]..... 80克
, f! |3 D* c# c' T3 {( {9 q2 [: R罐頭碎番茄.....400克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {* c2 D9 n, J6 Q: b7 k
意大利黑醋.....1湯匙
0 F" J) K- o! e. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊膝.....2隻(1000克)公仔箱論壇! T9 `* ?& k8 N6 e. b3 o3 P0 Y
乾杏脯肉及西梅.....共150克www3.tvboxnow.com5 r% G4 @+ X! X6 e% @9 f0 o* C
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* Y! c1 e) M! p8 ]6 b$ ftvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇* E! z9 f1 q4 v
芥末籽.....1/2茶匙公仔箱論壇" q5 T# a* A3 C2 h' V
黑胡椒碎.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; v6 h- w; h/ B9 U& I  I4 v
舊庄特級蠔油.....2湯匙0 w& Y- e3 g, _5 V0 W+ x+ }$ x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]$ C1 ^, B6 Q: r9 v

- _  {' {; c3 S+ v8 g1 vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ q9 P- Q7 j+ y, Stvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
$ t0 _6 ?% f" Y5 h$ ^3 I+ P辣豆瓣醬.....2湯匙
8 P$ I( r( I+ B0 {- l$ a) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# D. v4 [" l, v& G: ^( ]5 ~# s

8 }( p2 K: o  J3 B  o1 o6 f公仔箱論壇程序
1 u: ~) Q3 d- o. X# H* @公仔箱論壇1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。www3.tvboxnow.com0 t( g5 Z6 J5 `, K! a

0 D7 `9 k4 w7 [" A/ T: S3 ?/ D/ @2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。
7 D  |8 u0 E( b* _. `1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U+ v: p! E- C- E3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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" @) j) }9 M+ \3 p2 i2 t4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。公仔箱論壇1 T, E0 f" }7 i

* V- J( ?0 X( w( A# M( p& Vwww3.tvboxnow.com5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。  |  k2 a( q+ Y8 J! {, Y- m
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