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[中式食譜] 惹味燴羊膝


5 {9 Q( y' i3 a) G4 ftvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D' r  }- Q0 w# ^$ C
麵粉.....20克公仔箱論壇8 {) }. \+ {) U0 Y/ g) B" f
紅酒.....250毫升tvb now,tvbnow,bttvb& K8 F  p* r9 ^# x
西芹[切粒].....50克
7 }! F2 i$ w( k# Gwww3.tvboxnow.com洋蔥[切粒].....100克tvb now,tvbnow,bttvb" ?1 N) j& E$ e, ^2 _/ J- J
甘筍[切粒]..... 80克公仔箱論壇/ Y% e, Q$ Z' _9 e- |+ ~) e1 n  U
罐頭碎番茄.....400克tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 d( T  S6 ]9 I" h* U
意大利黑醋.....1湯匙
, ]) `. y3 ~) P) U6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊膝.....2隻(1000克)
; G) }3 U  p3 G/ ]7 W& v5 W9 i% z, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾杏脯肉及西梅.....共150克tvb now,tvbnow,bttvb5 U/ ?  }) {, l2 a/ j
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公仔箱論壇: n# ]" c; L( O) K/ _+ a/ Q
醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 A" k/ V) w1 V% z. v! e7 ~. e
芥末籽.....1/2茶匙公仔箱論壇( W0 N5 I. J( n% C
黑胡椒碎.....1/4茶匙www3.tvboxnow.com% g3 @+ M+ G& j2 O2 r
舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l4 j- m8 y0 o0 }0 N+ r
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, K8 {# ^$ e  [& f: l) j公仔箱論壇調味料
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辣豆瓣醬.....2湯匙7 x0 j- a& m- U
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; P8 N5 {0 }' M5 G) Q, r+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |1 a9 i2 O4 Q9 g0 ~, K
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。
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2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。
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  q% @5 Y# T7 O: Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb' k; u5 Y$ g4 h9 H) X0 C7 D: ]/ U# G& O1 i

9 L3 f" D# [; E- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。公仔箱論壇  b/ |& `9 X5 s* G' }! e. E" q7 u1 k

' [8 P: @9 g( H$ k+ R& C% }/ ~5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。www3.tvboxnow.com. X: I1 s' w. l; Z' P
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