返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 惹味燴羊膝

+ k" J8 S6 f! Z3 D
材料* ^4 A9 _2 I2 C
麵粉.....20克1 b' _6 L  F. M
紅酒.....250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _' `% @4 {& j& W; n1 N
西芹[切粒].....50克tvb now,tvbnow,bttvb- Y8 T& `4 \: B7 G" l; W0 ]1 e
洋蔥[切粒].....100克
9 |0 q2 G' R9 ]+ S2 d1 y3 R甘筍[切粒]..... 80克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J( |% ]7 j5 S+ e! R' L
罐頭碎番茄.....400克7 A/ C9 k" l) t; q
意大利黑醋.....1湯匙
; `4 K- V9 \: Kwww3.tvboxnow.com羊膝.....2隻(1000克)
0 R2 r  V: x' F! w# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾杏脯肉及西梅.....共150克
1 T' X! d; t0 ^) y公仔箱論壇9 U6 k1 z4 z4 b' ^

8 _# |1 g$ h& x" {  `7 E& \醃料
' d6 W& @" E  a& o$ T+ \) L0 Z芥末籽.....1/2茶匙
( L1 F9 K/ k& {" Q. Y) }www3.tvboxnow.com黑胡椒碎.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) B+ u6 b3 ^  r( X% o8 R' D  I; A  Z& _
舊庄特級蠔油.....2湯匙7 N. q% q) Y4 t! K9 \* }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x6 q5 u+ T9 D8 o' J/ v9 J

' j# U: o5 m, A- W5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n  i* I$ R' V5 {0 I$ a
糖.....1茶匙
0 u+ U) s5 f8 _0 H# Cwww3.tvboxnow.com辣豆瓣醬.....2湯匙
. z6 C( c; y4 S# @0 f/ z公仔箱論壇
) ]7 F1 b0 T, btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 [1 H) C0 C. T
程序
6 U, S9 _8 P( b( X5 l1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。
0 i( ^$ m+ Q. e# D
3 g% M, A3 j' G+ p7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。公仔箱論壇9 h$ B4 k& f' m; k

5 d" t: d% U6 C3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m9 g5 N' O% {7 D- r% x( Z
公仔箱論壇$ F# N/ L' l! D! k8 D9 h
4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
6 x6 i; C9 G: ]7 m+ \: w- J5 G+ Iwww3.tvboxnow.com2 N5 x0 z" ^0 p$ b7 U
5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。tvb now,tvbnow,bttvb% R" z" W! o4 n
返回列表