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材料
* X. [, {( F$ W( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb4 C. U0 F4 W0 M3 q- a6 u
紅酒.....250毫升
0 @$ z- t* V/ B# @+ [tvb now,tvbnow,bttvb西芹[切粒].....50克公仔箱論壇# a2 V" k/ T" [9 H% v
洋蔥[切粒].....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! J! |) l6 ^/ l7 O% A
甘筍[切粒]..... 80克tvb now,tvbnow,bttvb7 K+ y. A% S |# I
罐頭碎番茄.....400克
& {* o+ \$ A! M8 T, p9 W公仔箱論壇意大利黑醋.....1湯匙www3.tvboxnow.com0 U: c- e! K# g4 A7 d) E6 h9 t/ @
羊膝.....2隻(1000克)
( v: {. S5 W2 P# a$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾杏脯肉及西梅.....共150克
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, O& P6 X; a1 d* y [) Z7 s醃料
: \+ M" m8 c' ?4 ]tvb now,tvbnow,bttvb芥末籽.....1/2茶匙
' P1 N' a( e0 E1 g黑胡椒碎.....1/4茶匙
" ?7 a5 h4 @% y; E P6 V/ ~8 D3 `公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l( u$ M# v. w! \9 L5 @
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1 U; W$ R, q% d6 a }$ Wwww3.tvboxnow.com調味料
2 s0 y( m& b- E& o9 r( m糖.....1茶匙
+ r8 A2 i q! T5 Z2 o3 ]/ K7 C" Jwww3.tvboxnow.com辣豆瓣醬.....2湯匙公仔箱論壇( k0 L7 f) G7 E0 F9 C6 R, P7 Q
' B7 u1 g% `) L8 _* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l9 y3 S5 P7 J! M& X" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
0 L* W, E- z3 [# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。
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2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb* a1 M8 P5 u9 l
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~8 }, T$ w4 B. K
1 {+ a" T% j# t5 O公仔箱論壇4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。www3.tvboxnow.com' i1 |1 r4 s2 X* S# \ ^
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