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材料www3.tvboxnow.com3 i0 s h9 n9 l6 ]/ W
麵粉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb5 d8 W4 R1 b: d% F; d- @5 v4 C3 c
紅酒.....250毫升
: F. l5 r5 G( W$ S$ s" }; Ftvb now,tvbnow,bttvb西芹[切粒].....50克
: ]: M& \+ S8 ]4 e公仔箱論壇洋蔥[切粒].....100克6 e; I9 Z' q2 _4 t
甘筍[切粒]..... 80克8 I1 r3 {0 p) C: t. T' o8 ^, y
罐頭碎番茄.....400克4 O4 T/ I1 q, N9 E% R
意大利黑醋.....1湯匙
" f C) R& I/ n, R: p' Q% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊膝.....2隻(1000克)tvb now,tvbnow,bttvb( J4 A3 w9 A' M! R, I
乾杏脯肉及西梅.....共150克
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0 r) ]2 @3 a2 w# h% f公仔箱論壇公仔箱論壇) J" v8 c9 X) \6 A; i% k' x& F& R$ J
醃料
5 G' i+ A/ X# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽.....1/2茶匙
/ G/ e: n' U8 j5 g. v; E7 _黑胡椒碎.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k, D" @0 Y4 s6 I$ R% v0 d' A# @
舊庄特級蠔油.....2湯匙
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! L" p% m- P% b. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e% j% m3 x1 B, P調味料
! y5 X" k) N4 t* _3 S+ cwww3.tvboxnow.com糖.....1茶匙
2 J4 ?2 s( N% G8 v公仔箱論壇辣豆瓣醬.....2湯匙公仔箱論壇8 A0 O1 ~. h& {1 A8 p
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2 t& x# Q$ p/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
2 ?% ^' G8 r3 [# |1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。
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2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。* ]1 F1 `* }6 W
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _' r2 P3 m0 S) x. W: M5 F ?: x
- z; I* S$ O- U sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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$ m9 o- `+ E' C* L0 e5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。www3.tvboxnow.com' C5 {: N. v# B$ u8 R# r
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