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[中式食譜] 螞蟻上樹

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材料www3.tvboxnow.com6 A) j. g5 q" {; g5 e- ?/ G
冬粉.....1把
5 ^& P- C7 `# A, c% ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1條
1 F; c6 b2 w- D7 q公仔箱論壇芹菜.....2支
# e% h' M8 v8 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb- W- w& n8 i3 e1 B/ F/ }; e8 a
嫩薑.....10公克- h) r& o4 A+ R
高麗菜.....70公克$ `2 O( z6 f; D5 A
豬絞肉.....120公克
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1 h, f* |# b7 |' C* swww3.tvboxnow.com0 W+ P0 K- C4 J9 V: h$ G
調味料www3.tvboxnow.com# r  @& r% \0 f1 C, L' ]& m
糖.....1小匙( a. c5 \- Y% Y4 X8 O* y
香油.....1小匙
6 t4 b% ~) x7 ~6 q# Nwww3.tvboxnow.com辣豆瓣.....1大匙+ a4 x8 R! ]& n( Z
白胡椒粉.....1小匙
/ x8 a: I' a# ~8 N) }公仔箱論壇6 |" N9 c$ {5 Y9 f+ S& b
作法
+ }! Z5 e0 Z. C% `0 N& [1. 冬粉泡冷水至軟,再用剪刀剪成約10公分的長度備用。4 l; S( J9 O# L# m

, y0 X5 |1 [2 R% H$ X1 f5 _2 D; R公仔箱論壇2. 將辣椒、芹菜、嫩薑和蒜頭洗淨,切成碎末狀;高麗菜洗淨,切成細絲狀備用。
0 m  B& Y  _8 Z$ r3 R
& Z; L! i: R% C. C- C3. 起一個炒鍋,放入豬絞肉先爆香,再加入作法2的所有材料一起拌炒。) l) ^& B/ ?( d8 u

" h1 U/ z% ^# G; O8 w: O% ~+ etvb now,tvbnow,bttvb4. 起鍋前再放入作法1的冬粉和所有調味料一起翻炒均勻。9 Y; ~! w: F& ~2 T  [* r- ~
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