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[中式食譜] 螞蟻上樹


2 P& U7 q& p4 k6 k5 C- a( dwww3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇3 o: b6 ~- B; K0 F
冬粉.....1把www3.tvboxnow.com& U& V' f' P. I
辣椒.....1條5 E  F5 p3 g' g+ \$ C
芹菜.....2支
5 R" }' R3 w  otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2粒
; `7 S# g! g0 v1 K" ?# \1 K嫩薑.....10公克
7 y* a: d6 t8 x$ X. Ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....70公克tvb now,tvbnow,bttvb& c  y" [5 V; R) w! S, i
豬絞肉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb/ s2 ^2 y) q4 l* {) S% v8 Q
6 ^$ D; A' ], K

# \6 w: X3 b0 x" s1 f調味料
" d/ Z# X& w# \$ r# I2 ?7 [糖.....1小匙
( N$ |) P" U+ T" m, n3 r* V香油.....1小匙( L$ P. X( V& R0 b# U. g, Q# P
辣豆瓣.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |( m5 @' H  w' w  n: F
白胡椒粉.....1小匙
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$ w  A6 K" Y& Mtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇0 z0 ^8 ~! K) z9 A4 X
1. 冬粉泡冷水至軟,再用剪刀剪成約10公分的長度備用。4 _+ O. w3 k- E

+ Z# @: G( f1 z+ Z: itvb now,tvbnow,bttvb2. 將辣椒、芹菜、嫩薑和蒜頭洗淨,切成碎末狀;高麗菜洗淨,切成細絲狀備用。
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3. 起一個炒鍋,放入豬絞肉先爆香,再加入作法2的所有材料一起拌炒。
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4. 起鍋前再放入作法1的冬粉和所有調味料一起翻炒均勻。( n: b& V* X% l* Q+ H7 [
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