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材料www3.tvboxnow.com! t2 C8 j, i' [7 d) c4 O) a6 K
冬粉.....1把
3 t X( ]& P% N, n1 f, i辣椒.....1條
. q6 S8 \- `* U$ n- `芹菜.....2支 B# j1 V: E. f8 D
蒜頭.....2粒3 w! j: f, _' | G5 f7 O
嫩薑.....10公克2 l2 k0 z4 J6 X3 W# y' b5 \7 Z
高麗菜.....70公克
4 \9 D |+ b/ @0 ^3 ^公仔箱論壇豬絞肉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 u8 ?; U3 x& h! d# z- g) J% J
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調味料
3 D" [, s" [; i: _7 b! i6 htvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙+ z3 D& a; ]& A" N3 l
香油.....1小匙www3.tvboxnow.com- L$ |0 P ]# j) E" ` _9 n' ~
辣豆瓣.....1大匙
- F) H# o# v# e/ ?2 s+ t白胡椒粉.....1小匙
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( m6 K0 _ A1 s7 J1 J! d# Xtvb now,tvbnow,bttvb作法www3.tvboxnow.com, F! D; r4 P$ i& S
1. 冬粉泡冷水至軟,再用剪刀剪成約10公分的長度備用。
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2. 將辣椒、芹菜、嫩薑和蒜頭洗淨,切成碎末狀;高麗菜洗淨,切成細絲狀備用。
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0 l; h8 ` z5 |3 x& u3. 起一個炒鍋,放入豬絞肉先爆香,再加入作法2的所有材料一起拌炒。
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4. 起鍋前再放入作法1的冬粉和所有調味料一起翻炒均勻。
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