tvb now,tvbnow,bttvb# G, m0 ]! b' Y: R0 _
材料
# i5 c% e9 u) }+ j* \/ r麵.....150公克公仔箱論壇3 C/ Y O/ q. s. y: b4 B
豆豉.....10公克www3.tvboxnow.com+ ^* |! [4 g' o* V% {( m J
大蒜.....10公克
1 J' B) Q. t1 T) L" |8 Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯..... 300㏄
! i6 x" @, O% h7 {$ v8 Owww3.tvboxnow.com洋蔥.....30公克
# e7 ^% H% m4 z7 atvb now,tvbnow,bttvb青椒.....20公克) m+ h" c3 ~7 f7 I2 l4 V0 @& ?# R% x
紅辣椒.....1/2條
# z4 d. B- Z$ @0 stvb now,tvbnow,bttvb排骨.....250公克
8 W' v' i# `0 s$ j, F# ~) ]6 I+ `太白粉水.....30㏄
n5 |6 z1 M8 q. s0 nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h6 K1 N- U7 ?- { ^6 q
0 e/ g5 ^& W8 l! G調味料7 d2 k" F5 h3 A- p: X0 O% o
鮮雞粉.....少許
" c# K* w; D5 x8 a1 h& Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a# w. G2 ] H; }; x
白砂糖.....1/4小匙% Z% s# B4 \6 P+ w: f+ P
生抽醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^7 `+ X1 p! |8 ?$ T8 D
公仔箱論壇$ h h6 C% d G0 T
/ W" [2 h+ G7 K* Y) d6 ^9 }www3.tvboxnow.com作法9 l/ R3 o- Z! j0 F
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
" I n/ ~# ^% R/ Q& M3 Xwww3.tvboxnow.com
# a1 J" K5 V$ b. T0 Fwww3.tvboxnow.com2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。公仔箱論壇, q& e% ], X: w1 X, S! |7 ]
公仔箱論壇, J/ ^" f4 P2 f: a7 t
3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。
; k' ~( w# ^- A6 t z* {' ]7 wtvb now,tvbnow,bttvb
! M% t6 n9 G8 y6 U& J8 q! m公仔箱論壇4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。
# G; S0 Y H" i; L: y: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z! Z/ K+ [4 c. b0 h- j5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。
3 }" Y" a( I, f q( P/ J; |4 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @6 T0 G& k' [8 t6 x
6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
1 G3 z6 m7 V% u: F, X5 Itvb now,tvbnow,bttvb |