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[中式食譜] 豉椒排骨炒麵


, R0 C" F8 i1 U) ~) u" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb# w: N, v$ t. D6 U. q) h3 t4 @: D+ e
麵.....150公克* A) g# |7 s( Q: J; J
豆豉.....10公克
2 i9 j& O2 R, G: T3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G2 l% q! w1 e) x! ^' s& [
高湯..... 300㏄
9 r8 r2 L2 k) `1 e5 C1 w5 o8 Y洋蔥.....30公克www3.tvboxnow.com: F4 A4 ]- {, K6 T
青椒.....20公克# P$ z6 b! ?& u. d
紅辣椒.....1/2條
% `3 r+ `  ^, Z: z6 I5 gwww3.tvboxnow.com排骨.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb+ _4 V+ z8 A9 @
太白粉水.....30㏄公仔箱論壇. O3 U, j7 w7 x# K+ D% q
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調味料. _& }) B0 f9 `" {( e
鮮雞粉.....少許
, q$ E* s2 l* n# E2 q5 _" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1/2小匙
0 e. F, |& g9 L$ vwww3.tvboxnow.com白砂糖.....1/4小匙
, p+ m% L4 j8 K" J& x( w; bwww3.tvboxnow.com生抽醬油.....1小匙
& }0 M  i! l9 }6 |; [( e8 p5 iwww3.tvboxnow.com9 h& G) h2 w( h" t, T0 r6 \9 I& j7 x

' W  k  ~/ _9 e! b' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 }+ R. V; x, vwww3.tvboxnow.com1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N# Z2 w$ Z7 A( ~0 Q

' z8 B- N' ~) P4 o6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。www3.tvboxnow.com! |! D3 F: h' r' T! p/ w/ Y

3 u7 W0 y# g5 _; o+ m! J% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。' ^4 v) A, v3 N( d
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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