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材料tvb now,tvbnow,bttvb" w4 z, h$ F* o% ?- d _
麵.....150公克
1 S* Q# ^9 [$ X5 x8 N$ k2 swww3.tvboxnow.com豆豉.....10公克
j/ Z' T# V! O2 R+ u- z l; cwww3.tvboxnow.com大蒜.....10公克公仔箱論壇+ I. D# a4 u3 B5 c3 d
高湯..... 300㏄) T& X- x) [: U' T2 i! J
洋蔥.....30公克) F W ]! O; j8 L( f4 |! p
青椒.....20公克
! c6 r: d6 h! x. l h* k紅辣椒.....1/2條公仔箱論壇/ Q$ i5 H* y0 E) \& K/ C4 _7 m5 W# {
排骨.....250公克公仔箱論壇$ Z2 U5 K( Q$ d! r" t
太白粉水.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [' U5 f+ E& c @
. P# g9 R+ z7 d/ ?0 Y v U( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g* |1 r, g* f" }3 b7 t9 n
調味料tvb now,tvbnow,bttvb( B- `- r; x( V& Q& e7 N3 L v
鮮雞粉.....少許www3.tvboxnow.com, T+ v4 P) a! Q
蠔油.....1/2小匙
0 P1 d7 L* G& J- u, m) gtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1/4小匙公仔箱論壇& t5 Y" h% H9 ^. Y% y/ H' h
生抽醬油.....1小匙
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' B @ B; ]+ f% Rtvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb/ c4 C" |- w) l9 q0 a: L
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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4 O5 I# @ J, W, h; T; s8 `www3.tvboxnow.com2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。
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5 U; I! x; M3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb2 V$ H2 t) {: t8 r/ Z9 ]9 y/ g
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。www3.tvboxnow.com+ N6 N4 i$ H& D
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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