7 G2 f) h* d, J8 I c8 E* Swww3.tvboxnow.com材料* l1 B3 |: o5 o% L4 ~7 F& z
麵.....150公克5 V) Z" r; k" m+ j' I) k
豆豉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A- c& w% {; y! B
大蒜.....10公克www3.tvboxnow.com3 ^6 j+ W/ y. |5 q, K% {
高湯..... 300㏄公仔箱論壇+ O; G& j4 M' R9 ]
洋蔥.....30公克
+ Y* H- Q3 f% v. ~6 gtvb now,tvbnow,bttvb青椒.....20公克
% r4 V3 e% Z8 {9 e9 Q5 j公仔箱論壇紅辣椒.....1/2條( G" Y0 i- F" R3 ^( U% y% I
排骨.....250公克
A0 x) R) H4 D! c! Q2 F" g公仔箱論壇太白粉水.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [' H5 o6 }" z. J7 ~
# H) W0 x4 Z# x) k" `8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S) b2 M o& r
調味料: I; R+ n3 L( m; u
鮮雞粉.....少許3 s5 o/ G+ ]" ^- {, k: z, z
蠔油.....1/2小匙5 I: N( o' r" e2 @. K7 U- i
白砂糖.....1/4小匙
! d* C& K" C- L, N7 g' X' i* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油.....1小匙
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作法公仔箱論壇& S: l7 f2 y; Z- P- C; f! t
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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# S q" H/ F4 d9 n7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。
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6 h3 i' W& ~4 E9 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。
w3 Q9 l% a# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B/ ~ [: O' A; g8 j; |4 P% s4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。www3.tvboxnow.com; ~7 {0 k7 j: _; ^+ l* H6 F+ ^3 Z
5 F0 q# s: B' M& {( ~8 d4 ?; X: R+ V公仔箱論壇6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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