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材料
9 H, P. s2 B. o3 z' l( u麵.....150公克
, k$ k2 Q w% X, d) u/ @( w8 z/ itvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....10公克1 T( P# K' |9 _8 E' L* E' h9 C
大蒜.....10公克www3.tvboxnow.com5 u* I! E7 T! s4 @: }" Q
高湯..... 300㏄
; @$ p9 C% x5 j7 {9 E& W洋蔥.....30公克
( C/ d4 [* |0 N3 q. ?! c. t公仔箱論壇青椒.....20公克
2 x/ F7 p8 v j. s4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1/2條
8 x* H1 V0 I! u& k1 k& W$ c1 \公仔箱論壇排骨.....250公克
* f1 ^# i8 R! u, k7 Q# j太白粉水.....30㏄
8 L Q8 C! g. ^8 r; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料0 t' L3 R$ n% @, s0 F
鮮雞粉.....少許公仔箱論壇- U: [ v% K3 |7 A
蠔油.....1/2小匙2 S3 h8 p4 O5 b+ G/ l4 Y
白砂糖.....1/4小匙公仔箱論壇( N; s9 t* ?& ?% S" i! [8 h. f
生抽醬油.....1小匙www3.tvboxnow.com3 j V, v: J" S5 ^
b5 U4 S& [( r6 l$ e) s# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l- S$ F' j3 T公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^9 G: K4 I+ S1 d
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。www3.tvboxnow.com3 O) t( ~( p/ [/ t+ h$ C
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2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。www3.tvboxnow.com. z B& F# d8 n9 e* z+ i% O
# I: ^1 X9 x2 R% X( k! z公仔箱論壇3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B% Z) J$ {5 n3 J6 d) |5 y/ k
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r. y6 l+ H! V. g! j* N
" F. P) g; b7 W) d/ {6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。www3.tvboxnow.com. ?) ~# D$ l: G( F; V# a
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