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[中式食譜] 豉椒排骨炒麵


: b# `- t$ I" m, K/ i9 \公仔箱論壇材料
5 n0 D; g% w7 |+ b+ ~$ ~6 C公仔箱論壇麵.....150公克公仔箱論壇1 z3 {* O& v/ C: v8 T' K
豆豉.....10公克
/ W3 C7 d* P8 ltvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....10公克
2 t/ a9 Q3 J; l( Gwww3.tvboxnow.com高湯..... 300㏄
+ ], Q4 Y/ w6 y0 e& p9 `# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....30公克
% W, l% M: d0 \% [7 k( a; g公仔箱論壇青椒.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 _, f  O7 u0 ]0 H6 `1 P' ?$ Y
紅辣椒.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb$ a7 `( J; U  x; M0 ?! K0 m8 S% y
排骨.....250公克; u) O$ ]; ~  B  A9 i' w' B! g
太白粉水.....30㏄
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: r. ?+ S. [/ J+ j1 }
調味料公仔箱論壇2 `9 ~- v/ V% V% P8 F
鮮雞粉.....少許www3.tvboxnow.com! x' k7 y+ E/ N
蠔油.....1/2小匙
' r5 D& b8 v5 [1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1/4小匙: k' ~; F# G, H' ^/ m
生抽醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k! V9 t+ k! |* ~4 g% Y" m5 K1 n
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^+ t- `% \4 V6 w. z- l

* _5 [3 \" |9 D2 F" F. {% Ptvb now,tvbnow,bttvb作法
5 C; j9 X) @/ E! ]: J/ |tvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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. X! ?$ h7 q5 G. n' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d* F- I4 J; n* Y$ ^. P
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A% a1 F1 V: B& G

" D& H: `: I3 E# F) o3 {+ e4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。
0 @2 o5 I! L# H0 e) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W$ w" P4 P6 {4 b9 i( ?! Z+ B$ L# t公仔箱論壇6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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