" s' N/ d$ B- X2 N: w# r: Uwww3.tvboxnow.com材料
, S) ` K6 D- b8 ^2 G8 R麵.....150公克/ n! J$ v% Z: v# g
豆豉.....10公克- X! ?6 z. Y7 i6 _% m7 N9 C; M
大蒜.....10公克8 l) J @9 [" L# g+ S
高湯..... 300㏄
: ^0 j+ H% j5 U0 [! L e3 x公仔箱論壇洋蔥.....30公克
/ t7 Y; u5 c Y# T' g: {; ntvb now,tvbnow,bttvb青椒.....20公克
. h. A, }1 t+ |. e0 m公仔箱論壇紅辣椒.....1/2條
- ]& C$ A3 e) w s3 c2 btvb now,tvbnow,bttvb排骨.....250公克
8 I9 |" s8 C: p5 ~2 E% [$ b3 ?太白粉水.....30㏄公仔箱論壇7 @# l9 p; b8 t) C9 D
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調味料
1 g3 _& G, r; `4 D5 F" r8 D" fwww3.tvboxnow.com鮮雞粉.....少許
8 T& f" d* h$ l. W& swww3.tvboxnow.com蠔油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K: [9 O" U- K
白砂糖.....1/4小匙
7 O2 }# q, O7 n" I# ^3 r! i- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油.....1小匙
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作法公仔箱論壇$ T! P) y, M5 S: `
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o9 `( j, k1 H7 G2 O% F6 \7 x
0 W, p+ d# }/ `; C# p* a! R公仔箱論壇4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。
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+ v: V& t5 V5 v0 V1 a% e" e/ J6 M# z' owww3.tvboxnow.com5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。www3.tvboxnow.com2 v( y# |7 F3 g# k
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