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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B7 `4 ]! n6 l8 M2 L- ?* P" w: c, K
麵.....150公克
p- {, @ j/ x1 C2 t+ d& p0 T豆豉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ a# [( K0 `$ t/ Q( S$ @( ]
大蒜.....10公克' n0 u8 r# i7 Z7 [# E8 w3 x8 D5 i
高湯..... 300㏄# Z3 z, n2 a9 T& Y z! P* `# y
洋蔥.....30公克公仔箱論壇- H/ z/ k. G: T l; M
青椒.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i3 d" F1 T3 r+ _- V9 l4 m4 D" U
紅辣椒.....1/2條
& A T' R. O1 W9 s8 w/ ^( w1 P排骨.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb- Y* F1 Q3 l8 K8 P4 H, b# M+ V
太白粉水.....30㏄, s7 A @' R+ m$ b7 D2 ]7 g0 E5 O9 v2 e
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調味料www3.tvboxnow.com$ }/ k. {/ J; M' ?7 f4 b6 _8 j
鮮雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ O ~, I$ N& }) A
蠔油.....1/2小匙
, u2 v) i: Q5 V9 t' t% Btvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1/4小匙
) Z0 _5 ^, a- `/ d( q% L4 e+ c! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油.....1小匙: G2 C5 P" [* T4 T; b- K: I/ b
5 N/ c7 z; h. W: b# f7 Y& cwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ r* B# Y+ j- d$ S4 j+ z& {: D
作法
0 d5 A) t. Y \/ w) H' ^2 c1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。www3.tvboxnow.com" w& H: Y7 E" b) f
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。4 ~' E7 K& M* g1 |4 P6 p0 E
5 @. Z5 k7 ]/ H( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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. U6 w6 ^! _* Z: J% Y1 R( d公仔箱論壇4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。www3.tvboxnow.com, [: H2 o6 S) Y9 p6 l1 I9 V" \1 f
8 r, P: {6 v }4 S% V: T3 Y B( E5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
4 B$ d5 D7 f/ `0 T2 e7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% L* Y( h Q/ c
6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g3 c% {6 h+ Y( L
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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