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[中式食譜] 豉椒排骨炒麵


( \7 N, ^# E* o$ l  Rwww3.tvboxnow.com材料
4 K6 P8 o7 p( F4 a0 Btvb now,tvbnow,bttvb麵.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \& v5 x! V* W0 g
豆豉.....10公克
6 U& O% y3 B3 t, U7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....10公克公仔箱論壇) I6 x* d3 |  _" p+ U9 }
高湯..... 300㏄公仔箱論壇) c) _/ Y) @$ L( |2 `$ Q3 K& Z
洋蔥.....30公克
' N2 ~% {- q( S" m青椒.....20公克
7 L  Z( j8 \5 ~0 ?7 K+ v) d紅辣椒.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb8 K" Y9 e0 u+ a! t8 N- w/ e. r
排骨.....250公克www3.tvboxnow.com- P7 \, ^# O: U  u
太白粉水.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 z  `" o, D% O* x  X1 M( A. {

4 M- v  P& S$ d! P( r$ cwww3.tvboxnow.com
* T+ l! N7 _4 n) mwww3.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V' ~7 }. ]8 @8 t* }
鮮雞粉.....少許
  H$ T' Z, e- ]6 M- ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2小匙4 F5 K! b; t, p2 x$ `* c- e5 z1 o& ?
白砂糖.....1/4小匙
" K- d% c3 I' u. C公仔箱論壇生抽醬油.....1小匙
$ K0 l% I% f0 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 f8 X. h: {5 K3 t6 D. e! ?

) T3 Q! Z8 p) D* l公仔箱論壇作法
7 W! p( [# ?+ i$ z# ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
, ~0 c8 C, v- e" L" \2 ?  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 E  H  Z6 n9 u- d* P
2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。
0 P0 L8 [# g. _7 ~www3.tvboxnow.com公仔箱論壇0 c, ~+ |) T. i& G8 l
3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。
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  [8 @6 |7 D& g- ~0 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。www3.tvboxnow.com) p2 H& H/ c( ?2 ^7 K  P1 u: |1 e

3 y4 h. c, i0 t! b& F* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。
: o) }( N3 U; i# J5 A+ L4 n; }# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; R3 t. l, z
6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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