! U: \& _4 s$ w' j+ h公仔箱論壇材料
0 s! S5 G! c. P' y麵.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e# Z2 i+ Q7 W; |
豆豉.....10公克
3 ~/ ^* I. Z$ ]公仔箱論壇大蒜.....10公克
) a. v5 B* T" d$ d$ h& Z: T高湯..... 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 K9 j" `0 C" D+ m6 B
洋蔥.....30公克2 \8 Q- Q& y0 j7 I' Z. m& W+ F8 A
青椒.....20公克www3.tvboxnow.com8 M# d6 H% R4 W% p! w) K
紅辣椒.....1/2條: ~- x; C1 o+ z0 B7 J, q
排骨.....250公克www3.tvboxnow.com- T4 f: W7 Y4 u5 U5 t
太白粉水.....30㏄
2 O r2 d8 ?; r3 E( t9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v A& N4 C0 Y& x0 G
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調味料
d9 L, D2 T8 F7 r鮮雞粉.....少許
) q( o g% b4 L. Jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2小匙
0 [' j2 t3 F; e8 p# }tvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o8 W: ^& k, x
生抽醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% @! K, u! ]9 q! l6 a/ h
' g! c' q8 ^2 h; ~) K5 t& ktvb now,tvbnow,bttvb
6 M- [ u. x3 `1 n3 i作法
0 Q: k' ~1 H& ?) I! H# E! [ h. `公仔箱論壇1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。公仔箱論壇, c) W4 u$ [& f
, h) q" f* @: C9 p/ X9 Rwww3.tvboxnow.com2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。公仔箱論壇 X% b5 N& H3 p! e/ W* X- _% J
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。
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1 @# b3 N4 ~. H3 V$ M4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。公仔箱論壇& }' F/ k- e0 }3 G' a; A7 @8 A
i1 M6 i+ ]" {& ]0 g: mtvb now,tvbnow,bttvb5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。4 }0 l' `, w' x# h0 h
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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