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[中式食譜] 豉椒排骨炒麵


& k; s& R  f  T, J% _公仔箱論壇材料
$ I, Y, S6 H7 Ftvb now,tvbnow,bttvb麵.....150公克
7 }1 W9 g: t" A2 r6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....10公克公仔箱論壇, J' f! {$ k$ T& c" r1 f7 C
大蒜.....10公克
* K1 v" |+ f- R9 @公仔箱論壇高湯..... 300㏄公仔箱論壇2 u: h/ C8 o! b1 x6 x3 y% F# @
洋蔥.....30公克www3.tvboxnow.com) y  Q5 b& B0 ?9 a% x
青椒.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 U1 z8 b* j! w( K( x: b" R1 Y
紅辣椒.....1/2條
. \/ t6 U/ h+ U/ m" Q! Y& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....250公克
& N: V/ b1 h# |- \3 U6 R5 S太白粉水.....30㏄
9 J, {9 y" w3 C% r( C; N# Owww3.tvboxnow.com
, d  ^; j4 n: x$ q; Htvb now,tvbnow,bttvb
3 R; w9 Z& v; I$ \tvb now,tvbnow,bttvb調味料% n! e  U) ]2 I" j0 |9 ~$ f4 f% w
鮮雞粉.....少許
. h, I: M" j1 ?* g公仔箱論壇蠔油.....1/2小匙- T4 o" A  V: d; r
白砂糖.....1/4小匙, s9 s! c- J; L7 j) h" t, Z& B9 l
生抽醬油.....1小匙. k! ~* N/ Z- y% X, x
公仔箱論壇2 Q8 N1 i! i7 Z: g

# b0 H! h: O) e' ^& p& L+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法8 C/ i+ b5 Y) p, F
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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( K- G& [3 t1 {  v7 P公仔箱論壇2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。www3.tvboxnow.com$ W+ d& |+ l4 C

7 @2 f/ G9 ?) `/ G9 xwww3.tvboxnow.com3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X% z2 W7 U( b' l5 ^5 p+ G+ w

9 d; h+ d# j! ?% b2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。
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" v- g0 e" [5 b9 |3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。
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4 X8 ]! U) x. Y' G% iwww3.tvboxnow.com6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。www3.tvboxnow.com0 v: g4 U. O/ _8 Y
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