7 g7 B8 t' c0 j7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" @# C9 O0 b' Q1 G# o+ Q0 p1 S麵.....150公克% l& t: Z, H2 a8 h0 E. k2 z
豆豉.....10公克www3.tvboxnow.com$ N3 X3 n' z' B
大蒜.....10公克
?) t7 I2 b$ i: o. N1 i+ g cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯..... 300㏄4 v, S( ~5 z3 j
洋蔥.....30公克
" p d; h0 k6 ^: P( [tvb now,tvbnow,bttvb青椒.....20公克
4 b( @, ]2 }" t# F3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1/2條
8 z5 j. c$ [: v" ^tvb now,tvbnow,bttvb排骨.....250公克
6 u+ o/ c3 _- G) M2 c; _3 _! q1 n" C3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....30㏄4 C0 |! r4 h/ K2 z! L# a' x
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0 ^$ {5 Y) l6 K2 K公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb ?& \7 I% O8 S: t
鮮雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u* s* @5 C" @) A2 w3 _
蠔油.....1/2小匙
* ]2 L6 f+ I$ M2 R白砂糖.....1/4小匙
$ m" ~9 t4 _& F生抽醬油.....1小匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O1 {0 n ^, j& ]2 @) w. J7 s; l1 w0 k
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。4 e+ U% Y9 D2 M
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2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q. M/ _' ^: e% N
" _# b( K9 [& ]3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。" l- R& [2 U: U# [+ ^
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 L2 H- B* a+ ]* t
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