材料
; g( K7 L1 M7 u9 {% t四吋吊桶六隻
& ~! ~- W+ v& z荔枝肉四
! n% l" L' \5 }蝦膠肉三
/ B! Y) Z" r/ Z. x" c0 M8 `www3.tvboxnow.com西蘭花四
( o) w) \7 D- Y0 D' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒二隻8 V4 o( G" k k
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調味料
, f: V, I1 F% i, Z清雞湯一湯匙
: Y) T( P3 ^ j0 F- R2 Z& {公仔箱論壇荔枝汁一湯匙
$ {* R! X1 N: x0 I; k4 @ |tvb now,tvbnow,bttvb荔枝酒一茶匙
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(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
; m }8 g& F5 Z2 {, z t/ R5 Owww3.tvboxnow.com(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
0 i' i2 e- f0 o' r6 Z6 c) e% }7 c" a(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。( H6 E3 Y8 C7 }3 S
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }9 f; u- x" u3 g
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。9 H2 Z1 E9 ~/ ]
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
' ^8 r( r% t8 J2 k: _(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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