日式肉捲:
5 X4 ]8 M% B3 s/ V5 z' c裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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日式烤肉醬:www3.tvboxnow.com; Z4 C% H' {9 _' m+ V7 y( e/ R
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z$ e7 X) C: U3 {7 s
4 P2 @1 @" I/ o[做法]
/ q4 B. e8 V4 ]# N1 m( C日式肉捲:
- y' d5 n# a% x8 H, w* @' Q; u& c/ J裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..www3.tvboxnow.com& y9 d8 x9 J2 v5 F
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..www3.tvboxnow.com& h7 P0 h# |* ]- m* `$ O
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T" i" g4 P# i+ F: \& L/ m
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...tvb now,tvbnow,bttvb4 z/ w7 \. L' N5 b+ v; }
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
( T9 {( q3 W3 f6 p ?" z5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
, n1 q5 M1 |+ ~$ E3 m) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |