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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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食材
$ N& ]; C; J# g6 R3 K! X牛腱肉.....1條
; V: d5 T9 a$ s8 x8 Y& {6 t公仔箱論壇開水.....1500cc
8 L8 z$ j1 N2 F3 i" d0 |9 A橄欖油.....適量6 J* v( ?$ j& x* e  y8 |. W
大蒜.....2瓣(切片)tvb now,tvbnow,bttvb6 x5 ?( P# W  y1 {
西芹.....100g(切丁)公仔箱論壇, h# k& S! t  l, c, w
洋蔥.....100g(切絲)
) S: P; Z2 N& S% U公仔箱論壇新鮮巴西利.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A: |5 g9 l/ x
黑胡椒/鹽巴.....適量
6 t9 W( n7 ], q: m" H' o, Q. @高麗菜.....100g(切丁)
( a  v2 r6 ]8 E- L3 m& I公仔箱論壇元素.番茄紅醬.....1/2盒
# D6 D% s, u% R3 E  U" m8 s公仔箱論壇紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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# L( m' t4 \' j6 Q* q. S8 v程序
; t( H0 M9 X0 q; k8 f0 T$ w( g公仔箱論壇1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).3 k& ]* g1 O, K. |! d8 _4 {

) i; a# s* w4 E+ T6 ^2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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; k6 C" j) o$ `7 G' R3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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5 ]- ?- E8 K0 X* ^' H* X9 q) r; x4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.tvb now,tvbnow,bttvb% t& z, |0 ~! a" s
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.公仔箱論壇" I; D0 I$ a1 S  ]
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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4 e) K4 a; y5 u0 J/ O4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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