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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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食材www3.tvboxnow.com2 t, _) V' n$ s$ I/ P
牛腱肉.....1條
2 N3 j+ g5 P" Y2 V2 W+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1500cc
% T+ t+ `- n' A# t' Q公仔箱論壇橄欖油.....適量
5 Z+ c) W* [* Pwww3.tvboxnow.com大蒜.....2瓣(切片)公仔箱論壇& _3 C+ J! e( x- O; W
西芹.....100g(切丁)
! o! k  g. n  Z" m4 S% d  Z, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~+ }3 B: U9 l- B$ u1 ^, C
新鮮巴西利.....少許; G; P# t! }. K. q
黑胡椒/鹽巴.....適量
. p6 {& \8 G% ]6 f( Etvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com9 Z/ m% S% d( p# W
元素.番茄紅醬.....1/2盒; x: y, \- Y& T& K% D  \
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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1 D! F& R9 S; T( J( j程序, t6 T8 ?! `7 r& D9 D
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm)./ ^( ?1 e' b" P! o; F$ `+ _  o

5 F# l! o( k7 m9 o* D7 z1 Iwww3.tvboxnow.com2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
, ]. F: K3 ~" O! A0 h8 `8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _, _1 j$ ]- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.公仔箱論壇" D4 a, @# i3 \! N

* Y  P7 Y9 d& P% itvb now,tvbnow,bttvb5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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1 N$ n4 C. V3 N* ]; owww3.tvboxnow.com8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!公仔箱論壇  X( J6 U# q) N4 q6 J( i! I

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