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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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食材3 G+ y  Z' T# |* j6 @4 U
牛腱肉.....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h- W- P% U: s9 l8 B
開水.....1500cc
0 S- \7 q6 Y! y. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量
3 K% j/ f9 c* J: j* ]# ]% Y大蒜.....2瓣(切片)
2 f: k1 F/ Z3 M7 g8 t公仔箱論壇西芹.....100g(切丁)
; I& n' E% a8 g1 p公仔箱論壇洋蔥.....100g(切絲)
) m( B6 `6 Z. J7 ]% t0 Ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮巴西利.....少許
0 I9 G# p/ ~$ z& E5 l0 J黑胡椒/鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 Z7 u" c1 [7 X  d1 e
高麗菜.....100g(切丁)2 P, g  E) d5 ]5 Y
元素.番茄紅醬.....1/2盒
5 q5 |! u/ p) Q% a1 cwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb$ D9 A/ i* r: \6 b8 _

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程序www3.tvboxnow.com6 K) z% Z8 h8 e( A4 |, X# I
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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) T! [8 U/ t. a- l6 L$ ^9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.1 N. f6 I4 G! w9 @/ x8 f( A
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.5 b! ]" ~% P8 R
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.www3.tvboxnow.com# I6 @8 J* u$ I# Y

9 a' q. ^( M0 L! F3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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. {" m5 h3 N1 L  D* x# p/ F8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!公仔箱論壇0 D2 Y/ r% F' X8 r, U4 F: ^/ [
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