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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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食材公仔箱論壇8 j2 I7 w6 R* [: P
牛腱肉.....1條# r3 F. f$ w& P1 f7 d
開水.....1500ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k& r0 f3 |* P* _) F: ~4 n: L
橄欖油.....適量
. P: L7 X( d5 A8 Ftvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣(切片): ^5 j" @  I, g( H2 S  K8 b
西芹.....100g(切丁)
4 ^2 b0 \+ P, F洋蔥.....100g(切絲)www3.tvboxnow.com" P# }: Q! @9 u+ m/ K+ I9 Z
新鮮巴西利.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 g8 N( s' q' Q) s; \0 u7 L0 s
黑胡椒/鹽巴.....適量  h4 S9 N  v) O1 K
高麗菜.....100g(切丁)
8 x7 u6 E3 b% n1 xtvb now,tvbnow,bttvb元素.番茄紅醬.....1/2盒
3 r6 H/ T, M0 p( l3 s. e紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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程序/ R7 M! e; O- C6 h/ ]# B
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm)./ J$ V) a1 @7 E8 @

/ n- {' }; \0 L- [. A公仔箱論壇2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t0 X" |" O2 K1 \9 C* h

/ L+ @1 m' s3 I+ s! {3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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( E3 m5 T6 |. c+ S' O4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開./ M; u. s4 s$ B' r* }) r+ @

+ ?9 I$ t. R( J4 |% I/ ~% x( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!www3.tvboxnow.com" a  e6 t4 W! g: C& K
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!公仔箱論壇% K" o6 i6 K( F' l1 y0 T' |( v
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