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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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9 e2 s8 @- T3 s4 y- Rtvb now,tvbnow,bttvb食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _3 @$ |  l* b& W# K) |. C
牛腱肉.....1條
; s5 {# i- `* P, X開水.....1500cc
9 K( M  z. G( t4 O" e橄欖油.....適量7 Q- O  [$ y* J- y0 q
大蒜.....2瓣(切片)公仔箱論壇& |& I% O9 y$ e% D( A
西芹.....100g(切丁)
1 o+ t- S% C+ ^5 m1 Y' ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....100g(切絲)6 M0 T0 w5 F+ ^  ?: F
新鮮巴西利.....少許公仔箱論壇4 X6 H- w3 B6 k& b* V; j
黑胡椒/鹽巴.....適量
0 {$ b5 z/ E, ]8 _www3.tvboxnow.com高麗菜.....100g(切丁): l. Q& z1 `" R# W) H; B! l' [& l
元素.番茄紅醬.....1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb, u" S* K1 K: f- L4 n2 j
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z* W# ?% _: @0 l1 s
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2 B7 I# K: ^/ l6 O- A5 L程序
1 s; `% x! T9 S: S, @1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).www3.tvboxnow.com" q  Y) k4 d0 w" S! r
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j  |9 _" c# l& Y
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.tvb now,tvbnow,bttvb+ T# O2 I/ F$ Q# a

7 r( e; \$ N3 w8 P; v# T4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5 ?* H9 K1 h) ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C' S. F. R' N8 W- ]. F1 J

7 t" g# M' S+ z" z* ytvb now,tvbnow,bttvb6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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# s; z6 _7 f' ]* Vwww3.tvboxnow.com8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!www3.tvboxnow.com: _1 x( N* J, f8 E

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