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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |/ q2 h" r4 z+ O% e' s
牛腱肉.....1條+ P; {! I, t0 \/ [5 }( ]5 j! K6 L
開水.....1500ccwww3.tvboxnow.com* N) }+ _7 I1 D6 ?- K
橄欖油.....適量公仔箱論壇: e" k2 h$ b: c
大蒜.....2瓣(切片)
& I5 ?" A0 Z/ y7 b: T5 [西芹.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com+ Y. s" W' _# t* a- z
洋蔥.....100g(切絲)
4 Z9 S2 N) E; Q4 Q3 _9 T公仔箱論壇新鮮巴西利.....少許
* z' L) y) k: m2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒/鹽巴.....適量
$ y. Q: ^- Z+ _1 ]6 G8 k高麗菜.....100g(切丁)
- p- Y, I* S- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元素.番茄紅醬.....1/2盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c1 T1 R  C* G; ^, Z
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)公仔箱論壇0 l+ Y1 \' m2 l* ^$ v6 I1 r3 c1 B
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* x0 r5 d, g8 D6 k程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f7 z) ~: W- D( b3 R% b2 q
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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7 L" b+ u$ X  E) o公仔箱論壇2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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- @$ a# p" S  Z% g4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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! s, a1 k0 @# C3 }公仔箱論壇5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.3 z; f3 }$ G$ E' q5 o& g
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.9 `0 P: p- X  S& Y

2 }- [2 U% M$ O0 h; Ywww3.tvboxnow.com7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
# f( B) Q4 \; j* o; y: F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: a, [" u4 E9 ^& N$ s) H( K# C
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