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食材
0 R5 d& E5 ]" l+ u/ f0 J牛腱肉.....1條( o2 Z1 l/ i# ~' t3 Q4 u
開水.....1500cc1 D( P* A5 b0 K& S
橄欖油.....適量
3 j/ `8 F1 C1 L1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....2瓣(切片)
- Q7 o$ W- k4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com/ f; [3 M& t( `2 t
洋蔥.....100g(切絲)( u( b. ~2 E" J- G. d% k9 H2 q
新鮮巴西利.....少許
8 N6 h1 a& x$ X% F5 M7 i C; }黑胡椒/鹽巴.....適量- {" d" [3 L" r; ?
高麗菜.....100g(切丁)公仔箱論壇1 J$ b! @) N7 A) }8 M
元素.番茄紅醬.....1/2盒
( C, A, A& {+ G5 d紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)www3.tvboxnow.com1 g3 O/ [! L$ C& @1 U' A* k
9 g& _7 Z7 I( C2 T+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* q6 s6 `+ j# Y2 W6 F
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程序
$ ~5 h5 D. g9 Z1 Iwww3.tvboxnow.com1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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R/ K% y& n z( E% ?& a' ^2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c: o( W: a) d5 ?7 x
4 P2 E/ A' v. | {tvb now,tvbnow,bttvb3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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' W3 R0 v; h4 K& N: h4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.公仔箱論壇: [# Q/ E- R" i
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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' _+ b# @: X9 Y, d6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.公仔箱論壇+ @, d. W, p( w
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!www3.tvboxnow.com0 s% ]" N, J) m5 ]+ g- ~% R
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p9 f6 r' X8 `1 c3 a
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