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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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# b8 w) u- D) s8 U$ \. @5 y公仔箱論壇食材www3.tvboxnow.com& D3 \5 A& D  s# u5 ?8 X
牛腱肉.....1條
& |* H! n- l* K$ ~tvb now,tvbnow,bttvb開水.....1500cc
$ _: W4 o, k8 g9 F# b橄欖油.....適量
" h0 E5 l, F8 Wwww3.tvboxnow.com大蒜.....2瓣(切片)) a8 }' K0 `( }" f. H
西芹.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e+ h9 s8 c$ d; i& _( G9 B
洋蔥.....100g(切絲)* Y1 ^7 C( N- n+ t% V9 b+ `
新鮮巴西利.....少許www3.tvboxnow.com% l) p6 ~- `( H* s$ ?& I1 }
黑胡椒/鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 C+ S! V; W' U4 i/ B
高麗菜.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb0 R+ P- S! D" s: w; D! g4 w
元素.番茄紅醬.....1/2盒3 d' }9 y0 g7 h  \8 w
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)公仔箱論壇  D3 F0 E' Z& U

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程序tvb now,tvbnow,bttvb! ]- g/ h+ N2 o6 j
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).公仔箱論壇% T4 e- P  X) a

2 `7 r6 ?, ^, Q# v2 M3 l8 o2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.公仔箱論壇6 y5 ?5 {$ S6 D

4 Z3 P2 R& z0 E4 L. f3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.. I9 c/ v! S! m2 S3 e' r

+ {. k5 G9 T) ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.9 K, Q% K& A! z$ f) \0 K! o
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.) P/ B& f+ m8 a2 _' @, s, x* E8 g

" y  v9 F$ A2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!www3.tvboxnow.com5 f. |! H9 q' h$ D/ v7 [

+ C( Q* c2 Y" G. htvb now,tvbnow,bttvb8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
9 O/ K3 Z* g, _: [9 |1 {% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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