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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


6 E3 S# `; J# V# J: B% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B& _( |, [! t* Y( A
食材- r. h/ j- z% k2 ]
牛腱肉.....1條www3.tvboxnow.com# j- [, F1 Z) m* I# \6 ], m) m
開水.....1500cc) J# n/ {' ?: ]2 e% Q* A
橄欖油.....適量
2 o$ m/ K6 v: p3 }# Ptvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣(切片)
, ~& x. u$ n# m: N: @西芹.....100g(切丁)
; b8 ^! R5 Z, C9 [, T洋蔥.....100g(切絲)
& f1 J, L2 u- d. `5 \# I新鮮巴西利.....少許
, @- @! D( w, r/ X0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒/鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, y8 r/ r4 e0 f; |" n
高麗菜.....100g(切丁)
* X9 x3 c' `8 d$ b元素.番茄紅醬.....1/2盒
, M3 z1 z& Z3 G' J# J0 q' k. w# }  ^/ q公仔箱論壇紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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2 w- ?8 z, s) ~( l$ W- D7 \4 X$ c! Btvb now,tvbnow,bttvb程序www3.tvboxnow.com% b7 _: T$ U7 p/ ?2 G+ `# m6 s
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb1 s/ |6 ]7 a' w6 Z; C  U8 i( n. K

% z3 A! {$ G* p" J1 z# g公仔箱論壇3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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; I5 ?# X0 C' O6 L1 `" M6 l. S公仔箱論壇4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.tvb now,tvbnow,bttvb! s2 h- F) C  R

+ t: V: k! G' f5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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4 y+ Y" [' Z& }6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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+ K7 i6 s1 x8 v7 p( C6 L: T; B- `" n公仔箱論壇7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!www3.tvboxnow.com( A/ e6 o1 g9 k' k1 R
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