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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


8 P+ ?; x- M* R+ K3 ^2 c& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R- [; N; _& L& M. s" s
食材
4 o; S$ X6 n0 m5 f' k牛腱肉.....1條0 J: J: W3 r' |% J  c! _8 q
開水.....1500cc
5 T# |  f% P% R5 o& o- ~3 z橄欖油.....適量
- \: Z( O! n4 n% B/ s5 D/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....2瓣(切片)# u: y- x- p' J1 G# n9 o# c
西芹.....100g(切丁). h2 w( c6 Z# k! n$ W0 x/ N6 L5 g
洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb6 T: E' E  C- X" z$ t
新鮮巴西利.....少許
" U. C. Q+ m# i( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒/鹽巴.....適量
# Z' i$ u" Z, m$ v7 B( o6 p高麗菜.....100g(切丁)
" ?& Z6 M; M5 b! l: owww3.tvboxnow.com元素.番茄紅醬.....1/2盒
! ~/ ]2 A) v/ ~$ K1 Z! V' \! E) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
# b3 {* K# A4 L% F7 z$ P- x8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 ^6 }- w1 O! Q; j1 ~1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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! L# Y: A4 x. I# N4 }# [公仔箱論壇3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.6 a# g/ Z0 a* s" R

# k* Z/ l1 X- |* l7 p公仔箱論壇4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.公仔箱論壇- l5 L8 Z& u& ~0 h
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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3 W7 Z+ S8 L' q0 Z7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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# g. A, s, j) N& ~5 S: w( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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5 s, ^. y5 g+ E" D% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 n$ V) x  L6 K. `0 j& p- A( B& Y# r" D
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