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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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牛腱肉.....1條公仔箱論壇- X- e$ n: e/ b% q, V" [
開水.....1500ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C( L: k& D* F0 d0 F
橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z1 c7 s) x9 e1 `0 ^: h4 U9 M
大蒜.....2瓣(切片)# r7 s9 B& q: u) ?: ~/ e
西芹.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb( X* l" j# c, s" F
洋蔥.....100g(切絲); A# F- z* I5 \+ C# Z
新鮮巴西利.....少許公仔箱論壇  ~( M8 g+ f. z: N+ i5 Y
黑胡椒/鹽巴.....適量
; w8 b8 F  u! C7 j0 W, k$ h* A高麗菜.....100g(切丁)" h9 f2 P$ N9 e: l% c) H
元素.番茄紅醬.....1/2盒
$ Z7 p0 o4 p& h  ^" s, g紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?# [7 D9 B  {. A7 M4 c+ w
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9 j/ x$ |5 G  @/ A& m4 |1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).) L% V3 Z4 [  Y8 W: k1 p" K
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d$ S+ c  {/ i8 D

8 y/ ~9 R/ U, D0 q+ W* l7 lwww3.tvboxnow.com7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F+ _5 [: B5 w2 S7 Y$ W- ]4 N
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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