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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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食材( ^5 K8 q/ [6 y6 o5 E: [+ }( l
牛腱肉.....1條
" c4 ~) ]  e5 z, T8 B. stvb now,tvbnow,bttvb開水.....1500cctvb now,tvbnow,bttvb0 T: L# m$ \; v6 x0 R6 N8 ^; _8 ?! X
橄欖油.....適量www3.tvboxnow.com" A1 E7 N0 A; D; v/ v
大蒜.....2瓣(切片)
. Y# f' ~. [; q西芹.....100g(切丁)公仔箱論壇- l0 i- |9 V/ C+ ^: X
洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb; A8 N4 ^  @3 V$ k
新鮮巴西利.....少許www3.tvboxnow.com1 f7 [9 o. }7 ~5 j" |
黑胡椒/鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [) A) c' e3 A
高麗菜.....100g(切丁)
: ~) s$ h! W# x. R& T* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元素.番茄紅醬.....1/2盒
( E7 W% t5 K6 z- }公仔箱論壇紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)6 V7 |) v& z9 E0 n

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( n* ]9 U( q" gwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇. u- n5 `: }: v0 M- o, ~8 o
程序( ~2 X5 _! W3 j
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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% m" E9 @; k( E" Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香./ B  N! K' R+ E4 W. `

3 C2 G5 C4 H& X3 C- d: dtvb now,tvbnow,bttvb3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.tvb now,tvbnow,bttvb7 R. k8 P6 t4 x3 t% O+ N0 i
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.! z: d! o0 H" f6 C* R
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.公仔箱論壇7 x- E! M' Q$ ]6 S; e3 c# a

# S" N5 U* j1 m4 }+ |9 c3 b1 f公仔箱論壇6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!www3.tvboxnow.com8 F. `, Q$ B8 g  o) e# U' W

3 X* I6 X" K' H9 ~公仔箱論壇8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
$ S0 {3 \% D6 G& y. Q8 o2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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