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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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食材tvb now,tvbnow,bttvb! x2 k( x" b. M) C
牛腱肉.....1條, b' D' g/ t, i
開水.....1500cc& [3 ?: u. F" K5 f* f4 z4 Z  E+ D
橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 x- F# Z9 W# M8 Y! n+ |
大蒜.....2瓣(切片)
/ g+ l" ]7 d; e& O, c) r: ctvb now,tvbnow,bttvb西芹.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E' }$ s6 a* |1 ?) t4 C  |
洋蔥.....100g(切絲)
( N, m- d; N3 y. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮巴西利.....少許www3.tvboxnow.com' O* T* U4 J: {% J' }  N  s3 z
黑胡椒/鹽巴.....適量www3.tvboxnow.com; o/ j% f- U! U9 A4 [5 l
高麗菜.....100g(切丁)
$ R) r) H& {6 a! O9 K: f& \9 _5 ywww3.tvboxnow.com元素.番茄紅醬.....1/2盒
  T) I7 g. D: ?" @5 \, I( P) I5 G紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)公仔箱論壇! }/ v2 P3 z9 o5 v
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程序
8 p4 L& U0 s. O2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb* o0 P: `* k& {, Q: q
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u3 X. }: {: F* l- w8 K1 c

0 V# }5 ^  h; ?. ?: g8 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.* |/ }) g: G! k* U9 I3 I3 Z. V, v/ L
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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$ y; Z. r- }/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.tvb now,tvbnow,bttvb; R- s; @, L/ \) z4 r) v1 b+ G0 _
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!! @/ d. @6 P: |: Q. @
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!www3.tvboxnow.com$ J8 |' K7 b$ L- ]$ u' B- o! B' \  }

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