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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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% R6 @- v  X' K# gtvb now,tvbnow,bttvb食材tvb now,tvbnow,bttvb3 m/ L6 p: ?7 D) [$ Z& f
牛腱肉.....1條! u3 W1 T: ?, y  F+ E. Z5 \
開水.....1500cctvb now,tvbnow,bttvb  H7 X9 P0 d9 k8 m  B
橄欖油.....適量
2 l- ~& c. X/ P: _" X9 p  c9 n大蒜.....2瓣(切片)
8 j. H$ ], x0 [5 [$ c) y) Ttvb now,tvbnow,bttvb西芹.....100g(切丁)
1 U6 w' i3 z; F洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z. o0 d/ H+ l+ A
新鮮巴西利.....少許
9 [( f7 T0 q, Nwww3.tvboxnow.com黑胡椒/鹽巴.....適量( o; d: Q1 g; U
高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t( L9 M' A& ~+ Y! w# `/ \
元素.番茄紅醬.....1/2盒
$ m" w9 w- b$ l- T' O/ K1 Z/ ~紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! a: j0 Y+ e; i1 e( x3 z

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程序tvb now,tvbnow,bttvb- Y2 B9 Q6 |) Y
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).) T& b+ u, b( e. i% W, w5 Y$ b

9 {- O: l- P6 ~2 C2 bwww3.tvboxnow.com2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
0 ^" G4 x1 r8 \& W$ y" swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `4 I( x5 U8 C1 t8 o/ ~/ q
3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.tvb now,tvbnow,bttvb) c1 ]4 K) S. J

* L; C7 `6 @" X* K/ L) _$ c/ d4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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& E1 y6 F9 E4 v& J# I( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.公仔箱論壇1 d) G3 r- E0 V; ?) u& P

- L! g/ V9 h) k6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
' `1 D, v: [. p% ?7 W5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z) p7 g  e) k7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!tvb now,tvbnow,bttvb4 V/ K# @- X7 D/ ?, h% f" l

9 Z9 H/ [4 W) F$ }) j6 Vtvb now,tvbnow,bttvb8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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