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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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: I9 U' a- M8 x+ Z; T1 Z2 Z# ]食材
* C5 `3 ~- Z2 `: H+ ?: a4 \( [8 X牛腱肉.....1條www3.tvboxnow.com8 Y, ~3 m4 B" l4 ]: Q# E
開水.....1500cc
. r' `7 s# t# q1 O% |: [7 A4 S橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c: |% y0 {! @3 P
大蒜.....2瓣(切片)6 C! E! p5 T6 B. g  Y; G
西芹.....100g(切丁)
8 _. I/ r. E$ q$ A% ?, d洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y4 E6 d8 Z7 k' R
新鮮巴西利.....少許
0 M, B/ o: x7 E! S( J  V/ @$ i黑胡椒/鹽巴.....適量
" N$ I& k0 D- T+ Gwww3.tvboxnow.com高麗菜.....100g(切丁), u  ~4 M4 N4 x) [0 p
元素.番茄紅醬.....1/2盒) Z" F! ]- O3 j6 G' e. g# }, x
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁). n5 ?5 I( c: o

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. L4 H; q: S& |9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h$ t7 D9 |+ w# L' f# z/ G+ O
程序! b; T" Y3 e/ c; _; [
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).! l) y- @8 I( M$ I3 h9 r

* I$ v. r  B9 d公仔箱論壇2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.公仔箱論壇4 I7 p- [5 z% H2 \& ^" ^

' I: i2 y$ _6 y/ c3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.公仔箱論壇% V: W9 \! h7 l

& E) D9 u4 e) mwww3.tvboxnow.com4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.- r# s- H% _1 Z$ C

) l. g6 M9 Y* S! x5 n% Otvb now,tvbnow,bttvb5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \7 b! t; \+ S, ]. y

9 W6 r3 I; g7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.tvb now,tvbnow,bttvb; c+ h- z( N/ e; S6 z/ e% d6 Q
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!0 o( R4 i: n4 G$ v* f7 i+ }7 W
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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