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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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食材
0 _, O( s- U' V" x  E( q9 @www3.tvboxnow.com牛腱肉.....1條
1 d0 ?! M& h3 \1 B) C4 |/ F開水.....1500cc
0 q2 g* z# o+ w6 X: J+ k橄欖油.....適量
$ R8 c7 g& ?' J/ D  K1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....2瓣(切片)公仔箱論壇/ b! M. S5 [3 [  ~
西芹.....100g(切丁)
5 G- d- K2 F2 U$ y9 C3 @5 H洋蔥.....100g(切絲)www3.tvboxnow.com: d/ g7 Z7 v" j8 `% a8 v
新鮮巴西利.....少許
: S- E- {5 V. N0 D& btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* J( J5 u" z; O. m
高麗菜.....100g(切丁)" H, t8 r" ?" ]* ^) e
元素.番茄紅醬.....1/2盒
% p5 k5 R. \  ]/ ?. Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)# ^% e  Q5 J+ c' u) F) |( |/ V" ]
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! X; z6 l) t" K8 F/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序tvb now,tvbnow,bttvb3 ]# X. e" J6 c
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).www3.tvboxnow.com# A2 r: K. U9 Y+ O9 W! k9 l9 a
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.& n. Y  b; k2 v; ~! M

0 E' g$ x0 f, Z1 `& R: N: e公仔箱論壇3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.www3.tvboxnow.com! a$ v) u8 e# l& L( j8 d% G3 G

" d: }- I' U- Twww3.tvboxnow.com4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.公仔箱論壇9 Q& j. l6 m( g/ A& {0 p$ |
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X' y$ M- N. J7 i0 g1 D
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~- `; m5 q& G. q

9 x  l" e8 s  w4 o3 F4 o: Jtvb now,tvbnow,bttvb7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇9 J- n+ s+ l4 b/ v" @3 J% ?
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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