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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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3 c/ t3 U; J3 Z. D公仔箱論壇食材公仔箱論壇& D4 d. B! P$ n# I' F, L9 n
牛腱肉.....1條
5 U1 w# V! w+ g1 \0 W% ?) `tvb now,tvbnow,bttvb開水.....1500ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t* C" D4 I6 i5 C' p% ]
橄欖油.....適量
& {' x2 Z; `) v2 E6 _公仔箱論壇大蒜.....2瓣(切片)
# X; p8 Q! Y! C公仔箱論壇西芹.....100g(切丁)
. e8 `, |, ~) c/ ]- a8 }1 O" w0 B5 a2 }公仔箱論壇洋蔥.....100g(切絲)+ q# z2 M  S: z. n8 D6 t
新鮮巴西利.....少許+ w% i7 S. y7 E  S; K7 J
黑胡椒/鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N! k! }" |" F) }/ i7 e- T! g
高麗菜.....100g(切丁); }# E2 A, s0 k
元素.番茄紅醬.....1/2盒www3.tvboxnow.com% V2 b7 Q. d: J) x4 Z$ H7 t
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)0 v+ A  J5 l  T8 e; d
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! ?! H) L& R) I9 M) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序公仔箱論壇  y, |. Q! z% c8 \6 b8 p
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).tvb now,tvbnow,bttvb$ N  {! C: Q# c* H# j8 u

, ?! Z0 C! ]/ o  ntvb now,tvbnow,bttvb2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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" w, B) d$ }$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.www3.tvboxnow.com; X; |9 O9 l: h0 G; L0 A9 a7 E

* m( q/ P2 y6 s; \公仔箱論壇4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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" {, L" s9 T$ u' a. M公仔箱論壇7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p* S0 ?9 d1 y+ s. S2 ?

0 T2 [6 F4 h+ z& q0 m# k8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!tvb now,tvbnow,bttvb! w# c' z6 ]& ]2 Z+ I8 E6 V
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