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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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3 l; L$ u0 f; ~( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
9 I4 j, c& v: K* l& d! zwww3.tvboxnow.com牛腱肉.....1條
+ O& c/ k/ R! B1 {3 H5 h# p開水.....1500ccwww3.tvboxnow.com2 v0 E0 O5 \9 r/ B0 e3 O0 D4 E: _
橄欖油.....適量公仔箱論壇: W- ^& O* u1 q, t! g
大蒜.....2瓣(切片)
* `8 W9 N2 X6 e" Z4 A# [- J公仔箱論壇西芹.....100g(切丁)
9 u/ b2 p7 V. S) _) w' M洋蔥.....100g(切絲)
: b, m, x$ Q" W新鮮巴西利.....少許
3 {" ~2 G  ^  ^3 otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽巴.....適量/ `' |8 T  @6 ?# n7 l' x3 F9 T' z! }
高麗菜.....100g(切丁)
$ e8 L) B/ s4 ?6 a元素.番茄紅醬.....1/2盒www3.tvboxnow.com0 c: n( Z; |/ |
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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0 V& B, z+ B; j8 I+ |+ nwww3.tvboxnow.com程序
: l' a' l! _* l1 c. [/ P' z; m8 f1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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' u, J2 v5 l+ Q6 `/ r2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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; J  K- |- Q  _4 g7 N5 L5 L+ @& A  P) ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.tvb now,tvbnow,bttvb( C1 a( [& w% O7 y  m* _

7 A. X, r2 v# L# a3 H6 t" Dwww3.tvboxnow.com4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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. |2 _$ |& z3 s7 `公仔箱論壇5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
% r% G( [  T: D  N1 g3 J1 Y+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  w# H' ~& v" K( J4 {$ Utvb now,tvbnow,bttvb6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.www3.tvboxnow.com2 N: _# M  Q/ B/ T9 K

0 P2 M2 @1 f" T, s) t4 u7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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