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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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; c. u0 u; y, k; _( kwww3.tvboxnow.com食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k- |! [$ W4 c* C8 y$ _
牛腱肉.....1條tvb now,tvbnow,bttvb$ J$ D0 x5 o5 q  a2 @# @) x
開水.....1500ccwww3.tvboxnow.com0 J2 D! B: i3 T+ w
橄欖油.....適量
' h/ [+ a) u% L1 m大蒜.....2瓣(切片)
) l7 A2 \2 s5 N) u) o) U2 K) U( _www3.tvboxnow.com西芹.....100g(切丁)
5 S, U# J$ M% J洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [; x, r9 Y, S1 C6 Z6 A
新鮮巴西利.....少許
+ m8 I8 @! c; D! V+ [# _) b. {1 u6 Wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 u& B. T/ [# Z' Q" D5 {1 H6 Z
高麗菜.....100g(切丁)
3 M5 \4 ~7 t# ~6 \8 e元素.番茄紅醬.....1/2盒
, w5 H* Y1 i4 ^4 _$ _紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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" e3 |- g+ @7 Y; o' i  X4 C公仔箱論壇1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
- I; [4 V: s# m公仔箱論壇
" A! n0 S! a9 a- [: s3 l  f. R2 b2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y; y0 }# v9 o( s0 x- X/ h
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.tvb now,tvbnow,bttvb3 K0 [2 ?9 b, ?" U( L/ O
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.9 N9 U" n; u( I* l7 U/ P5 n

" U" p  k8 h9 y; e5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G4 y* ^1 K( i% U0 f# h: f

% p+ k( v5 F6 B1 S4 b& h- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.公仔箱論壇# f4 Q' N+ h6 ^0 ?

0 w' M# f6 [1 j( f$ k, s! k7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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