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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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, S3 v9 y9 M7 r8 H7 M+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
) @2 D2 [2 V" f) m' b1 X牛腱肉.....1條www3.tvboxnow.com) L, A; h! R$ o" b, {
開水.....1500cc
: R2 x8 Q4 v4 r. F: q2 D1 I2 e橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n/ Y6 i) C6 Z% Y
大蒜.....2瓣(切片)5 I' o$ b! M0 M: @+ y# A0 b
西芹.....100g(切丁)8 U; M' K/ x! r$ @: [3 G
洋蔥.....100g(切絲)+ [+ v* y; _- a% I/ D
新鮮巴西利.....少許
8 b' Z) {4 D6 {6 g1 V" u& u+ g黑胡椒/鹽巴.....適量) u; b8 Z3 Z  L( R6 L' t
高麗菜.....100g(切丁)
9 p7 }  U* s, i3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元素.番茄紅醬.....1/2盒7 B! G3 {) Q3 J% J6 D# ^- i5 l
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)) j  ?8 v4 @  C, w$ A1 ?0 w/ S
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1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a( B$ p" j7 A9 S" w" p
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb, [1 G) L5 H, P6 m9 p+ t7 K/ a( u
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G2 k2 N3 Z( Q* Z: s0 O
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.2 C+ V7 {+ y: \/ ~/ Z
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.公仔箱論壇( L5 q" S# b- w+ F
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!tvb now,tvbnow,bttvb- V3 ~& `8 G' f; l3 e
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!8 z) D1 f/ Z9 I6 K2 |
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