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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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食材
  a$ L7 ]  N( D, Ytvb now,tvbnow,bttvb牛腱肉.....1條www3.tvboxnow.com! `' n# B+ T! a
開水.....1500cc
# H9 k8 W! ^4 U1 C/ Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....適量
3 `% f% V3 e' V3 u3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....2瓣(切片)公仔箱論壇5 [" n0 A' o6 V% \2 y: A4 N2 i- m' p1 ?
西芹.....100g(切丁)
* S$ w8 [" `8 D: Dwww3.tvboxnow.com洋蔥.....100g(切絲)
- o2 |4 y& W7 V新鮮巴西利.....少許
$ f9 D: D" f# @+ i1 e  Xtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽巴.....適量
6 B# P. f8 N& y* r$ F9 J5 r5 E公仔箱論壇高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V* B  M0 a$ K$ J
元素.番茄紅醬.....1/2盒
7 v% Q* P) t! Q  E' Q, Nwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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程序公仔箱論壇( G* |' _" S! f. S
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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5 ]2 P# ^' `. [* y; g: u; F公仔箱論壇4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.$ x1 j+ K" f1 ]5 u+ v

7 H7 u' l9 |) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.6 S# y# a3 l  G0 K
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!tvb now,tvbnow,bttvb% a3 m$ K+ Q9 Q# r# S' ?

% ~% Y3 [5 G3 S8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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