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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }3 ]8 T# C8 z7 @
牛腱肉.....1條5 j4 ?9 [9 y: o8 X6 h0 ~
開水.....1500cc
0 [! o3 q3 n6 Z; \www3.tvboxnow.com橄欖油.....適量0 _4 R- n3 o6 L& E
大蒜.....2瓣(切片)* C7 ~$ ]: T8 W  V2 L. X! e
西芹.....100g(切丁)* M( N3 `3 |( t- @
洋蔥.....100g(切絲)
: F$ C1 K4 W1 V  l公仔箱論壇新鮮巴西利.....少許
7 p7 q8 j5 R, h0 D9 p: Q" h3 J$ d黑胡椒/鹽巴.....適量
* V! q" e3 R5 L高麗菜.....100g(切丁)
; Y) H3 H/ Q% W# `. t. m, Ytvb now,tvbnow,bttvb元素.番茄紅醬.....1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb7 F( U) r; B8 _6 }
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)公仔箱論壇1 R" D* F9 z" B7 _% q% p+ b

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程序
5 M9 A2 G& a' d1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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+ j4 h4 H- n+ k; C* X  _4 q2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q8 r" |+ c6 [2 }
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣." L0 i% e& |/ d+ d+ P  _. }; e
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! g7 Z$ S! h8 \/ ]6 z! c

% w+ ?3 z- y% o3 G# `9 r2 j2 e公仔箱論壇5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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' U- h& y  R5 A; _2 ]7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!; C( r: v( I8 O  G  Q; Q4 {

6 y9 o7 `- x0 n$ ]% Gwww3.tvboxnow.com8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!tvb now,tvbnow,bttvb5 A* E8 @( }  c1 E4 o& Y$ }
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