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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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食材
3 A8 c7 q0 w7 x5 r" s1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱肉.....1條
$ z4 w. f, O* @5 T" a開水.....1500cc
! M6 ?) p6 ]; f% {0 Y1 c公仔箱論壇橄欖油.....適量
  C% u  C- W$ C0 C大蒜.....2瓣(切片)/ j6 A9 D% c, Q' H; h
西芹.....100g(切丁)7 Q7 F9 g7 Z  v
洋蔥.....100g(切絲)www3.tvboxnow.com& G' ]: L, C3 f4 ]) a: P% _
新鮮巴西利.....少許
% E8 x4 V0 h8 J黑胡椒/鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F( n$ S: f  F
高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h: i2 n7 y) b$ [
元素.番茄紅醬.....1/2盒
; B/ \" ~2 r  }# ^: }4 G  x紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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程序
$ Z8 T' y+ Z1 D, y, T, `- ^1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
0 r4 d% B* p4 C8 @& k8 X! O( i: |9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o4 U* P* ^8 t
2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F# [- r7 s# @" d) t

5 J/ t1 ?3 q* E- \1 a( K5 h/ gtvb now,tvbnow,bttvb4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.tvb now,tvbnow,bttvb' t+ [  e- Z3 I! h4 B' H2 O
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣., x  s) g. i" A, \+ z! [: r

: j. x9 J! v3 ^2 B; u& `7 [5 Stvb now,tvbnow,bttvb7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: |% B0 W9 R4 a6 u) Y
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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