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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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2 N% a- L% i% f% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
" t5 ]( F1 S' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱肉.....1條
6 _8 a8 v1 N% B6 {9 ftvb now,tvbnow,bttvb開水.....1500cc" M7 E% u$ I7 v* g
橄欖油.....適量
9 E+ t1 b7 K% y3 P( A& J公仔箱論壇大蒜.....2瓣(切片)
2 L; {0 T0 F& c2 |7 J8 R$ {8 d! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com8 k' `  n) f  R) o( F
洋蔥.....100g(切絲)www3.tvboxnow.com- i/ _; r6 }) b* C' n5 D
新鮮巴西利.....少許tvb now,tvbnow,bttvb  N! f0 B, Y% U
黑胡椒/鹽巴.....適量
( o  j$ t1 t& R% O8 K6 N公仔箱論壇高麗菜.....100g(切丁)1 y; E2 @" D( X& T. o
元素.番茄紅醬.....1/2盒www3.tvboxnow.com7 J. Q2 t  B) r) e+ t
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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程序
; ^9 C# b& j5 s# M9 X% |$ Z' ywww3.tvboxnow.com1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.www3.tvboxnow.com: O/ q, Z" F( w# a0 q
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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0 {2 X) v( H/ o" m/ R8 z3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.- T( K5 ?) L) C+ Y& E/ \5 ]- o
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣./ ^% q/ k& L0 b8 `
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!www3.tvboxnow.com5 W% \: n2 Z. H7 B- d

4 G" |- r. w1 w/ t$ vtvb now,tvbnow,bttvb8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v* O) `8 w8 o8 N
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