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食材
$ d: e2 e5 x% I% t牛腱肉.....1條
8 W6 y3 z, D' e8 h3 L' s# Kwww3.tvboxnow.com開水.....1500cc
2 G) B* h% d$ f+ c8 [& Otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....適量www3.tvboxnow.com6 {3 M. s' V0 [# P; J6 u2 n
大蒜.....2瓣(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h, o! b0 l; D* t$ B8 P, S% P+ M
西芹.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com# X+ c$ g* c8 i' J# g( @
洋蔥.....100g(切絲)! H" N% H2 I8 z- a- s
新鮮巴西利.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- `% a* c+ S5 a% j, B7 g( N
黑胡椒/鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M& j+ W4 b. I6 ~# A1 P4 W8 b
高麗菜.....100g(切丁)
! k! P, o- [- r8 a) R! o: Nwww3.tvboxnow.com元素.番茄紅醬.....1/2盒
1 h/ d, S& F; C: B紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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: U: ]8 b& }3 x+ P u8 L7 B公仔箱論壇
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程序
; g, M: X$ S2 _: Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S! o/ @; Z1 m+ J6 o
6 u r( o& h; M5 r. j+ U R公仔箱論壇2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.% u7 o: F3 m/ X0 N. _+ [- ]6 z& x
/ h) D }4 ~4 w6 d" h. O& H! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.1 R3 d* Z# j# t* _4 [
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開., U b, A! |; K; H4 y
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.2 ~( d# ~1 J* d+ U
' ^& @# R+ s! F8 e+ H+ w% U) O7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!- i) W \ y8 H/ t' B, _6 |
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F$ d8 m9 E! k# C
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