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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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食材
( g& k, b& a) L8 W牛腱肉.....1條
: R' f2 y- L. f; V) Y' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1500cc
8 w5 k& @+ N  G, E* z6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量% z  g$ r7 C( t0 V1 [% X8 l: G9 d0 Z
大蒜.....2瓣(切片)
( z6 t6 ]6 x1 N* x! kwww3.tvboxnow.com西芹.....100g(切丁)
1 N) m- I" [  S公仔箱論壇洋蔥.....100g(切絲)
) G7 E& P& M# E# a! |3 J' b新鮮巴西利.....少許
0 t! s+ J( J$ N. l黑胡椒/鹽巴.....適量www3.tvboxnow.com5 Z6 Q9 e7 }$ k0 |' e8 j
高麗菜.....100g(切丁)% t+ p8 ^" U. i( y8 O. @& p. d2 c# c
元素.番茄紅醬.....1/2盒
* a& W7 r) W- e5 l& s) w; E, q2 Z# A紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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# d9 I: c+ c% t- m6 y2 O" H" ~www3.tvboxnow.com程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v' \" j7 {) {5 F9 j/ e
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.www3.tvboxnow.com  k4 h; x7 M1 m/ K* R+ A6 k
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.tvb now,tvbnow,bttvb/ B2 g% J. }' T
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.tvb now,tvbnow,bttvb/ G. V( c( f+ R; G; j) l

( R2 G& w9 Z2 C- D5 r+ gwww3.tvboxnow.com6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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% [8 m5 n" D) u3 W; U% ]公仔箱論壇7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D0 t& e& ~- [4 ]' `
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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