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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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: Z2 q; d" S8 _- K. ?7 qtvb now,tvbnow,bttvb食材
% o4 B! N- Q: W牛腱肉.....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M: }/ P& y; \/ K
開水.....1500cc% a4 s! |& @! z8 h  `. T' P
橄欖油.....適量
+ V9 F7 M9 W) l3 S: O9 Cwww3.tvboxnow.com大蒜.....2瓣(切片)
1 o) E3 W* f- u: z; |  pwww3.tvboxnow.com西芹.....100g(切丁)
2 x5 s% V# s( s洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t  v: T- m6 ]
新鮮巴西利.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( K5 T/ u% }; N4 G% W
黑胡椒/鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P% a6 x. o" r! b) o8 [
高麗菜.....100g(切丁)
( [& ~$ J+ W* ~" b0 Q* I3 W元素.番茄紅醬.....1/2盒. u/ g8 K& \: L, ~; v" B
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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程序
' Q+ X: z* ~0 {; V( R公仔箱論壇1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
' k; B) Q( |. |0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V- B) C/ B5 \5 O  C  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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. {$ {: M! \9 P- r; T$ @5 y6 N4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R9 i$ l% d1 V* \9 \2 V

1 n" E8 D/ G; _; e% b5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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% _9 L5 d8 I+ Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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2 K1 Z/ q$ O8 S! _4 Y( p$ M公仔箱論壇7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!公仔箱論壇% p: e- Q; [/ P$ V2 w- B* t6 f
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