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食材" k, @0 h4 }1 y8 Q1 l7 |0 i3 d/ t
牛腱肉.....1條
# M+ P7 n6 A' K9 ^- I8 w" q開水.....1500cc
; |* V7 f0 p; a7 m- m7 z+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量
" ?2 m/ c9 n& ?" zwww3.tvboxnow.com大蒜.....2瓣(切片)
$ b. }6 {$ t' V1 R9 |" S西芹.....100g(切丁)
# A/ F+ q( l% u公仔箱論壇洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 `) f% m4 O. e) I* X$ j
新鮮巴西利.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]* R. u2 b% s. M% q
黑胡椒/鹽巴.....適量. P" u9 ]; c0 x0 N# s
高麗菜.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com; p" D/ y2 k+ ?# A a+ X
元素.番茄紅醬.....1/2盒6 A4 \/ ^7 X. J: }- u
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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程序
3 v6 L6 [6 ~0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
" q: L! f; k$ W8 \! J; v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b) ]3 @* f- a9 f
2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.公仔箱論壇- e# I+ p" F5 s! G3 e: v/ V. @
6 f; x2 c# v* A3 D& R2 u: y- `tvb now,tvbnow,bttvb4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.- Y1 R9 |/ L0 y) F: m* n+ \
/ [+ `6 e- _% ~2 L公仔箱論壇6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇) }2 B. l2 [6 R/ e# a A
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!公仔箱論壇 e8 `( g8 X1 S" u- M9 h* N) M
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