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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g& B$ z0 S; E, B! a- r' a9 P- r3 g$ ^. L
食材% D5 j# T; a" q& m6 C
牛腱肉.....1條
% f% [1 ]- N6 F! b- X# H' v開水.....1500cc
$ w9 I- Q# X8 hwww3.tvboxnow.com橄欖油.....適量
! M" s7 c) \6 j5 S! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....2瓣(切片)tvb now,tvbnow,bttvb8 y/ P3 h% R1 T
西芹.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb# c: G# g/ t+ r) @9 E! [
洋蔥.....100g(切絲)
* S7 f# f; U4 l# @9 |+ e: e公仔箱論壇新鮮巴西利.....少許
; g/ L: c9 h1 ^. `$ m2 Ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽巴.....適量& E; h) @: N) [3 M: N
高麗菜.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com: A4 x2 z4 |9 l+ z, u" s4 g0 W/ R
元素.番茄紅醬.....1/2盒1 J! }% F: G. _# i) W
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb+ z# H5 Y4 u/ D- c0 {% B7 O
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2 f* l* Q6 f0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
  h' |4 s* {4 A8 o2 d公仔箱論壇1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
* v+ N+ y- N# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com1 T1 ?/ ]6 b0 i
2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.公仔箱論壇8 }+ y; S- p1 s) ?! L, q

* n6 l* ~0 Y* U* h5 Q9 f% D; Z公仔箱論壇3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.www3.tvboxnow.com* d% g' l; D' b
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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2 L2 a( `/ q5 T. H3 z/ @9 e7 Xwww3.tvboxnow.com5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.公仔箱論壇6 V) e( P1 h, M* s5 @) {

, \% v3 v" G" S+ S% V0 cwww3.tvboxnow.com6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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: R- T; _. H3 U7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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3 A2 I2 T$ ~/ E& _/ ?# E  twww3.tvboxnow.com8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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