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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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! H, k/ L0 }4 P0 |- H$ g食材4 C  W. C7 w! b7 Y( H  @
牛腱肉.....1條
/ i8 C! w- g) G3 W" N! |! Q1 A開水.....1500cc
$ b! P# l3 h8 ^6 r3 P7 w5 U公仔箱論壇橄欖油.....適量
0 W& x5 ~" i% q0 T% C" W- Uwww3.tvboxnow.com大蒜.....2瓣(切片)
. v; h3 n2 y" B: T1 U3 y3 F3 O西芹.....100g(切丁)7 f) V$ Z6 X4 e6 Z  B* e
洋蔥.....100g(切絲)
; L" I2 h) d# ~' q, L9 S8 y; F公仔箱論壇新鮮巴西利.....少許
  a0 o, e3 L$ q2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒/鹽巴.....適量- T4 ^' c1 Y6 ?9 e
高麗菜.....100g(切丁)
0 \% c; T1 U& W% |. C$ {公仔箱論壇元素.番茄紅醬.....1/2盒
7 I# H; d8 w- L. ^+ o8 O' d紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
1 W, ?9 Y. L8 Y1 f) p& W. }www3.tvboxnow.com0 y* l0 q/ [. D
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+ G% k/ {1 f/ O& g: f2 R程序
6 M3 z6 {! L* ]7 ]) Z' K( C. \公仔箱論壇1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).www3.tvboxnow.com9 W+ a7 @5 i  w- r

) J- ?5 \) B1 o, |www3.tvboxnow.com2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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9 _5 f* u- r6 M3 K7 ~公仔箱論壇3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
$ z, v6 p% |5 Y+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s9 `# K- z1 l4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
; a8 G% V4 m5 w3 d& r$ k, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& _" W' U$ r2 g$ t. X& m& X4 J# N
5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ I6 K4 p% c) \
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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0 W. Z1 s/ J$ E: x7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇1 Y6 p& G1 L4 t7 r

7 E4 x. I( x/ y! q4 V. Gtvb now,tvbnow,bttvb8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!tvb now,tvbnow,bttvb. X( @6 }, b1 I

  `. n  X" s/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w. U! o) L) W0 R8 J1 t! L
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