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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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食材  B1 t8 F1 ]( a0 l
牛腱肉.....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c( n) ^2 k3 L# T* A% k0 k
開水.....1500ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T# `2 i% b$ E: g& H2 ~  q
橄欖油.....適量
3 ?* D2 U! G0 Y) n1 R3 N1 gwww3.tvboxnow.com大蒜.....2瓣(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c" E# p& ^* I, v% b% U+ z/ ?
西芹.....100g(切丁)6 d: N, Y( F# h( B1 @( Y
洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T* Y4 S  K+ ^* @" i
新鮮巴西利.....少許
' s; s3 q( L6 F. Z' Ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽巴.....適量
2 `* R4 T, @( s0 ~高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b, _# e) A$ P) d% W
元素.番茄紅醬.....1/2盒
$ \1 o/ v$ Q0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)! E: s% S$ z. @4 b  d/ d& s$ G9 C

% ~: O$ K! d' j- h' y: R( r9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: D  ~8 N, j- F' M; |5 j

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1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).公仔箱論壇# Q2 R: m$ Z# C

7 F% O$ R* Z, `% W# {* Z) Jwww3.tvboxnow.com2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.www3.tvboxnow.com! ~/ O2 t  E& j$ T0 k) f! }$ Z0 k! k' ?
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.0 r( U5 j3 _* `
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.tvb now,tvbnow,bttvb1 Q+ W+ ]% c. L: r* ~
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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% ?2 X' Y/ o5 Y& L7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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# f! N+ u# K# \0 {& d/ @$ e8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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