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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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  y2 d* m8 E3 C9 y8 o公仔箱論壇食材
1 a) t1 P8 U; ltvb now,tvbnow,bttvb牛腱肉.....1條www3.tvboxnow.com/ u( y& R4 e0 p5 u& k# a3 {. N
開水.....1500cc
  W# Q" [" |1 Q+ ?# }/ `tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....適量www3.tvboxnow.com5 n, B* t8 a, M9 n3 _5 \. Z
大蒜.....2瓣(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w9 a4 z& J- R5 A' l" Z
西芹.....100g(切丁)
; c! k" m- V1 Q4 i) U2 h6 _洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S: \8 ~# h5 O: b
新鮮巴西利.....少許
1 g# z# N, D  z) Dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽巴.....適量
: Q- p0 V' ?0 c; b. {& E$ T高麗菜.....100g(切丁)/ Q. P3 N0 H2 j1 R% e0 v2 Y
元素.番茄紅醬.....1/2盒
! }5 e6 O/ n6 w4 E) i% |紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).www3.tvboxnow.com1 s4 o$ U- q" K7 W( b% Z( }

' ?' u! Y" M* Z( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.www3.tvboxnow.com% X' g5 z3 V) B3 ~& S! f- g& W

9 b6 l# x: {: [8 W3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.tvb now,tvbnow,bttvb- j! T2 Y0 j- w1 G
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.公仔箱論壇) e$ T4 w- s4 ]) a* E$ c7 k# b
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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3 y; Z: j+ l) W( U' I# `- Q6 hwww3.tvboxnow.com7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!/ A+ \; B  ~5 X$ T
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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$ \  n7 \) g/ Z3 L3 ~, ]# j7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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