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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


& h3 C5 F1 \& t4 U( o* K5 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A* w7 ]7 ^' a  M% {. X
食材tvb now,tvbnow,bttvb4 w$ K6 P  r' U! V- K1 e
牛腱肉.....1條+ [- x& v$ S8 t9 d( M  b; Z! E$ A
開水.....1500cc. M$ W4 F: t7 a/ z+ f0 m! f
橄欖油.....適量www3.tvboxnow.com7 h/ U$ U. x+ Z+ B; r+ I
大蒜.....2瓣(切片)www3.tvboxnow.com, [' E: m  y( Q" v. w9 J1 j# }
西芹.....100g(切丁)
" e1 x+ `! @7 |- W+ X. L7 }9 ?1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....100g(切絲)
* s9 n& W& v/ S: g& O0 w新鮮巴西利.....少許' ]1 |7 H: i- r
黑胡椒/鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; k/ {# U9 y" B8 t6 _& ^
高麗菜.....100g(切丁)公仔箱論壇  u; |3 r) }$ [( b# Z
元素.番茄紅醬.....1/2盒
9 K4 I/ E7 Z  |( nwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)公仔箱論壇' V; _: l9 H6 m4 N+ g# N
公仔箱論壇: ~, N6 u! h7 E

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程序
- Z! O; Z$ R" O" A公仔箱論壇1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F% G% J+ w7 ~( k* N

2 L5 h/ J& Q5 }7 Z" ^0 y3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb6 R! K+ g3 w3 q8 K# w6 X# M
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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  ?; }* J' v  u' ~4 T( itvb now,tvbnow,bttvb4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.www3.tvboxnow.com$ d8 y4 i0 ~4 A" ?

8 e, ^- b: @, p, P6 x; V4 Ywww3.tvboxnow.com7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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