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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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' f! \/ k" j' F' u4 `2 M- Q公仔箱論壇食材
8 ]6 W& h4 o) }- L/ [9 u% N) I公仔箱論壇牛腱肉.....1條# ^9 H+ D+ G8 d" s+ L
開水.....1500cc# @# `4 m7 q# J$ w
橄欖油.....適量
6 V( f+ P/ H. D/ m4 e大蒜.....2瓣(切片)
. C$ S1 {  D$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com4 Z% k7 v6 R% p+ W" |& N
洋蔥.....100g(切絲)
6 G' S$ d7 @+ w% b4 F- a0 ^新鮮巴西利.....少許, i2 n2 h/ e/ W9 V+ l
黑胡椒/鹽巴.....適量www3.tvboxnow.com6 |; }9 x; \0 M8 e" V7 b
高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X# N( u9 b! z+ ?) N9 G
元素.番茄紅醬.....1/2盒- g- K8 F" f; `. k# Z1 J
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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% u% J( ?3 i/ j+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
+ Q: x3 ]# D  [; x  S% Q" R: P1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).4 b* |4 `) H2 [9 m0 S: X; ]* m( X

4 m) R! y! C; k# @, Q6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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+ K$ Z, y0 x, h$ t. \4 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.1 j: V+ t) M3 X8 g
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.公仔箱論壇7 U' e5 h5 H. r* K# W4 _
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.www3.tvboxnow.com5 Y9 u% d. }( o! ^; o- E4 U5 n

6 k  H. ?- \, o  \9 C/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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9 J) }+ D- E4 Q. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!* z, E. ^& d$ l0 W0 @3 s
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!tvb now,tvbnow,bttvb' r2 _% M6 d+ p* e- ]
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