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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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食材tvb now,tvbnow,bttvb* U( t- s3 e2 F) Y# T- u" ?
牛腱肉.....1條
, W8 L- J, n+ {- n$ @開水.....1500cc2 y( W9 \, T% c& T0 Y
橄欖油.....適量公仔箱論壇& g" S. V0 B* W) `
大蒜.....2瓣(切片)
2 q8 ]# u: X( n5 i& l/ Z; b公仔箱論壇西芹.....100g(切丁)
9 Q9 q+ Y( o; |8 O6 {  f! Z洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb! I3 o$ z" o- A/ S5 \
新鮮巴西利.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. r+ p" z1 j* I5 `7 Q+ E
黑胡椒/鹽巴.....適量- b9 _6 t2 `  `% c) Q/ B
高麗菜.....100g(切丁)
/ e) j' n" d' r9 D% b! Uwww3.tvboxnow.com元素.番茄紅醬.....1/2盒! J  N8 ], n3 Y# b' W0 T
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 g! J/ N# r: n6 g2 j

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程序4 k( k; R4 j: v( P+ w" J
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb; Z! ~" P0 Z, S8 `  J

6 w( C1 T8 c! Z3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.www3.tvboxnow.com9 J$ R- }0 w! L) b5 w* h7 X

3 V3 b2 M; T0 u& B. b+ d5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `; M/ P$ l$ W. y8 A0 i

% u. c, @* n$ S' [; E6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.公仔箱論壇# E0 k! @% v1 ^

! x2 _4 \# }6 ]2 o/ N+ |; [7 m  W! g" w公仔箱論壇7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!www3.tvboxnow.com) V$ e' e8 S( [" _5 p3 J

  l1 Z; n" {' T# h% K& a+ y8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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