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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


) M* o% S( _* r5 v+ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i# j' c9 C' y& Q
食材
( T8 e8 i& d! P$ T( T* e" B公仔箱論壇牛腱肉.....1條公仔箱論壇8 h% r7 @! K4 A/ R
開水.....1500cc
# k$ {) H& {0 utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h. g, j: q1 |. h: q+ a
大蒜.....2瓣(切片)
8 ~: Q# a) Q' m' S# X! B8 f7 {西芹.....100g(切丁)  X( S5 E5 Y8 H$ Z6 o) g+ k1 w+ ]  M
洋蔥.....100g(切絲)' s. w5 F0 t' t2 d1 D  W; c7 X
新鮮巴西利.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p3 G7 c9 H# U5 d0 q9 R
黑胡椒/鹽巴.....適量
( R' c# P# N/ j3 Y) R# J- A高麗菜.....100g(切丁)
1 h4 y# M. v- W, d公仔箱論壇元素.番茄紅醬.....1/2盒
* g1 R; R6 b$ a8 E公仔箱論壇紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁), |( B( L. }. A0 J8 f, s
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程序www3.tvboxnow.com4 Q5 N& x8 e% t- b( N2 T
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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0 v2 k8 G. w! Pwww3.tvboxnow.com2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.0 [% a  o; _! W* O+ q& T5 S* g

' x. C! x! |9 w' P& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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+ `* t6 @4 I* W4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.www3.tvboxnow.com- `4 n% q7 D8 R" H( K% t7 Q
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.公仔箱論壇% r% K5 o+ F- `* `0 k7 S' Q
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.tvb now,tvbnow,bttvb2 N# L8 q* [. U2 X( E0 @
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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. J0 {# X4 R* a( o% ]4 v3 ?4 jwww3.tvboxnow.com8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!tvb now,tvbnow,bttvb* D2 t) G. X& Q5 }. m

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