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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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6 ^; y- P0 ?' t" ?+ t6 [公仔箱論壇食材www3.tvboxnow.com7 p; ]* [" `6 R" B# v" g
牛腱肉.....1條tvb now,tvbnow,bttvb5 @, q) _9 K9 v+ l/ q* L( e
開水.....1500ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C3 z( ?5 t" G3 Z. C  H
橄欖油.....適量
' {* F% Z  m- J" O% ?. W大蒜.....2瓣(切片)www3.tvboxnow.com1 M7 t& O- b* S8 ?1 P$ [& o, U
西芹.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com7 M% G; A) _* F$ f6 l# r4 A% |9 a' H
洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb: {) {5 T/ D+ O
新鮮巴西利.....少許公仔箱論壇, e' K7 L: P, [( B& |# b9 C
黑胡椒/鹽巴.....適量: O$ E8 c, ~0 c  \
高麗菜.....100g(切丁)
0 X2 ]5 b! r/ y; l公仔箱論壇元素.番茄紅醬.....1/2盒+ a, ~. Y- a4 _$ E+ ^9 L
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)9 U3 d1 ?' m/ C& t
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9 C* G: t& L0 |1 a  G9 k" c1 w1 {* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# T; N* \( K" D' I4 x/ n
程序
4 E* x( h: M, b! Z" V( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).www3.tvboxnow.com: r. a% w. E0 x# s1 L, r
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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. A. c! J0 `* ?1 t! s公仔箱論壇3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H$ Y: m" k2 W6 z( j* p

1 B1 e0 @) B: C$ bwww3.tvboxnow.com4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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9 f9 ]2 n$ X% B* L3 W& {tvb now,tvbnow,bttvb6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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6 ^9 K# ?6 o+ e6 T7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇+ }" R" B: I! v& w: ]& G
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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