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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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食材1 t' X  r* m; p8 y6 S7 {
牛腱肉.....1條
' u, t' O. k2 Q& g$ f( J  B& K5 m開水.....1500cc
) \$ W8 X% Z% d: L1 n: k$ o公仔箱論壇橄欖油.....適量
# Z' T: r! {3 P, v* {! H& L& o公仔箱論壇大蒜.....2瓣(切片)
- q! Q1 A, x4 H2 W, n: z. V2 L9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....100g(切丁)
( d4 s  g7 Q6 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....100g(切絲)
, l6 E' }6 K2 \) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮巴西利.....少許
% e8 D2 u5 p& q1 |5 U4 `! b公仔箱論壇黑胡椒/鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R$ K& V" V+ a# g! D
高麗菜.....100g(切丁)
; T* }4 v& p* L6 H2 htvb now,tvbnow,bttvb元素.番茄紅醬.....1/2盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @+ h$ ]& ~+ A. r
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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- [0 `" L; Z3 O  |0 u4 `! e8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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程序tvb now,tvbnow,bttvb' N  ?( \% c8 D
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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: n0 a# S) e5 m" M5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.公仔箱論壇6 g: H( t  }+ q' t$ _% m0 C
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \1 V! C* m) o" d) I

1 e7 N: w# ^0 Q% p; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.6 ?# u6 J5 I- A% H. r/ I# @" Q+ l
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.4 c" M$ @7 X* |* y7 h; ]
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!. F- M/ @  S9 I9 q% o$ r
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