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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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- X5 i8 _0 y9 c( g( j: B+ @/ ]  ctvb now,tvbnow,bttvb食材. y6 {* }% R1 e1 @: R0 w- t
牛腱肉.....1條tvb now,tvbnow,bttvb8 K8 F8 l, C* u+ B* {
開水.....1500cc
! ^7 m  ~. O% O9 I+ ~( Z3 v/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量www3.tvboxnow.com/ C  e5 |1 X7 r. H
大蒜.....2瓣(切片)
2 M1 a% p. E0 s) H' a6 Ktvb now,tvbnow,bttvb西芹.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb/ t4 m: p4 _" G
洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb7 t* q3 i! P, s1 u2 v  _
新鮮巴西利.....少許
' c: g: X& A$ \黑胡椒/鹽巴.....適量
/ g) i' ~1 c2 |$ W; p; t0 L高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o4 Y7 J, Z7 b/ d
元素.番茄紅醬.....1/2盒, S& J& W9 n8 o' D
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
) w& k4 l& O) v3 Q/ {9 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \( h# J+ D! W* T0 w' C; u3 t- I
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' Y5 p0 F1 T* e1 _1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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# d1 o3 k% o+ @www3.tvboxnow.com2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.* Z6 s7 Q, _3 V

# Y* Q% o5 L, m# m5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y9 b6 H& u( v) p" }) z- l0 r
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!www3.tvboxnow.com0 Y! ~  Z2 C9 T' l( Q

' d$ @0 F4 J3 k9 r' i( [" ?8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!www3.tvboxnow.com* M0 J6 \3 a, [5 O7 u' t

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