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食材公仔箱論壇4 L, }, A& `: m
牛腱肉.....1條tvb now,tvbnow,bttvb7 y/ O5 i1 b4 b' ?5 o
開水.....1500cc
& n# M% s6 j# \7 D橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- G7 m. Z5 |* y$ m- ]
大蒜.....2瓣(切片)公仔箱論壇( D+ F) v7 U4 F" P0 W Z
西芹.....100g(切丁)
1 C( {) q2 v3 q+ T9 ~. C3 x公仔箱論壇洋蔥.....100g(切絲)
+ f& D+ ]+ K8 e2 N: w新鮮巴西利.....少許9 H4 T/ V2 R8 p1 Y8 B0 a
黑胡椒/鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S" ~/ I8 p0 I
高麗菜.....100g(切丁)2 O$ n* W- ?9 |$ F0 @5 _! i
元素.番茄紅醬.....1/2盒
5 L; ]3 \8 S0 N( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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! h: G# n. o+ L9 P1 s- R5 D+ K% } pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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程序
. k+ n' D* l7 R; U# M: `5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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7 Z4 N' t5 z9 Q7 P: n# a7 }www3.tvboxnow.com2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣." c! {; I5 a% N# e: @' L
/ O; W& K& K9 L) A! }4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.! x3 j* ]4 |; u$ G
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.# j% j7 a- `6 o$ K5 o
7 C( c- P$ X$ Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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; @& Y$ {; p% I2 w8 j7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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