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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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* G( }0 W8 N6 S; c( @4 ]2 M. P食材
# }+ h) P* h# S6 x1 i0 c9 h. f公仔箱論壇牛腱肉.....1條5 Z4 i! ]: l9 P3 \2 c
開水.....1500ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^* Z& L5 Q0 ~* @* M7 }3 F3 B
橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d, u; k+ r( I) [7 j
大蒜.....2瓣(切片)
6 H# p0 H. v8 ?/ a9 P8 f西芹.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb. l/ F7 @! ~* u, h  I
洋蔥.....100g(切絲)
& a" o7 r6 x, f" i2 s公仔箱論壇新鮮巴西利.....少許
6 W0 V/ i  _1 P. i公仔箱論壇黑胡椒/鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x' u  _% f% M) {
高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d% f* b2 g) X! J) e% B
元素.番茄紅醬.....1/2盒
' [, X' |8 P" C9 c8 a# ^+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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8 H/ j9 ~2 r8 L* g+ qtvb now,tvbnow,bttvb程序. P; ^- |( J5 u
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
5 f: I6 J. b2 m, Y: e0 C5 ]- vwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q+ I' g0 ~4 T$ f$ `
2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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0 ?$ ^- S' @' `/ c! c3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.tvb now,tvbnow,bttvb, {+ R* m' O4 x0 _; t+ c& L

; X+ V0 _7 V- w7 k8 l5 ~公仔箱論壇4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v- l0 w1 i; g5 N5 ?
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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" c9 @) J8 X+ r) l  A, C1 s; ?5 ]6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.tvb now,tvbnow,bttvb1 u9 R% @2 w, M# ]& w) s
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!" L( ]) M- K& D- l" j! |
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!www3.tvboxnow.com6 A. c+ g1 Y) Z4 P9 t
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