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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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食材
6 \- F( {2 X, [) p5 Y% [7 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛腱肉.....1條tvb now,tvbnow,bttvb/ A3 G# _: |; m5 Y- U0 m+ f
開水.....1500cc
, W6 h& U. Y# H3 E公仔箱論壇橄欖油.....適量
- T7 q% `8 K9 S6 O4 n/ F+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....2瓣(切片)
3 ?# ^9 D  n1 K1 C) `: P西芹.....100g(切丁)* t5 S) T* j: I$ O
洋蔥.....100g(切絲)  }2 ?0 s4 _. e6 W$ V# D/ J
新鮮巴西利.....少許www3.tvboxnow.com8 }( @. J# R3 C8 v0 b2 [( \; F
黑胡椒/鹽巴.....適量
0 `+ I3 G7 z' @# G) l高麗菜.....100g(切丁)" E3 l! Z! L1 ~" _& X! c' i
元素.番茄紅醬.....1/2盒
4 r9 J: W0 J+ s( ~+ c紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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& `+ j7 N9 m( e$ f# R程序www3.tvboxnow.com3 g& l" S# s$ j9 r6 o) Q
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).4 f) U9 |8 v) O  @2 W: d, Z
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
2 Y1 W! e: p6 U7 k/ m6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M% q6 q/ L) D公仔箱論壇3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.tvb now,tvbnow,bttvb! Y; k9 O- F% D* f# K0 v/ t
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m$ K# t' l& S4 R

4 J/ J) d+ f2 J4 N" q3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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) R3 E* S- C2 l* Z# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!公仔箱論壇) n' P" r/ Y( K' v. s7 ]8 J
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