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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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3 j2 t) I" D( b1 }. }: s食材
" `# X; d: w! e9 ]7 E6 @" [% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱肉.....1條
. b" K* g  ?# |4 h& s' c開水.....1500cc
$ J0 R0 H" ]0 ~) G* g  W. I* Vwww3.tvboxnow.com橄欖油.....適量
. Y* ~7 S3 }! G/ G& _' I% M大蒜.....2瓣(切片)公仔箱論壇0 r5 w, d) x- |
西芹.....100g(切丁)6 R+ @$ \" f# y. y, U# B! E* V
洋蔥.....100g(切絲)www3.tvboxnow.com, j* x8 n7 m3 i" o+ `' s
新鮮巴西利.....少許- r4 H. x  d$ e" b- X- j) o
黑胡椒/鹽巴.....適量
4 P1 a8 s7 F6 m2 ^1 a公仔箱論壇高麗菜.....100g(切丁)
$ Y3 B0 o- |3 x, _+ S: j+ V# \元素.番茄紅醬.....1/2盒
% [* D; O; }/ z6 ?* a1 E3 K+ ^紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
- B; \5 X2 g7 F5 Z7 P0 t( k7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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程序
9 u* {2 d) ^' Q) D# c公仔箱論壇1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).  T1 ]3 K( g6 m: p1 V' `
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M* i* _1 [7 d! L2 |! q1 o$ f9 E

! v0 x, J  r4 v/ Q( Gwww3.tvboxnow.com3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4 Z" c7 D. ^: h: M. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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$ u: O. C, n; A( w* L: a' r: }* K* Stvb now,tvbnow,bttvb5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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8 P8 Q; ?7 ^  W: Dwww3.tvboxnow.com6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.www3.tvboxnow.com# t7 I+ j# h! z( Q

5 H3 s3 U+ z4 }# Z( _- W& p7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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1 _: I$ A3 Q/ D5 s7 y8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u# j8 M3 M, f& [* g/ d7 y! x
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