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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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6 }+ V. A8 `+ Y# T" j; i! i9 Y; K牛腱肉.....1條1 R/ D  U  n/ @8 B/ o6 h
開水.....1500cc
& `9 N2 J* ^# c' |9 l  G9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量
; g) _1 _# ~( i& ]" v- otvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣(切片)
6 U" t3 d8 e7 G) R5 Z) ?3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....100g(切丁)
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新鮮巴西利.....少許公仔箱論壇9 ^. F& a1 A* ^  B* D
黑胡椒/鹽巴.....適量www3.tvboxnow.com1 Y6 s3 g# a: M3 G- G' D. b+ B: Q
高麗菜.....100g(切丁)
: o# u4 t, a) Q0 e, e8 _元素.番茄紅醬.....1/2盒
; _, ?) M* I9 e* Fwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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3 P7 f7 L7 {6 Y/ }" S; n/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).公仔箱論壇) i  [5 u4 k  x. F5 d
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `! c; j4 d9 U- S  v
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.( c' u3 |1 P) Z2 E
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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! X! v8 C: [- t& E* c+ M6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F) Y' @/ A6 b& \6 A
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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. }# s# m4 c5 x& j4 a1 cwww3.tvboxnow.com8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!公仔箱論壇9 Y6 D8 X! w. [
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