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/ N% @ g* n& K. o$ ~食材
, M a) t# a) L+ @+ @/ o$ \白米.....半杯公仔箱論壇$ I: M" g+ x% h. }4 {9 m
肉片.....適量- [) A! X8 {; l% v. t9 U+ Q
玉米荀.....5支
& n; W I% y6 R H紅蘿蔔.....數片6 a4 W4 O: L. o8 k/ W$ X, [3 {5 x m
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1. 將食材洗清備用,豬肉切片 (因為採用悶燒罐,肉片不要太厚,薄片即可)tvb now,tvbnow,bttvb1 _- t1 R5 e; H7 U: {& i6 {) B
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2. 使用悶燒罐料理,建議採用煮沸熱水(飲水機的熱水可能沸點較低) 放入白米及肉片倒入約7分滿的熱水5 o9 @& {7 C4 t$ [' h( J4 O& r- W
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3. 蓋上蓋子後稍微搖一搖,然後靜置約1分鐘,接著將水倒出# }. J) O J" o* R" X- U
! M. {0 \0 h% @& R$ H# C4 p4. 這時裡頭的肉己經燙的差不多了,接著放入薑絲,紅蘿蔔,玉米荀
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5. 倒入7分滿的沸騰熱水,蓋上蓋子搖一搖再將水倒出,就變成這樣+ ~$ U0 x- N' ?" X, m3 j
& Z* E# A X) Y3 z8 R6. 最後倒入9分滿的熱水,就可以開始悶粥! 最後打開蓋子,再加點鹽巴調味,薑絲蔬菜肉片粥完成
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