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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


/ K' i" S) h: z1 xwww3.tvboxnow.com食材
6 U$ S9 ~' ?: W: y) k( Q: awww3.tvboxnow.com洋菇.....1盒
, F5 [7 e. m( h' {) E4 s# j4 O洋蔥.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V' z! o/ |9 a& ^2 k& i
紅蘿蔔.....1根
+ H* c: z" K0 X' T* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜.....1朵
7 w" m+ V; A# l- G玉米筍.....1包公仔箱論壇( j2 E4 a! Z" h" J: q
馬鈴薯.....2個tvb now,tvbnow,bttvb" j! W. V6 ^" k$ f% L. S
麥克雞塊.....適量
2 J% ?4 e! q" z2 e" qtvb now,tvbnow,bttvb咖哩漿(品牌不限).....1包www3.tvboxnow.com: K7 r( P! t2 t2 z- y. X
咖哩粉(品牌不限).....1包www3.tvboxnow.com+ t! x% H* v' {2 z
原味優格(品牌不限).....1罐
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0 O5 R: z  L1 \3 g4 h  H& r4 }0 x" k6 s8 i4 M9 x* ^9 P1 [
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程序
& a, W6 v  N* e$ \' g公仔箱論壇1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!/ {2 T8 W: d2 F: N7 w; t; ]

6 _% `( J, A' {- w% f4 X# C0 d; v/ P5 ywww3.tvboxnow.com2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!2 ]% J/ Z7 N% B' G& x
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!1 i1 O, v/ v8 b0 `( \
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: T% x3 E* E2 `. Q5 r3 _/ w4 lwww3.tvboxnow.comTipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p4 e  e' H2 j" v
放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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