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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k! P' o- W9 Y' s* W' c7 E
洋菇.....1盒公仔箱論壇7 [/ q, ?5 B8 q9 }) f
洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb, F& Z+ J; O1 Q. M# F
紅蘿蔔.....1根
5 \3 z/ }) Z! [4 x; T花椰菜.....1朵. z5 a+ n" A0 W) Y  @: o
玉米筍.....1包
! L( u' Q9 ]8 W# q  ]馬鈴薯.....2個
0 P1 W" o6 D6 |& ?  }www3.tvboxnow.com麥克雞塊.....適量
+ ?3 E8 C& s, P+ ]5 E" R2 E咖哩漿(品牌不限).....1包tvb now,tvbnow,bttvb; M- R: M  S. Z) o- E' R# P
咖哩粉(品牌不限).....1包7 C5 n% _/ ]2 o. Z
原味優格(品牌不限).....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f' q) N+ H( s8 X) a

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程序# s# x+ W. q6 Q6 x3 u4 w# p
1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
( M3 q  f, k) H+ s& Z/ itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c4 }* _; c7 z0 K1 U2 H
2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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) U& a$ }: p; i1 v6 q3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛公仔箱論壇5 Y7 _; G, |# }; n6 h
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔  F; U8 P" C& F, f2 ~+ G$ k

" k7 \# ]8 s3 J  r. _0 M) z& Y7 S: o公仔箱論壇5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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Tips
& v2 c9 L+ ~, M% ?  Qtvb now,tvbnow,bttvb放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷公仔箱論壇- S2 A& ^: k: y7 \3 l

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