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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材
) i: r- q0 f- \  Z" ztvb now,tvbnow,bttvb洋菇.....1盒公仔箱論壇+ Q/ V8 q" J* r1 j7 Q
洋蔥.....1顆
$ \1 v7 R' m6 M公仔箱論壇紅蘿蔔.....1根
* `# R3 o; t  o. u" Y. C4 b4 ytvb now,tvbnow,bttvb花椰菜.....1朵! e. U( ]$ G% b9 L, f( n
玉米筍.....1包www3.tvboxnow.com# O- _3 z+ Y/ g  m' C; b6 ^  u
馬鈴薯.....2個
: W) c& z* @/ u. E2 C7 \tvb now,tvbnow,bttvb麥克雞塊.....適量www3.tvboxnow.com0 J' ]+ i, v8 s
咖哩漿(品牌不限).....1包
/ J* |" U* S5 y  P2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉(品牌不限).....1包
" |7 j8 h2 V8 y  n  _+ Swww3.tvboxnow.com原味優格(品牌不限).....1罐
0 Q5 i6 v6 k$ S; ]; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t4 e: ]8 ?/ L% C

) D, [8 p4 u' p) Y) e8 q; L( P% Mwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E& w# o3 z! V, f" h' s% m
程序
% H, D. B; y9 N1 g公仔箱論壇1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!. Q$ z3 B! o% ~3 r0 c$ G) q

& a/ M4 l% b& }! o0 S& a公仔箱論壇2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!) d* G! E- |% v+ B7 s6 w& E+ m

; j, K& Y( b  g; D; B公仔箱論壇3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
8 D' @1 R+ q( \  t- _公仔箱論壇www3.tvboxnow.com7 w/ T- U4 }$ s, @" b$ O
4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
8 _, P  F% L# B7 w/ D/ G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 c4 ~" [9 \2 e
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Tips
& _4 z+ f4 w7 u6 A7 f/ f放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷tvb now,tvbnow,bttvb  h9 M3 X; ^3 N5 }1 \8 j

9 u% D/ T: \# K9 y, e3 d- {# B; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~+ D4 i4 z  \: K
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