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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材
* y7 f7 e+ }/ L" nwww3.tvboxnow.com洋菇.....1盒www3.tvboxnow.com. {1 ?4 Z9 s# B) R( O/ b7 u
洋蔥.....1顆
; R8 I9 Y. b' Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1根( N  G: m- H2 i" Q" R1 C! N: X
花椰菜.....1朵8 T$ V- ?) F2 ^, i7 ^
玉米筍.....1包
6 n* G/ H  }0 V2 L3 t馬鈴薯.....2個www3.tvboxnow.com7 a- W' y2 T' |) S# i+ j
麥克雞塊.....適量
: W" k  [) {/ W  o4 w0 }4 T! [: Jtvb now,tvbnow,bttvb咖哩漿(品牌不限).....1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~/ ^, d5 V% y1 K$ {4 ?" l1 b
咖哩粉(品牌不限).....1包公仔箱論壇1 O* X6 H* V3 s' V" }7 _
原味優格(品牌不限).....1罐
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程序tvb now,tvbnow,bttvb2 K0 M1 {9 j. R2 y% b. i3 F( L5 P
1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!6 f& H% _- K! K; H2 }$ W
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!tvb now,tvbnow,bttvb7 l. a1 U( k  _/ g& |3 M5 t

$ k2 c1 |+ I, \3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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- [: N. M  t8 x( E, ^www3.tvboxnow.com4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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. ~( G3 N5 L( `1 U  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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Tips公仔箱論壇. @% Z# _; o6 b2 s: D, v1 U
放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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