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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材www3.tvboxnow.com$ y5 @# ?9 ?. N/ j- c7 O: Y
洋菇.....1盒
. C* @9 H6 e2 L  x) |+ d6 [公仔箱論壇洋蔥.....1顆
4 L2 X( u5 H5 Rwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔.....1根
; V  [6 Y7 ~" }+ _www3.tvboxnow.com花椰菜.....1朵tvb now,tvbnow,bttvb. T% n) X, {& z( c% a2 @5 \7 P
玉米筍.....1包
) l% v& q% [: t& k! ]6 N! M公仔箱論壇馬鈴薯.....2個  g' b' N) ^1 ~( G$ L
麥克雞塊.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( T/ T, j4 M2 h/ L& i: f8 d; p0 w( _$ b
咖哩漿(品牌不限).....1包
& N" Z' R; W/ I$ \3 V咖哩粉(品牌不限).....1包www3.tvboxnow.com! R3 C2 }1 u7 `& w
原味優格(品牌不限).....1罐- k( F" K- I0 `
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A8 ], k" C9 [# P& g. u
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔tvb now,tvbnow,bttvb6 _4 H9 |3 W9 ^' W! ^; v

; H# c5 _! G% j2 b) w+ j) H5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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) \4 U# W1 m; g9 ftvb now,tvbnow,bttvbTips
( m  g" W& L; E7 W7 x' a- d$ g6 O放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷公仔箱論壇! G' q) ^- X- y. N& E

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