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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材公仔箱論壇4 I) J" a  B, L7 c2 r( g/ P  {8 o/ m
洋菇.....1盒公仔箱論壇7 [+ }  i* x, W% t! r5 s( L
洋蔥.....1顆' Y$ r+ P  s3 r( m9 W+ h: a
紅蘿蔔.....1根
! a4 O6 J  G6 w8 }/ j4 ]www3.tvboxnow.com花椰菜.....1朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v4 u, a, V4 Q) n- Q- X/ P4 D
玉米筍.....1包www3.tvboxnow.com2 C$ i4 c9 v& W# O
馬鈴薯.....2個
/ l2 ?; q5 Z! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥克雞塊.....適量
+ p. a! C  m+ B* r0 u咖哩漿(品牌不限).....1包公仔箱論壇+ ^$ {% @& ~/ |
咖哩粉(品牌不限).....1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 ^7 A: ?6 u# e( m' L9 X1 Y: \, X
原味優格(品牌不限).....1罐
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; h2 M' g$ K% w4 x, g' b8 ?' {1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛公仔箱論壇+ ~, j6 G: e0 \7 a( W5 r

$ R; S: |- F5 I: s! h$ Fwww3.tvboxnow.com4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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- t1 e4 G5 Z7 S( [4 t9 swww3.tvboxnow.com5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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Tips
2 n" \3 o4 Y3 O5 M4 M, E" G5 jwww3.tvboxnow.com放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷7 G: x* I% l2 V1 @" F/ z

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