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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材
# i. B4 z- {1 }- u* x: z) e公仔箱論壇洋菇.....1盒
, O' \& D+ }& N9 _# ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1顆www3.tvboxnow.com$ `( Y5 ^+ \3 Y" W
紅蘿蔔.....1根) V0 Y7 s. Y3 t
花椰菜.....1朵+ M9 G2 f. q: P( K* T# D* k
玉米筍.....1包/ V7 N! g: Q' C9 V/ n( n. {4 l
馬鈴薯.....2個
/ {6 D+ d0 E7 W0 {, |www3.tvboxnow.com麥克雞塊.....適量7 f$ t  r& j; q* E. Q1 ]+ y
咖哩漿(品牌不限).....1包
4 H( M, R$ h  K9 C4 }咖哩粉(品牌不限).....1包
7 d0 U! W4 ~: w! Swww3.tvboxnow.com原味優格(品牌不限).....1罐
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程序
  U; L: m, G$ ?& d3 U9 e6 \) _1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!www3.tvboxnow.com& W) ?3 s9 b6 C$ Y1 U/ a
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛www3.tvboxnow.com' I5 ^$ ^' Y( M6 U" j

' m. d$ S1 {. N, j# D6 ?公仔箱論壇4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B0 Z; H" n5 L6 v* K
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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. Q; K$ S5 g( T. i% ]公仔箱論壇Tips
8 e/ z5 `) n5 g5 A) I, d放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷  |" n% `3 A$ V
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