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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


. C4 k* b; w' t食材公仔箱論壇& S. G9 {" I0 c8 o$ g) f4 n
洋菇.....1盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F3 R8 [$ H( U% I$ F, `% _4 C1 U
洋蔥.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* t* x) u+ \: |; U
紅蘿蔔.....1根www3.tvboxnow.com( X% P8 {7 \; e1 v4 a) N' {
花椰菜.....1朵
( f( i3 v" ^! i) l3 vwww3.tvboxnow.com玉米筍.....1包
. g: i$ Y( D1 {) i, f馬鈴薯.....2個
# Z& V9 E2 v7 h+ T4 y* W$ z  X麥克雞塊.....適量
4 x; j/ i. V3 u# h4 c$ B' l" M" E0 gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩漿(品牌不限).....1包; K- [) ~0 f" A- R+ }9 E! ~
咖哩粉(品牌不限).....1包
6 q! @) _# i& X原味優格(品牌不限).....1罐
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0 N1 K- _9 n' v- [; ~# Hwww3.tvboxnow.com
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程序tvb now,tvbnow,bttvb0 k2 h$ I3 D6 U  `! t5 I
1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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5 C2 {6 A0 s6 n  z1 ?www3.tvboxnow.com2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!www3.tvboxnow.com" T2 ?2 R" `5 G

& s9 G) c- K2 G) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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; P( D  P5 j3 ?; D; X$ s9 Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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