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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


# G! l! o  Q" z6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
! V1 p# c( y: _公仔箱論壇洋菇.....1盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o, H8 v/ h3 D& e, K' u$ e
洋蔥.....1顆
  d! s$ i) o5 |- utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1根tvb now,tvbnow,bttvb5 Y, v  s4 p8 H
花椰菜.....1朵
: Y( @4 k* ^/ r# n' [公仔箱論壇玉米筍.....1包6 {3 ?+ }' W- F- Q+ i; _
馬鈴薯.....2個
- h6 b3 b2 z: K' _麥克雞塊.....適量
8 g" ^) U$ r/ v9 P, a3 J+ Wwww3.tvboxnow.com咖哩漿(品牌不限).....1包公仔箱論壇" |: ?( F6 g8 u- \  o7 _
咖哩粉(品牌不限).....1包
' N8 R" l, e1 e, T& Q原味優格(品牌不限).....1罐/ S: I  A1 ^' z9 M- O

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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!3 P0 X  p( A* F8 v' Z* e

) }" Z0 [4 B" Q  P, |2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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5 C, y  P5 A9 c$ }1 H3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛公仔箱論壇. d# e9 G6 H% ^5 V3 L
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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& u% [! }0 Z3 S1 ktvb now,tvbnow,bttvb5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷# k: ^* n3 `$ _! W4 ]& r

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