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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


; E! z1 {* w* T; |5 \食材tvb now,tvbnow,bttvb/ K  v: O. r- Y0 \! q# d& G
洋菇.....1盒
/ l1 v( f, p, M0 T6 e4 o: [7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1顆
) ^1 i8 I4 l  Gwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔.....1根公仔箱論壇" F) L& b0 u. {" V  W( K
花椰菜.....1朵; h7 M2 K4 h( G& A# ]; B1 \
玉米筍.....1包tvb now,tvbnow,bttvb* s7 `# ~' t/ r2 Y& Y
馬鈴薯.....2個
$ Y2 ^& j, t& h0 X. b# a# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥克雞塊.....適量
; E3 _4 G: c% ]; Q$ S公仔箱論壇咖哩漿(品牌不限).....1包www3.tvboxnow.com/ {" Z4 a9 u( x: v* [; l
咖哩粉(品牌不限).....1包www3.tvboxnow.com- O: t- f6 c9 P
原味優格(品牌不限).....1罐www3.tvboxnow.com  j' K/ u0 O# T+ r7 I  {4 A

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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!tvb now,tvbnow,bttvb* |! o: l1 V8 ^6 ]

- s7 i4 q1 F: R7 l" r2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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' N  U+ |6 k: L/ o. Y1 p6 ?3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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0 ~0 F, E+ Q7 M6 x+ n! i5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!公仔箱論壇" _) t) ~+ i( y3 V
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Tips
' M! s; y6 @- t7 Q5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷公仔箱論壇  i- X; u6 S6 z. D! k$ J- q. a
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