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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材tvb now,tvbnow,bttvb% Q+ G1 Y5 Q. j; E+ w% r. b" x- }: w
洋菇.....1盒
9 u2 h1 z9 u9 c9 D1 r9 q5 e" j2 Q  S( Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1顆
) K+ t1 D" f/ m( \# Q9 j; @& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1根tvb now,tvbnow,bttvb  q5 v" X" d8 K: C' B2 Y8 B  J5 b
花椰菜.....1朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H1 U* k1 p1 n3 O5 v
玉米筍.....1包
. m: a/ H9 R) Q4 c) Ftvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2個
6 Y  n$ X* R+ `6 [tvb now,tvbnow,bttvb麥克雞塊.....適量
, x) V& o, \$ \公仔箱論壇咖哩漿(品牌不限).....1包tvb now,tvbnow,bttvb$ m% D4 b- N% S* D
咖哩粉(品牌不限).....1包, R1 U( S4 \3 \8 }! @. m
原味優格(品牌不限).....1罐' G2 U6 e) N4 f/ ^5 I$ o  c7 g

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程序9 q* v7 c1 @3 T; O3 C; x, X; q
1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!www3.tvboxnow.com' c" v2 k/ `* }. G6 \' f, _
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!公仔箱論壇6 q$ X2 C. i1 J& y0 R9 C; q5 Q
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!www3.tvboxnow.com7 X8 f4 G5 O$ @2 t2 Y3 ?
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Tips
) Y) y8 T5 {$ W  Q* v, Etvb now,tvbnow,bttvb放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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