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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材www3.tvboxnow.com  H( c9 z4 W) Q  a* J
洋菇.....1盒
  w4 y( ^) l+ P6 Y& z4 b: p洋蔥.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \% j% A  a: [% h
紅蘿蔔.....1根tvb now,tvbnow,bttvb! v! s, B* i1 x  L1 U6 V* ~
花椰菜.....1朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }2 b5 I. m# ]/ O  c/ K$ {
玉米筍.....1包9 t% }& C" L5 i; f' k+ m! \# s* \
馬鈴薯.....2個公仔箱論壇+ s2 _; c4 f2 f) F3 x
麥克雞塊.....適量
- {, D& q0 u) A4 o6 q' X  |3 q' s& p0 cwww3.tvboxnow.com咖哩漿(品牌不限).....1包tvb now,tvbnow,bttvb# O* [& b  B3 N/ m2 Y0 _; n8 n# C: x
咖哩粉(品牌不限).....1包( W% w6 X% V/ G8 o4 U/ F. G! {
原味優格(品牌不限).....1罐" B& s) G- |. D/ @! k
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!; ^; `0 Q# U7 p- c
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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+ Z6 D" u2 G9 E! E8 x7 Vwww3.tvboxnow.com3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
* }- ~' |; K, R- r, r6 h( T' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c# ?+ g1 M: _" ?: E4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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& j1 m. q2 D, P, V% B# L* P0 v5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!( h/ }' F( D$ B: K  x  {

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0 T; L0 Q( g0 U( p1 QTips
* u! s( Q" m1 D1 M2 _1 C9 ?放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷www3.tvboxnow.com5 f2 q& i. L% ?) L4 ^' K, c$ ^

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