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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


& G4 Z# m8 S3 u/ ptvb now,tvbnow,bttvb食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b: z1 A2 d" Z# b7 [
洋菇.....1盒& H3 F- J" [0 X- Q4 b  n
洋蔥.....1顆
' G5 \$ \+ }5 H. s8 {www3.tvboxnow.com紅蘿蔔.....1根
' q. y/ b2 m+ x( `0 p7 O+ g- ?" ]花椰菜.....1朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d, K$ }) Q2 M2 a& O1 C. |/ {
玉米筍.....1包www3.tvboxnow.com, n( a' O6 O  p+ @
馬鈴薯.....2個
3 L" T; D$ o8 Bwww3.tvboxnow.com麥克雞塊.....適量
6 e8 D5 Z, g& r, M/ Hwww3.tvboxnow.com咖哩漿(品牌不限).....1包www3.tvboxnow.com: |- S# o3 _$ h# Q8 m
咖哩粉(品牌不限).....1包7 U' D0 {7 h0 P! K) U* ?2 N
原味優格(品牌不限).....1罐& E& d2 ?8 p8 L" F; n6 O% G! Z  }

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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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! e. K' e. L7 ^) j# f* D! |tvb now,tvbnow,bttvb2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!tvb now,tvbnow,bttvb; p5 H4 M' _5 I% o6 }

) t3 J) G4 E, X$ P2 L5 B7 C3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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3 M3 B! E& d& H3 \+ G3 v. s, z4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔www3.tvboxnow.com) V2 {0 j' @6 E& Y  k
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!tvb now,tvbnow,bttvb, [/ g6 k( o& j1 B8 f1 ~2 [  n
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2 V8 I; R0 }; K. m  C& P$ |+ j放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷, I9 y5 L9 E$ T3 _
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