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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


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洋菇.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb. Y  W, B% o- t/ I& i
洋蔥.....1顆+ [7 m+ I) g4 }& u
紅蘿蔔.....1根  Q8 \' C1 e% h) \% b2 R
花椰菜.....1朵
# C8 Q% Y1 ]) {; a' R公仔箱論壇玉米筍.....1包# I" o( Y8 t% h* b- {! X7 Z) v
馬鈴薯.....2個
) X- L& I7 C& U( N4 Hwww3.tvboxnow.com麥克雞塊.....適量
; l) \9 [8 N% }3 ~咖哩漿(品牌不限).....1包
3 f" t0 Q/ W& G* M2 X2 j  ptvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉(品牌不限).....1包www3.tvboxnow.com; ], d& J: _' I$ c" d8 ~& F
原味優格(品牌不限).....1罐7 E6 A$ S# m0 S9 P6 O
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程序
+ U5 j: I. w: N$ [. Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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' J3 ?3 J, f; u4 w5 I& Y2 X/ I5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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. _3 m, T( e( t- H0 C. i4 D# {8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
, m0 K6 P0 y& D% T! d放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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