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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


# d4 a3 f6 L- z. N  X7 Itvb now,tvbnow,bttvb食材) F* H" |- u# Y. j7 _  h
洋菇.....1盒& [! O4 R( [# y2 {1 @" k1 y9 L
洋蔥.....1顆
$ u! G( [3 E. y( b9 |: A- m2 r紅蘿蔔.....1根* [! z$ l! k" I& \/ w
花椰菜.....1朵
- \  h) }! m( g: a8 q玉米筍.....1包tvb now,tvbnow,bttvb% |0 ^! Q5 B' F  ^9 I1 c8 L" L% h
馬鈴薯.....2個tvb now,tvbnow,bttvb& r5 o9 @" y1 M$ m" e. T" C3 o
麥克雞塊.....適量, O* ]9 S' f7 K
咖哩漿(品牌不限).....1包
1 O( k" q( x0 E2 Q- K3 J' i; D; M咖哩粉(品牌不限).....1包
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u6 `( a, ~, Q0 k$ F- U6 R
程序
$ z! l! n8 N: g2 ~) R: V% X, J公仔箱論壇1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!www3.tvboxnow.com$ t) Z7 R* s+ _8 @* O
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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% C8 J* m" f( ?% O% U- Z& Mwww3.tvboxnow.com5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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4 g2 P# t5 L' _' v- M+ z  W公仔箱論壇www3.tvboxnow.com/ k& S) U9 X4 O5 h& p
Tips
/ K7 U$ n4 x. {1 _+ c4 L& ?公仔箱論壇放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷tvb now,tvbnow,bttvb0 x8 |* {! m1 N) R% y" m

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