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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材( t3 Q' W6 \0 q5 [& Z  f
洋菇.....1盒公仔箱論壇: m0 H3 A$ [. e) e% E
洋蔥.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u1 {# W* v5 e
紅蘿蔔.....1根
7 E/ x2 S8 v: g2 K0 N6 Z$ [tvb now,tvbnow,bttvb花椰菜.....1朵公仔箱論壇8 V( s5 j* w/ v1 @- [. Z( U
玉米筍.....1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B; k) {7 n' k
馬鈴薯.....2個公仔箱論壇) i! z, B% b8 P
麥克雞塊.....適量
; |1 w7 W6 K3 D% G0 F2 o4 s咖哩漿(品牌不限).....1包www3.tvboxnow.com* }+ l, u/ t: r" z: J8 |7 a
咖哩粉(品牌不限).....1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q' ~9 {, i5 t$ M# G- v
原味優格(品牌不限).....1罐公仔箱論壇' Z8 \, S$ R  Z+ X1 g0 j, I* s

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程序tvb now,tvbnow,bttvb2 ^9 R- Q9 w$ x; E
1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
+ V( m8 L5 x/ l5 f公仔箱論壇
6 }& e" ^- k1 T2 g$ y3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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1 }+ j# u' x' I' Q& \8 Y! Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
0 H) @+ K( V& V# e公仔箱論壇
; A) g0 i& B* [4 Q% H2 }8 e* I2 q5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!tvb now,tvbnow,bttvb& y& o7 ^- C( F9 O- w8 [& ^8 _

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7 a" _* g, I$ ^* S公仔箱論壇Tips
. q. b! I6 c, x/ X" B, q7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷2 {0 ^( v' c6 Q+ g7 W' M

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