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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


3 |' ~' A) T, }9 u2 x公仔箱論壇食材公仔箱論壇8 b, u( x! p) `9 u1 L8 S
洋菇.....1盒! O" o+ e5 C, n7 Z' Z/ |+ W) R
洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb, f* @  l2 [0 Q1 D* v) Y5 L7 C/ j
紅蘿蔔.....1根' I2 d( ]1 B2 S# Q# d& d
花椰菜.....1朵
6 N; {5 N( F) ^0 Ywww3.tvboxnow.com玉米筍.....1包
* @& j/ x$ t+ T( ^& T馬鈴薯.....2個tvb now,tvbnow,bttvb  W, H; t: v; V
麥克雞塊.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( Z# k9 v1 x( o$ G
咖哩漿(品牌不限).....1包
9 S" U% @6 m# u/ c. B7 q咖哩粉(品牌不限).....1包
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!8 I3 W& n% y$ M% ~2 w- J
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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/ U  v6 ?# i: c( X5 B6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!www3.tvboxnow.com) Q  I# c5 z! k+ U- `: _: C

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Tipswww3.tvboxnow.com4 x" C) K: ~) O  R* d) E7 `
放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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