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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


1 r% Y2 x6 a7 k' j! r0 W: J: ^! awww3.tvboxnow.com食材公仔箱論壇. [0 R6 w" W5 J/ n
洋菇.....1盒公仔箱論壇( R: ~. I% |9 k4 T5 g7 {: t+ v
洋蔥.....1顆
/ Q- s8 V+ L! y, R紅蘿蔔.....1根6 U! j, y  P: [7 F) Z
花椰菜.....1朵- i3 n% o. C2 H4 U7 A3 w
玉米筍.....1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r7 r3 c) O7 w' J3 x+ i) l, w
馬鈴薯.....2個tvb now,tvbnow,bttvb8 `" i& s; R& J- X; E2 q' x% x
麥克雞塊.....適量9 q1 O. s  B4 m: l+ R
咖哩漿(品牌不限).....1包. i8 D( I1 e, {. B
咖哩粉(品牌不限).....1包tvb now,tvbnow,bttvb- T. _- D* }2 I7 K9 o
原味優格(品牌不限).....1罐
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!tvb now,tvbnow,bttvb8 B3 n6 U5 ~, R5 ]5 E: f
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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5 V6 o6 l7 W+ n2 E* R4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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$ o, |$ }/ U( f' t# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!! F! A" C; T8 Z9 d, i2 a

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放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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