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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


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) Z7 \% t. H: H8 _洋菇.....1盒5 r  J3 Z8 F+ I6 C, ~  ^
洋蔥.....1顆
$ c/ g: P) O1 Z0 f" B9 L公仔箱論壇紅蘿蔔.....1根
/ i3 z6 p( g8 y" q  \2 o+ ]www3.tvboxnow.com花椰菜.....1朵tvb now,tvbnow,bttvb* x* y! B4 ]' M0 h0 _
玉米筍.....1包. P1 r( T- f, c) Y  H
馬鈴薯.....2個tvb now,tvbnow,bttvb: d2 k5 L& ~# A# p* g
麥克雞塊.....適量www3.tvboxnow.com# q! [( Z* M4 ]6 ?# `
咖哩漿(品牌不限).....1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 S% E6 ]9 P* ?, C
咖哩粉(品牌不限).....1包
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a* c3 b) K. _/ H; g" N8 N
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!tvb now,tvbnow,bttvb4 ^& h% p+ T* F* f0 H

$ |$ }/ ?% D8 v# ~www3.tvboxnow.com3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛www3.tvboxnow.com2 x" a% K1 D: C. o! v
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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/ d8 B8 K( U5 T- Y" M8 M( Z5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J( A3 `& O' ?* f' M0 a
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放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷' k4 V) H( o3 S9 V1 L: X5 `
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