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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


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洋菇.....1盒
$ H5 T) }. h6 W( S5 k洋蔥.....1顆
5 u, t5 Q( D) H! f1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1根
6 |+ ~2 V9 l% G3 j1 v  K# t) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜.....1朵
/ V, ^+ p3 O4 k/ X; H0 G公仔箱論壇玉米筍.....1包tvb now,tvbnow,bttvb2 V5 P& ?5 d; c1 ]& u
馬鈴薯.....2個
$ X+ q$ O+ y% C* d" g* ^3 Ywww3.tvboxnow.com麥克雞塊.....適量
: E3 }9 n8 p' a5 V公仔箱論壇咖哩漿(品牌不限).....1包www3.tvboxnow.com3 k9 \! ?7 h2 C7 p3 _- p8 K
咖哩粉(品牌不限).....1包公仔箱論壇0 N+ p+ x7 P8 j& X/ l
原味優格(品牌不限).....1罐
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公仔箱論壇5 _) W1 Q3 G3 A8 m6 K
程序
; K  F( ^5 z2 V# C( W3 k4 n+ W1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!公仔箱論壇) t# q- O* ]* g: x% o: Q

8 ]9 c0 a( n6 z% _8 x3 qwww3.tvboxnow.com2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛tvb now,tvbnow,bttvb. M: ^0 p! p9 ]! R0 W& j5 Q( `

9 @% ]2 `: Y" q$ @4 _0 l! U- \* l4 Ywww3.tvboxnow.com4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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3 S& d6 H5 y/ R% XTips
% ]# I( x" a% @) h放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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