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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材
- A' D& i6 ?& Q5 G& Ctvb now,tvbnow,bttvb洋菇.....1盒
* X* f; }; X5 D' X洋蔥.....1顆www3.tvboxnow.com) d8 Z0 H. P2 n+ t
紅蘿蔔.....1根
5 e# w+ I/ H0 }. A公仔箱論壇花椰菜.....1朵
+ G( A$ J* E& \! F. j* w. Jwww3.tvboxnow.com玉米筍.....1包
! s3 g% c* E1 ?2 {: o% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....2個www3.tvboxnow.com; D3 U6 p( f  T9 M$ u0 v( t$ L
麥克雞塊.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^/ `- ?% M  j6 E
咖哩漿(品牌不限).....1包2 j/ D. D1 z! b  j- g7 K
咖哩粉(品牌不限).....1包
* Q& [: }+ E) ]2 r( k2 I7 H4 Pwww3.tvboxnow.com原味優格(品牌不限).....1罐
& q! x+ B# e) e, S7 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ w* @2 N, e) o! t
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公仔箱論壇) t6 _+ A: B& d& O! t
程序
! Q* A" v" M0 n) K3 S2 B1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!3 E7 T' v  F. Q$ b: Q! J
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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+ u& Z# W5 V3 H5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛" r+ f) t. m1 B  Y' i5 E
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!* }  E9 D2 x% m+ ~: R/ t) |' ]0 ^

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Tips
2 X8 i1 F3 w9 ?  \6 y+ u8 V* u放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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