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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材
6 _1 {1 z$ t. T0 q/ e" I8 Q公仔箱論壇洋菇.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb; Z& l6 \7 q6 U8 o, F' [
洋蔥.....1顆
7 _9 f6 i/ v4 {- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1根tvb now,tvbnow,bttvb! @/ ?9 k2 ]& u: X* Z4 I7 X
花椰菜.....1朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* j- L; L5 i1 P: l
玉米筍.....1包
) I. U( Y* H9 _# U: ^馬鈴薯.....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u; R6 Q" x0 t3 ]* h4 _
麥克雞塊.....適量
& @; L+ Z. ^/ D( v, q. t6 V2 N咖哩漿(品牌不限).....1包
& d' Q* k) k! o( L( V% G4 u+ Y公仔箱論壇咖哩粉(品牌不限).....1包$ [% M; q. ~) ?/ B7 D( T4 \
原味優格(品牌不限).....1罐
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!tvb now,tvbnow,bttvb: I( G) f% O& }$ j% Y, H
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛; s7 q3 u8 l7 I$ Z+ q" v0 D) [

. B8 ?) |+ X, I9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔tvb now,tvbnow,bttvb5 I4 ~! f8 `  k
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!公仔箱論壇8 L( C2 ^9 [! F; K" ]; F9 a
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放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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