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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


7 s* W6 j& u0 l, e& Ytvb now,tvbnow,bttvb食材. c( [7 [" \, E8 \) B9 N+ H; I9 C
洋菇.....1盒公仔箱論壇% ?3 {# X2 s+ O9 u5 {& @
洋蔥.....1顆
9 F" R: l$ T2 j! |7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1根
  w  N: g' n/ j7 V+ G1 }公仔箱論壇花椰菜.....1朵% m# p9 v# t3 y  B) l/ l& T9 w8 S7 E
玉米筍.....1包
( I! f- J- D$ o5 ^( e1 h  O5 |tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D* X4 P* Y7 s4 `% t* o+ G- M
麥克雞塊.....適量
$ B3 g' R' ]5 |9 d) X* T3 V/ \www3.tvboxnow.com咖哩漿(品牌不限).....1包公仔箱論壇9 b+ [3 S6 Y7 r" u# j& f
咖哩粉(品牌不限).....1包
4 M4 f' S3 ]! E" C! L( Zwww3.tvboxnow.com原味優格(品牌不限).....1罐公仔箱論壇' f" l  k! ^3 g6 i* ?) A; ?0 O
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!& F5 g! }: H1 ~: \. b3 C
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @, Q2 d/ v( G1 ^* ^

: ~% o' {2 @' w" N- _9 t4 K公仔箱論壇3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛tvb now,tvbnow,bttvb' }2 U+ P1 p1 U7 i8 C1 s  U
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a( G. a4 p! ~! g
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷. g9 x/ [* ~8 U. |) ~1 g. ^& Q

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