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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


, M5 s0 w( J  h$ U食材
1 v0 }8 Y0 u& ?. }洋菇.....1盒www3.tvboxnow.com) D8 \' r+ f8 l7 [
洋蔥.....1顆公仔箱論壇5 `! _; h  M8 Q( j3 _
紅蘿蔔.....1根
( j% h* g& m( J6 n公仔箱論壇花椰菜.....1朵
  p: i# N3 e2 U7 f" Cwww3.tvboxnow.com玉米筍.....1包
6 l* S! m4 s" O6 Z7 _# a; vtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2個公仔箱論壇1 {8 k; X% |/ D# _
麥克雞塊.....適量tvb now,tvbnow,bttvb  P# z/ R6 n$ n4 d
咖哩漿(品牌不限).....1包
: w4 b& b* c, z  B/ Dtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉(品牌不限).....1包tvb now,tvbnow,bttvb7 C' B9 X+ r+ |4 {; Z+ h% c
原味優格(品牌不限).....1罐' d) x: j6 X! P% B$ g" w! Z7 W
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R0 e: z' a5 P% ]" Y
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!公仔箱論壇8 }4 x0 G8 y0 o* z- n% a
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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6 h8 @, c0 J4 e  S( W$ N4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!tvb now,tvbnow,bttvb/ h4 i5 X# q2 k! D
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放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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