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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材
" m% K/ p, V5 t4 ]' q1 c4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇.....1盒
9 w( m8 B  I$ N& W! r. w/ }* G洋蔥.....1顆
# R& @) |5 \/ l  S9 p% _www3.tvboxnow.com紅蘿蔔.....1根tvb now,tvbnow,bttvb6 r! B, z* y1 V8 y! \
花椰菜.....1朵
: S( Y3 N  @: O: B' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍.....1包公仔箱論壇) _2 H7 ~  R8 `5 v) m
馬鈴薯.....2個
/ V) E( G3 c, Z* P麥克雞塊.....適量
8 d# k7 R3 f. r- h咖哩漿(品牌不限).....1包
8 {) B; m9 Q2 Ytvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉(品牌不限).....1包tvb now,tvbnow,bttvb( N+ u' ^4 i: t. l. `! U8 {
原味優格(品牌不限).....1罐3 `1 e& o6 b. v6 ^; |& ~) Z( e
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公仔箱論壇8 B! h" b! L: U9 P! X7 n4 F
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程序
, r! \4 S: Q! z6 }7 s6 [* {1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!  i# s9 B4 c4 H

" }9 s+ R( ~- a1 d公仔箱論壇2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!公仔箱論壇8 l( _/ E5 m5 A  e" o  [7 v
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛; I  j" _6 |+ P& r6 v& N" s
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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/ |" i8 l1 P/ g+ c0 Q* t. ~8 S3 h2 j" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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8 S, F& R, m, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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