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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


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+ |( u' `2 i0 Y8 I( O; R- U: F( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇.....1盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M7 P: L# `; ^6 Q9 A
洋蔥.....1顆
  ^7 p* f) B8 z/ g0 i1 e公仔箱論壇紅蘿蔔.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H) {( ^; y5 U
花椰菜.....1朵; p8 r4 S+ e! N! t; N
玉米筍.....1包3 ]9 A- t6 [9 Z' u1 W
馬鈴薯.....2個
( X  W5 q, r0 H" Q2 i5 j麥克雞塊.....適量
0 \; Z6 {- |7 T' H公仔箱論壇咖哩漿(品牌不限).....1包www3.tvboxnow.com* a5 X4 V; c8 r. y' F4 ~9 l. b
咖哩粉(品牌不限).....1包
% _% L9 ^* \. @2 M  W' U: Ytvb now,tvbnow,bttvb原味優格(品牌不限).....1罐
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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) c" N# ~8 M- u. ktvb now,tvbnow,bttvb2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!$ A/ e; [3 I  x) l9 Q# a, b

/ Y+ j( ]- X, I) ]3 a3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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/ m& O. H  e7 l% f0 f2 Q8 J+ ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
( I- m% a' e3 T3 D6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P2 O7 e& q$ h
5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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Tips
5 u  d: M( G  O8 \: O放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷tvb now,tvbnow,bttvb  T9 Q! y2 ?$ J3 \. h

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