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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材
8 V) h# X7 I) |- H, ~) s( _tvb now,tvbnow,bttvb洋菇.....1盒
: ?" a# }" h: M( y! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1顆
* F: e, G  y! {  ~www3.tvboxnow.com紅蘿蔔.....1根) O* M) {" Q" C( @# [/ O: }- L9 z7 ^
花椰菜.....1朵tvb now,tvbnow,bttvb; _+ g- }  `2 b5 C8 K
玉米筍.....1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 n, E/ a3 s8 a( M
馬鈴薯.....2個
9 M0 {% ~2 A( T& f7 X: j! Q麥克雞塊.....適量
5 C+ ^, _" T" r( B咖哩漿(品牌不限).....1包
% ?( U- j) T, L  @公仔箱論壇咖哩粉(品牌不限).....1包
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程序
! G3 y: X) K+ v; u7 `; [公仔箱論壇1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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" U( ~" y+ M- O+ \4 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!公仔箱論壇1 C4 e$ {1 D' F9 c

5 Q6 c! K$ r, z5 {. Y" ?/ }www3.tvboxnow.com3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔www3.tvboxnow.com& o2 K# B. Q& Q& `: N. ^
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!8 [& A# P# d; Y- @
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Tips
$ s+ I# q" L" N4 X4 i# X  w& Ftvb now,tvbnow,bttvb放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷( p4 T% O. r/ s$ S& @% c, Q
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