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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


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洋菇.....1盒
2 k1 Y. x. H- }( t9 n! O) J5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1顆
- A- \# L- k. n/ V) c0 J8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1根公仔箱論壇% \: e& n0 d- h$ r* V
花椰菜.....1朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ J) X% \" N$ o' w' n, L
玉米筍.....1包www3.tvboxnow.com3 m( `7 B& {! t2 W
馬鈴薯.....2個7 _& o% c% k8 S: S' A# R- P  N  B
麥克雞塊.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) [7 A6 ?' `! _& l0 y# r3 h" F
咖哩漿(品牌不限).....1包
+ X% t: v# H3 t& M咖哩粉(品牌不限).....1包& T* w# K* y# P& j6 r+ n
原味優格(品牌不限).....1罐  _  C/ k  g2 K$ Z% }  R

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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!7 o! u' t7 G1 g+ ~7 u4 ?1 t

5 Y9 [& Y$ F# p' b# x% Swww3.tvboxnow.com2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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& M  u, |- d1 N0 w. o8 G4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
* ~( {5 n7 ?) O6 y6 j  i; n0 Wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h3 ^& |" O4 X) d- P  n6 r4 {4 ~5 C" [! m

' m+ [/ z3 z; R; X) D- uTips
4 ~1 B# g/ z  A1 rwww3.tvboxnow.com放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷公仔箱論壇" R. d- e* {) V1 \# H$ C6 I
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