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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


: Y$ g6 ?; C2 h7 n8 ?; M食材
$ m8 x/ D" E8 Ywww3.tvboxnow.com洋菇.....1盒
( M3 L& w$ W+ Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1顆
# |$ r2 [4 s/ b) j公仔箱論壇紅蘿蔔.....1根tvb now,tvbnow,bttvb1 p, K: d5 V4 i  L9 A( j3 z( N2 ^% x
花椰菜.....1朵
9 [6 i; X3 w! T' c7 e; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍.....1包公仔箱論壇! n  J3 ~, ]6 s% V- J
馬鈴薯.....2個www3.tvboxnow.com- S3 [- ^( j# M! C, c# U
麥克雞塊.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 W6 _% L% c$ C6 r9 Z7 J: W
咖哩漿(品牌不限).....1包
8 b3 a5 X0 _5 [/ e- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉(品牌不限).....1包www3.tvboxnow.com9 @3 F$ \6 g6 E4 h6 `# E7 W( f
原味優格(品牌不限).....1罐
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* s" A. W3 @/ l0 H+ w# [tvb now,tvbnow,bttvb6 W( A3 Z1 I3 u( P1 \
程序
# ~% ?, j- Q5 P  U" u$ m1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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' B3 Q) Z. r% ~8 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
+ R) I* L0 ?5 j$ `/ Xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?4 ?5 V' w6 S+ Z% z4 e
3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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' B5 s; ^; w. t) n6 _3 Y# s. |+ \公仔箱論壇5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
4 C+ D/ v7 G! |& y* l0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B  s  M' T1 a9 `7 M公仔箱論壇
% C% r* t( v% `" `0 z  U% @Tips
0 V* k5 W0 e! L' x, ?1 z" ~放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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