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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


$ M5 p3 j2 Y/ p+ b8 ntvb now,tvbnow,bttvb食材
* M% o8 J8 E  ttvb now,tvbnow,bttvb洋菇.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb' v  l/ U- S( ~2 t  _- S
洋蔥.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C; X1 N, l- u8 t* M' c
紅蘿蔔.....1根tvb now,tvbnow,bttvb) Q+ {8 \; e; R% J6 [
花椰菜.....1朵
% Y6 ~  {+ f( p# ?/ k2 _2 t玉米筍.....1包3 D) J9 A) O4 j
馬鈴薯.....2個www3.tvboxnow.com  n: `/ G: D4 _7 p7 ~& o
麥克雞塊.....適量公仔箱論壇- r) x; J! f8 T3 V8 |; ?% i% T
咖哩漿(品牌不限).....1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G8 r. p4 @, G& q
咖哩粉(品牌不限).....1包! w5 K- T( g+ z# ~9 v$ P
原味優格(品牌不限).....1罐www3.tvboxnow.com2 A- u: ^# j  [, U, A/ y( }1 @& R

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程序tvb now,tvbnow,bttvb: n0 Z: g1 V/ k* d' D6 c
1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!公仔箱論壇1 G7 A& J8 O9 ]+ M. B) B
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛公仔箱論壇. s1 E7 F$ l1 t6 X( Q& y
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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Tips% e/ R! T( j+ O8 G. b
放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷" w# X. H$ M: T
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