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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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薑.....1大塊
% M6 w, v) r/ K7 S2 |麻油.....6大匙
. S- d7 \: ?/ |/ j米酒.....600c.ctvb now,tvbnow,bttvb6 q, O! {1 U8 g
秀珍菇.....450gwww3.tvboxnow.com' z3 A# J' t" j( @% }+ k0 A& e
帶骨雞腿.....2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p1 s8 W: H$ i" u! ^' `' @

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1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。www3.tvboxnow.com$ A# M+ a. C( f4 w1 ~

0 l: {! l* G9 p$ s0 y" u  _tvb now,tvbnow,bttvb2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K+ S* M7 I3 y1 F- v, {
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