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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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薑.....1大塊
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米酒.....600c.c
. _2 B+ f" k7 V- e8 a秀珍菇.....450g
' T+ t* ]$ v  q; ewww3.tvboxnow.com帶骨雞腿.....2隻
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1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v( T5 |  b# y, b5 f

6 m+ b# P! I" J5 d2 D. }9 _公仔箱論壇2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可7 g: Q+ z. W3 h
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