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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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- T9 P" \& k* ?# s# mtvb now,tvbnow,bttvb食材
: ^' j, H1 o1 E3 |. ]9 }6 n6 |www3.tvboxnow.com薑.....1大塊www3.tvboxnow.com$ q" v3 t; `4 G( k' {' l* O
麻油.....6大匙
: S8 s  a7 M! S+ k5 ^8 l+ K  B公仔箱論壇米酒.....600c.cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W4 x' p8 e/ H  }; \
秀珍菇.....450g
. u$ U, h/ T5 t8 S6 X帶骨雞腿.....2隻
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程序
+ e. e1 e2 |2 K5 Y! A. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
7 n# l- a. i* s2 T+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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