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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


3 `; \3 J& s: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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食材www3.tvboxnow.com- I+ ~4 y0 Q( `5 I( h
薑.....1大塊
$ w$ r8 r3 w6 X" c4 s公仔箱論壇麻油.....6大匙/ d  A: G( u8 d9 L5 K* ?" n
米酒.....600c.c' j8 a( u0 [* E( ~
秀珍菇.....450g
( {+ n. F! R5 l* b! {* S; Jtvb now,tvbnow,bttvb帶骨雞腿.....2隻
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程序
% m) b+ G) P5 m, k) e. z# p3 b  s1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可- A9 U9 v  L8 f+ _
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