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薑.....1大塊
+ L8 p# _2 V: x. v+ N) k/ Pwww3.tvboxnow.com麻油.....6大匙www3.tvboxnow.com4 n( v' c& v. @/ d: w- b
米酒.....600c.c
9 h1 A6 p2 G+ }; P$ d公仔箱論壇秀珍菇.....450g3 V5 Y2 y/ K' ~3 t! ?: U
帶骨雞腿.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb! i+ B- c ?8 w+ n; U% J
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+ c) O5 v2 o2 s* T3 G5 o1 g) X公仔箱論壇1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。8 z# f X7 O6 R' g# c; p
1 i! @! T: I/ d* d. S. G8 swww3.tvboxnow.com2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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