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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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薑.....1大塊7 ^+ r3 N) K; f3 E2 c
麻油.....6大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `1 Q; `  t& a- ]% y* p
米酒.....600c.c) h' P+ k6 e2 p3 A1 q
秀珍菇.....450gtvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ D" i9 D7 h/ ~2 y: `3 c
帶骨雞腿.....2隻
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程序2 U0 g1 @5 l! N  D
1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可www3.tvboxnow.com5 t4 W. Q6 a2 @1 e5 T; L* q5 T
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