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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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食材
9 j  K6 {! @3 i( x5 k  o( V公仔箱論壇薑.....1大塊公仔箱論壇4 g! t+ x# S( T; I8 j  w
麻油.....6大匙
& L: G; B; \# L. p# x* X米酒.....600c.c
0 e$ i$ \/ l5 z公仔箱論壇秀珍菇.....450g
( H! O( K* j  [# d公仔箱論壇帶骨雞腿.....2隻9 b/ [% r7 |1 y! {$ x
公仔箱論壇7 D% F9 `- C+ D4 C" t' _. m1 @7 g
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程序
' v( n% f5 |3 v公仔箱論壇1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
6 B5 b4 d6 f: `, D- N$ t8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z6 }5 ~" s# M4 c
2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可tvb now,tvbnow,bttvb! `+ y5 u+ X( t4 r
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