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食材tvb now,tvbnow,bttvb! z" z: u7 n, g
薑.....1大塊公仔箱論壇9 B! W8 i( i1 P" [2 M
麻油.....6大匙
6 A5 G% n( H& c6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....600c.ctvb now,tvbnow,bttvb* n: H4 f. b" a
秀珍菇.....450g# B' N, m4 X. n2 c+ v0 n L
帶骨雞腿.....2隻, L+ p# e% b! a
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程序tvb now,tvbnow,bttvb+ h6 G/ A+ J) p6 q8 w
1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可tvb now,tvbnow,bttvb5 Y( I& w# ]$ U0 H0 @, n8 ?8 B* P
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