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2 n' @7 Y- D4 A食材
$ X6 i; h7 o% z8 K: G/ R2 V薑.....1大塊
0 H7 V1 B+ h/ s6 K7 D0 hwww3.tvboxnow.com麻油.....6大匙公仔箱論壇# X5 T! n& E i8 |* \8 u
米酒.....600c.c. M) ~! |* a' C
秀珍菇.....450g公仔箱論壇% ]/ y& k8 v8 l8 e" P
帶骨雞腿.....2隻
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程序
. c, ?6 K% R! i4 ywww3.tvboxnow.com1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。- e8 E: W8 w6 b/ s+ v
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可www3.tvboxnow.com% ]$ a( n) [* R C6 d% s5 f
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