公仔箱論壇5 [/ w5 w: P4 @5 ^3 W* H9 F" r7 e" x
www3.tvboxnow.com8 v D; v5 }' B6 ^3 o
公仔箱論壇: N8 Q" M9 x. x/ ?* K
食材
. N8 C1 u/ [1 y% L+ ~" r$ H薑.....1大塊. H5 m3 R% P7 x; p
麻油.....6大匙
7 H* d- h0 S) Z4 A' E8 ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....600c.c
! ~: p3 _9 }+ Q! I公仔箱論壇秀珍菇.....450gtvb now,tvbnow,bttvb5 `* ~4 i9 |# }; H3 N3 r% E0 l
帶骨雞腿.....2隻
) F6 q) I% u! [1 m; c& ]( W/ F' E
" J8 E6 \! `+ X& T; @www3.tvboxnow.com
6 j0 I! B/ t9 B* [5 {5 {程序
& b) t8 Y3 Y' H% G% C( Z公仔箱論壇1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。8 T2 t; A3 J" k
/ R8 n' f) J- A4 d1 g
2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
; ^: s4 [* O4 [* s1 b/ cwww3.tvboxnow.com |