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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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( n1 G5 z& K  `( Htvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇% j: |: L+ B! ^: |3 T
薑.....1大塊
9 a  s. D* B3 a3 X! t3 A  D  B, t麻油.....6大匙
3 x! @" ^" O- i) H米酒.....600c.c
% E+ L* g% I: z+ Z: k3 @+ Kwww3.tvboxnow.com秀珍菇.....450gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E% k7 [: n' n# Q
帶骨雞腿.....2隻; b/ Y! @" e3 B5 S

& F6 C% g# z0 U- D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o6 s) U" Q2 y( m7 I
程序
4 F4 _+ d1 s' v& N% t. T+ dwww3.tvboxnow.com1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
! x% n  j5 O0 l+ u* d5 T# {1 X公仔箱論壇
8 _7 m9 }' _7 M6 v5 k* n  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可4 F* @# m) ?  O8 v
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