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食材% x7 l A" c* S* c# m5 A F
薑.....1大塊www3.tvboxnow.com h' B8 k7 a0 V% Z* c% u0 j
麻油.....6大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H% I2 C( v0 O! b
米酒.....600c.c
2 C9 p; r$ {9 [' S f: J秀珍菇.....450g
/ R3 K3 q, E" @, P6 etvb now,tvbnow,bttvb帶骨雞腿.....2隻
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程序
$ J8 o9 v# f) X: l; B: Bwww3.tvboxnow.com1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可www3.tvboxnow.com# d4 i/ B o: f- j% E
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