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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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薑.....1大塊
! p6 s' z3 [9 u5 A& q) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }& ?& u, R5 t9 P: k3 R% G1 P
米酒.....600c.c
, E% c$ M  c4 C秀珍菇.....450gwww3.tvboxnow.com$ m5 o2 c# Q6 X) S% K9 U5 W
帶骨雞腿.....2隻
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# Y5 ?# O6 ]$ C, D) v$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。tvb now,tvbnow,bttvb  X9 _# D& J/ D5 [& M

/ ]* K: J+ N/ t8 B2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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