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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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食材
' h7 t) B8 Q* _/ g. d, owww3.tvboxnow.com薑.....1大塊
3 _  W7 H8 N0 ^: b9 c: C7 l公仔箱論壇麻油.....6大匙
( m* e% r5 r: @4 l# E0 Xwww3.tvboxnow.com米酒.....600c.c
, t' `: x  {$ E% l& Utvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇.....450g
, p' w, o9 b2 P' z) {帶骨雞腿.....2隻
3 l8 x  R7 o& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. ^% O2 e# i! d. B

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1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可www3.tvboxnow.com7 ]' a. Y8 {0 S
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