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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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食材
0 a2 B# N7 w# D' o5 y0 a& a4 [" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1大塊
$ J) _! g' \% n+ itvb now,tvbnow,bttvb麻油.....6大匙www3.tvboxnow.com) @+ w/ i0 R  l" Z2 m
米酒.....600c.c
0 r+ e8 ~  {# b' d, G1 d' T秀珍菇.....450g
; j& T2 `; l' ^8 x# c帶骨雞腿.....2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o# l9 c5 l! {1 f( _
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程序
/ i  A- r& T( _$ P0 V$ j1 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。, |4 x9 y. M  @4 D

: C" L/ }1 C3 n6 x* A" {) i$ \公仔箱論壇2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可www3.tvboxnow.com* d6 F9 U' L; }- t  Z0 B; q
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