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食材
7 M/ [; Q) R' l6 G薑.....1大塊
1 g" O2 U# v- ?$ R& o7 ]5 O" Q( q麻油.....6大匙; ]; ]: H7 r0 }
米酒.....600c.c
( m( a% p9 i D" C秀珍菇.....450g
$ F: |: e/ B+ U' X$ X! t. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨雞腿.....2隻公仔箱論壇& m" o. N% l" C3 X% V# C& a8 x
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7 }$ T2 @( j$ R3 u! j. s0 C- N- K8 I公仔箱論壇1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。6 ~& g; k$ L" u+ P( `1 j$ o
* | h0 a( [! H# p, T: s公仔箱論壇2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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