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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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米酒.....600c.c# P9 @. c1 w% `% x. W) Z
秀珍菇.....450g" P, z1 Y4 F, d: F' f+ |
帶骨雞腿.....2隻公仔箱論壇+ I0 S& R9 I. P& b" d6 Y: X# O
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1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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0 x' h- C$ z  h9 U4 pwww3.tvboxnow.com2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N7 y. s4 D% f- @2 S+ x" a6 c. [
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