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食材
+ _: s, r* H% r; g8 R' @0 a! \www3.tvboxnow.com薑.....1大塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y2 d% a, N- I. \
麻油.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G9 K- r Y4 h" h5 Q9 | T% h
米酒.....600c.c
; u6 K: `! ?6 [! |' u2 @% x公仔箱論壇秀珍菇.....450g
7 w3 g1 ]8 @* y" r5 O' lwww3.tvboxnow.com帶骨雞腿.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb. ]4 a% X. O7 e. `& n/ m
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程序
" }0 D2 f2 V! J% ttvb now,tvbnow,bttvb1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。公仔箱論壇( M C/ U+ b+ X+ J
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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