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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N8 Y2 y( T. E, p" v8 _
薑.....1大塊
. {! A. ^3 e0 w8 ~$ v9 c& U( ]麻油.....6大匙
7 F" B# p+ ]( c; X* F/ P: K! t: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....600c.cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q$ \) f* M  A# q. ~9 ?4 h3 z
秀珍菇.....450g
6 U; ]& v( g: s, b3 U  ?* ?0 L帶骨雞腿.....2隻www3.tvboxnow.com$ [+ C* o$ a& b& ]" z/ i
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* l, l( ^, r* V. f6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
8 P' D: ?8 C* ]; M1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可) r' f2 g# E) |
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