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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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$ d- Y' p, M( X) Z2 |6 x  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1大塊
8 [% l% Y4 G' c: S( Q4 ~* K麻油.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l7 \4 Q8 `4 H+ C
米酒.....600c.c
* B- P* f) @. j& U秀珍菇.....450g
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1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。% I* i: O5 w5 O# A: T5 U6 v6 S

, ]+ U; t7 b" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^8 e$ M' B4 M: z
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