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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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0 K# Y9 e# W" F. T1 i! C% h公仔箱論壇食材公仔箱論壇& f" n# I9 ~" U5 r& V  G
薑.....1大塊
9 Z' c# Y- `0 O+ j麻油.....6大匙公仔箱論壇' Y% R4 {4 F6 H8 p7 Z
米酒.....600c.c
1 V" `5 ?9 ~# g6 M6 j秀珍菇.....450g1 G- {( Z! k$ a. v! B. |- @, C
帶骨雞腿.....2隻" Q6 d( x; B/ ~# }

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1 u$ I# l6 r- R3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。公仔箱論壇& w& f" Q- ~& |6 l$ a& b, x; t
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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