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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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食材
1 S2 l4 e  s; u0 x, J( Nwww3.tvboxnow.com薑.....1大塊tvb now,tvbnow,bttvb5 n$ X/ H! L3 Z% ?  y4 ?
麻油.....6大匙
! e6 [- A+ z* G9 Q8 W3 x; c( Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒.....600c.c
2 \8 Y/ p% v; N, i秀珍菇.....450g
" i+ Y- [" [3 c& o1 P6 ~+ }6 `帶骨雞腿.....2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a  M3 y- W. U) {  I% I

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1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。公仔箱論壇) G! `$ d& r0 V) f

% ?* G& J) a: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可www3.tvboxnow.com+ M# k  y6 f; y  b9 E( F$ v8 h% @
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