返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


7 Y' e) v( I4 R* d1 x公仔箱論壇
' R" Q4 u1 X2 E1 j3 q5 A7 ~
* V1 w, o& W3 r. |0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
5 z' q& f8 {7 Y1 G; [公仔箱論壇薑.....1大塊! v* z: u+ B; j
麻油.....6大匙# J( a+ {' P7 C( [0 q# h) {, a
米酒.....600c.cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y- a$ h9 O# U3 e
秀珍菇.....450g8 U' a' |. U8 d( V6 E
帶骨雞腿.....2隻
) }0 l. `. ~  S9 ^9 j0 a* [; [5 }6 }# t$ x" Q! M) `' a

" e( u$ b- l2 y* I$ Y4 E' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序8 a/ `% D2 J1 x: y1 [% R) j
1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
# }# E9 v$ P' q6 A- ^' U9 ?! K3 P& ]& K$ D
2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
2 ~0 S2 o4 q, e: J2 ^' [
返回列表