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3 _5 h/ X$ R# K" x! n; ?0 ^tvb now,tvbnow,bttvb食材
- z2 z0 W) d+ C# }www3.tvboxnow.com薑.....1大塊
0 I* ?8 W! B! w0 `$ ~% X1 jwww3.tvboxnow.com麻油.....6大匙
% r# z( O7 ` |- @8 _% F! ^+ s' s/ t米酒.....600c.c) s+ ~6 o) r, w2 Z/ Y
秀珍菇.....450g5 [! V( [" }" K& d: k
帶骨雞腿.....2隻% y G3 N5 U: @$ A% n* w
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程序
$ v1 n8 L9 S% ~* v7 u) H3 i6 ?1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。www3.tvboxnow.com2 |8 E: M- b+ [ A: K+ a
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可2 V3 B0 V) Q9 P/ a6 U
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