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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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薑.....1大塊
1 s: V1 F9 g3 W% {5 v公仔箱論壇麻油.....6大匙
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/ I( l0 j+ ?$ L2 m公仔箱論壇秀珍菇.....450gwww3.tvboxnow.com/ [5 y4 \8 G* s9 \
帶骨雞腿.....2隻
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1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W6 ]$ s; o1 q8 h7 B

, F0 x4 z8 f" x  G1 y1 _; C- k0 qwww3.tvboxnow.com2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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