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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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$ \+ `9 \$ j% U: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1大塊
, A7 S. x/ W) L! ]0 R公仔箱論壇麻油.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H! g% w! h$ T8 Q" O& U+ j' u
米酒.....600c.c
8 l. N: u6 g6 N; i9 z% q1 Ttvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇.....450gwww3.tvboxnow.com  i9 W& y) i5 m  m3 \: ^
帶骨雞腿.....2隻
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8 |7 e+ K; {" K9 K" f4 t3 twww3.tvboxnow.com1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。5 I4 Q7 ^$ ?, A( P1 \% p

4 w5 y0 |' l1 a- K$ x2 m6 v2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V' a1 E! j: P0 y8 s+ p/ l
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