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[中式食譜] 麻油滷豬腳


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5 q& z2 q/ q* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n4 K2 ?1 Z0 j% A
食材
8 R( |4 n5 l, A7 O5 a5 w公仔箱論壇8角.....5顆
4 U& M3 P# h9 Y蔥段.....90g
# E) ~# j+ c2 n& H7 Twww3.tvboxnow.com老薑.....1根
( O) G2 j- U6 w& ]" g3 G豬腳.....3隻
# [$ `# {9 K1 r0 K蒜頭.....100gtvb now,tvbnow,bttvb% V7 V7 x8 d" z" L: S' t7 c) V- ?4 ~

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調味料 部份公仔箱論壇; ?9 S% x+ t6 x- S7 F! ~" l0 t: P" ?
糖.....2小匙+ }, c3 q& k# U5 C6 r/ t
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _+ T0 ~$ L9 N5 P$ s% _
雞蛋.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb' ]3 B* ]  o% j
麻油.....2大匙公仔箱論壇( }$ g- ~: \+ @* t- y' }( M, J
冰糖.....1大匙
5 S$ I2 S4 @2 F) P5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y5 }6 ]- T+ l2 c5 \- p
醬油.....4大匙www3.tvboxnow.com$ V0 z2 u6 m- h
老抽.....1大匙公仔箱論壇) q- v2 {/ H& s* b
油蔥酥.....50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W2 s8 j* f$ @3 U! L% {
胡椒粉.....1小匙
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0 ^. q" s: A1 A/ N5 N. F4 Q1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用tvb now,tvbnow,bttvb' o  X* g, m) T3 W" T

4 _1 ~' e9 Q) \0 B$ `1 [+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用- b  ^8 F  }( f, w% q

/ `/ ~0 }4 J) R# Q& R$ ?# A" gwww3.tvboxnow.com3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香- u# Y) D( a2 E0 W2 {$ O, O

/ [  K; }. b* X# y1 l( owww3.tvboxnow.com4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可www3.tvboxnow.com8 z0 u6 C* G+ X' K1 E" p9 Y
公仔箱論壇5 d; i; b% d  M" K. m( o% ?9 R. c. m
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