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[中式食譜] 麻油滷豬腳

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. j! F& g: f- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材: l) C2 G; m( M. n
8角.....5顆
. u9 A( j- [. U6 ?" m! L$ ~蔥段.....90g
0 k/ X" ~2 k1 _+ ]www3.tvboxnow.com老薑.....1根www3.tvboxnow.com2 v+ H1 Z, u0 y- m7 e8 X
豬腳.....3隻公仔箱論壇+ T3 P- Z! Q$ _) d& [
蒜頭.....100g
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3 j, G' }# ]! T+ ~  ~. R公仔箱論壇
3 |1 l; `* V$ A: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 部份
. `1 x# ?  G/ \  [0 n公仔箱論壇糖.....2小匙
+ `% U$ `3 a' f; Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙公仔箱論壇8 B- J! I, j2 ?8 N2 ?5 g) Z: v4 H4 I
雞蛋.....5顆* N5 n8 T: \$ N- B( f4 a. @+ E
麻油.....2大匙
& v: O& [0 ]  g$ }8 G" stvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1大匙
1 |" {$ i; w0 vtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
! U- {* w, k4 @. c8 v- Btvb now,tvbnow,bttvb醬油.....4大匙
9 N  `" x5 ^) c4 P& c$ j. t老抽.....1大匙
2 w& P* K* `7 P( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥.....50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G& Y( u; e2 V' n6 F- f3 m
胡椒粉.....1小匙
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程序
6 }3 n" k; {9 D2 X# a4 s( f& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用tvb now,tvbnow,bttvb% L( n5 h: Z1 x. s

2 @0 L: c& X4 l% c/ [. O/ O) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用
! v* A9 F/ m+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K+ ]8 x/ B& V1 F
3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香tvb now,tvbnow,bttvb& U5 w7 S! N7 o; z
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可tvb now,tvbnow,bttvb6 M! i4 p, q  u/ m

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