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食材
6 P E9 n8 H x( I | Itvb now,tvbnow,bttvb8角.....5顆www3.tvboxnow.com* b( P7 _6 }* w
蔥段.....90g
9 ^. L8 C3 ~. |8 ^www3.tvboxnow.com老薑.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `9 i8 F1 V m$ C' q4 o
豬腳.....3隻www3.tvboxnow.com3 Q8 t- c# h# f- { j' U0 f! p
蒜頭.....100g
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調味料 部份
9 P/ D) y5 N5 N5 T- o$ e! w0 g# Gwww3.tvboxnow.com糖.....2小匙www3.tvboxnow.com t; M# N" h# {
鹽.....1小匙
! h8 m% C9 ^8 {' F; E& l, j+ V ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....5顆
+ `# V+ e7 L( N1 W" Mwww3.tvboxnow.com麻油.....2大匙# h2 u. f* c3 l+ N$ _7 z
冰糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) O* _) j* |! r1 P% P3 j( H
米酒.....2大匙# J1 p2 S. Q, t- A0 @
醬油.....4大匙
9 g. ~( p- Q& h; T老抽.....1大匙www3.tvboxnow.com, Q1 T1 ~4 E* @7 A
油蔥酥.....50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I+ B9 Y) _# l+ g
胡椒粉.....1小匙
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1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用
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2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用' O6 B1 ~$ j$ I |
! q1 e; {8 f, G$ s4 ?公仔箱論壇3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香www3.tvboxnow.com8 o4 G$ R0 @& v8 @( y/ k) O6 g
& j! m9 F+ h, P* T/ J1 N- e4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可) ^" a% V; [5 V( I( L% a
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