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[中式食譜] 麻油滷豬腳

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' `: P  D( |* i# }! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p6 c  `# e$ w5 U  L3 J& S食材
+ }, D% y! \3 N. y公仔箱論壇8角.....5顆
, }1 n1 g" _/ d* t5 S蔥段.....90g
& J# Y6 v1 g6 |5 W7 ~老薑.....1根
' b' \* E1 u6 W公仔箱論壇豬腳.....3隻
1 o( N3 p1 a$ w3 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....100g) L" Z( z1 x8 l% T# Y/ V% s

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+ U2 Z2 |8 S$ p. t7 qwww3.tvboxnow.com調味料 部份
) K9 D" H6 ^0 _. l6 n/ J糖.....2小匙
4 l3 e1 P2 H1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K0 K3 y/ E/ o8 U" p- _
雞蛋.....5顆
7 f, G# o8 y. C) `www3.tvboxnow.com麻油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. P. w8 {" n7 c: Z
冰糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 @; i" V1 M( k
米酒.....2大匙
4 E& `: y+ ]: `0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb& h% h& N; r# {5 ?& A, c0 L6 d
老抽.....1大匙
1 C% U3 K; l- I3 N) q9 ]$ q0 \公仔箱論壇油蔥酥.....50gwww3.tvboxnow.com2 u! m- \& k* D, I, c  t/ U
胡椒粉.....1小匙
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1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X: i. \9 X% [% _8 y/ g

8 [; K% ~& B. t2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用( ^$ E; H& x0 z- x5 z' z. |
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3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s; M% D$ K0 d! j
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H3 B6 b( N9 H3 h
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