返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻油滷豬腳

公仔箱論壇; I5 D% [* e  ?. k- H. p/ c+ C0 _7 D
) i+ v3 ]7 r7 |$ j, |# m  c: O
7 g* G& E; c* b' Y6 s: e
食材tvb now,tvbnow,bttvb- R' a4 v2 ~$ W! J' `
8角.....5顆
  P) D$ H( ?* Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....90g9 T  I: Z0 g" ]0 N
老薑.....1根) J( F3 G. ?( L  r7 Y. I
豬腳.....3隻
' @2 F! Y% V4 g, Iwww3.tvboxnow.com蒜頭.....100g$ x' p$ i+ N- a7 ~) c/ r- e% V  i7 a

1 q+ d3 M+ W& kwww3.tvboxnow.com# r8 T4 x! Q8 e2 V% m7 o
調味料 部份0 |8 b" L) v) u+ L' U2 D9 t
糖.....2小匙公仔箱論壇4 S# z1 N( F$ Z) D' i/ H2 i8 d
鹽.....1小匙
0 f% `  ~& g9 T/ n: W! u0 |雞蛋.....5顆) J, _! ~! u" b9 Q2 R& g0 X0 I; Y1 X' b
麻油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s+ ~4 I- Y7 ?" P5 j
冰糖.....1大匙www3.tvboxnow.com6 \" J! S) F: \/ S- @0 j( O: k
米酒.....2大匙
+ z! _" \* k7 g2 K# xwww3.tvboxnow.com醬油.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ |* D! J5 ~% @6 G3 a7 c0 w9 S* S
老抽.....1大匙
/ U& I/ e5 U) b8 `# F  Ttvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥.....50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \& c. o4 r) C3 `) x
胡椒粉.....1小匙www3.tvboxnow.com% N& \/ m% H" W- ^
www3.tvboxnow.com8 ]" w8 z: b# d" X1 {0 F+ L1 p& }

8 U, t& v  b* D) [: d/ Z' J* Swww3.tvboxnow.com程序
7 j5 n3 T; T" @1 }4 W  u1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用
, R4 ^! E. q8 Y1 G8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~& H& K: U$ q, ^* Q- v; N% w公仔箱論壇2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用
* s0 v5 u+ I! l2 owww3.tvboxnow.com# p! q; E0 f. a( D$ N6 d
3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香公仔箱論壇+ a& }3 j+ o6 G3 o% H8 [

0 X. ]8 _8 x4 [8 p% A公仔箱論壇4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可公仔箱論壇( G8 _3 o1 z/ c" c! p% Q9 W8 v

2 d$ N% N1 r' U- I3 t# F. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
返回列表