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8角.....5顆
+ |* ]% [( {( Y* Y, S7 P. D蔥段.....90g
. v/ V7 j& c2 x$ n" _( F: J公仔箱論壇老薑.....1根
: Z& p4 b" Y; X) s! }$ a" m6 Wwww3.tvboxnow.com豬腳.....3隻
# q" J1 l8 P; w- z0 l1 x4 h s蒜頭.....100g
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. {" i9 }/ X* S# b& _" ]" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I6 b$ [6 n0 N6 l+ I調味料 部份
X/ T; B; Y L; W, v. A3 f S公仔箱論壇糖.....2小匙1 j9 i) F3 f. Y b* I1 b
鹽.....1小匙0 N5 w6 G8 g q8 k
雞蛋.....5顆公仔箱論壇7 `+ d p7 v9 n, Q6 O/ g: g
麻油.....2大匙
9 B! d6 s% s2 ]0 f1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1大匙公仔箱論壇6 q0 w1 f% ~% W1 G+ E: ]
米酒.....2大匙www3.tvboxnow.com6 c7 Z2 i) S0 `& a! }
醬油.....4大匙
4 G5 v2 u( E& e& L" y5 p1 [公仔箱論壇老抽.....1大匙
9 A" H2 `8 T6 U, i+ j* {4 d0 H油蔥酥.....50g
) {: Y. n, M3 K5 O) J& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O# H3 y7 ~" |' X: R
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程序
5 _) }2 s. f: k/ Q8 c1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用1 r) ?# I' Z/ }7 `! `
; e: G) R7 @& l/ x+ `& Ewww3.tvboxnow.com2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用
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' p# p( w# |$ w3 rwww3.tvboxnow.com3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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1 L0 I8 R9 x% a4 cwww3.tvboxnow.com4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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