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食材
* e5 E/ H, z0 m% K) O9 V' V6 U# B+ R9 s8角.....5顆7 Z* w: T3 H c# g3 c9 R0 [: G
蔥段.....90gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S7 V( Q. [. \0 s1 ~4 O
老薑.....1根www3.tvboxnow.com+ \) b' I U: L# M/ x- |$ c, ^
豬腳.....3隻
1 Z$ s. k! k0 y; l4 _) {% Q0 Xwww3.tvboxnow.com蒜頭.....100g
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調味料 部份tvb now,tvbnow,bttvb& a2 h- b; s+ a
糖.....2小匙( \8 w2 B! K! t/ v
鹽.....1小匙公仔箱論壇8 `* X q; D) E! w( A
雞蛋.....5顆, ?7 l! k- d7 @
麻油.....2大匙
- ?" c$ u& s: b( H3 }www3.tvboxnow.com冰糖.....1大匙
4 ]3 d* `4 i) X! l" x$ _% Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙www3.tvboxnow.com! _- [6 _/ ~' s; t8 \' B% G1 Q1 y. K1 U. }
醬油.....4大匙1 O! i8 i3 {' {( @0 J( X
老抽.....1大匙
& e; v) m& L. O: Q4 I公仔箱論壇油蔥酥.....50g$ U& o7 Q) s; Y# Z3 g( V- r T, m
胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q, x0 A% J3 x) Q) n
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3 {) m# q3 j& N0 z" n0 j( X& I9 u1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用
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2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 j5 V* y/ ]7 ]/ l- H8 f
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3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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! B( O+ C$ u# H8 b3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可www3.tvboxnow.com5 w5 ]5 h: e: r# _& L
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