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; y+ @( G" c+ L( H* T食材公仔箱論壇: |! v$ G7 W8 ^+ j
8角.....5顆3 c# Q/ ~6 K R( e* `1 R
蔥段.....90g! q( N' F% e4 p# ?
老薑.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d7 Z7 D H7 A$ C
豬腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" p9 t, b9 ^# d
蒜頭.....100g
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, ?1 ?$ e7 d) Z% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 部份
1 Z" U; w% v% Y4 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2小匙
" ~& g/ D1 Q) b$ p" d' M鹽.....1小匙
$ ~% X' H4 z" {) Y. u* H雞蛋.....5顆www3.tvboxnow.com O) z u7 }" B& K8 o. v
麻油.....2大匙
" E w( w4 d# m" Y冰糖.....1大匙
) I% R* w2 V# d# Itvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
) t& z+ B' T: @" t; L5 a醬油.....4大匙
& B! C( F9 }3 f. z4 W) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....1大匙
9 l+ l5 _+ Y: A p# x9 U' X* n公仔箱論壇油蔥酥.....50g
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% j" r% z! Z6 M1 \" ^+ V* e# x* Awww3.tvboxnow.com1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用& f1 `/ i' d, t m( ]4 \8 d+ y
& J) L$ ^* K* w2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用
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2 ~1 A8 y0 [/ X9 C- b9 ` d8 }. N3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香www3.tvboxnow.com" J/ f( P+ v @1 x6 K" M
1 S. ^4 J0 F$ T0 s9 w* x0 Itvb now,tvbnow,bttvb4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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