返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻油滷豬腳

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B, C2 `4 _1 q' |* {- L  M: q' r' Q0 [

8 ?. ]3 s9 C( v$ F7 \1 btvb now,tvbnow,bttvb
* |7 z0 K, z+ O2 }* l( V+ X& J食材
+ X! @% J$ ^; b4 |) V( c7 Stvb now,tvbnow,bttvb8角.....5顆
# ]# ~4 }" z4 i' \www3.tvboxnow.com蔥段.....90g公仔箱論壇2 b! P: F. `/ ~. M8 v. T5 d
老薑.....1根
  r2 O2 W* a3 \, i& a1 I/ @; Z3 X) awww3.tvboxnow.com豬腳.....3隻www3.tvboxnow.com$ y; g* b; }) T  P  w% u0 @
蒜頭.....100gwww3.tvboxnow.com- D) U9 i  D( E2 K5 s

# E; ~+ }3 p! r, g0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {+ T- z) {: E/ ]- G
調味料 部份
! P# T" Y" O& T糖.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?5 T$ g5 Y" o, R2 @7 n4 G7 ^
鹽.....1小匙公仔箱論壇& a: u2 J8 q) X) D+ N
雞蛋.....5顆www3.tvboxnow.com' e4 T0 F6 T3 ~9 v5 X
麻油.....2大匙
" v1 h: _+ A+ T公仔箱論壇冰糖.....1大匙
; w' F3 x- Q' D* {米酒.....2大匙www3.tvboxnow.com; _4 p5 y: C5 }* b+ Y
醬油.....4大匙
- _, g* J4 k$ X. R4 O: |www3.tvboxnow.com老抽.....1大匙
1 s8 r8 l3 V! Ewww3.tvboxnow.com油蔥酥.....50g
1 @; f/ [9 w' I: n公仔箱論壇胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇& d5 s8 e- p. @! a, ~- l" v
tvb now,tvbnow,bttvb0 C) x' o* J: G. H/ x" c

7 `& A2 w& D- [3 E5 ]! G, M程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J8 j* R; p. [8 U+ ~
1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用tvb now,tvbnow,bttvb- R. r6 s1 y" ^. V' n, ?1 ~) }  J% L& c

+ S; a; w- L" Y2 ewww3.tvboxnow.com2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用
0 ]  M& ~0 ?! }6 R# ~7 dwww3.tvboxnow.com
* I& h" p. p, b公仔箱論壇3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
/ N% T" Z) ]- N' ^+ e# L8 P
) u" d* G2 c* Wwww3.tvboxnow.com4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
7 A+ N# E) S  Y* O: R* W) x( |# Bwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com3 N4 X# O* G  V- ?8 g/ B' G
返回列表