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8角.....5顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N2 R4 k3 n0 {$ h: O4 U" g
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豬腳.....3隻www3.tvboxnow.com; \( b, [5 a2 P+ v3 J
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糖.....2小匙
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" M' q' m3 R( ?' m9 I7 n) U冰糖.....1大匙0 i% N/ j: X# F& [) M7 u" _- U, c
米酒.....2大匙
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1 g( ^8 w( {; K& P- O% a0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....1大匙www3.tvboxnow.com( `) N% f) }' Z9 D2 C6 ?
油蔥酥.....50g
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1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用9 z. l5 f8 e& t$ ^4 ?8 P1 F
* t9 I/ p$ ]* ]! w# }www3.tvboxnow.com2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用6 a7 `" e* L4 W! o, W
! M n$ \9 l( L* H+ O3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可公仔箱論壇% e* k g( \! q5 N) ~6 d& K: r
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