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[中式食譜] 麻油滷豬腳


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& K0 |5 w1 u6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材7 t/ _4 ^7 a  t! s0 o7 }
8角.....5顆
- _- I! l* T1 K8 `9 z4 Vwww3.tvboxnow.com蔥段.....90g
* ]& k- b+ B% a+ l  C老薑.....1根
# s' _) A$ j$ {公仔箱論壇豬腳.....3隻
- p/ Z5 h9 u6 q8 Z% R6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?7 o; H3 p# t: \- n* `7 a
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調味料 部份
& l4 o6 Q- [, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2小匙6 g! Z" D1 D" M8 H' B$ u0 W
鹽.....1小匙
$ ]4 `$ \$ T% a$ Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....5顆4 C2 B2 {. t  e( k# I  ^0 q. i8 ?( h
麻油.....2大匙公仔箱論壇$ i' ^7 I: G1 v7 x* U6 k+ d* |
冰糖.....1大匙
; Y) B4 N! q: h1 r" j9 ztvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
9 J. M% R' A6 k' f$ F3 s+ h醬油.....4大匙0 e: f/ G- ^1 u* I6 ]/ Z
老抽.....1大匙
& N* l0 {, `  y+ x" Z油蔥酥.....50g
# m2 z* p4 p/ v' [3 I3 W$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1小匙! b5 |$ J0 d7 O" ?. r$ J
公仔箱論壇1 _3 `8 ^9 F% _" Q1 ^' o8 D

& b0 f1 T4 P% x6 ~9 k' Z程序tvb now,tvbnow,bttvb& D7 S  h0 X+ _" e7 w
1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用www3.tvboxnow.com1 H4 q" o/ Y6 w( w

. _9 f& r+ Z/ e! F, Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用
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3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \5 A$ o$ G3 [; \
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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