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食材
: F( u7 | d5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8角.....5顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b) u" {7 L: g! [
蔥段.....90g
) s G7 n# A* Q* G# y# ?tvb now,tvbnow,bttvb老薑.....1根tvb now,tvbnow,bttvb1 @% r' b* `' ]4 d! L
豬腳.....3隻
) g) t7 y0 ?# B( w/ ]. t P蒜頭.....100g
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6 J8 l& _: X& L+ f Q調味料 部份www3.tvboxnow.com* M2 ~% N- z B0 }# i! u
糖.....2小匙
7 G9 U$ d$ P* H* F& [www3.tvboxnow.com鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T# T5 Z- b( W! O% k8 p8 l
雞蛋.....5顆( P9 g. ]% ~9 o; v
麻油.....2大匙
! E! |" B3 I# h& u3 _冰糖.....1大匙
5 y* x/ E p2 Y1 k( n6 Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙www3.tvboxnow.com" b9 I- b! M6 ]- O& O
醬油.....4大匙
1 E* Q& V: H$ d/ J! T! ]公仔箱論壇老抽.....1大匙www3.tvboxnow.com' A0 p F+ `( w; Y
油蔥酥.....50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D5 {$ D3 |) B/ K
胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P3 f! G9 i- M6 R: z r: _* F D
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# z$ R6 i r- x, i& t+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用
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/ b& O( n. W5 o twww3.tvboxnow.com2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用
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3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香公仔箱論壇! t; q# B! T+ n4 {: i0 `
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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