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) W8 X) \* S6 n+ t1 ], |; M公仔箱論壇食材公仔箱論壇- \" U: f2 F$ R/ ]
8角.....5顆" n, x0 R4 t+ r# T8 K' N9 H, y
蔥段.....90g
& ~' {8 z8 _5 J: {) mwww3.tvboxnow.com老薑.....1根tvb now,tvbnow,bttvb& M! e4 e3 i0 f5 \/ p
豬腳.....3隻
: w& F8 W1 ], V: k2 ^1 K8 D蒜頭.....100g
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6 m5 l3 \9 R/ E8 n0 _$ J# h/ ?調味料 部份) M: ]* u% L/ l8 R# B& U. T; I+ d
糖.....2小匙/ f' G: J- V" a9 ~0 `0 E8 F
鹽.....1小匙
8 h) g- L7 b1 J3 w; t# z7 ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....5顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?, }; p- I* P- _1 r) }
麻油.....2大匙公仔箱論壇2 N% f+ }# D& G1 p% x1 E S$ u' u
冰糖.....1大匙
* R! d5 Q) L! e2 J$ e1 {米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. R m3 s4 j9 ?+ L
醬油.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G# r9 c, A$ p
老抽.....1大匙
0 D# v- l7 K1 d4 u" q& ^油蔥酥.....50g
' { G1 o/ }6 n. P胡椒粉.....1小匙
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% e; v3 z! N, j9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用0 \5 T' `% Z% b! A8 g
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2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用
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3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香- g# d* `* n, K) d( @# U7 d3 h
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R# M/ ~6 P% O
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