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% V2 L+ S# a( G4 S/ w公仔箱論壇食材
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蔥段.....90g公仔箱論壇/ L( w$ n1 P% ~) o$ I" c
老薑.....1根3 `0 ?' k6 D0 ^, Y. V' Q& J& ~5 p
豬腳.....3隻
5 [' P$ q7 W( X- x. m公仔箱論壇蒜頭.....100g
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調味料 部份2 W7 @4 |+ {/ i- L E3 L& E( s
糖.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a0 T' B. P" Q% s+ X+ b6 P
鹽.....1小匙+ Z7 y& F! ]9 B6 Y6 r j" J! v
雞蛋.....5顆
+ T$ q1 L$ K _* U0 |1 @ t公仔箱論壇麻油.....2大匙公仔箱論壇& a! k+ d9 s" m& v8 r" A2 _" a' A
冰糖.....1大匙
4 d) `* G) W& o* z$ M# g# D1 a: P$ ftvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
6 u" L) G- B0 s9 Z- f1 F公仔箱論壇醬油.....4大匙
5 g0 A+ X( ]4 P( {* `公仔箱論壇老抽.....1大匙
& ~% N# Z$ ^& G" N' F. h: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥.....50g3 s; S2 \8 j) m) f! Q8 Z" ?( ]
胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y/ K2 c9 q, B+ v1 ~
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程序# h. \$ b( r0 _. n& B; r+ z& S
1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用公仔箱論壇$ T1 r) @3 W3 i9 h* J% D% r
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2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用3 I) V& U( ]& g4 t) F0 X* J
" s* n- z5 F/ u% P ~3 n" h% U公仔箱論壇3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香tvb now,tvbnow,bttvb+ O; W) Q* i, G* B+ Z' `; O9 O
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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