返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻油滷豬腳


; [) m- L. G6 Fwww3.tvboxnow.com
0 Q  J( C5 x+ O1 \9 q: b: l公仔箱論壇* o! j0 R! P$ r7 P3 o% h. V" h7 k
食材
  o' d; p3 S( v5 C. @8角.....5顆
+ N5 ?0 C) V, i& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....90gwww3.tvboxnow.com, G) k% ^; Y' z- K4 w
老薑.....1根
: p% a  ?& k7 D: z# G& V# a  p7 Owww3.tvboxnow.com豬腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s+ j$ O4 e6 B& b
蒜頭.....100g公仔箱論壇: M, n+ s8 ]: @* @3 }

0 N9 A, y/ m/ s# c" d8 ~% O0 o公仔箱論壇公仔箱論壇9 Y  |+ D1 l" Z( i% i! ?  s1 R
調味料 部份
+ u& A) ^5 T$ d6 k0 i糖.....2小匙/ z: J4 d, L5 M+ C2 }
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y0 V5 Y& u+ Z, q
雞蛋.....5顆www3.tvboxnow.com- c  ~" x( [) a
麻油.....2大匙
7 ?+ w5 l1 x+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1大匙www3.tvboxnow.com8 \2 u* ^- \0 C3 A" l
米酒.....2大匙. _' h$ X2 J- \1 r
醬油.....4大匙公仔箱論壇" _7 b% [' X; j2 I" D1 r4 i
老抽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% p& W  L7 O% c
油蔥酥.....50g
+ k9 `  d; ~2 |$ t- f0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1小匙
) s* s, X1 C8 R* a& e' b# Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j' {- D  }% M. l# W

+ P3 S$ {4 [2 {2 h- Q程序
& k  [$ w: k" D2 L" G8 ewww3.tvboxnow.com1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用tvb now,tvbnow,bttvb$ \$ Q/ H+ O  p) H* [$ i+ s

3 V  w( R, h; g' t) ?5 G公仔箱論壇2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用tvb now,tvbnow,bttvb' [; h1 F: X$ y- `2 d% ?6 U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: \2 ?5 ?: T) F% d
3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
4 F9 l6 h/ ?9 \5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e; b, A! H; k: ]
4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可tvb now,tvbnow,bttvb) m  N8 {! ~: @1 Y# @9 }" Z

, n$ S- L! \0 V3 X% f' F! G$ i公仔箱論壇
返回列表