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[中式食譜] 麻油滷豬腳


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8角.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb/ O/ X' o% t" N* p& z
蔥段.....90g
" {$ p/ d; L" ~www3.tvboxnow.com老薑.....1根
1 \# p( D5 l% n8 zwww3.tvboxnow.com豬腳.....3隻
; c. f) M$ M, i& @tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....100g
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0 s: y3 `$ Y+ K9 q) m2 b5 ]$ F調味料 部份TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c) {6 G: m6 h8 f& G/ B2 J
糖.....2小匙3 |8 V" V+ a$ \% M$ l/ e1 n
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E" t. a' R5 \  p: V# b0 t; i+ D/ p
雞蛋.....5顆0 u0 |& ]4 `, s
麻油.....2大匙公仔箱論壇/ @; S6 ^0 [0 L5 q
冰糖.....1大匙
+ @" J" w% c" z米酒.....2大匙8 [9 g) q( r) q" V. Q! n7 m
醬油.....4大匙www3.tvboxnow.com, X& Q1 Q( T) u6 v0 `
老抽.....1大匙
# {5 z( q4 K1 q  g0 D- A2 kwww3.tvboxnow.com油蔥酥.....50g
9 j; W9 A7 u% t$ l3 W公仔箱論壇胡椒粉.....1小匙
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程序www3.tvboxnow.com$ {# a1 _5 V$ {( P! V3 {0 a# _
1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用
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# M7 V1 B& H$ Z0 ?1 K9 B8 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用
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3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香tvb now,tvbnow,bttvb" Q+ c* i6 Z4 L% }7 m$ t' z) g+ `

2 K4 d6 h) c+ ?2 {/ Iwww3.tvboxnow.com4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B3 _1 }7 o. Q5 g0 X
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