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$ n# h1 t; e4 t% Itvb now,tvbnow,bttvb食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?# }) V4 G; a7 C; k
鹽.....2小匙
: H( I& H; |* I老薑.....20g
, f6 j9 |' B3 J' C3 ^雞蛋.....3顆
( H: P* |5 F; j% q' O1 {0 |& R0 ^www3.tvboxnow.com米酒.....600c.c
2 B% D/ k# d' gtvb now,tvbnow,bttvb黑麻油.....3大匙
: q% l7 J6 \: l6 {7 h去骨雞腿排.....2片
: ~- H. H9 e8 K% n0 I$ l7 `$ S& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v) q& z9 S: P. K& r1 m! D& T2 v
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1. 老薑去皮切片,雞腿洗淨、擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb( H$ u( k3 p7 T8 v, F
& Y, ?) ? P: b- C/ X2. 鍋中不放油,雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下,取出放涼切塊備用。
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1 D' r- v& V9 {2 `" d) p3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。公仔箱論壇+ |- S! w- ?6 D7 {. J9 g5 C0 \1 }
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4. 放入雞腿肉炒勻,再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
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5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半,加入鹽調味。www3.tvboxnow.com9 S$ B* L4 m2 X
2 u: ~4 R0 _, o& i/ g5 twww3.tvboxnow.com6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒,再倒入剩餘的蛋液,關火蓋上鍋蓋燜15秒。tvb now,tvbnow,bttvb+ R6 K# K3 y' s8 d; y
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7. 盛入白飯中,最後撒上黑胡椒(或白芝麻)即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w; u4 w L5 _4 R# ]9 L$ r0 E
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