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2 s8 \( }6 l* h, _) K6 V Vtvb now,tvbnow,bttvb食材
5 n6 }" M% H7 `- U% ?/ F鹽.....2小匙
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雞蛋.....3顆
! ]0 ~& {& \! O4 t公仔箱論壇米酒.....600c.c
& _1 g2 S0 J3 C) s公仔箱論壇黑麻油.....3大匙
& |- P- E. h% ytvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿排.....2片www3.tvboxnow.com6 h; S8 P, ]% P0 u; f
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1. 老薑去皮切片,雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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4 Z% Q& [7 n( X, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中不放油,雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下,取出放涼切塊備用。& T9 `' t: f! g
, q3 P! b( P \4 g公仔箱論壇3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。! t5 v+ B9 g! }0 g! ^
. Q: a- P0 h8 W1 i" {0 c" K) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入雞腿肉炒勻,再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
6 R6 P$ X% y$ D: T5 S7 {. a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o7 @1 o( B0 D
5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半,加入鹽調味。
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9 E6 N/ J! T) m5 W' Q( t5 _5 ]# vwww3.tvboxnow.com6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒,再倒入剩餘的蛋液,關火蓋上鍋蓋燜15秒。( K# c0 ~ a- O! n, e) ^& J
0 R* Q$ Z. p5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 盛入白飯中,最後撒上黑胡椒(或白芝麻)即可。www3.tvboxnow.com- ^5 X; P O& a0 T& r- }
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