返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻油雞丼飯


& N8 s* n+ R/ P" R) [
$ ]( C/ i! i, _9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]: ^, d9 t. [. X3 Q$ g
4 z' I# ]. U1 e0 ]7 F3 \食材
( b2 d8 X% Y0 c- W. R) ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2小匙
  D$ N1 s' I% ^2 @; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑.....20g
! z8 R# w: X: s0 ~: p, l  J1 ?www3.tvboxnow.com雞蛋.....3顆
  t: V! _8 p) p/ {/ L6 w; i米酒.....600c.c
# l3 n  K1 F- @# M# `1 o) N黑麻油.....3大匙www3.tvboxnow.com* {* `6 B+ g5 B/ p* k+ x
去骨雞腿排.....2片3 i8 s, H/ \! u5 s' r: D
+ E. K+ d( I' U* K: J

. S) u2 u3 g" ~. {' Q3 ?# Ewww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 t+ ~. k" I% d; r. K% x# C' {! H
程序tvb now,tvbnow,bttvb  H8 s: s9 P2 d& A5 i% I9 b
1. 老薑去皮切片,雞腿洗淨、擦乾水分備用。公仔箱論壇* M: z9 Q9 {8 j# s

! D1 k$ ^: S, {3 N9 x: e& i  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中不放油,雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下,取出放涼切塊備用。
+ T$ f; z3 r4 N9 \/ m# ~5 Iwww3.tvboxnow.com, l. {! P9 V; c- l$ y  ~3 }! Y
3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
: I! v) v' b+ e/ m  `2 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 d$ `, z' H4 ]4 V' w
4. 放入雞腿肉炒勻,再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 c6 ^3 l3 L; q% l/ t
tvb now,tvbnow,bttvb, j" k/ X8 V6 G! r
5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半,加入鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q" I- W6 }7 H1 j
tvb now,tvbnow,bttvb9 l; S* C. ~- u/ Q( E
6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒,再倒入剩餘的蛋液,關火蓋上鍋蓋燜15秒。tvb now,tvbnow,bttvb2 l3 \2 z/ e& u; E6 H% C1 O
2 D( y) y$ }0 S5 @- L% C
7. 盛入白飯中,最後撒上黑胡椒(或白芝麻)即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 X: E0 f6 Y- |8 ^3 D

5 ?# G  v5 F6 l" Z  P! [
  Z" A) D6 u+ P1 O2 j2 K0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
返回列表