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[中式食譜] 麻油雞丼飯


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2 c) w7 W6 ]. N食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i4 ]6 x; H1 \* d
鹽.....2小匙
8 R8 @  v8 `2 ?, w3 xtvb now,tvbnow,bttvb老薑.....20gwww3.tvboxnow.com- b8 J* }( P5 Z5 y. E" Z
雞蛋.....3顆# x3 J# d6 m" f* ^% r/ R
米酒.....600c.c
& r) j1 N- ^4 U) m, s8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑麻油.....3大匙公仔箱論壇  X$ s# \+ o, S) B' A: v6 e/ N0 ~. F; B" M
去骨雞腿排.....2片
( Q6 i4 P( ~2 s* L, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E* f; h9 Y, Y, S; o9 E$ B+ K  K
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程序
( L3 G$ G4 s8 V0 N: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 老薑去皮切片,雞腿洗淨、擦乾水分備用。www3.tvboxnow.com' X0 s% b* ?: x% t5 o5 S' W4 Z
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2. 鍋中不放油,雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下,取出放涼切塊備用。
9 n) Z# s4 @! g7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [; `2 n# \$ D; ]% e8 a6 @www3.tvboxnow.com3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
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  j; b9 t  x8 K公仔箱論壇4. 放入雞腿肉炒勻,再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
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6 \" D& Z3 f& [! b0 [4 P' F; mtvb now,tvbnow,bttvb5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半,加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v  f3 @% d! u

6 g( J& u5 H! |; H6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒,再倒入剩餘的蛋液,關火蓋上鍋蓋燜15秒。tvb now,tvbnow,bttvb8 d/ c3 }5 i0 d. _

- [; r; {& [$ h6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 盛入白飯中,最後撒上黑胡椒(或白芝麻)即可。www3.tvboxnow.com% u. K# D' m+ t; _5 v8 r$ `+ U

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