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/ u, f3 l, B" ]3 {9 @; h& S0 w公仔箱論壇食材" Z# k0 N5 r2 X' W6 r5 f" z
鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O1 m; b2 K. P$ h
老薑.....20g
& P. h1 C V) gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb9 W6 j/ \* A! Z) z4 l) ?: ~
米酒.....600c.cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g7 c- f0 e+ ^3 u8 P! A
黑麻油.....3大匙
6 e9 q) A! l6 P- S去骨雞腿排.....2片tvb now,tvbnow,bttvb2 Z( r* k! k4 t3 G0 ~; m
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程序公仔箱論壇% w3 ], {5 r4 ^
1. 老薑去皮切片,雞腿洗淨、擦乾水分備用。公仔箱論壇6 v/ ^' a6 q, v' b: L
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2. 鍋中不放油,雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下,取出放涼切塊備用。
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3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
5 d" o% I' e& l$ N5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I! n, X) _ n/ w
4. 放入雞腿肉炒勻,再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。公仔箱論壇4 {# Q9 H5 ?5 B1 c. A
% T. u' ? R) e* `8 C2 Twww3.tvboxnow.com5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半,加入鹽調味。
. N* z9 b" B$ r$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ Q3 m- b4 H$ C0 ~9 `: l2 P, s
6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒,再倒入剩餘的蛋液,關火蓋上鍋蓋燜15秒。tvb now,tvbnow,bttvb! W5 @: A; }6 w: X( c7 b+ t
5 E+ Y4 z+ ?2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 盛入白飯中,最後撒上黑胡椒(或白芝麻)即可。www3.tvboxnow.com& E1 C7 V3 n3 I$ f
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