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8 s' h% `' Y$ @' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I' m4 b) T0 G3 X4 t9 T食材- d& k1 d4 @* H/ }$ ]) r9 m
鹽.....2小匙
; b# l& X6 e: n9 n5 _www3.tvboxnow.com老薑.....20g
; ?1 q- w3 U# l( Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3顆
' i; s& N( j7 w; N! F% ^米酒.....600c.cwww3.tvboxnow.com: `' m& {: s0 r! k1 P! f8 O
黑麻油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `' Z0 \9 c. L# ~/ `" x; D6 |
去骨雞腿排.....2片
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程序
7 E# p3 V$ i. L2 E/ M {, N: t1. 老薑去皮切片,雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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/ m) s1 `1 u0 J+ ] S- L2. 鍋中不放油,雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下,取出放涼切塊備用。www3.tvboxnow.com% Z% z: s7 Q. C7 a6 L, v
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3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
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9 _: a/ h" g7 R# U6 s0 ~4. 放入雞腿肉炒勻,再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
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4 r, P# ^ u- D5 M8 Z( _& \0 b5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半,加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j# O$ `/ ^. [/ h- z7 E5 ?
' [, ~' I1 J! s& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒,再倒入剩餘的蛋液,關火蓋上鍋蓋燜15秒。$ T! ]+ u8 j% s1 i! `3 |
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7. 盛入白飯中,最後撒上黑胡椒(或白芝麻)即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 D# Z: p' l" a* M: `& r
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