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1 W: @/ ?, @) m, Awww3.tvboxnow.com鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! k' s' c/ {: p+ ^) i, b
老薑.....20g
# d3 P# Y- |) N+ X5 |4 z, stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V' p5 ^' x: b* b, l* p9 ^: [2 V
米酒.....600c.c2 R5 k3 i# a( z1 x& e- F
黑麻油.....3大匙
+ G, N- L6 o2 |; V- W. D+ ktvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿排.....2片www3.tvboxnow.com \. K/ \/ J; M4 t$ B
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程序, s: {" K$ V* h: t9 p, L ?% W! p% a
1. 老薑去皮切片,雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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/ q2 m$ n! @$ x4 p公仔箱論壇2. 鍋中不放油,雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下,取出放涼切塊備用。www3.tvboxnow.com0 C3 i* C) j+ \0 Q: [ j
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3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E( ~0 }, S ^1 `
: E8 E3 [- X; I0 m( t4 B e, Z7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入雞腿肉炒勻,再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 l& _" | {2 _7 ?- ~1 l( ^9 q
2 ^# ?* {. i9 Itvb now,tvbnow,bttvb5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半,加入鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ f0 R0 l6 W( Z$ k' j
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6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒,再倒入剩餘的蛋液,關火蓋上鍋蓋燜15秒。
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% m8 ~3 [" o0 V% l ~) J2 \7. 盛入白飯中,最後撒上黑胡椒(或白芝麻)即可。
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