返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻油雞丼飯


/ P, G4 o, x/ l7 m! G
9 o0 L- l( t& l% v7 E) x( E1 a# u2 N1 J' D, [/ |. ]

: f1 ~, g* f; O食材0 p& x" z; `; w6 \: `5 R
鹽.....2小匙www3.tvboxnow.com% l, T: o( k5 W3 p( H1 l2 g
老薑.....20g
& G* @8 C- f/ t* S2 t雞蛋.....3顆
8 H) A% i, g: d: g4 A. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....600c.c
4 M, A6 s" j  u/ M6 q% G# |0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑麻油.....3大匙公仔箱論壇' K7 I1 s8 c4 z, e9 Q/ H
去骨雞腿排.....2片
; f' G8 G, H- X+ C2 x( p" `! o1 _* O: k  @. d+ J' {

' q, }9 x, @0 R( P& p3 t* n( _, Z! ?/ b2 P' f$ _5 U% m
程序
8 q- t) b! h4 A( g" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 老薑去皮切片,雞腿洗淨、擦乾水分備用。
& ^1 O8 ?6 A) O8 K. t8 B& Q) d' @; H$ m/ G: |0 t
2. 鍋中不放油,雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下,取出放涼切塊備用。
, {% m( l) P5 l1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& O: E9 \5 C7 A6 K7 Q# x1 @
3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
9 F! c5 u; L* v; k8 Uwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a3 }# J9 x0 I; y9 e
4. 放入雞腿肉炒勻,再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。6 g' I$ P& O! |! j3 Y: N

: B( W8 t$ F9 `: \2 j, d1 ?5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半,加入鹽調味。
9 s9 Z- c1 z1 j& t2 @( M% V* D公仔箱論壇: ~. e/ F. t: Z/ O! g
6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒,再倒入剩餘的蛋液,關火蓋上鍋蓋燜15秒。
' ^2 {5 t' w5 d6 {0 g/ [' G% etvb now,tvbnow,bttvb
. R1 b8 E3 Z7 U* M  X7. 盛入白飯中,最後撒上黑胡椒(或白芝麻)即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @  B; L' H* w+ v& L# f
www3.tvboxnow.com1 j/ ~& E4 k7 P8 ]

+ j; E7 |) G( @8 \1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
返回列表