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; k2 {- B/ d. f3 x: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e. h x( m: [5 V$ C4 L+ M2 E
3 w5 ~* L8 }+ c+ Ttvb now,tvbnow,bttvb食材
0 Q; H# L, r7 x: {, E/ a+ H1 S2 ltvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1根tvb now,tvbnow,bttvb: m4 R) l8 ]. d1 j. J7 g4 J
排骨.....500g
- {5 V% F4 M$ O0 R公仔箱論壇洋蔥.....半顆- p" O1 f3 _4 O( A, s. `
老薑.....數片- k- T! y6 d f: f! X4 c6 r
米酒.....少許 c' t6 S- T7 n- E7 y
芝麻油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N- b7 P- H6 H3 f
醬油.....1小匙匙
: _- z/ w# ?: o% V2 S' ~細砂糖.....1大匙
3 @1 C2 Z: d2 |6 @: A0 H {8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許www3.tvboxnow.com6 Z* g5 _9 r% G( }; \( s
拉麵麵條.....1人份
' z9 U* e% t6 t0 wwww3.tvboxnow.com紅燒醬油.....2.5大匙
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* ~- A" i; H1 b d2 atvb now,tvbnow,bttvb程序$ _+ M# q( z0 j4 q! ]
1. 洋蔥切小塊狀,蔥分兩部分,蔥白切段 蔥綠切成蔥花,老薑切片.- m$ q, ~) V% p4 K' J& `
! {& W# A& T: D# L. F+ ywww3.tvboxnow.com2. 將排骨洗淨瀝乾水份,放入部分的薑片 1匙醬油 1匙米酒 部分的洋蔥醃製10~20分.
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3. 這是醃製後的狀況.
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4. 將醃好的排骨放入鍋中(或平底鍋),鍋中放入適量的植物油,略煎至表面變色後, 放入紅燒醬油 少許米酒 糖,還有先前留下的洋蔥 薑片 蔥白段,拌炒數下.
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5. 接著放入適量的芝麻油(依個人喜好添加),再放入開水,蓋上鍋蓋以大火煮滾後,燉煮10分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z* v4 X, V% S) `
) m% ]0 W& u/ K: H3 p6 {+ S6. 接著轉中小火燉煮到湯汁剩下一半,之後先品嘗鹹淡,再加入適量的鹽 胡椒粉調味,繼續燉煮,直到排骨熟透,起鍋之前再加入幾滴的麻油.tvb now,tvbnow,bttvb1 u# L# ~8 g, V
- ^! \" w/ r4 I3 P1 O4 G7. 再來讓我們來煮麵,這次選用的麵條是五木拉麵的營養麵條.公仔箱論壇$ _* T2 b5 j9 Z d! I- Z* C& a
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8. 鍋中水煮滾,把麵條放入,蓋上鍋蓋煮開後,取一杓排骨湯和涼水1/2碗加入煮麵鍋當中一起煮.忘記拍圖了,大家想像 哈 依個人喜愛麵條的口感視麵的軟爛程度取出.
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9. 接著碗中放入煮麵湯,再澆上排骨湯汁(先試味道覺得ok後),放入麵條, 再放入燉煮好的排骨,最後撒上蔥花就完成囉^^
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+ [; t: o1 ?, P# M公仔箱論壇Tipstvb now,tvbnow,bttvb! R( n0 A* w7 B: W, V j& f
若用一般鍋子(平底鍋)燉煮,排骨最好要沒過水,若用萬用鍋或是快鍋,水分流失較慢或較少,清水可加到一半或2/3就好.
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