- X/ \+ V' v' R! i8 [0 Q$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 p4 {4 z& J5 m! b$ Y* z
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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U. F, o) b- F8 b R
青蔥.....1根
2 l2 |5 g# J& l# |' Lwww3.tvboxnow.com排骨.....500gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z* a* u, x: B2 v$ n; y7 P
洋蔥.....半顆www3.tvboxnow.com2 s" y3 }4 K0 J8 _ w& n
老薑.....數片公仔箱論壇% }* _ i2 Z/ X( @
米酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R: C# Z6 s% K: n* q: X2 D! K" z
芝麻油.....適量www3.tvboxnow.com* z4 {* I2 _* ~2 m4 r; G( p
醬油.....1小匙匙
3 m/ K* n e x1 L5 o9 R" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^+ b% @, _& p7 ~; u7 I
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* z9 m/ r* y9 n+ M8 `1 Q$ x
拉麵麵條.....1人份
% m5 C3 p8 V' xtvb now,tvbnow,bttvb紅燒醬油.....2.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ H+ u- C* K- w1 _9 ~5 k0 G* O
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( S+ e/ _# Z* I3 x) r9 d0 M h程序
+ P" o4 G1 O' c; R, F# i; ^! t7 |8 E公仔箱論壇1. 洋蔥切小塊狀,蔥分兩部分,蔥白切段 蔥綠切成蔥花,老薑切片.
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9 x2 j, _# |# j* b; ^5 V" l. U公仔箱論壇2. 將排骨洗淨瀝乾水份,放入部分的薑片 1匙醬油 1匙米酒 部分的洋蔥醃製10~20分.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O4 h( {) k6 r/ T$ Z. z
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3. 這是醃製後的狀況.公仔箱論壇8 [/ q6 h" P0 g
, Q7 O f" Z+ n0 \% p, j1 W8 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將醃好的排骨放入鍋中(或平底鍋),鍋中放入適量的植物油,略煎至表面變色後, 放入紅燒醬油 少許米酒 糖,還有先前留下的洋蔥 薑片 蔥白段,拌炒數下.公仔箱論壇, l4 r- }) N0 n2 W& }# ?: @4 {5 I
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5. 接著放入適量的芝麻油(依個人喜好添加),再放入開水,蓋上鍋蓋以大火煮滾後,燉煮10分鐘
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# G; ^$ H, c. Q) D5 Y* M# q4 f# G6. 接著轉中小火燉煮到湯汁剩下一半,之後先品嘗鹹淡,再加入適量的鹽 胡椒粉調味,繼續燉煮,直到排骨熟透,起鍋之前再加入幾滴的麻油.
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) c4 C0 S: \% V7. 再來讓我們來煮麵,這次選用的麵條是五木拉麵的營養麵條.
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8. 鍋中水煮滾,把麵條放入,蓋上鍋蓋煮開後,取一杓排骨湯和涼水1/2碗加入煮麵鍋當中一起煮.忘記拍圖了,大家想像 哈 依個人喜愛麵條的口感視麵的軟爛程度取出.
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3 ^4 h; r3 X# @6 U4 U9 E7 \- Ptvb now,tvbnow,bttvb9. 接著碗中放入煮麵湯,再澆上排骨湯汁(先試味道覺得ok後),放入麵條, 再放入燉煮好的排骨,最後撒上蔥花就完成囉^^www3.tvboxnow.com9 d! \! I2 K* E6 W
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/ G8 ^/ @ E8 a% }9 S: Ytvb now,tvbnow,bttvbTips公仔箱論壇 A: l! z( c. B. t4 `
若用一般鍋子(平底鍋)燉煮,排骨最好要沒過水,若用萬用鍋或是快鍋,水分流失較慢或較少,清水可加到一半或2/3就好.
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