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& j! J4 \+ q8 A) T5 K0 p5 Vtvb now,tvbnow,bttvb食材
6 a4 Q8 [0 |( x0 V' f* d0 b1 u公仔箱論壇青蔥.....1根公仔箱論壇6 R3 T8 h# q3 Z$ [- u* r# O# {
排骨.....500gwww3.tvboxnow.com" b4 E: B1 S' l$ T4 E: h# }5 E
洋蔥.....半顆
$ K, P# O! k2 [www3.tvboxnow.com老薑.....數片/ h: d; i4 R# A- r/ b$ T
米酒.....少許
" u/ p* z' x* e4 t# H7 k4 K3 C芝麻油.....適量
4 j9 i( x0 g4 N公仔箱論壇醬油.....1小匙匙
1 U0 k9 M/ U+ P0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1大匙$ B/ V, r& a6 b* t0 x
白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u' Q8 i" S! N, }$ W3 t
拉麵麵條.....1人份
# u1 z5 e1 R8 q6 K' z5 M8 A5 k- d紅燒醬油.....2.5大匙
3 P9 R# [7 E' A5 d" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v/ D9 C M5 \: J2 x0 g
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程序tvb now,tvbnow,bttvb1 a* m( V) q. \. |/ I( e% H; \
1. 洋蔥切小塊狀,蔥分兩部分,蔥白切段 蔥綠切成蔥花,老薑切片.
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. e5 E* i3 `4 o! ]+ U/ \1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將排骨洗淨瀝乾水份,放入部分的薑片 1匙醬油 1匙米酒 部分的洋蔥醃製10~20分.+ y2 X3 y5 J: P/ x2 E# f
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3. 這是醃製後的狀況.tvb now,tvbnow,bttvb& p' M; r9 b L
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4. 將醃好的排骨放入鍋中(或平底鍋),鍋中放入適量的植物油,略煎至表面變色後, 放入紅燒醬油 少許米酒 糖,還有先前留下的洋蔥 薑片 蔥白段,拌炒數下.( O; X$ b. |( q( q
2 j0 y1 a% a* X9 a/ W% `! y& S, k5. 接著放入適量的芝麻油(依個人喜好添加),再放入開水,蓋上鍋蓋以大火煮滾後,燉煮10分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F% R% @. T- u) l2 g1 j3 e: f
, D( ], `9 v& s9 U# O. {+ m公仔箱論壇6. 接著轉中小火燉煮到湯汁剩下一半,之後先品嘗鹹淡,再加入適量的鹽 胡椒粉調味,繼續燉煮,直到排骨熟透,起鍋之前再加入幾滴的麻油.( N Q+ g* Y, @, k5 h3 ?) u
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7. 再來讓我們來煮麵,這次選用的麵條是五木拉麵的營養麵條.
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9 M6 Y; L j3 u- J1 N8. 鍋中水煮滾,把麵條放入,蓋上鍋蓋煮開後,取一杓排骨湯和涼水1/2碗加入煮麵鍋當中一起煮.忘記拍圖了,大家想像 哈 依個人喜愛麵條的口感視麵的軟爛程度取出.
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9. 接著碗中放入煮麵湯,再澆上排骨湯汁(先試味道覺得ok後),放入麵條, 再放入燉煮好的排骨,最後撒上蔥花就完成囉^^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t; m2 @, u- W6 ~- O
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Tips公仔箱論壇& ^. \/ }& E' ]. a) O: G
若用一般鍋子(平底鍋)燉煮,排骨最好要沒過水,若用萬用鍋或是快鍋,水分流失較慢或較少,清水可加到一半或2/3就好.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g! q9 p/ C1 u c6 ~
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