" s( J9 C0 U$ h9 u6 y$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 r* V/ o2 u3 G4 X0 I# [. O3 i' K公仔箱論壇2 W4 G: v. Q# M; w
0 T! x4 n4 R0 `5 u/ Otvb now,tvbnow,bttvb食材tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 @1 b9 P5 H
青蔥.....1根
9 Q3 |8 G7 V2 f) u% Ytvb now,tvbnow,bttvb排骨.....500gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. `7 ?5 b, k
洋蔥.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb) e& j0 ^' _5 i( `. z: N* L9 r' Z' k
老薑.....數片* e1 w# t, @' |& S3 o2 v
米酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [% C/ i7 _" o) f/ u; z
芝麻油.....適量
& [( g/ A7 o1 Z* O公仔箱論壇醬油.....1小匙匙公仔箱論壇' D- H, E% ~" C, o8 k5 M
細砂糖.....1大匙
: H& \2 E. e0 m/ C* p6 rwww3.tvboxnow.com白胡椒粉.....少許公仔箱論壇+ G" O0 _% T6 u- x$ S- }: n; o3 y
拉麵麵條.....1人份www3.tvboxnow.com8 a& h3 L g1 t( x- |7 C$ e
紅燒醬油.....2.5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?/ }, i: ]$ W6 B( U3 ^
tvb now,tvbnow,bttvb+ B! N& ?0 R2 |2 ?! J2 j' p* `
7 ~8 y7 N3 Z& t4 ^% ^. z( I( H
程序
+ E) Q$ c/ l" W" x% b' ]& s S5 Y4 }www3.tvboxnow.com1. 洋蔥切小塊狀,蔥分兩部分,蔥白切段 蔥綠切成蔥花,老薑切片.2 w2 o- n- q0 ?$ s2 _3 O% k
* ?, v' M3 P" }% t5 Z. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將排骨洗淨瀝乾水份,放入部分的薑片 1匙醬油 1匙米酒 部分的洋蔥醃製10~20分.www3.tvboxnow.com' j! y7 M2 C" J; {2 t# ~; ]
6 f+ h' t: E+ L2 d& b
3. 這是醃製後的狀況.
4 M$ u, a1 M/ M: X+ X% ^0 ?公仔箱論壇' G( T5 f" Z3 S8 }
4. 將醃好的排骨放入鍋中(或平底鍋),鍋中放入適量的植物油,略煎至表面變色後, 放入紅燒醬油 少許米酒 糖,還有先前留下的洋蔥 薑片 蔥白段,拌炒數下.& x9 s% T) \3 U- P
( C8 U. Q4 [% G& W/ \" q
5. 接著放入適量的芝麻油(依個人喜好添加),再放入開水,蓋上鍋蓋以大火煮滾後,燉煮10分鐘
/ a5 V" I7 ^3 w/ {! |- I) g0 a6 k D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t3 M% V$ k+ c8 B; ~) K
6. 接著轉中小火燉煮到湯汁剩下一半,之後先品嘗鹹淡,再加入適量的鹽 胡椒粉調味,繼續燉煮,直到排骨熟透,起鍋之前再加入幾滴的麻油.公仔箱論壇. x& u ]' c! U( X: T
" W( Y3 w) z, u$ b% _www3.tvboxnow.com7. 再來讓我們來煮麵,這次選用的麵條是五木拉麵的營養麵條.
, z8 W, j, M7 p' }+ Y6 E- M3 ?; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q# \, H1 p5 ]! W8 _公仔箱論壇8. 鍋中水煮滾,把麵條放入,蓋上鍋蓋煮開後,取一杓排骨湯和涼水1/2碗加入煮麵鍋當中一起煮.忘記拍圖了,大家想像 哈 依個人喜愛麵條的口感視麵的軟爛程度取出.www3.tvboxnow.com- U. C9 ~$ R2 ^4 ~6 D
公仔箱論壇- }/ G% K5 x4 V3 H+ v. g% f8 {
9. 接著碗中放入煮麵湯,再澆上排骨湯汁(先試味道覺得ok後),放入麵條, 再放入燉煮好的排骨,最後撒上蔥花就完成囉^^公仔箱論壇& j% m* q$ ~$ \0 f- Q: d: h
$ @8 s- {4 P( y( x! f
& C3 Q) h! c" d4 d6 W, u3 Q( Z3 qtvb now,tvbnow,bttvbTips
/ U" ^) ]1 \3 V2 ` y( l$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用一般鍋子(平底鍋)燉煮,排骨最好要沒過水,若用萬用鍋或是快鍋,水分流失較慢或較少,清水可加到一半或2/3就好./ ^: p1 {5 O& x2 T |) X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r n( k+ X; F/ Y; ?
|