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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e% h5 j5 y8 H% r6 [7 E: i% R2 E
青蔥.....1根2 |7 W. e7 j- m- }; W
排骨.....500g; v8 J3 U( X6 ^+ ~4 |2 ^* J
洋蔥.....半顆
9 R$ l- I+ ^. j& @# f1 |tvb now,tvbnow,bttvb老薑.....數片
1 o" J( @& m# X5 p5 `7 c5 L/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....少許
, H$ E% {* X% B# G6 q: {公仔箱論壇芝麻油.....適量公仔箱論壇6 w6 w- o: e/ P6 e; V: q9 b
醬油.....1小匙匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z$ u( s8 P) r6 f- p( c
細砂糖.....1大匙
9 p0 x0 e& x" I# a! I( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
; H$ k! L5 L- l1 d9 ^2 ~tvb now,tvbnow,bttvb拉麵麵條.....1人份www3.tvboxnow.com# Z9 ?' O- e2 f8 q
紅燒醬油.....2.5大匙www3.tvboxnow.com) N x8 [1 U/ S$ X( T% G
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程序
& t3 V8 C0 j) L1 j3 t+ swww3.tvboxnow.com1. 洋蔥切小塊狀,蔥分兩部分,蔥白切段 蔥綠切成蔥花,老薑切片.www3.tvboxnow.com4 l1 v. M- Q6 a* e# t* U
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2. 將排骨洗淨瀝乾水份,放入部分的薑片 1匙醬油 1匙米酒 部分的洋蔥醃製10~20分.公仔箱論壇+ j( G) c& y' l( E: O/ E+ `
3 M0 w2 r4 m0 S* M( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 這是醃製後的狀況.公仔箱論壇5 N7 O6 w; \. l, Q0 }% ~) \
% U9 K) d3 k! z5 o2 N- B4 ^2 x公仔箱論壇4. 將醃好的排骨放入鍋中(或平底鍋),鍋中放入適量的植物油,略煎至表面變色後, 放入紅燒醬油 少許米酒 糖,還有先前留下的洋蔥 薑片 蔥白段,拌炒數下.
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+ f- y; a$ l4 u7 F' T- U4 _www3.tvboxnow.com5. 接著放入適量的芝麻油(依個人喜好添加),再放入開水,蓋上鍋蓋以大火煮滾後,燉煮10分鐘/ ]2 M2 K: X g% I
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6. 接著轉中小火燉煮到湯汁剩下一半,之後先品嘗鹹淡,再加入適量的鹽 胡椒粉調味,繼續燉煮,直到排骨熟透,起鍋之前再加入幾滴的麻油.tvb now,tvbnow,bttvb8 i, a5 S8 N A8 l* j
" L8 N' P6 j m1 Q f( D7. 再來讓我們來煮麵,這次選用的麵條是五木拉麵的營養麵條.
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8. 鍋中水煮滾,把麵條放入,蓋上鍋蓋煮開後,取一杓排骨湯和涼水1/2碗加入煮麵鍋當中一起煮.忘記拍圖了,大家想像 哈 依個人喜愛麵條的口感視麵的軟爛程度取出.公仔箱論壇! ~; N& k. x6 {6 z. [, Y
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9. 接著碗中放入煮麵湯,再澆上排骨湯汁(先試味道覺得ok後),放入麵條, 再放入燉煮好的排骨,最後撒上蔥花就完成囉^^
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$ x8 e" H7 e+ z ^tvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g9 V) U# f1 F0 p7 J
若用一般鍋子(平底鍋)燉煮,排骨最好要沒過水,若用萬用鍋或是快鍋,水分流失較慢或較少,清水可加到一半或2/3就好.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 r- g' Q7 W2 T* {. D. x* x4 {
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