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青蔥.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]* A1 [! z9 E
排骨.....500g% K' O& G1 R9 Z! \
洋蔥.....半顆
/ X9 h( D) p( }2 O* {& D4 `9 u公仔箱論壇老薑.....數片
' D( s" t: v) mtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許公仔箱論壇2 r/ j0 e% y0 V& V3 c% V
芝麻油.....適量: d) j& d; y& h0 \2 V( s [
醬油.....1小匙匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u3 x( z7 Y: S. b0 y7 S4 m' r/ V
細砂糖.....1大匙
- t+ ^% e; ^$ X, C$ s2 K. h3 Y+ e公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
* d6 V! r4 Y. {; r6 G7 rtvb now,tvbnow,bttvb拉麵麵條.....1人份TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J: h) g' `( S) R' o& {9 @
紅燒醬油.....2.5大匙公仔箱論壇6 ?: q2 X, R) y8 ~1 f7 x4 \
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程序1 R) t8 _ n: o4 v/ N6 h/ H
1. 洋蔥切小塊狀,蔥分兩部分,蔥白切段 蔥綠切成蔥花,老薑切片.tvb now,tvbnow,bttvb5 \; d" Y) Z) k5 u3 l
3 S- q; F/ w" z. t" Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將排骨洗淨瀝乾水份,放入部分的薑片 1匙醬油 1匙米酒 部分的洋蔥醃製10~20分.公仔箱論壇2 s* D" D D9 l- [: l
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3. 這是醃製後的狀況.www3.tvboxnow.com. W/ K. T" G1 O/ {& V( ]9 H, J; @% _
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4. 將醃好的排骨放入鍋中(或平底鍋),鍋中放入適量的植物油,略煎至表面變色後, 放入紅燒醬油 少許米酒 糖,還有先前留下的洋蔥 薑片 蔥白段,拌炒數下.* p* {9 W$ }% f6 ]; _3 H( z
* Y, o7 r1 T* I0 A4 s7 x0 Vwww3.tvboxnow.com5. 接著放入適量的芝麻油(依個人喜好添加),再放入開水,蓋上鍋蓋以大火煮滾後,燉煮10分鐘公仔箱論壇! d% l+ s9 W4 d, | h
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6. 接著轉中小火燉煮到湯汁剩下一半,之後先品嘗鹹淡,再加入適量的鹽 胡椒粉調味,繼續燉煮,直到排骨熟透,起鍋之前再加入幾滴的麻油.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f$ ]0 J! s2 y" e& _9 v( i. X
, o; d$ l- k pwww3.tvboxnow.com7. 再來讓我們來煮麵,這次選用的麵條是五木拉麵的營養麵條.
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! L$ A8 J4 c5 i4 `5 m- K' X3 W0 v. dwww3.tvboxnow.com8. 鍋中水煮滾,把麵條放入,蓋上鍋蓋煮開後,取一杓排骨湯和涼水1/2碗加入煮麵鍋當中一起煮.忘記拍圖了,大家想像 哈 依個人喜愛麵條的口感視麵的軟爛程度取出.
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# R5 @) y% x+ ]www3.tvboxnow.com9. 接著碗中放入煮麵湯,再澆上排骨湯汁(先試味道覺得ok後),放入麵條, 再放入燉煮好的排骨,最後撒上蔥花就完成囉^^公仔箱論壇; x' @6 f8 x' m4 n* d
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若用一般鍋子(平底鍋)燉煮,排骨最好要沒過水,若用萬用鍋或是快鍋,水分流失較慢或較少,清水可加到一半或2/3就好.公仔箱論壇& B U- m; h6 E: ?& L4 e( x' }8 Y
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