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食材www3.tvboxnow.com/ a" r: B; V1 |/ J- o
青蔥.....1根
7 C; L" R" h" R& ?% t- A" \tvb now,tvbnow,bttvb排骨.....500g公仔箱論壇( v# a+ f) f( [4 X. n! o
洋蔥.....半顆
) l; T8 V; L# r# E4 x" M; W7 e公仔箱論壇老薑.....數片
! K3 D. y- x4 Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許
* @1 E3 {8 w8 C3 R' nwww3.tvboxnow.com芝麻油.....適量
$ n/ Q. x7 G1 J. v# D7 X醬油.....1小匙匙www3.tvboxnow.com, u# N* `; v8 F
細砂糖.....1大匙
- k( }. t8 V: F! J2 V$ N. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K4 w3 |( j1 I
拉麵麵條.....1人份
4 d+ G3 T: _! Z8 k- @紅燒醬油.....2.5大匙公仔箱論壇. A9 k+ P: W# u; R. u1 M5 v; S
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程序
" ~2 Z0 M) f0 V. {7 A1. 洋蔥切小塊狀,蔥分兩部分,蔥白切段 蔥綠切成蔥花,老薑切片.www3.tvboxnow.com# H L5 O& ]7 A% n7 ~( [( U
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2. 將排骨洗淨瀝乾水份,放入部分的薑片 1匙醬油 1匙米酒 部分的洋蔥醃製10~20分.
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, o3 X4 d: \" i! e: Y3. 這是醃製後的狀況.( ^, {9 O( H+ Q- U z
' ^9 Z1 l$ }2 f: K; @www3.tvboxnow.com4. 將醃好的排骨放入鍋中(或平底鍋),鍋中放入適量的植物油,略煎至表面變色後, 放入紅燒醬油 少許米酒 糖,還有先前留下的洋蔥 薑片 蔥白段,拌炒數下.
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5. 接著放入適量的芝麻油(依個人喜好添加),再放入開水,蓋上鍋蓋以大火煮滾後,燉煮10分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. T& u# l/ {3 \$ O) d y$ W
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6. 接著轉中小火燉煮到湯汁剩下一半,之後先品嘗鹹淡,再加入適量的鹽 胡椒粉調味,繼續燉煮,直到排骨熟透,起鍋之前再加入幾滴的麻油.tvb now,tvbnow,bttvb( U1 q1 \5 E) N
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7. 再來讓我們來煮麵,這次選用的麵條是五木拉麵的營養麵條.
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+ X3 Y0 H. Y a3 O; |' T. h8. 鍋中水煮滾,把麵條放入,蓋上鍋蓋煮開後,取一杓排骨湯和涼水1/2碗加入煮麵鍋當中一起煮.忘記拍圖了,大家想像 哈 依個人喜愛麵條的口感視麵的軟爛程度取出.) ]) A( T3 _. {; V
9 u8 T/ t- m0 p# F" S5 k2 Kwww3.tvboxnow.com9. 接著碗中放入煮麵湯,再澆上排骨湯汁(先試味道覺得ok後),放入麵條, 再放入燉煮好的排骨,最後撒上蔥花就完成囉^^
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. L% m& b( z* [7 Ptvb now,tvbnow,bttvbTips/ k( J8 j H3 J8 W- q! S
若用一般鍋子(平底鍋)燉煮,排骨最好要沒過水,若用萬用鍋或是快鍋,水分流失較慢或較少,清水可加到一半或2/3就好.
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