) D/ h0 Y* d9 V8 U1 @* X8 B; m% a0 H/ u4 v9 }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R# c, h* E0 B1 R5 ^$ o
: U( a; e [+ R0 }
食材
. {8 s$ `, p& Y4 C/ E9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1根www3.tvboxnow.com4 u3 p% B' v! g4 w% ~' x
排骨.....500g公仔箱論壇5 v+ j1 J& B z' d# e0 B
洋蔥.....半顆
. {9 U2 @0 W. ]6 ^* a. C8 btvb now,tvbnow,bttvb老薑.....數片
3 L5 S* q" y _6 d% m/ ?+ U, ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許
1 R; `3 G1 W# |. w- Q. Q芝麻油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z A, v$ b: f4 C
醬油.....1小匙匙tvb now,tvbnow,bttvb, }3 z& w: L" Q
細砂糖.....1大匙
8 V4 a+ }7 r# h( _- i/ u白胡椒粉.....少許公仔箱論壇4 a9 M) W, q4 M$ n2 U
拉麵麵條.....1人份公仔箱論壇8 w- J+ N7 H% @) K
紅燒醬油.....2.5大匙www3.tvboxnow.com1 k* F6 g7 B" u! {' k O1 O1 L
3 C. \) _' \& ?www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }5 Y0 [8 z% r# q: q! _2 M# [5 i
程序tvb now,tvbnow,bttvb$ G7 Q C f- n+ _7 c9 {9 q
1. 洋蔥切小塊狀,蔥分兩部分,蔥白切段 蔥綠切成蔥花,老薑切片.tvb now,tvbnow,bttvb3 c1 r4 S2 h: z. V0 l2 y4 F
, C* Y- B( w% M' V4 M9 r/ ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將排骨洗淨瀝乾水份,放入部分的薑片 1匙醬油 1匙米酒 部分的洋蔥醃製10~20分.
: t% D& m* [! h$ j" R0 f+ f Gwww3.tvboxnow.com
1 [3 S+ [+ I2 q! D9 ~2 z) b* f8 X( q' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 這是醃製後的狀況.
& B9 q, K! _+ w" W0 t
0 B3 `& v: e4 S+ F& ^www3.tvboxnow.com4. 將醃好的排骨放入鍋中(或平底鍋),鍋中放入適量的植物油,略煎至表面變色後, 放入紅燒醬油 少許米酒 糖,還有先前留下的洋蔥 薑片 蔥白段,拌炒數下.www3.tvboxnow.com$ z: `: X1 O; W: ^$ _8 o
公仔箱論壇; V/ |1 S" `+ Z
5. 接著放入適量的芝麻油(依個人喜好添加),再放入開水,蓋上鍋蓋以大火煮滾後,燉煮10分鐘
+ l- ]5 h3 y! ?1 mwww3.tvboxnow.com# M S9 y0 L) U: ~: E
6. 接著轉中小火燉煮到湯汁剩下一半,之後先品嘗鹹淡,再加入適量的鹽 胡椒粉調味,繼續燉煮,直到排骨熟透,起鍋之前再加入幾滴的麻油.
4 \3 n& F: c9 f8 S+ N公仔箱論壇
/ `) X% |6 r# m, C3 R3 {( w" a7. 再來讓我們來煮麵,這次選用的麵條是五木拉麵的營養麵條.tvb now,tvbnow,bttvb: o9 r# ]' i- [$ H
8 F1 d9 E, A& V1 X/ l
8. 鍋中水煮滾,把麵條放入,蓋上鍋蓋煮開後,取一杓排骨湯和涼水1/2碗加入煮麵鍋當中一起煮.忘記拍圖了,大家想像 哈 依個人喜愛麵條的口感視麵的軟爛程度取出.
! u7 a# D f; m5 S$ T$ `5 c( ?9 \5 {4 J" W9 _& H1 V1 i
9. 接著碗中放入煮麵湯,再澆上排骨湯汁(先試味道覺得ok後),放入麵條, 再放入燉煮好的排骨,最後撒上蔥花就完成囉^^; q% E3 i$ ?/ R" O' t! c. V
* @( o, _- L+ J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J6 k1 K/ E. j7 k& J1 X
Tips
# x W0 U. x/ ~& I7 [5 j! t' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用一般鍋子(平底鍋)燉煮,排骨最好要沒過水,若用萬用鍋或是快鍋,水分流失較慢或較少,清水可加到一半或2/3就好.公仔箱論壇, F { a+ W! I# [1 g1 c: X
# D" Y5 _3 y" P) {
|