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[甜品] 鳳梨派

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酥皮材料:公仔箱論壇" D" y4 Q& B3 V
全蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F% R1 W2 ]& E  u' S1 D. t3 @
白醋.....5公克
1 D+ D& {6 |8 S( c" D$ t/ b公仔箱論壇砂糖.....10公克
+ ]7 I6 Q/ C7 {- h白油.....40公克7 F4 ]$ [6 E, V) t0 `3 C- Y# h
冰水.....144公克
- E5 q- a* n( m' `tvb now,tvbnow,bttvb起酥油.....204公克www3.tvboxnow.com5 c: b: v. }7 k+ j
高筋麵粉.....240公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u- `9 c- g" L. J

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鳳梨片.....15片公仔箱論壇) ?# ]% [( [9 p: X

# S0 d1 X( {5 f& G9 R$ S作法
# p! H$ t: ^; T0 I( m1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
' Z( i8 |/ Z4 N: o1 Z1 o" E6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K& o/ R: c! h& }1 Y4 R0 D
2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。www3.tvboxnow.com; a# W' g$ V! A3 p. ~

" [2 o' z: {* C. k! A/ U0 \3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。& t- i4 P; Z8 k. m( ]" |
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