7 E" k ~: _5 }www3.tvboxnow.com酥皮材料:
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白醋.....5公克
! V" I0 z; }# w; ?2 V4 A砂糖.....10公克
" T2 q/ i1 O r2 ?公仔箱論壇白油.....40公克
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起酥油.....204公克
5 }* ]6 V( \! y0 S2 r7 ^0 P" D5 v! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....240公克" h0 l: Q1 f% P( P6 I, L
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內餡:tvb now,tvbnow,bttvb, z L1 h; `8 v& s6 m, ?3 i
奶油布丁餡.....適量
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鳳梨片.....15片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e8 v0 R" a4 s y
; T$ [7 m b8 H1 a. K2 b8 G作法& o9 R4 A$ v3 ^, _7 {; l4 _
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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: z3 T9 S0 ?$ Y( s4 Uwww3.tvboxnow.com2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。: d7 ]& T7 Z7 q
+ R0 N: S/ `% }; {8 i5 P. x3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! ~" d6 n( D9 D1 V; p Y- }( i8 Z
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