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[甜品] 鳳梨派


) M  U3 q0 R3 \- f# z7 h' I; Dwww3.tvboxnow.com酥皮材料:
8 |2 @* a+ O! H$ R- l全蛋.....1個
: o( r% y+ t3 W8 F3 ^* Y! E, w白醋.....5公克公仔箱論壇4 e( B5 J- K- G4 C# j; F
砂糖.....10公克
# W% t5 a" p& R% f/ t3 v" z# r  Twww3.tvboxnow.com白油.....40公克
0 u! Z* |4 I) ?9 ~4 ktvb now,tvbnow,bttvb冰水.....144公克
' u; d- }0 x  Y: Q$ j* I起酥油.....204公克6 w  }! r# t/ ~7 W  W; K
高筋麵粉.....240公克
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6 ~4 _. ^/ v) O* {9 Z. r2 p( w內餡:tvb now,tvbnow,bttvb& p6 p4 f7 m2 d' q6 A+ Q# }2 N
奶油布丁餡.....適量
" [* c  M9 Z) y" b. u# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% f4 }$ D# T* R- N& |% E- I0 b
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其他:
. W0 }2 v/ x5 Y公仔箱論壇鳳梨片.....15片
1 ~4 c, x( R' }1 p4 J" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a1 ]: i3 W0 v公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb+ x, G  R) ?/ [! V
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇0 p; A( b. C. E  e. Z

6 @( Z- X9 n' B: j0 H% [! s2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: N9 X  Y2 @9 k% Y

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