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[甜品] 鳳梨派


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白醋.....5公克
( @3 K1 l9 W$ [) q8 B公仔箱論壇砂糖.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |+ I8 k- @/ g3 E) i8 U, k
白油.....40公克
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高筋麵粉.....240公克
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其他:
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作法
6 c& W/ k/ ~# F9 ^- Y  }8 Kwww3.tvboxnow.com1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C- h/ r' \# d5 s  ^* s3 g8 a

- s+ `$ Y) x' M- `- x- N2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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  M1 H! E* I9 T* N( {tvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。/ R! z: [1 D8 |, G! D+ _6 g& k  i4 _
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