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[甜品] 鳳梨派


  J* Z' }8 N7 w( `0 E1 ?酥皮材料:, l9 K( X: K$ ]6 J8 b2 ?' J+ m
全蛋.....1個www3.tvboxnow.com3 I; J: U, n' h, y& O; p8 n7 U9 ]
白醋.....5公克
& q9 t0 @( o5 j6 e2 }# k砂糖.....10公克
& }9 S5 t5 q1 T  G9 i+ c公仔箱論壇白油.....40公克
! v  @4 ~  q0 E- xtvb now,tvbnow,bttvb冰水.....144公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l4 n" v/ S6 W5 }. c5 q
起酥油.....204公克tvb now,tvbnow,bttvb1 @$ c* B& Q8 a- {7 ^- J: W& x2 @
高筋麵粉.....240公克
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奶油布丁餡.....適量
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: s) m9 M0 g. A# O+ g其他:tvb now,tvbnow,bttvb. R* }# Y7 A0 D/ X8 I
鳳梨片.....15片
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" t$ g7 C/ ^8 D4 A: e1 b# b作法: ~) v5 ^0 j2 ]1 Q' O, ^
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。* W- b% l) R4 e4 ?, d
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y" e6 U$ N7 W9 E9 y  l8 O0 I/ n" Z
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。www3.tvboxnow.com" ?; y+ y/ ], ^* K) b0 G! N

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