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酥皮材料:公仔箱論壇! \* |* R1 o K9 ]/ Y
全蛋.....1個
$ c( e- W3 c* X( U, i$ A0 x$ i公仔箱論壇白醋.....5公克
, j9 ~% b6 {$ R7 I$ v( dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....10公克- V& C3 z# I. |- U5 x" Y7 [0 R! i
白油.....40公克公仔箱論壇% ^9 d- w4 j& z' ~
冰水.....144公克4 E: E' H* T! @1 k9 D
起酥油.....204公克
! C8 |- }5 W Dwww3.tvboxnow.com高筋麵粉.....240公克
6 V6 g0 j7 H) P; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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內餡:
1 Y3 d5 j$ _- O公仔箱論壇奶油布丁餡.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T) F' t4 I3 I# X
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其他:
! S; @- D( n2 {/ W7 N& x7 \1 Atvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片.....15片公仔箱論壇! D3 S I- {( Q8 R9 _
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作法
+ G, J9 O. {9 nwww3.tvboxnow.com1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。% d6 m: a$ O2 Q9 L' {
, v; Z/ E5 l) O& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。 j) t0 u. z/ [! J0 p. ~- S& t
# H4 V: c" o$ t2 F3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。www3.tvboxnow.com5 N+ K& D- B; ]. r
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