9 Q/ e1 X- ~5 t2 J. }7 p3 o, I) k酥皮材料:6 [; g( s6 j1 f! ^
全蛋.....1個7 ~" Q. S4 q! w; k: _* h$ B
白醋.....5公克
( \4 x! G; Y& ~5 s3 C砂糖.....10公克5 J0 i% \8 U: `" {$ H# F
白油.....40公克
0 w- \3 g% I0 V( _5 p( L& G# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水.....144公克www3.tvboxnow.com% }7 I# ~8 h0 ~! D
起酥油.....204公克
: f% w9 O3 D# |( j公仔箱論壇高筋麵粉.....240公克
1 ~9 F& }8 f: J0 k" W公仔箱論壇
9 y! F3 d5 f5 A- U% Y7 D" jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d0 g5 E( K0 r) B
內餡:
z& P: }( I. k$ r* n. [奶油布丁餡.....適量公仔箱論壇/ a, x0 S, q6 _; S
www3.tvboxnow.com8 T4 O: i1 y$ K# z7 ^# {% n# u) }' k: \
" ~/ P* z; C! Y# h, }www3.tvboxnow.com其他:公仔箱論壇6 Y( L9 B/ z! W. `$ g' y
鳳梨片.....15片, o1 e9 |4 n) p5 i* k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L0 E8 {4 Z4 n& t0 V; \+ T2 U
作法tvb now,tvbnow,bttvb: f: V; T: s! I! U8 w7 Y
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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7 j3 b2 K) N# `9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。www3.tvboxnow.com5 k k: E. ?/ b$ Z3 }* I! s
% A( L6 \/ Q0 p7 R( {4 l! I. T4 h% xwww3.tvboxnow.com3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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