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酥皮材料:
& Q: K" `6 s" j9 R3 Pwww3.tvboxnow.com全蛋.....1個
- E6 V, v% h( J- w* ?www3.tvboxnow.com白醋.....5公克 [! ^2 M5 K2 \8 d, `( H- w6 L
砂糖.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 O: ]( T" y& [; t) E) u2 m
白油.....40公克
+ O7 X0 c; U5 L$ G' t公仔箱論壇冰水.....144公克
- C3 p. d( l9 ]; r& |tvb now,tvbnow,bttvb起酥油.....204公克. J7 J( V4 n, m5 Z
高筋麵粉.....240公克
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內餡:公仔箱論壇* u- O0 S r4 @6 u! Q1 A
奶油布丁餡.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n& @" f' m/ s& x$ Q4 F/ {5 V
公仔箱論壇- y! Q7 b, m: A. J9 j. x
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其他:
6 s/ S% o) q1 j% Q0 y0 B鳳梨片.....15片
* [# U4 ?3 x2 [+ b ]7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c4 z% o4 `$ r2 z2 ]! F
作法0 q1 M9 X* d$ K, z
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
8 F+ \# s/ Q) [% {3 {; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
j; E; k3 \# ^( N/ G3 `4 W3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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