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酥皮材料:tvb now,tvbnow,bttvb# x* P' M' v# H3 Y4 o
全蛋.....1個
" O7 T; j/ w" A7 o5 e! t0 B3 kwww3.tvboxnow.com白醋.....5公克
9 R/ |( m, Z& v) `公仔箱論壇砂糖.....10公克
2 e0 v3 ^ b! V' R% _白油.....40公克公仔箱論壇9 w' ]( `3 c2 S/ F5 N% K
冰水.....144公克6 f: V+ d4 U& ]. b4 _' R
起酥油.....204公克
. [' o8 f5 I. w QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....240公克
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內餡:tvb now,tvbnow,bttvb6 a5 Q" K$ p, ?7 S( ^2 {# T
奶油布丁餡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ l4 i9 g. j7 c" m5 D9 l: G8 K, V' ]
7 _5 f j* u! }+ r8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
a3 t, M4 c& l5 Y4 K; g$ O* \! O其他:: R* u R9 [$ ?$ T$ i U+ }
鳳梨片.....15片www3.tvboxnow.com, H% X4 t" W/ }. z
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作法
0 G* N/ ^( Y# awww3.tvboxnow.com1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
+ b5 Q1 y2 x2 W e! j# a0 X0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f+ Y' y6 l- @8 z6 S1 y+ F+ }
2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。. H& @5 f' i6 v+ S
- r6 Q+ Q2 D5 _8 l V, w& k5 ?2 V公仔箱論壇3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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