% F- S) P* d( y% B5 M7 r/ v5 [酥皮材料:
7 \" L# G+ {5 F5 }: y公仔箱論壇全蛋.....1個
( |, U0 ?* N! r# G白醋.....5公克www3.tvboxnow.com5 ~' \9 r3 z. R' M; l, j e- {
砂糖.....10公克
( O- [7 q4 B+ E4 |% w, w. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油.....40公克
: M) w( ]. g- ]7 ?8 `+ O公仔箱論壇冰水.....144公克% J6 c% `1 W: v9 p5 N$ J) ^
起酥油.....204公克1 \7 F* Q$ ~- L' M# `
高筋麵粉.....240公克
5 p4 Q1 k+ N( T2 [9 ]; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- {' z; X/ D. ?3 B* u
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內餡:
1 _4 V5 ?% ~& gtvb now,tvbnow,bttvb奶油布丁餡.....適量
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其他:tvb now,tvbnow,bttvb5 |7 p, }3 ?% a# B
鳳梨片.....15片$ V) {4 ]& @& p
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作法www3.tvboxnow.com7 ]. b& n& Z8 z, e* L& r- s
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。www3.tvboxnow.com3 L. b2 i& U; L; }1 x
/ E. l$ n" s# I8 Y+ [) awww3.tvboxnow.com2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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