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[甜品] 鳳梨派


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全蛋.....1個, N0 ^9 K) `7 o2 C
白醋.....5公克
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白油.....40公克
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4 w8 D$ ~+ ^6 B  B8 o+ ctvb now,tvbnow,bttvb起酥油.....204公克
/ ^1 x8 o- P  `  \& N/ z7 s4 Qtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....240公克6 K& h- r/ v+ b- h" d. R4 i

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1 @1 t# v+ m  Y/ q, P  b5 o* swww3.tvboxnow.com內餡:
5 \2 s7 `. }' L! Y奶油布丁餡.....適量
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) T9 _; v" A: Q) C- p5 ~2 g其他:* S2 h6 A+ r' j# C# V
鳳梨片.....15片
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+ S% \+ L) K3 X, i2 M" L作法公仔箱論壇6 q, Q2 z# j" C0 Z0 }; T
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。' `9 ~; n# m& Y2 @$ P- \: l
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb: V( p% f$ C8 X1 C6 K

4 o3 j/ ^! ?$ t: Y  E5 ^' G公仔箱論壇3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p" H1 h2 F* G4 H
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