# z$ |6 ?; u! r' i7 i酥皮材料:公仔箱論壇! ^' g. N1 P. Y# \) _) v, n
全蛋.....1個
7 `! b+ K( n2 j6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Y7 m# b$ w ]" X
砂糖.....10公克
2 Q# m% n( f3 C' otvb now,tvbnow,bttvb白油.....40公克* y: K/ y9 ^- b; n
冰水.....144公克% O3 |" l& q% t2 Q1 W$ ^
起酥油.....204公克2 j1 X6 d8 S" q) S( w( {
高筋麵粉.....240公克
0 i- x; O; I" q7 Z) iwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k) g4 r' t( J6 e
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奶油布丁餡.....適量公仔箱論壇 E. k) f4 q6 L6 Q, F
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6 E) L* i. j: l" f4 Ztvb now,tvbnow,bttvb其他:, \: i2 P( y! t& \8 {* Q) f, S4 X
鳳梨片.....15片0 c, h& `! \* a7 e
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作法
/ v/ W# H& Q* g4 H6 A/ |tvb now,tvbnow,bttvb1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。 P. [7 ?2 v7 J: t
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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2 \/ F8 g1 M. {0 g5 K$ a dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
1 F9 s. C* m, p1 s) v1 ]: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( Z! g5 _$ U
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