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[甜品] 鳳梨派


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全蛋.....1個
  V: R! C) g& Y* ], C白醋.....5公克
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: d! y# P% ?0 {www3.tvboxnow.com白油.....40公克公仔箱論壇0 Y! E  v# [$ ]- h. O6 _- |6 w# R9 |
冰水.....144公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x8 m6 Z0 _' l
起酥油.....204公克公仔箱論壇1 g) i! G9 e- n7 l7 g5 x6 y9 H
高筋麵粉.....240公克公仔箱論壇# ]2 W8 l% \& y" V
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內餡:* i4 I/ D  f2 j1 h" ^
奶油布丁餡.....適量
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6 z2 R1 @" h/ y! Htvb now,tvbnow,bttvb其他:
! b2 W& E7 m/ @+ w, f# Btvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片.....15片3 v$ [* s# b2 s5 Z3 R* T
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作法www3.tvboxnow.com/ _2 ]( Z, i. O+ ~
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: V1 b6 \6 p  b) {

. F) k3 _4 y( p% q$ X( q5 s& Y5 U2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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  Z. S+ M+ n  J3 R9 a公仔箱論壇3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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