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[甜品] 鳳梨派

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酥皮材料:
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白醋.....5公克
3 C5 C& A. }1 T% t1 z- ^" {8 ?  w+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....10公克公仔箱論壇# t- ~) e% V1 N
白油.....40公克- i6 ^+ ]3 F& v* }# L
冰水.....144公克
/ c7 [0 H' t2 _$ b2 n+ `* [公仔箱論壇起酥油.....204公克公仔箱論壇) q* M( v3 t2 C0 a
高筋麵粉.....240公克www3.tvboxnow.com. R6 E1 P* L8 {& P$ Q

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內餡:
* p" Q1 P. s% s* y公仔箱論壇奶油布丁餡.....適量
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鳳梨片.....15片
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]# i1 {: b! k9 r5 u
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q" ^( h' R( z  q8 k7 v1 ]; R

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