% N& z& M) r0 ?+ c- Xtvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料:公仔箱論壇+ x- ]* N, t) Q
全蛋.....1個
" v- T/ Z; [4 p" [1 }8 ?$ r+ d; P白醋.....5公克www3.tvboxnow.com c) v3 G9 Q" K3 _1 Y+ ~! S D% t8 g
砂糖.....10公克
: L( h5 G. d1 A B公仔箱論壇白油.....40公克www3.tvboxnow.com6 l' v t4 v! T4 G! {
冰水.....144公克( u" {, W; Y$ r* m
起酥油.....204公克2 s0 {3 j5 ~8 O: S
高筋麵粉.....240公克
, q% ^- Q9 |4 {1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e/ a2 r: M" O# ^" n t: h0 Q7 r
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內餡:
1 ]0 H: {' K2 q" ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油布丁餡.....適量
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' w. M( z* ~& L8 |/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他:
r$ Z; a! }! ntvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片.....15片
9 Z# k2 `/ H# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y/ F J, p* iwww3.tvboxnow.com作法6 `3 u6 ?/ E6 g8 E8 Z% z
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。tvb now,tvbnow,bttvb* e: Z% o' I5 J& L$ ^+ l% U
( G! c+ ?7 n7 I. S2 twww3.tvboxnow.com2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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7 r2 p* S. c, y4 I' L6 |8 D公仔箱論壇3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。' \5 X( J1 Z( T, D! E3 K
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