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酥皮材料:
# H2 B: F7 C3 f. g+ ~1 C/ p全蛋.....1個
4 e! Y4 {: I3 ~+ }$ X5 B7 s2 W$ }1 r) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....5公克
0 q5 }6 M; P3 Ywww3.tvboxnow.com砂糖.....10公克6 Z1 j% l$ k0 N# g$ [
白油.....40公克
, g0 Z: ~2 ~- M3 m# ftvb now,tvbnow,bttvb冰水.....144公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d0 j& j( d2 q
起酥油.....204公克
6 l5 M% c; G4 `0 o+ E高筋麵粉.....240公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T/ F: |! a2 f* ^3 T( n# t' S
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內餡:2 w5 {! D5 n9 M5 K3 h3 a& O" n
奶油布丁餡.....適量
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公仔箱論壇, W/ w7 T0 O$ y* L) b; [" J7 K
其他:tvb now,tvbnow,bttvb d/ W3 ~" e& F. ~9 ]
鳳梨片.....15片
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作法
0 n) B% r: p; j/ k1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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" E/ r3 z9 d6 {! a8 t/ _$ c' b2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb) {- e/ b4 X) H T
4 G9 q, i+ ?9 a' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
7 T1 Y3 a* \! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( I9 N3 y- y: D# a/ p$ Z+ X3 l
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