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酥皮材料:( P: s0 r9 }* M% B, B! h
全蛋.....1個
6 Y0 u0 D' N G, R9 U6 x白醋.....5公克www3.tvboxnow.com8 U) m1 t1 w; z q( d2 u Q$ V
砂糖.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G; x; o7 u3 E% _$ Y/ L
白油.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n1 u9 ]% n4 M' M( ^5 I A) M
冰水.....144公克
' X6 N4 f; p, L bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥油.....204公克www3.tvboxnow.com% T. a% J0 K; J2 A
高筋麵粉.....240公克www3.tvboxnow.com6 Y' G! w; z& q4 P2 `; E' C2 T
公仔箱論壇% ^* ^& S! I1 n
" \ I1 f- d( J! K9 `# C內餡:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `& v% ~& f8 E' s) N; L
奶油布丁餡.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D( Q/ _- W7 V) S# E9 X
9 B5 N" m( e' f2 M+ H3 O7 [# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鳳梨片.....15片
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作法公仔箱論壇6 q" E% b. Y& m( J) I' r# W# h
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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3 `& m( b5 H/ h7 r; d* d' L1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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7 p+ e( K& M. ^, Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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