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[甜品] 鳳梨派

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酥皮材料:
+ f: K( n, @- A. E6 u4 T: Z! S6 S4 L全蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q  ^- n# _3 h0 v* f
白醋.....5公克$ X# E) }( g+ R- o" h: n0 A
砂糖.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R4 N0 H2 J) a% w+ S2 e
白油.....40公克
8 Q0 ~2 F* Q8 q' @# l4 e公仔箱論壇冰水.....144公克
) E$ {4 b' w9 g% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥油.....204公克www3.tvboxnow.com7 n, Q9 i& l; F9 F7 N
高筋麵粉.....240公克
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' t  _  W/ }* \2 e: Fwww3.tvboxnow.com內餡:
4 c& n( v" B. c' q9 N' h; {& p+ N/ }www3.tvboxnow.com奶油布丁餡.....適量
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& \/ s" V+ m) Q; L. J$ X其他:
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3 l! |* I# T8 u0 C( g- Xtvb now,tvbnow,bttvb作法8 b# c8 b: \8 G1 }7 }- ?0 k$ _! c
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。7 F5 ?2 k" z* ?; j( A

' B2 O. s& R0 C- p' D' H2 Q( S% P( ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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