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[甜品] 鳳梨派


; ^( Q4 l, ]) V1 D/ L/ C酥皮材料:公仔箱論壇' m- M- ~6 ~3 v' h3 C" ~
全蛋.....1個0 @+ ]6 O+ A" ~
白醋.....5公克
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白油.....40公克
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起酥油.....204公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q) i$ c" \4 G' I4 w; C! F$ L
高筋麵粉.....240公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z4 [7 ?: g0 ~/ `5 a) M

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內餡:
! K: x' a% V% w/ |奶油布丁餡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! n# ], J+ F, A
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- N' ~7 u" I' `! v( b: W9 g, ^' s, }tvb now,tvbnow,bttvb1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇% G% o& }/ s8 t0 q1 R) w

  e2 x5 v1 r2 e8 d/ w% s/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。* c- e3 K! C' ]
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B6 j' o6 `4 R' B8 s2 P: t
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