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[甜品] 鳳梨派


1 k+ _2 G  {& u1 ?1 v, F: z% Z公仔箱論壇酥皮材料:
) M( X1 M8 A4 Z: X6 \全蛋.....1個
+ A* M* L, N1 \, rwww3.tvboxnow.com白醋.....5公克www3.tvboxnow.com5 b$ n! q) Y7 G" p* c1 @
砂糖.....10公克
" f* f, j9 a$ N4 a% e) G& p2 atvb now,tvbnow,bttvb白油.....40公克
! \, A/ W, s, }" i+ H) Y: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水.....144公克
* @( X* Z0 b- n: }www3.tvboxnow.com起酥油.....204公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g& Z8 N7 A. ~( g9 v9 F
高筋麵粉.....240公克www3.tvboxnow.com: Q6 P  |1 d$ T" I- f! P3 ~2 q
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# u% P/ r9 Z7 R0 ?  |3 lwww3.tvboxnow.com內餡:
6 T+ l, m% K: s8 swww3.tvboxnow.com奶油布丁餡.....適量
6 B$ d! y+ e( y% U9 F, S( v; s& V, Q& _( {, {: [+ \4 O

+ V1 `+ d: F7 ]( M9 K. B. H- ]/ dtvb now,tvbnow,bttvb其他:
) Z3 N! O  Z3 I5 T/ ]  s2 H" `鳳梨片.....15片公仔箱論壇3 W9 c  x9 Y5 G- E" V, q4 M3 o
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作法
% [' r4 F. ]7 m: Y6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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. U8 Z+ h& r) U/ r0 l* ^3 H2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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