7 r8 W# W# p4 N4 }! Y1 F- _; f酥皮材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t! ~$ B8 N8 E5 f* [
全蛋.....1個4 D+ t- z8 M: c" ^& y9 t
白醋.....5公克
S+ C" ~1 b, O3 [) J- q砂糖.....10公克www3.tvboxnow.com) t9 k* _* y( b
白油.....40公克
' g& w: A T5 W) _9 Rtvb now,tvbnow,bttvb冰水.....144公克* v5 A; g+ R/ }+ a6 v3 l
起酥油.....204公克公仔箱論壇, p' Z% G4 R8 q, N- O- p
高筋麵粉.....240公克www3.tvboxnow.com: p7 t9 E( f+ X Q& @( s! y" k
+ _7 J6 x0 d: f: ?- F( B$ v公仔箱論壇- ~" X3 A/ b5 z5 _* w- `
內餡:www3.tvboxnow.com+ b \% J( L7 ~8 d
奶油布丁餡.....適量+ }, c" O" {, I
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! u* o( z* U% m9 o! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X+ R$ S4 P5 h, v; {
鳳梨片.....15片tvb now,tvbnow,bttvb% R7 S7 X3 x" p- X) _8 m
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作法
: F8 n& ~ N2 X# i: V; x( z j1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
' b: V& F* n2 b" U/ C2 H$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [/ ?3 [7 ~; ^9 j0 k0 H& y8 j
2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。: P/ y# h2 g3 w5 @5 n9 n$ ~4 L8 K: |
7 a- x/ q3 h* T4 e公仔箱論壇3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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