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[甜品] 鳳梨派

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酥皮材料:  h, l9 X! o+ Z  Z8 X9 g+ N
全蛋.....1個www3.tvboxnow.com8 F3 H" J  Q2 J  u
白醋.....5公克
8 `! n2 s! L+ B, f( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....10公克9 h5 ?2 e: I1 y0 f" o
白油.....40公克
. @; R+ D1 V7 O3 P% \冰水.....144公克公仔箱論壇  ]( Z- e5 s/ R/ p1 ^
起酥油.....204公克
" f' M5 G9 |. f% u6 Q2 W' X/ @www3.tvboxnow.com高筋麵粉.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb4 _* H8 k% z4 v6 q/ W

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% y" t. f# F& G' M公仔箱論壇內餡:
* _) E2 \, i8 Y7 u) d5 x8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油布丁餡.....適量
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9 C, m0 w8 l* _# ^4 U% d3 x; Gtvb now,tvbnow,bttvb其他:
" |9 B4 E+ ~( D; Wtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片.....15片公仔箱論壇4 j+ e2 _/ V2 p$ _  K

4 W9 V% z  e5 \! y0 Q% [% _- s& K作法
; E+ x9 S7 K% _$ u- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇6 T+ F$ _( E0 G9 {

% J  J5 U3 ]) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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