- w: b9 Y+ o5 B% \www3.tvboxnow.com酥皮材料:
& J, J' \0 y8 x' j' P9 L9 j公仔箱論壇全蛋.....1個
: A( W+ z7 p" Y D: n公仔箱論壇白醋.....5公克
3 y3 f& a8 k7 o. Y+ [. e砂糖.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a3 g9 S' H8 |6 v; Y
白油.....40公克www3.tvboxnow.com8 u/ }; S6 X+ S6 `* r9 y$ S
冰水.....144公克www3.tvboxnow.com; a) c2 y8 e: T
起酥油.....204公克www3.tvboxnow.com( T: \6 v; g! h/ q, c
高筋麵粉.....240公克
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6 E" W" i6 I$ Q) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h, A# z! B6 ctvb now,tvbnow,bttvb內餡:tvb now,tvbnow,bttvb' q% D8 Q$ W3 g" p2 m
奶油布丁餡.....適量
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其他:
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+ [# X3 V( B, W! F; j" c作法3 j* S! I- T* Y9 O5 s0 {. {* j
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。公仔箱論壇, B: j% F- }- a* K9 h/ E
5 |& A& O; Y; b/ U- l' R7 b3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。7 w5 g- |& S: j
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