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[甜品] 鳳梨派


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全蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- Q) X3 r! {( a9 u% \* y
白醋.....5公克
" w* ^4 B# N1 [: N( i6 [4 f砂糖.....10公克www3.tvboxnow.com9 c2 [  l& P7 _5 Q$ ~
白油.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 n8 D6 r& c& l8 V& n* o4 Q! }  j: Y
冰水.....144公克
, ]# T/ L* X0 e起酥油.....204公克公仔箱論壇7 W* d( L4 }! Y% _6 g9 ]
高筋麵粉.....240公克
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內餡:公仔箱論壇9 D" l0 z8 p- U8 [- ^
奶油布丁餡.....適量
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其他:
2 R0 x2 w) ?1 s) r7 K( ?! owww3.tvboxnow.com鳳梨片.....15片
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作法tvb now,tvbnow,bttvb- E5 }/ K/ ~3 _
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇+ V) j" Y# [5 v& X" N( l7 v0 p
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。公仔箱論壇# k$ _& h& A  O1 l

9 f, O" c: [  n) b3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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