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[甜品] 鳳梨派

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酥皮材料:
5 f' m3 p4 q) T2 N6 D公仔箱論壇全蛋.....1個
3 A, Q( _: D3 v* W' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....5公克
& ?  [$ K7 r( N公仔箱論壇砂糖.....10公克
" I/ ^0 w' I, I( v! l0 B; C# Gwww3.tvboxnow.com白油.....40公克
  [( C5 u) J: q8 Q公仔箱論壇冰水.....144公克
$ A; S7 o' M9 k) O# Atvb now,tvbnow,bttvb起酥油.....204公克" h! t4 W# C5 a" z6 a8 I
高筋麵粉.....240公克# S7 J6 f) ?% S' N% e* I
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內餡:/ j% y* A7 V7 `' ]8 E8 L6 [
奶油布丁餡.....適量
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2 W  ~5 Q( ]- g, x( A. Etvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片.....15片
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* F1 ~4 C4 a; o+ w, }- rtvb now,tvbnow,bttvb作法1 n9 }& @% G# W6 U" e3 n; O8 s; O
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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0 E0 F+ ?+ U0 K( Q/ c+ |  P" S: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。- G( ]: ]  U7 i) H- t7 p- V! T. {% _
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