, p# c: l* r% F1 a6 ~9 v酥皮材料:
: B5 b- Q) m. Z# q) r/ ywww3.tvboxnow.com全蛋.....1個9 M' G1 Y* J2 x. i+ O. k- W& Y
白醋.....5公克
6 e# k v9 ~. }( H* bwww3.tvboxnow.com砂糖.....10公克4 ?# i1 `: t \7 b; p# }
白油.....40公克+ Z2 j/ `$ F5 m! p* y" h$ ?
冰水.....144公克
, m" r) Z$ D9 m- C0 ]0 E' y起酥油.....204公克www3.tvboxnow.com6 h" F' l1 k; j2 ?
高筋麵粉.....240公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }' H0 g& [# U; u5 @
( T6 p& y2 U8 l& _) ^3 @2 D5 y1 ]5 W
內餡:2 O" a" @' i& ?4 S8 _/ S
奶油布丁餡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 v4 k1 ?& V. |- i3 ?
! S' ^( _+ e( S* F: t. z
; b1 {* H( R, l4 o其他:
$ S. t2 i& P. G) t7 U8 S0 {7 Rtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片.....15片
" O/ ?$ Y/ F( N公仔箱論壇
( x3 w, C5 ~: G, \; \$ d5 xwww3.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]/ E6 G9 q$ `2 m
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
, v0 M1 S7 M, K) J0 {: c8 V2 Z
; u) J( g! s0 N1 V. W2 htvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。& p4 U4 E! V$ ^, x6 T$ |- a9 g
" Q" s+ T) p; I' D! t* I- l1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
4 I$ t) n2 h' t- V4 H公仔箱論壇
% o" `! ?7 y% z, D( Y! l Y- M |