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[甜品] 鳳梨派


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6 I1 r+ B8 a# T1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....5公克3 o3 T+ t5 g. f% X" T
砂糖.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb; j- m, f; ~1 |
白油.....40公克公仔箱論壇# i3 m# e5 z5 N& W# S9 N/ g
冰水.....144公克
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高筋麵粉.....240公克www3.tvboxnow.com- v, O! H% a4 L) Y% k0 |/ I
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內餡:
, o4 m4 {8 M% z( Itvb now,tvbnow,bttvb奶油布丁餡.....適量公仔箱論壇7 k* k$ p  ?. ?* G4 ]5 z: G
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7 r% _/ s) m" S8 dwww3.tvboxnow.com作法www3.tvboxnow.com' C; z" u$ D% V3 ^' a
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇* ]* z+ b' R& J0 j, S# p/ {
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。! \/ {' ?+ A2 h

2 s% A- w; w+ H- z6 T% w7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 t5 x3 l# W/ h& ~
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