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[甜品] 鳳梨派


1 o# A5 Q$ _, ^9 Ltvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料:4 I! `4 h# F5 _, s! }3 K" H! u
全蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R" B" Q& S3 A4 w, Z7 n
白醋.....5公克) Q* o* N& |/ [( f; n" K0 C% M- p5 Q
砂糖.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t- ~# t- T1 _# W/ G" b
白油.....40公克公仔箱論壇- t1 j$ H3 L/ S: T
冰水.....144公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {7 Y2 {: p% D% V5 C8 E
起酥油.....204公克
* R2 B/ a, L( E/ {公仔箱論壇高筋麵粉.....240公克
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內餡:tvb now,tvbnow,bttvb# G: @: H* l! U; U1 n; n
奶油布丁餡.....適量
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其他:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m2 ?: n% |6 }1 c# \$ ?3 z8 N. o4 V& j
鳳梨片.....15片www3.tvboxnow.com% ~7 D0 I3 v/ U, g

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1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。, h& A' |3 E+ T

5 `2 l( L; _0 j- P) v( X  z2 |www3.tvboxnow.com2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb- L: _. p: T1 d% x) T4 J; w/ H. X
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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