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[甜品] 鳳梨派


  H# ~. ]5 r' k0 U; ~酥皮材料:
+ r$ o% A: ~" h2 j4 {8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb% C6 H# E, G# x" W5 b4 v
白醋.....5公克
. O& q! T: k8 T' j; U7 Vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....10公克
# N+ \* T" P8 f( j白油.....40公克
& ?+ z+ h3 s/ F" ~3 i- `, P: t冰水.....144公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M: {# W+ H5 \" y8 c2 O$ P
起酥油.....204公克
/ ]: W9 @1 ?  Z( K% E- p公仔箱論壇高筋麵粉.....240公克
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公仔箱論壇/ b! u5 k8 ?" P9 G  P
內餡:
% n, r3 D7 H2 g2 ?- D. \3 i) R. E4 Rwww3.tvboxnow.com奶油布丁餡.....適量: I) l8 y4 Y3 I3 C& i
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鳳梨片.....15片* V. H3 H, c3 A( Y
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作法
; ~4 T+ q( Q: p  t1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。www3.tvboxnow.com7 W; a5 R' Y9 k
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。www3.tvboxnow.com! `1 O# a/ \$ [" Q- O4 |! T9 o
公仔箱論壇: T' l$ Y; K5 Y3 v4 q. C  Y. G
3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I( B- K4 z$ L" n$ p

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