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[甜品] 鳳梨派

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酥皮材料:
; V1 b! I  `4 s' Z8 g+ ^tvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1個
) \8 H; \  P4 h; d白醋.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r! B! c4 {; W4 w5 c# B1 K& F
砂糖.....10公克www3.tvboxnow.com( S) b) k( ^  @4 ~4 P# D$ A
白油.....40公克公仔箱論壇9 E6 a) ^6 Q8 F* @6 S' @% u
冰水.....144公克tvb now,tvbnow,bttvb8 R# r1 _* o# A! x) G- c8 H& S5 P
起酥油.....204公克
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, Q; b" b; s, U7 }% W) U$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡:
& ?. E" r. B  y" L* I+ D, U奶油布丁餡.....適量
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `  X4 F5 V* h
其他:
1 E5 Q4 k2 Q( o/ |% ?, y  [; \2 b鳳梨片.....15片3 B8 Z! b, S$ s* a

. n5 C4 g5 e" o2 A4 B) ttvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇/ G7 Q/ t' q4 H1 R5 G4 V5 V  O
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。$ a( X+ p- v* X7 ]
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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' j* D6 g$ o2 hwww3.tvboxnow.com3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。www3.tvboxnow.com6 |8 q- e. ~7 \" t" F
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