9 _+ J4 e7 J9 s5 s) Xtvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料:
" d9 J. A9 B8 w4 Q" Q- E全蛋.....1個
* D! m) e1 P- z7 y白醋.....5公克公仔箱論壇' w) \, A+ ]5 k8 b) z
砂糖.....10公克
3 ^7 ^# Y5 _9 I% h! w( f公仔箱論壇白油.....40公克
" b* p2 [5 @* X+ I公仔箱論壇冰水.....144公克
9 ^$ }3 U' q7 V5 E5 P起酥油.....204公克
, R( {! b: z9 D: V公仔箱論壇高筋麵粉.....240公克
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tvb now,tvbnow,bttvb0 R' m; E5 ^7 L# P3 y7 h) j
內餡:公仔箱論壇7 Q, K3 U: P( @0 |
奶油布丁餡.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~6 }: G' ^6 L) r% p
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7 R8 j `) S, ~8 J {作法公仔箱論壇+ o1 y1 a% h' G. H1 f
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇% k9 t- _& j6 i
) @9 J/ V# d2 E$ U" C0 F2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。www3.tvboxnow.com# f$ ^; ^! Y) f( d: e- P/ P& A# g
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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