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蝦仁.....4兩3 b& n5 M7 @" E, y1 v2 N
白飯.....適量7 Z# J2 `. o7 h, S! X% I3 |
青豆.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y3 b7 I- n* g
雞胸肉.....4兩
9 m- Y7 R+ [: R' G忌廉雞湯.....半罐www3.tvboxnow.com' `+ ^% F& L8 R# W& w/ p
蕃茄濃湯.....半罐
/ i- r8 d: j1 z+ ^% E. Itvb now,tvbnow,bttvb史雲生清雞湯.....1杯
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做法
6 U& z. }2 _$ d5 ^) k9 dwww3.tvboxnow.com1. 雞胸肉切成絲,放入鹽和胡椒粉少許,生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。
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7 {: K; U; J' d# b b, ?1 E2. 蝦仁洗淨抹乾水份,放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起,瀝乾油份待用。公仔箱論壇* _4 G7 L, K- n4 k* a Z: _# p; \
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3. 盛適量飯放上碟,青豆出水待用。
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾,放入雞絲,拌勻盛上飯的一邊。www3.tvboxnow.com4 z( T8 C6 H( E9 S
! z% C- l7 R: E( q4 D5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中,加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆,拌勻盛放在飯的另一面即成。
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