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[西式食譜] 鴛鴦飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 h' O! y9 A$ M) S0 _6 x: L
蝦仁.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb4 r, f) k9 o2 A5 O
白飯.....適量
/ V. M* @% l" R) `" P9 K* c青豆.....1湯匙2 y$ p5 L' l& L
雞胸肉.....4兩
2 r# [/ D7 L' @( w+ V7 ?* p9 ytvb now,tvbnow,bttvb忌廉雞湯.....半罐8 l* t  W2 p+ ]( j" l+ o& d
蕃茄濃湯.....半罐
% G4 T- W0 L4 p6 ^史雲生清雞湯.....1杯
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: d$ Q7 Q6 F% U/ ~; \www3.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb: @' v2 Q4 `+ Q
1. 雞胸肉切成絲,放入鹽和胡椒粉少許,生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。
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2. 蝦仁洗淨抹乾水份,放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起,瀝乾油份待用。tvb now,tvbnow,bttvb' F2 f6 A7 @- j( P/ C! k

) g$ v+ A0 ^( N0 H! `" F  l& Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 盛適量飯放上碟,青豆出水待用。
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) A4 Q- V4 u  w0 F. [$ q公仔箱論壇4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾,放入雞絲,拌勻盛上飯的一邊。www3.tvboxnow.com3 ~! K  e. [3 ?% I3 Y9 D' c

* N" O9 ]9 ]. Z7 \( n/ Ywww3.tvboxnow.com5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中,加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆,拌勻盛放在飯的另一面即成。
; u: o5 Z2 W* a3 m% r6 M! a; pwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com2 O: n% H+ F! W. [4 a+ V5 X& h0 Y/ h
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