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[西式食譜] 鴛鴦飯


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蝦仁.....4兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p% E+ \) P, @. f
白飯.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& z9 E0 v% y; u+ \* ]5 F8 _$ I
青豆.....1湯匙3 V$ J: T! c+ V$ A: L8 ~
雞胸肉.....4兩
4 x* E9 Y/ \1 w/ h忌廉雞湯.....半罐
0 b5 @* Q6 q9 ~, x8 f( C# E蕃茄濃湯.....半罐
7 [# C# Q4 k5 M9 s( |) v8 G, {) y* {史雲生清雞湯.....1杯
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; l4 w% r* b3 r3 e) Jtvb now,tvbnow,bttvb做法- |. i* I1 @- b# x! x/ `
1. 雞胸肉切成絲,放入鹽和胡椒粉少許,生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。公仔箱論壇2 T+ M2 T4 G9 I0 v9 {0 B% e

+ |% Y- r' Q7 S. B3 D' Wwww3.tvboxnow.com2. 蝦仁洗淨抹乾水份,放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起,瀝乾油份待用。公仔箱論壇3 k& c8 S- L9 O7 k9 X% q! J( K. b
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3. 盛適量飯放上碟,青豆出水待用。( Q, J1 n+ V$ u  V# M3 Q5 B

, Z! K7 C4 \# f  f4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾,放入雞絲,拌勻盛上飯的一邊。# @/ W& I3 w) m! T' }

1 a  X  M) K; c& ^3 m* H! J5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中,加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆,拌勻盛放在飯的另一面即成。公仔箱論壇" J- T% Y; y9 X+ C1 i2 b2 j$ {- B7 s

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