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[西式食譜] 鴛鴦飯


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蝦仁.....4兩
& r0 S+ P* S0 j0 O- C  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....適量www3.tvboxnow.com* b; x9 w3 R6 Z& d* r' v
青豆.....1湯匙/ R$ C1 h! Q5 Q% e& z
雞胸肉.....4兩
, Y4 b( _* j+ t$ `/ ~9 g5 X# N4 xtvb now,tvbnow,bttvb忌廉雞湯.....半罐tvb now,tvbnow,bttvb% V0 P0 u$ ?) Y+ I/ l
蕃茄濃湯.....半罐tvb now,tvbnow,bttvb3 M" @) Z/ Q% f) K
史雲生清雞湯.....1杯
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3 N5 o8 V, S4 I" j; Q4 K* _1 O公仔箱論壇做法
9 R  t1 Q* D  m5 }2 R- Z: F& ttvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉切成絲,放入鹽和胡椒粉少許,生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。
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3 H7 D/ ~! V0 x2. 蝦仁洗淨抹乾水份,放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起,瀝乾油份待用。tvb now,tvbnow,bttvb, f$ n/ D. x5 B2 ]7 a0 G; N

4 h' f3 }" }- W( O  _7 @' `3 ?公仔箱論壇3. 盛適量飯放上碟,青豆出水待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ P* L# @! ?9 R0 R7 ]
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾,放入雞絲,拌勻盛上飯的一邊。
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: x9 b; ?, I9 |1 P) j5 x2 L5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中,加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆,拌勻盛放在飯的另一面即成。
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