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[西式食譜] 鴛鴦飯


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蝦仁.....4兩
# u2 g& a: Z) ?0 I白飯.....適量! g2 ^2 V, [" E; U5 s
青豆.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B1 |2 z7 a- i8 G' F! w
雞胸肉.....4兩
8 N7 e' Q# F- j/ y% s- ?1 V/ hwww3.tvboxnow.com忌廉雞湯.....半罐公仔箱論壇7 r9 p& _; A' i3 j5 @0 D; j
蕃茄濃湯.....半罐2 q0 C  I/ M, a! ^# }1 L( S5 x
史雲生清雞湯.....1杯9 ~+ o  d$ D" L* O) Y( g

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5 U  L* M; j) T  R  E7 k  i7 S& D) P做法, O- g" I! r/ {3 z- j" H
1. 雞胸肉切成絲,放入鹽和胡椒粉少許,生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。
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$ y% g  k, v; s& J0 _3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦仁洗淨抹乾水份,放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起,瀝乾油份待用。
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- M! p# b/ i3 E  \1 z3. 盛適量飯放上碟,青豆出水待用。
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾,放入雞絲,拌勻盛上飯的一邊。# g$ J6 A" A5 R; a* R9 P
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5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中,加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆,拌勻盛放在飯的另一面即成。www3.tvboxnow.com2 W  O& i& g# h" S8 s
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