) u/ Y, \: S L& K公仔箱論壇材料
1 ?5 E6 A8 Q+ v公仔箱論壇蝦仁.....4兩www3.tvboxnow.com9 @0 m2 w- e1 g
白飯.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- F6 y8 P) e3 b9 Q5 G
青豆.....1湯匙% ]* f& }. V! h
雞胸肉.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb& p9 I7 Z/ Z; ?
忌廉雞湯.....半罐% e' d4 D0 @* W$ D& V2 Q: K; c
蕃茄濃湯.....半罐
2 i' Y1 e1 }; H) n7 s7 G1 z4 h6 _公仔箱論壇史雲生清雞湯.....1杯
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做法% ~, P7 j$ V; J! a6 X; t) M2 H
1. 雞胸肉切成絲,放入鹽和胡椒粉少許,生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。 }" F- [3 }. W8 F
$ q) E$ `! i! D6 X& D2. 蝦仁洗淨抹乾水份,放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起,瀝乾油份待用。公仔箱論壇* f: W" j3 f s
* Z t7 l. W0 d9 K! D% etvb now,tvbnow,bttvb3. 盛適量飯放上碟,青豆出水待用。
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3 j/ p4 o$ c# k+ p. Htvb now,tvbnow,bttvb4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾,放入雞絲,拌勻盛上飯的一邊。
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5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中,加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆,拌勻盛放在飯的另一面即成。
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