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[西式食譜] 鴛鴦飯

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材料
: ?- i/ ^4 A7 h4 `- I7 J% n蝦仁.....4兩
4 H1 G+ b: P" itvb now,tvbnow,bttvb白飯.....適量www3.tvboxnow.com  O; [/ w" D$ f/ K  ]. |
青豆.....1湯匙
) Z: `" K' V+ `$ N3 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....4兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c2 M& I6 P8 U) I1 @
忌廉雞湯.....半罐公仔箱論壇% z2 p( m, }# s- D
蕃茄濃湯.....半罐
: X1 i" F8 N& h2 u; ^9 o9 m公仔箱論壇史雲生清雞湯.....1杯
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! e# M$ `* G" ]# k1 W5 Kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q7 j) \5 j" d( P, k
做法
" o& a0 N7 ~3 N& `# c1 Y; w1. 雞胸肉切成絲,放入鹽和胡椒粉少許,生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。
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2. 蝦仁洗淨抹乾水份,放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起,瀝乾油份待用。tvb now,tvbnow,bttvb8 P, \3 y4 M. h

, Q3 K( }4 Z0 x3 K; stvb now,tvbnow,bttvb3. 盛適量飯放上碟,青豆出水待用。6 x- q: L! }1 c6 c8 {2 D* F
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾,放入雞絲,拌勻盛上飯的一邊。; o0 u& K& Z7 J) }& ]) V/ X5 k
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5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中,加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆,拌勻盛放在飯的另一面即成。公仔箱論壇# j; ?3 \% Q$ ^) f

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