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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料www3.tvboxnow.com( {7 k* ~6 V5 U  p0 S3 c4 \
雞蓉粟米湯1罐+ o6 N5 S# q" L0 `6 D& \
魚腐(切條).....6件; Y! x# k6 a3 L  n/ d0 a
素雞(切條).....1條
* W$ M8 Q. H7 l! P6 ]# S" `甘筍(切絲).....60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _$ `% j1 [* t3 j' T" _
椰菜(切絲).....300克  l7 R% r( P9 T4 q2 d3 f
鮮魷(切件).....200克
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$ E) w6 }1 F$ M: o6 @' i做法公仔箱論壇& _$ q0 k5 p5 M1 g" ^) O+ }
1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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- t0 \0 U, {# B公仔箱論壇2. 魚腐及素雞切條,備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。4 |) ]9 B8 h* G* i9 N& t
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。www3.tvboxnow.com+ A) H9 o7 z! I8 L* p; H) ?8 |
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