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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料www3.tvboxnow.com& j7 v& {6 [8 N* `2 ?
雞蓉粟米湯1罐公仔箱論壇/ q) P' r2 T3 W
魚腐(切條).....6件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S1 t* p8 I" z
素雞(切條).....1條公仔箱論壇  _+ [3 b2 u+ K' s: X  O1 N/ {) w
甘筍(切絲).....60克
0 ^7 T1 ]) f7 P" p* Z3 f椰菜(切絲).....300克
  _% ^4 t9 R- u2 c. h- \鮮魷(切件).....200克
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公仔箱論壇. F. M2 j0 [# E# s
做法
; }- j3 v* Q* }www3.tvboxnow.com1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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( n! a2 h" Y: G6 R& x6 r+ o$ _7 V2. 魚腐及素雞切條,備用。
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& J( V/ X8 M% N2 \, Atvb now,tvbnow,bttvb3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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