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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料
' f6 r: K# I1 @  z; H; I5 O# W雞蓉粟米湯1罐www3.tvboxnow.com+ o* H& h8 c3 m" a' _- q$ T* E
魚腐(切條).....6件2 d8 [' F5 T' q- ~9 P& W; s% E
素雞(切條).....1條公仔箱論壇2 o5 X2 I+ R( |0 X8 [+ `4 @8 a
甘筍(切絲).....60克
& {) t, S: }3 ]. J$ [6 T* D/ w9 @椰菜(切絲).....300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L4 B# a+ ?6 ~* T- n
鮮魷(切件).....200克
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0 E& C/ Q1 [) q% Q! J9 `, dtvb now,tvbnow,bttvb做法% E7 O7 n/ ?1 ]3 V- t2 H
1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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2. 魚腐及素雞切條,備用。公仔箱論壇; D3 W: g6 Z3 }! h
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。www3.tvboxnow.com- i& q  w5 Q6 j# R% _2 F0 t! W& n9 e
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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