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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料公仔箱論壇& r6 {( N7 O5 X$ ^# P
雞蓉粟米湯1罐
9 [" n# c& n* n; n魚腐(切條).....6件
0 p* m  E- g4 X+ I7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞(切條).....1條
) v. X5 h+ M9 f4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍(切絲).....60克tvb now,tvbnow,bttvb! y: S5 @! u# q
椰菜(切絲).....300克
' P! Z4 b. \2 E鮮魷(切件).....200克
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做法
' @' G3 K( v. T& u- i公仔箱論壇1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
1 i: O1 Z2 Q- }www3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |# @( C1 n1 |% L. h; c
2. 魚腐及素雞切條,備用。
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" N/ U# p4 }  twww3.tvboxnow.com3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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