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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料
% O8 ~0 q2 o7 T8 [) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蓉粟米湯1罐tvb now,tvbnow,bttvb( F( a- {7 x, n) `
魚腐(切條).....6件
( M5 a. I' {. ?, m3 Jwww3.tvboxnow.com素雞(切條).....1條
( z! Z. e5 |. kwww3.tvboxnow.com甘筍(切絲).....60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a; O7 k# f5 O
椰菜(切絲).....300克
: y" @/ k+ Q# {; M5 S鮮魷(切件).....200克tvb now,tvbnow,bttvb) ?! D$ g. u$ s* c5 A5 m
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: N5 h! a; v  ~: P做法
0 O# A7 s; M" u- P1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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2. 魚腐及素雞切條,備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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