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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


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雞蓉粟米湯1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q$ \4 J5 U- `; ^" n( o/ u* K1 e
魚腐(切條).....6件1 i2 A! @$ q3 M1 v$ y
素雞(切條).....1條
; t# q- l& N$ Y& d0 F/ r( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍(切絲).....60克
& V( o* o- u3 b+ o椰菜(切絲).....300克
! X8 c1 ]6 o3 F( B0 I/ Y4 X/ B' ztvb now,tvbnow,bttvb鮮魷(切件).....200克
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6 ]) d- }' d( F  o6 P7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 R8 \- G# f9 Q$ K9 x
做法
% k* F8 i4 v' q! [www3.tvboxnow.com1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。# C& M/ A8 B6 r
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2. 魚腐及素雞切條,備用。6 s+ f8 q1 C8 R9 Z, a: N2 N

( [, ~: e8 Z' B! i' k- l# U3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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