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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料8 M) F9 q6 \, I0 ^0 y1 x( s
雞蓉粟米湯1罐
: w, r" t2 Y: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚腐(切條).....6件& a4 [( q; \3 s" \# U4 Y% P4 Y5 }0 T
素雞(切條).....1條
5 M- X6 i4 b( s2 _www3.tvboxnow.com甘筍(切絲).....60克
& _+ U6 s5 o2 U* o5 U. h4 w1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜(切絲).....300克7 o) H% I3 h5 N, P- S
鮮魷(切件).....200克公仔箱論壇3 g* ?' h+ y' g- g. H% ^: `* y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' u2 R& h4 F" y: }: z: K
1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。www3.tvboxnow.com2 X$ [; O- I6 n9 p1 v5 ]+ Q& }6 Y
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2. 魚腐及素雞切條,備用。www3.tvboxnow.com3 j/ p4 i4 L- a8 m8 [& e

5 r. P: r$ g: H5 Y' x3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。www3.tvboxnow.com  R( B9 X6 E* F5 t# M6 u
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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