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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


; i2 _2 I# v7 v. _$ W7 T& A8 I; B- S/ i材料
4 A1 {2 I$ H/ I( d+ l雞蓉粟米湯1罐8 x" H' M% N" @
魚腐(切條).....6件tvb now,tvbnow,bttvb! _. D6 D) k+ _; ~! H+ o; D3 Y1 O
素雞(切條).....1條2 p$ O: H/ O8 K. r9 S8 o
甘筍(切絲).....60克tvb now,tvbnow,bttvb1 K2 E$ K5 Z5 I: `* F- A; A/ V& c7 i: p
椰菜(切絲).....300克tvb now,tvbnow,bttvb1 b1 H- B& D: N. ?, b
鮮魷(切件).....200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j3 g4 C/ v9 B0 D' ?

' @5 W# f# i8 p" k% I/ bwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m# m3 z1 @% q2 L- Q
做法. w/ W" \  t% O- ^" Q/ ~
1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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( Q* `1 Q. o$ C# P+ |* ^) U2. 魚腐及素雞切條,備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。公仔箱論壇0 E6 _/ ^9 K" S) s, ]$ y

. J6 M  \9 r9 p, C公仔箱論壇4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。! Z7 u1 G( Q5 }
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