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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


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雞蓉粟米湯1罐
+ T: J9 Z, h  ^: ^" p) t* \" J7 V魚腐(切條).....6件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \3 E  C# ^, Z  }/ J, Z
素雞(切條).....1條www3.tvboxnow.com0 Q2 N1 l7 D. }+ Y7 A% G
甘筍(切絲).....60克
- B, ~  u! R9 ?( a/ v) z椰菜(切絲).....300克$ d: N( X/ W7 M, E9 C) {
鮮魷(切件).....200克, Y$ S' J# h( u; d

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- ^( E5 H9 e+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, l8 [. f& H- `# H% I- F1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。公仔箱論壇& _& z6 z; B1 \) W5 }
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2. 魚腐及素雞切條,備用。! Y; r2 G& J: V2 \. h2 E

3 u5 h& b' F# e  |: l% G$ \: D4 |www3.tvboxnow.com3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。( R/ G7 i8 ?/ X1 I8 ]- }
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