公仔箱論壇1 a/ R0 C3 Z3 O+ s4 A( t; y! y y
材料
# {" G/ M2 ?4 A" l+ w. M# awww3.tvboxnow.com雞蓉粟米湯1罐
7 F( F6 a) ~8 K) b8 |5 z4 x& }$ F魚腐(切條).....6件
2 j6 s( N, a. l8 O公仔箱論壇素雞(切條).....1條$ f6 p; d* T* O
甘筍(切絲).....60克
" Z# r/ M% r: u, {: M. ^( _公仔箱論壇椰菜(切絲).....300克
' s' H4 x+ e9 W. r/ E) ?* H1 J7 f- p6 H; `公仔箱論壇鮮魷(切件).....200克& n' J# U7 Y5 \) P- i2 C
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做法www3.tvboxnow.com- Q# K+ _$ j" r' L! K9 O" s
1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。公仔箱論壇$ V4 o" O9 N6 r
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2. 魚腐及素雞切條,備用。
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. D3 e2 J+ f, N& cwww3.tvboxnow.com3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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$ |$ i* ]3 ?8 u4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。www3.tvboxnow.com% l% B& g$ \4 r- R# {
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