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材料) n! b- Z& D! a* ]
雞蓉粟米湯1罐
% A9 l( c5 \- `www3.tvboxnow.com魚腐(切條).....6件公仔箱論壇! E V# W% e0 S* W0 o! k5 h
素雞(切條).....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^6 \& N. U7 i+ G: J! Y
甘筍(切絲).....60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k; f, Q4 {3 j. T: V
椰菜(切絲).....300克tvb now,tvbnow,bttvb9 S, ~* o" d8 t. e8 |5 L# S; p
鮮魷(切件).....200克tvb now,tvbnow,bttvb T! N c. S* J3 g
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ U: T- V$ i w$ L! P7 @6 O
1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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2. 魚腐及素雞切條,備用。& t3 b. H" Q" b4 z/ E1 R- m
$ X% E; F; D \6 c3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。# ` f, Z" }% r2 \( i
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。" I7 Y; s2 L# `# \7 X* u
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