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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- J. B: T  B5 X
雞蓉粟米湯1罐www3.tvboxnow.com' T$ s/ A" u8 [6 _6 Y
魚腐(切條).....6件
4 m$ [, @: [3 m- D' swww3.tvboxnow.com素雞(切條).....1條
- L. D9 B% @- {7 P7 X( c" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍(切絲).....60克公仔箱論壇; R" A4 l/ W) S4 }7 _8 e4 ^
椰菜(切絲).....300克www3.tvboxnow.com1 B1 |  }" [: ?; t0 m1 A% [' L3 B
鮮魷(切件).....200克
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公仔箱論壇0 b3 Y8 e! }. ?5 N! U
做法# D% y: i8 r+ B% }
1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; P) w+ s- w; M4 W9 Y
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2. 魚腐及素雞切條,備用。0 T% ^/ X- h; J: t. v+ ?. t/ m, X
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 C+ Z- \% G5 _6 ~' O- ^/ E
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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