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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


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4 r8 p. D9 f% Q公仔箱論壇雞蓉粟米湯1罐tvb now,tvbnow,bttvb" `" e0 H, K( O5 B/ N
魚腐(切條).....6件
! |  S# C1 ^' w" v  t+ d3 `www3.tvboxnow.com素雞(切條).....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z9 b0 a/ c/ A, V: ?
甘筍(切絲).....60克
% j6 @" E4 I' I$ b3 w- u椰菜(切絲).....300克公仔箱論壇$ l  o8 x- }8 C3 y+ G$ `
鮮魷(切件).....200克
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. M, s1 H0 \' q9 E$ S& vtvb now,tvbnow,bttvb做法
& k6 i" V# Y7 o4 D- z1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。6 N2 N1 U0 ]: n6 x" t0 y
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2. 魚腐及素雞切條,備用。tvb now,tvbnow,bttvb# A2 X/ q8 _6 ?: ~8 B

" W9 E. P, ^2 w5 Q9 j( U0 V; G0 ~( i3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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