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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料
2 k7 n8 d/ w9 h雞蓉粟米湯1罐
- m' @& a1 q# M4 L/ M! @3 {( s' E8 q( Q公仔箱論壇魚腐(切條).....6件公仔箱論壇8 b* u4 f  N0 ~+ w( }( ?
素雞(切條).....1條- U. q1 \! c/ y! X6 l) K2 x
甘筍(切絲).....60克tvb now,tvbnow,bttvb' E: N& Q; E" b$ W, ~- h+ d
椰菜(切絲).....300克
2 @; Q2 x0 d! W$ ~3 Q( z鮮魷(切件).....200克公仔箱論壇) D* ~, B' P3 ?& \4 V1 C

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0 P: }4 ?/ U$ l* r+ a" wwww3.tvboxnow.com做法
+ F$ C3 ]; Q& a7 c% p6 @公仔箱論壇1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: H& M9 p3 C- ?  y2 I8 Q

; {+ n/ K4 F# Z4 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 魚腐及素雞切條,備用。tvb now,tvbnow,bttvb% c+ `- L" c7 w9 G) q; {, V7 p
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z2 Q' e/ T# F6 d) \+ g
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