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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- x5 I" K# i% `; u
雞蓉粟米湯1罐www3.tvboxnow.com: c, r. c, ]+ p. f( t$ R  \- K0 F
魚腐(切條).....6件
2 R  u# {! W0 a9 v1 vtvb now,tvbnow,bttvb素雞(切條).....1條
# \6 f/ l$ {% a6 c- `甘筍(切絲).....60克
7 W; _0 F8 G& b1 V2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜(切絲).....300克公仔箱論壇& h7 H: l$ {/ I* F
鮮魷(切件).....200克
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t+ y& |5 |2 `8 G* k
做法
6 V% m( x) k( k8 C- G/ Z  nwww3.tvboxnow.com1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。1 f% U4 N5 w. r% v
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2. 魚腐及素雞切條,備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。6 i& R3 y" f- ~6 @2 M6 L0 `% j

4 t9 _, W6 ^% qwww3.tvboxnow.com4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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