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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料
( L9 ^. m% Y' @& {" V6 Lwww3.tvboxnow.com雞蓉粟米湯1罐7 c) ~7 w7 v" z2 _
魚腐(切條).....6件
+ f% @$ a# o( c( ?5 R公仔箱論壇素雞(切條).....1條
) F8 I+ t$ {0 Y5 _1 o+ j9 G& [公仔箱論壇甘筍(切絲).....60克
0 y5 g5 f! c. l# n/ l0 X椰菜(切絲).....300克
, \: k5 S8 P/ }0 O! Z: _公仔箱論壇鮮魷(切件).....200克tvb now,tvbnow,bttvb8 C# C+ b( s( v0 G2 z
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做法
0 a0 P/ e* l# }# Q4 O1 m9 ]www3.tvboxnow.com1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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  Z2 d. M7 g9 {, ~1 gwww3.tvboxnow.com2. 魚腐及素雞切條,備用。www3.tvboxnow.com( K* t2 x0 C, h, o/ Z2 M$ N
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。公仔箱論壇' D) S) c7 [: g0 B

: [, v- j0 _$ Y6 X1 g/ N3 ?& vtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。+ n1 M! D5 ^0 f8 l
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