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[西式食譜] 葡汁薯仔炆雞翼

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材料
& m3 \& }8 E  I, }( q8 m公仔箱論壇熱水.....3/4罐3 Z! F  V& ~+ z( p
雞中翼.....10隻( l9 |& N3 Q: N% v- F' M
黃薑粉.....2茶匙公仔箱論壇! c9 e/ t) C" ~/ F1 U6 |
忌廉雞湯.....1罐公仔箱論壇+ s: @8 {# R: s
洋蔥(切絲).....半個" M1 f* ^. }, u, Y1 s4 }# M
薯仔(去皮切件).....2個; _( T: R' ]4 k$ ^
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+ \$ Y% u! H2 l- U做法
! ^% T  x. s5 u3 n) }公仔箱論壇1. 雞翼醃15分鐘,依次加入1湯匙水、生粉及油撈勻。
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2. 用大火將雞翼煎熟備用。
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1 ]( H. D, d, A6 w: F8 X公仔箱論壇3. 炒薯仔至金黃,加入雞翼及洋蔥絲兜勻。
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4 ~7 {4 b7 W3 p" u0 s$ t) C4. 倒入忌廉雞湯和熱水,快火滾起,蓋改用中火炆20分鐘,加入黃薑粉攪勻即成。
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