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材料1 a1 R" j9 k- @1 j* e" b
熱水.....3/4罐 i# ?" }0 m7 y2 [
雞中翼.....10隻
: _# N$ v& E3 g! [0 x* mtvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉.....2茶匙* D1 F; R# `& q; h) [
忌廉雞湯.....1罐, P) h5 g+ w: H- _* {, Q1 S
洋蔥(切絲).....半個tvb now,tvbnow,bttvb! e W+ d1 E7 v8 ]& ^$ \
薯仔(去皮切件).....2個www3.tvboxnow.com' D! b* I9 E" o# o
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做法www3.tvboxnow.com5 Z# R; Q& W/ @ w$ c/ y
1. 雞翼醃15分鐘,依次加入1湯匙水、生粉及油撈勻。
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# R8 e3 h' e% ~5 G' A' G) C# M5 fwww3.tvboxnow.com2. 用大火將雞翼煎熟備用。
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3. 炒薯仔至金黃,加入雞翼及洋蔥絲兜勻。
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D6 H, y( q2 q: [# r- ^/ X6 btvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入忌廉雞湯和熱水,快火滾起,蓋改用中火炆20分鐘,加入黃薑粉攪勻即成。
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