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[中式食譜] 五味茄子

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食材$ G$ e0 A- W  N- S3 X4 D
蔥末.....2大匙6 [9 L  @. W7 E. y8 n3 _# t/ [0 H
薑末.....1大匙
3 J$ \* n/ P3 a5 O; ?蒜末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k5 H7 ?2 j" `6 l* D4 G
中型茄子.....1條) T8 _3 k: ], l& v* m) o- n% }: Z
紅辣椒末.....1大匙www3.tvboxnow.com  {# j; d; ~& T, }* R4 l
全蛋(打散).....1個
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7 s# Q. `8 V- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; H# @, o0 A5 ^4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y4 k0 X7 X. I9 e
水.....1大匙! u8 E$ n" x4 c
醬油.....1大匙公仔箱論壇5 ]9 S; W( Y' t- Q
醋.....1/2大匙9 T. F( ?3 x- |# P3 @2 y
砂糖.....1小匙
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做法www3.tvboxnow.com9 f9 a5 Q* _& a1 Q
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液tvb now,tvbnow,bttvb2 `" i: R! k& c' m% M- \3 t

( A  A! n5 {/ x公仔箱論壇2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火
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9 e7 u7 N# T9 ]7 {$ O! F+ |8 d7 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 將步驟4淋在步驟2上即可7 V5 l9 S5 @$ J
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