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食材
! p T% K, n4 P" t公仔箱論壇蔥末.....2大匙公仔箱論壇- l2 I0 F1 e" j" E- l6 w+ E2 s
薑末.....1大匙
0 q3 w3 S6 w5 z: q4 I& bwww3.tvboxnow.com蒜末.....1大匙www3.tvboxnow.com0 `) G' S: d8 k% L
中型茄子.....1條) z; ~0 {* E' c2 V i
紅辣椒末.....1大匙- S1 N+ M; F3 T2 [3 l; `
全蛋(打散).....1個: o8 n c# e1 \8 y( j! H
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調味料
% S$ C, @/ J2 ?6 K, Q酒.....1小匙5 _$ G7 O% y5 G- ~( c
水.....1大匙
$ z1 B3 K! i* p) T/ v7 {! Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙
5 c5 `( e- K* c! J) c a: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋.....1/2大匙- K- o3 j% R! O8 b9 A1 { K" m
砂糖.....1小匙
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0 E3 H( J1 Q) r5 ]2 n8 otvb now,tvbnow,bttvb做法
/ b0 O Q1 T* Z/ gwww3.tvboxnow.com1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液/ O. s) T% Y4 [
+ ^( N# S( @) Q+ |# Q, G2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤www3.tvboxnow.com' i; \3 O; W9 O! \/ |. O ^
' u& B' a- c/ |% w8 C) R; n( ?www3.tvboxnow.com3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可$ d4 F$ H/ Y* d: Q7 z) ~" Z
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