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[中式食譜] 五味茄子


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食材
* |6 G( `  k' R, Y9 U) h蔥末.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y# i% r8 N! _- `3 m! S
薑末.....1大匙# I2 C3 }! k3 R! a
蒜末.....1大匙* \2 P3 P# \- Y* P& ?
中型茄子.....1條www3.tvboxnow.com( Z4 t- M7 I7 s; G
紅辣椒末.....1大匙
0 ~' a+ @0 x3 @5 B全蛋(打散).....1個
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調味料
5 f" n" I' X2 W# I. a, [4 _! [8 ~tvb now,tvbnow,bttvb酒.....1小匙
8 H1 s" {2 t$ W4 ^水.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s7 _" g# k. Z
醬油.....1大匙
6 a2 t/ h5 h. j* {3 E$ T公仔箱論壇醋.....1/2大匙
# I+ ~+ w/ ]: |% t砂糖.....1小匙3 F( S/ _5 f- r8 w
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- I# n! m' P8 F2 J. ?' b' O) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) {6 `; C1 |/ w7 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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  B; x9 \* w* r% C4 K! M2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤公仔箱論壇* i! r" i3 A8 M1 [7 D, [5 z. x7 [
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香, h4 R) p% c. y2 B/ x6 J
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4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可tvb now,tvbnow,bttvb- X5 |! `# V9 }+ K3 U  U
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