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[中式食譜] 五味茄子


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: I- V" i$ L" J2 U7 Y# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
$ G0 d9 c% e7 I0 \/ ^6 Y. gwww3.tvboxnow.com蔥末.....2大匙公仔箱論壇  K& x$ E$ {7 q% H: u1 o
薑末.....1大匙
! Z3 a, G9 e' M# p2 `蒜末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 |0 `2 {, Y  ^# a
中型茄子.....1條+ K0 w/ w# K/ U% {0 s
紅辣椒末.....1大匙www3.tvboxnow.com+ x7 G" _; e0 @  l( M' |% P
全蛋(打散).....1個
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+ Y2 q% G5 P9 i- R6 R2 h公仔箱論壇( j- {* \0 f" ^. z! b$ s! r- ]. r5 f
調味料
. t# u4 h0 s8 K* ^# l: \1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1小匙www3.tvboxnow.com# C1 z  V$ z. H& B
水.....1大匙
" U8 j$ Q' ~( c+ w醬油.....1大匙! I2 @  ]/ X4 `* K+ N+ q  a$ z$ ?$ H
醋.....1/2大匙公仔箱論壇; A: a7 Y; s  i% R4 E* L# b. b
砂糖.....1小匙4 a) O% r& R7 e
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做法
& u& B/ M6 H  r1 U) U1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液公仔箱論壇: Z' J0 q9 }4 j9 W. Z/ M
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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# u  s( e) c& e) ^3 A& Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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