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[中式食譜] 五味茄子

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) n! N' ?& {8 J% N食材
) {) e# A: w; W/ i( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....2大匙
; d. u9 p- G( b% w. {, N/ T+ y公仔箱論壇薑末.....1大匙
. p4 ^( p8 i% t+ F# K6 D2 e& G* ^( t蒜末.....1大匙
  u  P, Y$ p9 Y: B公仔箱論壇中型茄子.....1條
: I7 g; u  Q# `; ^0 o' A; F7 v紅辣椒末.....1大匙: i4 W( h$ v) X6 E" @3 ?
全蛋(打散).....1個
3 V" a+ \" p. i/ B: ^1 L! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& J% g( k( e. K' w7 [) r0 F2 T3 Y
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調味料
/ b* e& ~1 L5 ^& g; S1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g4 s4 [2 }' u+ v9 q' r
水.....1大匙
6 ^# ?% s+ P$ U/ e醬油.....1大匙" A: @: c: V$ D+ O" W2 Y- Y
醋.....1/2大匙公仔箱論壇. \0 z% O$ C. G
砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `5 z0 K0 E! P

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做法
( O% @) ^. E6 P* q' k  L1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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# Z2 @' ~& j2 p6 @3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香www3.tvboxnow.com- }4 d; O4 T; _9 @; D- S
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4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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