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[中式食譜] 五味茄子

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蔥末.....2大匙公仔箱論壇' @' |3 Z+ q2 n; a0 Z6 H
薑末.....1大匙
: r( t" @8 Y/ C$ |, _, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....1大匙公仔箱論壇) [) V9 i4 C9 C' V' ?! v
中型茄子.....1條tvb now,tvbnow,bttvb3 h  a2 ?2 Q% ?/ U
紅辣椒末.....1大匙0 S1 k4 q9 {& Z  K4 U- n
全蛋(打散).....1個tvb now,tvbnow,bttvb; U' u8 r* X# U& R# c+ `% ~3 Z

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調味料9 ^# {) _! i0 O# r& s2 h
酒.....1小匙. A- R; ^$ Q8 O4 P9 U/ `: J
水.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t" B& N; B* Y# L- @) t
醬油.....1大匙
$ J' j/ P% L4 S: {. u1 ~1 q: b醋.....1/2大匙
1 b8 p/ U% p0 _5 [4 Y砂糖.....1小匙
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: s/ M; L# z( g公仔箱論壇做法
5 g& ]# J0 C% ~4 a, E8 w公仔箱論壇1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液tvb now,tvbnow,bttvb3 D2 T6 A, I" ~. v& q3 g- w5 Y
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可www3.tvboxnow.com& u  C1 r8 ^  o0 n
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