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[中式食譜] 五味茄子

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食材公仔箱論壇% E. S# K- v- z: q& E. Y/ l
蔥末.....2大匙
7 p* ~: v( P0 C, }2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....1大匙
. `; @; G4 v2 |6 E公仔箱論壇蒜末.....1大匙
6 R4 f+ Y+ T; l$ ]6 ?tvb now,tvbnow,bttvb中型茄子.....1條
# ?( x: F& t! i% m紅辣椒末.....1大匙
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' V8 t  d! W$ {5 ~% @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V$ f+ \* q' i4 n
調味料
$ i5 H& B8 [0 Q! ]; x酒.....1小匙
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7 q5 t' \# T) ~* w5 T- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
" u/ O: I" \" W- D醋.....1/2大匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' M! W( o0 Y1 H$ O* ?
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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  r' [9 K4 ~" I2 P2 R  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤公仔箱論壇% e1 j0 ^2 X, r1 L* n+ X) l' P
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f( Q+ x" u$ Y
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可7 h( v  f  d3 b) B3 a' a8 I: \
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