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. f. M F! p/ x8 O nwww3.tvboxnow.com蔥末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A$ x. W) C/ n' W
薑末.....1大匙+ O! F, E6 _7 M
蒜末.....1大匙
. E4 E+ y' o, x; a# |www3.tvboxnow.com中型茄子.....1條
1 Q5 A; \' a8 C8 n3 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1大匙
1 S) m: }2 f0 L; w全蛋(打散).....1個2 U& [4 s/ k# M7 X2 Z. u Y) @1 r
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www3.tvboxnow.com# q" s. B1 L' X' o- a: |5 n/ y
調味料
3 B# t( u8 S @2 W" L3 K' |酒.....1小匙公仔箱論壇; ^5 e* n& ], j( D/ D9 K
水.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L4 V5 ^0 V, x. J! e2 i4 }6 K$ O
醬油.....1大匙: I" \, Z8 n* O4 s8 \. {) i
醋.....1/2大匙
# O6 T' I$ a" t" _$ Q砂糖.....1小匙
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做法- j" ~7 Q3 K( y3 x# k/ k
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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4 E3 i7 W; A% m3 A/ z' p' Y2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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/ Q& a" R) S2 v$ Iwww3.tvboxnow.com3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香公仔箱論壇+ T g( r) g/ z+ p9 {
/ L- K+ K4 T# t, etvb now,tvbnow,bttvb4. 加入調味料煮滾後離火# ?2 F5 D* m3 {6 b+ q
, T+ B9 w) B2 T4 D! n* G% V4 A2 t公仔箱論壇5. 將步驟4淋在步驟2上即可tvb now,tvbnow,bttvb% d' j8 @2 }4 H
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