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[中式食譜] 五味茄子

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食材
4 P+ u' T# l0 R4 v# }+ K2 h蔥末.....2大匙
5 \( n/ v: c3 e9 N' K+ U7 }' m* O8 w9 }: q薑末.....1大匙
5 I" R" I' ?, D% A$ n蒜末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x6 P: n; a( B0 ?0 O3 ?
中型茄子.....1條tvb now,tvbnow,bttvb0 R6 X! B6 X. {5 O. L" T" P# L
紅辣椒末.....1大匙
) A# v( u( R/ i- t( f5 z' r& Ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋(打散).....1個
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, z) p  \- I; J' fwww3.tvboxnow.com調味料
0 a+ `; S  M: S  C2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1小匙  y1 A) [; v0 n8 |* |0 j( m! @
水.....1大匙
& P  V- G, Y2 c  @3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
) ?0 X% V9 D+ a9 h公仔箱論壇醋.....1/2大匙www3.tvboxnow.com3 M# C$ {" P5 ?4 E7 w
砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y, x" e" z) J6 B$ Y( ]* D" ?' @

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做法4 J* t( q8 K3 g* B5 f
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液公仔箱論壇( t" _2 l+ f7 I* A
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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( D0 b0 d! i1 }, }) z3 d* _tvb now,tvbnow,bttvb3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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