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[中式食譜] 五味茄子

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食材9 T* i8 L, ]2 K2 q$ y/ Y. x
蔥末.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s$ M0 T9 f3 X  j- H* ^
薑末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# l2 y8 n+ n8 M! t' m* l
蒜末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y& p& ~( c7 j; b! K" Z
中型茄子.....1條
5 |0 ^3 {; X3 D, pwww3.tvboxnow.com紅辣椒末.....1大匙公仔箱論壇: e+ l( k* z* V, j
全蛋(打散).....1個- ?  ?/ i+ P* S' C- W2 x% v

" l) S& |9 Y2 Q8 h+ P. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f' Y6 B! F  D) m. z
調味料+ {' ?* Q# q& y* @7 v4 g, U
酒.....1小匙
# c5 B" H$ ?* X3 i2 Ywww3.tvboxnow.com水.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& f4 m, `, }; ^' c6 G* W: a
醬油.....1大匙www3.tvboxnow.com, B- B# A/ U/ ?; \% l! w
醋.....1/2大匙
' B$ ~- C0 W  m" I7 k: _- K6 f公仔箱論壇砂糖.....1小匙公仔箱論壇* r1 m, N$ B% O/ L" g$ A
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 @7 X- ^* V* C8 G9 v
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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$ H/ B( q* ^6 T2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤3 Y, F8 U! B" S
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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2 f" t: M' r  C- V' W4. 加入調味料煮滾後離火
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8 P4 ]) g# ]/ C" M* Y" ?3 O5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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