[中式食譜] 五味茄子

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$ J6 b. E: r5 G公仔箱論壇食材
. y" v5 {- ]! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....2大匙% t3 f* g, }  g
薑末.....1大匙
; L/ p0 J2 R" x9 R. G8 a( ~蒜末.....1大匙
" d2 W$ z  J/ X: V6 W中型茄子.....1條www3.tvboxnow.com/ d8 r8 D2 Z: }; w4 f
紅辣椒末.....1大匙www3.tvboxnow.com; q& w) p) p+ v( L" N* ^2 i
全蛋（打散）.....1個tvb now,tvbnow,bttvb) n, y1 M0 S* c

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- j; ]+ V7 U% W5 w) itvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 g  g, o( k+ H& y公仔箱論壇酒.....1小匙8 d' Z) x* a# p# M( H4 A
水.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& B% F. f1 H: A% ^# b( Z" A
醬油.....1大匙
9 Y! p. z5 E! e$ W4 ?www3.tvboxnow.com醋.....1/2大匙
9 n) h( z, a; Y( @& z2 i1 G: O: D$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1小匙" K0 p9 Q8 R/ l
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! P6 b( D" f8 Y: Etvb now,tvbnow,bttvb做法
# P# G  }% I5 c2 x1 R( _6 ?; B% S公仔箱論壇1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液
5 O; u) _& B, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]9 z+ N4 W) e; S' Y6 j2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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+ }& `1 z' _6 G  G3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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$ P# [4 b3 U- Z, J( N6 U; O2 Y4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可# P4 N8 p9 }+ c