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[中式食譜] 五味茄子


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食材
9 A5 X; t* f, c+ L( O" @" d$ |公仔箱論壇蔥末.....2大匙
6 b" W: P9 s9 {1 O+ E8 h$ ^( L% `  awww3.tvboxnow.com薑末.....1大匙
: P* N0 G8 [0 d  z蒜末.....1大匙5 L/ I& h4 S9 ?6 m
中型茄子.....1條
3 D- j% W( p0 @0 L* i8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末.....1大匙
( D. S& a( ^8 f! N全蛋(打散).....1個
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調味料www3.tvboxnow.com$ b3 d: U* w* _" x2 C9 \
酒.....1小匙
  I$ d  v# ?. }, c+ dwww3.tvboxnow.com水.....1大匙
8 `+ J& S- K5 Itvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙
! V4 x$ h2 u0 n! P* I+ C' X6 u2 lwww3.tvboxnow.com醋.....1/2大匙www3.tvboxnow.com# R8 f$ M% b, J
砂糖.....1小匙
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1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液tvb now,tvbnow,bttvb+ `, ~" @4 |# i) j7 f& D

, L( O* X) I$ A& }, Utvb now,tvbnow,bttvb2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
" Q( K6 V  X  h; `8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- V% n+ L. n' V3 ^0 G  M3 B. z
3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香, q3 l2 [+ d0 d, \* U3 ~# ^; ]; h

9 s, ]& g, |# s7 N( I8 [www3.tvboxnow.com4. 加入調味料煮滾後離火
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3 g$ d7 }5 `6 _# zwww3.tvboxnow.com5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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