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[中式食譜] 五味茄子

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$ N+ E+ `5 E0 M9 H食材
& a2 M2 L' Z8 H$ X3 V3 l) B蔥末.....2大匙
( [3 U! X5 l, [: S5 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑末.....1大匙
4 e- P1 r8 K- v3 ^7 {0 n9 B蒜末.....1大匙www3.tvboxnow.com( P5 e6 x+ |& N7 n9 V( G" K$ Q- s
中型茄子.....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h! {' R0 a- a' o9 _  F9 s4 D  t
紅辣椒末.....1大匙
. e' y) K+ L$ v" r! D% H, M1 hwww3.tvboxnow.com全蛋(打散).....1個
9 G( N0 ]  A* \& l: S6 @tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com* m5 R9 z% @7 a' j+ ~  p4 a# J+ D

3 e/ I( D0 y* `調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 x4 |+ J5 w" B% G- g* n/ l3 D
酒.....1小匙www3.tvboxnow.com$ X5 r/ R( f% E) Q3 M
水.....1大匙
6 ~/ @: d5 A$ l, Q公仔箱論壇醬油.....1大匙
1 D/ u* _: g2 Z4 K% c" i1 {2 W0 h醋.....1/2大匙
+ w+ J0 |0 Y7 R+ x* X# [, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1小匙
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做法公仔箱論壇/ m- b& M4 t& c
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液9 Z" J; C7 r% O2 }$ `1 B4 E( x+ p
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火公仔箱論壇0 w/ U; t+ h/ h

& j! v1 R+ `) B: d& J7 r5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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