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[中式食譜] 五味茄子


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公仔箱論壇9 G" Z* W# K. r
tvb now,tvbnow,bttvb3 j% m0 {: h3 x
食材
1 Y. e, M* A5 M# [' T* M1 v蔥末.....2大匙
" u3 G$ }5 M, v8 D' J6 ?+ z6 k& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....1大匙
- x. H% e% B0 s) a" P* Pwww3.tvboxnow.com蒜末.....1大匙: T& d' C. U) j8 J3 a
中型茄子.....1條
& C% {- N* W2 b  L2 [  c! g; h紅辣椒末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e" i- x3 m: O/ h* z* j) y
全蛋(打散).....1個公仔箱論壇! ^" d% u6 B2 v/ ?: a. h

4 m0 T+ }$ T5 `9 V* ?- |- \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w4 P- r& X' J1 B
調味料tvb now,tvbnow,bttvb) J2 b* i" W8 x
酒.....1小匙
; n$ g; E% X* J, J0 ]tvb now,tvbnow,bttvb水.....1大匙
/ W+ q, V6 B( x$ C+ ?www3.tvboxnow.com醬油.....1大匙
! E1 c; J( O8 N$ o6 `2 q醋.....1/2大匙
3 s6 O; A% B2 N9 g* v. W" g# X1 i砂糖.....1小匙
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' ?, N5 t/ B. H- n# L3 s/ ytvb now,tvbnow,bttvb做法2 J- x4 |( I2 c3 ~$ O
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤www3.tvboxnow.com1 E2 S# x- V: B! b* b& O

! e" Z( n+ ?7 `1 |! F9 q3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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- O+ O* x+ ^. S, H" W; Z! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入調味料煮滾後離火/ d5 F5 g1 m' D: J2 }
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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