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[中式食譜] 五味茄子

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7 o: w1 M6 _" r  |0 E, s0 b食材
4 m9 N8 F) k+ j; J+ q; g1 b( {蔥末.....2大匙
1 V% I, _  N7 c& V$ R8 D) k9 E  C薑末.....1大匙www3.tvboxnow.com) l8 R2 m; U0 w" ^
蒜末.....1大匙7 k# s9 D# g6 ?1 V9 u* n* u: _
中型茄子.....1條
) o' Y; Z; ^" h. z# O# n7 `公仔箱論壇紅辣椒末.....1大匙
9 J1 @# d; J# x2 X" \7 z) b全蛋(打散).....1個
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0 E* _% O0 w2 Btvb now,tvbnow,bttvb
9 p1 z4 g& ^& @( t4 v+ T調味料www3.tvboxnow.com/ \5 Z( P& b$ u. V; v( _3 s
酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b, `8 i# D, _4 w5 L) }
水.....1大匙/ s; ]0 v1 c9 K. d& j
醬油.....1大匙
! ]5 g: ?5 D: j+ W% Twww3.tvboxnow.com醋.....1/2大匙公仔箱論壇. T9 S% P1 Q6 x2 e. T
砂糖.....1小匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p7 p/ d4 [; V8 \$ I4 C
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液www3.tvboxnow.com& D4 }- S) Z4 P% s8 i  ?  B: K
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤tvb now,tvbnow,bttvb0 I3 p+ i$ A- J, M3 [  K3 y
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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& m4 b  q5 R: z' F7 W" I8 w4. 加入調味料煮滾後離火公仔箱論壇7 n1 z# j( Y3 K
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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