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[中式食譜] 五味茄子


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: Q# K5 D/ R5 G; R公仔箱論壇公仔箱論壇9 F7 w3 j1 `& y$ h# W, Q& r
食材
' ~, Q/ `# A; d$ k1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....2大匙
/ B& W! X) ~& F公仔箱論壇薑末.....1大匙2 m8 c1 c$ n& t% a- X* F+ ]
蒜末.....1大匙
( l+ D1 Q1 j% f8 ^' s  {  Ztvb now,tvbnow,bttvb中型茄子.....1條
# j; ]! X8 E) q: x公仔箱論壇紅辣椒末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M; A" e1 }5 Y7 ]+ Y/ h
全蛋(打散).....1個
; }5 C8 ]2 b1 i) @公仔箱論壇
2 j2 N$ r8 v) q+ [! O公仔箱論壇
4 B+ |* E8 N5 N. n! X. E. R: K公仔箱論壇調味料www3.tvboxnow.com  {0 X1 z1 |( j5 B* g# Y5 ~
酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 `/ |  p+ h: q0 E+ i" M, V
水.....1大匙
) X8 {2 o+ o6 u* m2 |2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
' P2 W6 H5 A5 q& w" d, Cwww3.tvboxnow.com醋.....1/2大匙
) o4 L9 R' |9 U砂糖.....1小匙  g9 u# D; a  K# ~' j/ H$ p, y! O3 `5 m
www3.tvboxnow.com3 v; b/ P: o1 U- Y! q0 {
公仔箱論壇3 E3 j3 J7 i% m9 v/ M% a/ W
做法
5 O" ?( z% R6 m* x3 ^3 Z5 V1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液2 t8 J. I8 F! Y- R; _2 N

- a0 r+ N$ |; Y/ D6 I" \2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香tvb now,tvbnow,bttvb3 {4 Q7 M% L( i

% i/ w) \( B, C9 q" Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 加入調味料煮滾後離火0 n& t. M8 Y3 c# F6 m

6 L" D" ?) e9 ]% k3 F1 ~- q7 k5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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