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[中式食譜] 五味茄子


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* ^' ~* s0 \1 P$ Q  [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M2 c- N5 z1 p! Y8 L* `
食材公仔箱論壇0 j. c: Z0 n" F$ y" I; @
蔥末.....2大匙' z% [8 _" N& A  @% V
薑末.....1大匙
9 e2 Z/ p' A6 a* H( g& Etvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....1大匙
- z  M, V0 {/ M) T  r) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型茄子.....1條
! p. U( o) K6 g; h公仔箱論壇紅辣椒末.....1大匙$ j2 {- p5 ]; d
全蛋(打散).....1個
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4 t$ X/ s/ w0 F2 @8 E
* |( R; t  L' G& h4 }/ Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
' h! D3 B4 L' y% |; C: d酒.....1小匙
9 S  r  r+ l9 |水.....1大匙
+ u, A" h& f0 y" Y9 P5 E' q* j5 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙
" M) ], ]4 G% S; F2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K+ e8 u& q% h5 N
砂糖.....1小匙
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/ p4 N* \, [' q; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L- d/ _% g) S2 Z) f
做法
& G# T' K8 M) X. ~0 s1 W8 M; a% y公仔箱論壇1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液& r/ p0 t# W% v, n% o, u6 i$ v) N

, T7 Z* T6 b4 S  x' m* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤9 z% D. J2 A3 |+ A3 g  u

6 ]: b1 Y$ y3 r3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香2 q# A; I6 K7 Q1 q
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4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可公仔箱論壇  V: M7 d2 i, k! M  o4 F' Q" f
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