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[中式食譜] 五味茄子


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蔥末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?' `3 t# }1 b, {: {1 l
薑末.....1大匙
% U! {  c4 s  C) s4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....1大匙
! w! y. \! u" C) D; Ptvb now,tvbnow,bttvb中型茄子.....1條8 p, Z1 O' _& w# j* k7 u; w; x6 r" O
紅辣椒末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I0 b" K' Q* M' V3 Q
全蛋(打散).....1個
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 Q: F+ q7 n0 [+ `% [; D- b
酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H, q6 F" I# X& `0 o" \
水.....1大匙公仔箱論壇5 D* G4 N4 h! {; N& z+ f
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# \& e6 K/ _8 O" _* j9 [3 L
醋.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q2 l+ Q/ v" g
砂糖.....1小匙
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做法
' ^# X' R1 Y0 C' v. Iwww3.tvboxnow.com1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香% X' w8 Z' F1 m5 T
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4. 加入調味料煮滾後離火公仔箱論壇+ Y9 [6 Y5 |% f1 ]
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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