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[中式食譜] 五味茄子

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食材
" i0 B! C( F, r2 O  \$ m0 ?6 D& \1 Vwww3.tvboxnow.com蔥末.....2大匙公仔箱論壇! ?9 h0 L1 c5 N9 [% J  }) U. }' x  x
薑末.....1大匙公仔箱論壇( {+ U8 J0 s  ^0 e9 E' x
蒜末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X) f2 o( y+ |/ x1 A
中型茄子.....1條tvb now,tvbnow,bttvb2 ]/ L. b( Z  {3 J! C( G# X
紅辣椒末.....1大匙
! a* p8 q7 y% v; {. j5 Itvb now,tvbnow,bttvb全蛋(打散).....1個www3.tvboxnow.com  I% i( }# R- k! K, C

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1 k* K8 H$ R9 D$ {4 b# r; F9 f% w2 w調味料公仔箱論壇9 J, C/ p9 d% ]) A* }  p
酒.....1小匙
$ Y" c% s. z* Y7 @' {www3.tvboxnow.com水.....1大匙
6 M  s# F9 l9 F9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S9 c  y1 A1 c  ^8 u5 l
醋.....1/2大匙
: `, b  e; o8 G# p0 Ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1小匙www3.tvboxnow.com* j. S2 C8 {0 A- E5 a4 c

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1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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) M. h  z9 ~" G# a2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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- |2 M3 t! _9 b' `9 R5 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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