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[中式食譜] 五味茄子

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4 b( c: z/ t, l4 x  {3 z, n5 r食材
5 {( z( J% J! s' x8 w6 {3 D- y蔥末.....2大匙公仔箱論壇* v+ S1 C# g  W# O
薑末.....1大匙公仔箱論壇& b8 _& |& F9 y
蒜末.....1大匙
# N7 a9 [+ y5 E" Fwww3.tvboxnow.com中型茄子.....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f8 p7 F& g* A: l& D/ R
紅辣椒末.....1大匙
, h# ]8 v7 B0 w4 I/ W# F* M- |# z4 F全蛋(打散).....1個
) |/ N7 h# \# n/ c$ D: J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* p8 G" T; y- _$ V& f( J

% o# L0 a6 a. q4 ^$ n! f' }' X公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `1 w5 e9 T0 q5 b& f+ e2 x
酒.....1小匙. V, `! {7 g" A" X# Z1 w
水.....1大匙
0 J& r+ l7 ^2 {' j6 X# j公仔箱論壇醬油.....1大匙# ~( ]# v2 W/ }* Q4 j- O
醋.....1/2大匙
3 _5 ^: M1 i* I$ ?6 Y( B  [- ?www3.tvboxnow.com砂糖.....1小匙
3 ^. }/ l( W9 f! x& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- |/ h4 I& G1 m
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做法
. I& \9 S% b; s1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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" S7 F) V3 l) W8 A- `# E% awww3.tvboxnow.com4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可www3.tvboxnow.com- P. a, d+ P# U- t( ?
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