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蔥末.....2大匙) p4 w- o7 y' G9 I
薑末.....1大匙
6 x. U4 D% U4 }; p* h2 [! Q3 B蒜末.....1大匙
5 X" h: E1 A1 m' n" U6 K公仔箱論壇中型茄子.....1條www3.tvboxnow.com) P0 s7 e0 f" j3 N* W0 \- F* l
紅辣椒末.....1大匙
* p: q" ?$ ?5 f9 g) H1 Pwww3.tvboxnow.com全蛋(打散).....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a( f6 L, q# W4 r
; _4 {) ~( E( _- x9 Y* o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o* z! Z/ G4 {# H4 V. Z2 U* H
調味料
^2 W: b; N$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1小匙
# }. ^+ y# {5 R& h水.....1大匙) g3 d/ Q* Q: x: R
醬油.....1大匙
% G3 n; h X+ L4 A& A1 O! z% Iwww3.tvboxnow.com醋.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X, t% Z+ k; J! A- w! H% [
砂糖.....1小匙
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- `$ u; X6 e; ?# D: I做法, ?3 y9 G% o5 w
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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t6 K: J5 [- j1 C2 Y: L公仔箱論壇4. 加入調味料煮滾後離火* B& d0 F5 J) F: T7 {3 P
5 o {2 `' k g公仔箱論壇5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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