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[中式食譜] 五味茄子


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蔥末.....2大匙
+ Q( B+ i' [/ r4 v6 }tvb now,tvbnow,bttvb薑末.....1大匙公仔箱論壇( I- J4 e5 M! N% E: G, ]
蒜末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' {9 S, y3 ^# Z5 a0 a6 s, f( J
中型茄子.....1條
/ U; r' i8 ^' `8 ^. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末.....1大匙
- U) R/ ?$ V$ s4 Lwww3.tvboxnow.com全蛋(打散).....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |- h! f, X$ b; q$ v6 Y
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/ }2 n9 H5 d: d1 V調味料- N. X: o/ O. Q# S2 [4 B% R4 Q
酒.....1小匙
/ s% P  F% h) I7 @水.....1大匙
" g$ k% u- ~1 q: t6 K) [醬油.....1大匙
+ b2 a+ r, s  j1 Z9 s醋.....1/2大匙. i) Z$ k# q% n! ?. B
砂糖.....1小匙" K- ~% y* Z% B: M! g6 t
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v$ p( h) K0 ^$ b
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火公仔箱論壇4 e) B9 s' B& a# c/ P; I
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可公仔箱論壇% x/ C7 P6 j9 j+ k! a
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