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[中式食譜] 五味茄子

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# ?7 N. H  |! z0 K$ b' u食材
5 g# z' m+ t% S# ?" g公仔箱論壇蔥末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- D0 Q" q6 D+ g' w# o
薑末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- [5 S( \7 j# l( u; X6 i4 C4 \* P
蒜末.....1大匙' ^/ c3 U1 ^5 f, U
中型茄子.....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |% |; k) T# \/ ]. u8 l) e9 k( Z
紅辣椒末.....1大匙
% E* x, M* r& ?+ G3 W% Y1 Pwww3.tvboxnow.com全蛋(打散).....1個
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調味料
+ @* s5 p: F! {- O) K$ c4 v酒.....1小匙: L/ D' q3 |8 Y6 O9 t
水.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u8 L9 C( e+ v# @8 u$ }+ B
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l  {+ U$ K0 I/ _+ j) u+ ^
醋.....1/2大匙
/ z0 t7 M) ~& U( O砂糖.....1小匙/ N1 Q! t# I% M2 z

' A+ O& Z! U! \% U$ g: Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ ]! N) W0 w$ W6 x5 ~4 e; V  {
做法www3.tvboxnow.com& H9 s, L+ e: v3 A! r2 x
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香: k- E( b2 T4 P* U" U
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4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可公仔箱論壇5 {0 c# G% g( j9 G; ^! [& p2 N
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