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[中式食譜] 五味茄子


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3 r- N0 R; ~' E6 x7 l公仔箱論壇食材& n. j( F6 [5 r0 y
蔥末.....2大匙
% z9 c  }* G* b' ^) R+ R* [薑末.....1大匙
! v/ i2 O  `7 C# S; I# m蒜末.....1大匙
5 o4 D# W6 N% O' F( O9 W1 c5 L0 utvb now,tvbnow,bttvb中型茄子.....1條
0 C: c2 ~4 f. Q/ H  O7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末.....1大匙
0 v& R% ~' D" Q+ R公仔箱論壇全蛋(打散).....1個
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調味料; j+ I  A, g! f; t0 \/ B+ E
酒.....1小匙
, i3 u% T. j# B& F/ z5 e9 F9 Q. owww3.tvboxnow.com水.....1大匙, r8 p8 G8 O2 ]6 U
醬油.....1大匙
, F% ?1 Y) j/ g* W" M* J7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋.....1/2大匙
) {. A0 Z5 p; a# X砂糖.....1小匙
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1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤www3.tvboxnow.com% X/ U% W: }! ]$ i; R6 u
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香公仔箱論壇) m" U7 W% j5 R: o8 |6 ]
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4. 加入調味料煮滾後離火+ z+ J7 N9 T  ]/ e- K
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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