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[中式食譜] 五味茄子

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食材tvb now,tvbnow,bttvb; s( k) C* B, {# F+ h  {8 K
蔥末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o' N- O5 v( t9 q# U" p( q# x7 S
薑末.....1大匙www3.tvboxnow.com& g/ f0 w$ ^# ]* H- X  `: ?! k+ y
蒜末.....1大匙
4 k3 k. O; m, h/ Z2 X中型茄子.....1條www3.tvboxnow.com8 D. m8 d. D* b6 F1 o1 H
紅辣椒末.....1大匙
7 E1 H0 i1 _1 uwww3.tvboxnow.com全蛋(打散).....1個
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調味料
3 u! P/ G1 ~2 D* i5 b& ]www3.tvboxnow.com酒.....1小匙
- c7 w! r  s  F/ |! K: r0 ^www3.tvboxnow.com水.....1大匙www3.tvboxnow.com# z7 ^. k+ @* `2 b
醬油.....1大匙
8 X8 R: z& ^/ t8 Qwww3.tvboxnow.com醋.....1/2大匙. L3 V  @1 l5 |  R$ B5 {
砂糖.....1小匙www3.tvboxnow.com' @, n* z/ G8 q4 m
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1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H" y, U! a; _/ ~8 y& i+ n$ z

# `+ w: F0 u2 V/ o% Y2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤www3.tvboxnow.com2 ~. O  b4 d) e& Q. c/ m9 B
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火公仔箱論壇0 {% F$ F1 t( @# W2 n! U
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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