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[中式食譜] 五味茄子


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食材
. K+ Q) Y4 ]6 n: P8 m0 b: X蔥末.....2大匙
( @) F6 A  v4 A0 @' a) ^公仔箱論壇薑末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( J1 `) c! }* v$ u  s3 j. b
蒜末.....1大匙
* z7 e4 H) e; i# ~2 [5 T中型茄子.....1條公仔箱論壇( t: M8 h5 M7 h& L" R! H, G' m
紅辣椒末.....1大匙
1 ?& S* G5 f9 j' }) V/ r全蛋(打散).....1個www3.tvboxnow.com% @; |9 B8 y4 k5 Y6 e

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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! z. ]6 y# w- I
酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z0 q3 R( W. |; V
水.....1大匙
! ^4 X9 l( p; nwww3.tvboxnow.com醬油.....1大匙www3.tvboxnow.com$ x# L. x3 F5 h9 t% d
醋.....1/2大匙www3.tvboxnow.com7 l2 F" Y$ I, Q: |* h" [+ p- Y. G
砂糖.....1小匙www3.tvboxnow.com$ W7 X! A9 B7 p3 X- O$ ~7 }

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做法www3.tvboxnow.com* b$ A" B. K; ]) P7 v/ P$ j
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
5 Z. l# O1 ~; |6 U8 B! Wwww3.tvboxnow.com
6 F* ?* g6 G! J公仔箱論壇2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤: u: o% G3 R& o8 B( W) w( m

! V, N3 O% e# Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香* f3 a% T! v1 k) @* o7 P* v

; k0 P. k  \2 lwww3.tvboxnow.com4. 加入調味料煮滾後離火
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4 b/ j! |) C% j. Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 將步驟4淋在步驟2上即可www3.tvboxnow.com+ N" O/ t5 H) B& j! ^
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