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食材
+ E" w: t- e- o$ i- {# k4 F- ?" ]蔥末.....2大匙* V7 I. v) ^8 [' Q
薑末.....1大匙
+ a- U( m# x( @! M6 G2 B公仔箱論壇蒜末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {) M4 d2 p" j- {1 y1 K2 n
中型茄子.....1條www3.tvboxnow.com4 Z% M. ?2 K) h8 _" E P( N- V
紅辣椒末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m: A, Z5 m) B: E
全蛋(打散).....1個
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M7 A C6 ]6 ~' X/ j' R' M
酒.....1小匙公仔箱論壇, `7 e# [3 g; h, R) b5 w3 g' O
水.....1大匙, `! b8 v9 \% s+ {' O* L* J( v
醬油.....1大匙
6 o4 H) ~' ^" e: \! K, B公仔箱論壇醋.....1/2大匙www3.tvboxnow.com |# }* y+ x2 f2 |$ _5 w
砂糖.....1小匙公仔箱論壇) @1 X6 S- S% b0 M/ Y% e9 Z
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做法5 {; B% Z& P& f
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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/ Q9 Z, b+ u" D. u7 a7 W9 t1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤' s- W, c2 p2 z
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香, j7 k5 a( B+ X0 H5 p
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4. 加入調味料煮滾後離火( H. }/ K! B' n: Q1 D
1 {6 A2 V; N0 R' F. e+ jwww3.tvboxnow.com5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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