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[中式食譜] 雪裡紅肉醬


  e) p9 M: n% U2 G, l) `2 _材料9 x% B! V! D  n+ M7 B) Y$ a# A4 m% E
薑.....5公克
: t9 I2 D+ M# R1 Z  _' }公仔箱論壇蒜頭.....3粒
9 A4 U. h4 c" q0 {# I5 ^3 V! t辣椒.....1/2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v/ S. Z0 Q8 C0 ~
豬絞肉.....180公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y4 L, d' }$ ?5 s2 D' }
雪裡紅.....200公克
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調味料
. v3 ?, _$ @1 Z+ A) j公仔箱論壇鹽.....少許
6 s; g; E0 z) F# }- l糖.....1小匙
& H# O/ {3 \/ w$ C2 s白醋.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G0 [/ M* G1 S" l
香油.....1小匙5 k0 I1 v- P* b
醬油.....1小匙
5 @4 p, x2 ^  C1 S5 o% @公仔箱論壇黃豆醬.....1大匙9 A2 I/ ~; l; [( a" J+ }
白胡椒粉.....少許
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作法( o3 x" G. I: J( ^1 X* c4 w- W
1. 將雪裡紅、蒜頭、辣椒、薑皆切成碎狀,備用。
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2. 熱一炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入豬絞肉以中火炒至肉色變白,接著加入作法1所有材料續以中火炒勻。
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3. 在作法2鍋中加入所有調味料炒勻即完成。
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