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[中式食譜] 雪裡紅肉醬

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材料
6 Q4 l7 |! E, i9 T$ J公仔箱論壇薑.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb  k- H# U3 H$ t! }. v
蒜頭.....3粒
8 @6 G1 c( q/ q; A! M公仔箱論壇辣椒.....1/2條公仔箱論壇# c  R. v& S) P( B* p3 y
豬絞肉.....180公克
" I9 @5 @0 m4 ~* h雪裡紅.....200公克! J' x9 J( }. s! C# p$ \+ Q" f
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調味料
' x& U+ \2 l" Bwww3.tvboxnow.com鹽.....少許- H/ |* O: _& Y* ?
糖.....1小匙
- L: z  ?9 \$ ^/ b4 J* {tvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1小匙
2 n" K: n- y9 u7 T* N, L* l" _: t公仔箱論壇香油.....1小匙公仔箱論壇7 M; c* K- B3 E2 ]8 s' m0 b  X+ |& T
醬油.....1小匙
' c. e& l3 f) ?3 J' A0 Y6 e* fwww3.tvboxnow.com黃豆醬.....1大匙9 H/ y* n+ l7 g: v9 _, P* S
白胡椒粉.....少許
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8 M# ^. C; ?: l) xwww3.tvboxnow.com
: c8 M# \/ m6 R+ c! r# j5 l公仔箱論壇作法
+ t5 f9 A! L( b* S- y1. 將雪裡紅、蒜頭、辣椒、薑皆切成碎狀,備用。www3.tvboxnow.com' c! a$ T3 M0 W# B: x+ q, ]" j6 {
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2. 熱一炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入豬絞肉以中火炒至肉色變白,接著加入作法1所有材料續以中火炒勻。
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3. 在作法2鍋中加入所有調味料炒勻即完成。www3.tvboxnow.com$ ~% x6 D. n- i9 P
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