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[中式食譜] 糖醋腰內肉


2 o5 t  m& i. [$ D! u0 zwww3.tvboxnow.com食材3 j( |3 i2 f2 N" }0 W" t
蒜頭顆.....2顆(切末)www3.tvboxnow.com1 |. i3 s: e" e" a8 g, n
紅椒.....半顆(切大丁)
: ]( N+ y1 m% ~! k0 U: }: k* ?) [www3.tvboxnow.com黃椒.....半顆(切大丁)
; m/ O' Y* q  awww3.tvboxnow.com洋蔥.....半顆(切大丁)
$ [0 m6 e8 Q% q6 j8 G腰內肉.....400克(切片)
$ S/ B6 ~9 y8 L' K4 `% d新鮮鳳梨.....1/4(切片)9 l& j) U1 Q& b6 ^9 i

5 L6 n- z- ~( {- q; B& H4 }www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 i/ f+ W! t+ v5 e7 {% e' B
醃肉料
5 V1 p4 Q5 ?$ c6 f$ p; }* R水顆.....5湯匙公仔箱論壇& k1 S1 j% M9 `8 |2 j0 s# Y
醬油顆.....3湯匙www3.tvboxnow.com& P0 Q! j$ `( K  [4 ?1 M
米酒顆.....2湯匙
3 h0 S1 o$ Y/ X沙拉油顆.....2湯匙
4 H) T& \' L- ?+ D/ H  Hwww3.tvboxnow.com太白粉顆.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ K# H  O1 ^' z  D) O5 `+ `
蒜頭顆.....2顆 (切末)
1 I' P( a6 |- G! s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P1 U) c' a+ ?( j  z$ A3 M) ]. U6 _
公仔箱論壇4 f# _! }# P. x
糖醋醬汁
$ V, O" H4 m. U+ C% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水顆.....100cc
9 k; m  U( P: S1 I2 r9 j0 I& k- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋顆.....30cc
0 Q2 G" g$ W- f2 z蕃茄醬顆.....30cc
' X* o" y/ M! b0 X+ }, Q) ^+ X- ~- r0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二砂糖顆.....30ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r6 m: _- p1 z& H# e+ b: V/ S2 C
太白粉顆.....3湯匙
9 n+ U, ^' o2 ktvb now,tvbnow,bttvb! @3 C0 O1 X+ q9 n1 t

, O, k* G* _( d- K, V/ a( c5 ^做法
1 Y3 w% t3 T! w1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)
5 S$ u, Q( {8 U6 Q
/ a- r$ H6 Q3 R+ `公仔箱論壇2. 先將肉片煎熟盛起備用
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7 R' f) i3 w8 {* L3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb0 `+ H( I' H4 {! N0 D
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4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠
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5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!
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Tips
% x8 @# S$ C! O) ~公仔箱論壇※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!www3.tvboxnow.com7 e* k% w$ ^; M. z" {/ @; T3 X- {

6 m" |7 t! X7 }, l; q/ @/ E5 T※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!
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