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[中式食譜] 糖醋腰內肉

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食材# f, _" p1 ~3 \( w
蒜頭顆.....2顆(切末)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U$ [* t. K/ @6 h
紅椒.....半顆(切大丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]" N2 A4 g, H! ]8 t
黃椒.....半顆(切大丁)
% k+ R% N: Y  E( u3 ]- r, x: Q- ~! Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....半顆(切大丁)tvb now,tvbnow,bttvb/ e! N# Q& [# }! X+ @7 N4 k
腰內肉.....400克(切片)
( f2 }; u- W/ m' u5 A4 M新鮮鳳梨.....1/4(切片)www3.tvboxnow.com& n) b, C2 `! @. k

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' d& V& Z# n) X" E  n( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉料
4 e2 F9 v$ h8 G) M6 X  X: X水顆.....5湯匙
( K7 `  n" I7 }4 q1 d  ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油顆.....3湯匙www3.tvboxnow.com) p* {8 x1 m6 b  L6 s$ D  g
米酒顆.....2湯匙
/ v# ], y! K. x, fwww3.tvboxnow.com沙拉油顆.....2湯匙
! n- o+ r" A7 Z, R  l公仔箱論壇太白粉顆.....2湯匙
9 t! K% W! q  N. a, r3 P/ ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭顆.....2顆 (切末)www3.tvboxnow.com1 n8 n7 ?6 E0 Y! D+ [- Q
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糖醋醬汁
$ }* I6 K8 |, O* f* g5 ~0 Jwww3.tvboxnow.com水顆.....100ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C2 K( J* E) l& I! f  H- i) z' R) }
白醋顆.....30cc2 i2 p3 y1 m. O$ O
蕃茄醬顆.....30ccwww3.tvboxnow.com" ?: w& l# \0 _' l
二砂糖顆.....30ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C( r2 g- B5 p3 y
太白粉顆.....3湯匙公仔箱論壇5 u  A$ r7 U( B

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做法
' ]4 W% N6 r$ ]1 \www3.tvboxnow.com1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)
; b: o  \) u7 s: `7 ?4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?3 F8 E$ s2 X1 |6 f) o
2. 先將肉片煎熟盛起備用
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2 k: n( ~, s' g3 V5 V; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
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1 j  u) D3 x+ g5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠+ S# J) o, o8 \9 a- H# h8 m. S6 i
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5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!
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※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!
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※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!
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