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[中式食譜] 糖醋腰內肉


  o5 E; d% r5 m. ]! {1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材! E; l$ L; L& y
蒜頭顆.....2顆(切末)
. U4 P  f* W+ w, ?紅椒.....半顆(切大丁)
0 i- w/ J  S) D; p/ z; `$ U1 T黃椒.....半顆(切大丁)
9 V+ [3 J- N. l. s洋蔥.....半顆(切大丁)
* Y2 w/ t, B9 D8 G9 ctvb now,tvbnow,bttvb腰內肉.....400克(切片)www3.tvboxnow.com' g& h9 s" ^' p. @2 d  U
新鮮鳳梨.....1/4(切片)
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5 J4 @) N$ k1 @1 j9 f
0 {7 ^3 Q" \1 u# x) l" E( N醃肉料
) `3 @* C" _5 a& x& @tvb now,tvbnow,bttvb水顆.....5湯匙+ J+ f6 B$ s: {
醬油顆.....3湯匙
# M) }5 _$ j& N) n9 N# ~+ M公仔箱論壇米酒顆.....2湯匙
( n) A& d  z4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油顆.....2湯匙公仔箱論壇- n8 U! d' Z6 K% ?# s" y& c
太白粉顆.....2湯匙
- M: m6 x- L# ~; Y4 {www3.tvboxnow.com蒜頭顆.....2顆 (切末)
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$ W* `1 [8 f. C$ P$ r* T0 E6 J3 J4 l5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 E5 G1 [9 r  A( `  P# i# J) ^糖醋醬汁
2 M& W- C8 q) M水顆.....100ccwww3.tvboxnow.com0 C. L  L9 {7 \! \4 y5 b
白醋顆.....30cc
6 W5 C- }' H& C6 n蕃茄醬顆.....30cc
4 O" {! I: f9 W( I5 }: Ywww3.tvboxnow.com二砂糖顆.....30ccwww3.tvboxnow.com( j5 N  m! C5 s9 K  Q1 [
太白粉顆.....3湯匙
# B) z$ ?3 {5 {" j& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |# }0 Q6 m2 t0 l7 g0 j0 V
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做法: ?/ X6 s; g/ ^" o0 a9 m
1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)
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2. 先將肉片煎熟盛起備用
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3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用公仔箱論壇$ N: _7 M1 A5 q, v
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4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠
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$ s1 X4 U7 {2 q6 K; j5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!www3.tvboxnow.com2 D- c; H/ A# C* F6 i

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5 I; N# K" G! X( h公仔箱論壇Tipswww3.tvboxnow.com8 Y3 P) J& n. b8 g) d/ b4 ^
※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!
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- L. `0 S4 B/ P' G& C※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!1 h0 J  p) P/ M
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