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[中式食譜] 糖醋腰內肉

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食材
$ p6 n$ d, l" ]1 n$ g- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭顆.....2顆(切末)
8 C) v' p% k& _: p5 M- f9 O公仔箱論壇紅椒.....半顆(切大丁)公仔箱論壇/ `) [' L; }8 K1 L( D
黃椒.....半顆(切大丁)公仔箱論壇4 G0 S- p$ Z) O$ o) [& E
洋蔥.....半顆(切大丁)www3.tvboxnow.com/ b( s8 ?# ?8 y2 d/ c# E
腰內肉.....400克(切片)
% W: H/ T9 x- J8 z+ f8 t% _2 Xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮鳳梨.....1/4(切片)
9 ~" C0 M9 P+ B7 w, {6 n! J公仔箱論壇) ^, U2 `" ^% J" Z* Q' N6 x$ {6 m
* _* x& n8 X0 l6 b- [( |7 c$ a
醃肉料
* Y  O$ c' m: [3 s* f水顆.....5湯匙
! p- v+ [' H# v2 x醬油顆.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 h. p+ T8 s1 L* S$ x
米酒顆.....2湯匙4 _$ [  ?2 Y8 v% a: P
沙拉油顆.....2湯匙www3.tvboxnow.com" L0 q! D" F; H- e0 ?0 x
太白粉顆.....2湯匙
; F0 N' S) n% U; |7 L- y公仔箱論壇蒜頭顆.....2顆 (切末)
" _8 p0 p% X: n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 z  |9 y" w4 q

$ }- u' y9 N( R! u. P: gtvb now,tvbnow,bttvb糖醋醬汁
) Z) ~( N( L2 A6 A0 o! G9 qwww3.tvboxnow.com水顆.....100cc公仔箱論壇5 r1 F& w( S3 q2 N0 `3 {
白醋顆.....30cc
' r! d4 n: Z) Q5 E& @4 ?& {+ _& Mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬顆.....30cc! b) @, X+ ]2 |
二砂糖顆.....30cc公仔箱論壇+ U0 K- k( ^$ n" a1 E0 Y& ~4 J
太白粉顆.....3湯匙
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; S; A& S1 L; C  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O5 D0 e: G6 s' Z& I& N做法
" Y) e% L1 s. A# w' V1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)
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) K  l8 t, K$ ]公仔箱論壇2. 先將肉片煎熟盛起備用1 B0 f# h7 `" c' L  p2 f/ {
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3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用公仔箱論壇" k+ z( N. q* B  w

: a" G8 ~# \) C$ ~. y+ z; e公仔箱論壇4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠
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2 W; i( q" ?# O$ J& ~* Bwww3.tvboxnow.com5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!) b1 `5 L2 e2 `
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9 F9 x, x1 P+ x/ @. f5 T8 e公仔箱論壇Tips
4 D' A$ X' ]$ Z$ C※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @: D( u" w, Z, {5 T
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※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!3 a& A, G- R" ~8 v
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