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[中式食譜] 糖醋腰內肉


" q% h5 A6 Q* Z1 \- F. R; z食材
! G7 e, p; T  Y2 {. F9 V% }蒜頭顆.....2顆(切末)
1 m4 B2 O, z. B8 l( z7 N. p" t4 atvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....半顆(切大丁)& u4 k! G4 A4 T
黃椒.....半顆(切大丁)
3 W9 V. ^# o2 a1 q% }, F/ g公仔箱論壇洋蔥.....半顆(切大丁)/ D% n1 m' ~' j5 Q3 q& }6 p
腰內肉.....400克(切片)www3.tvboxnow.com+ X2 ]% e" R1 E. c9 [
新鮮鳳梨.....1/4(切片)
+ ^3 M9 s0 Q0 [2 n  @www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com3 s$ ]" D% C. b9 n  v0 n$ I

' r. h  o% t: x# w7 D# ~" j公仔箱論壇醃肉料www3.tvboxnow.com$ ]& Z0 F  x8 n7 ^
水顆.....5湯匙; k1 {* X" g2 y: a
醬油顆.....3湯匙
$ U0 W) a0 \' O. Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒顆.....2湯匙
) T4 R; {- ]  z6 q) [: [0 T沙拉油顆.....2湯匙) Q8 S8 e4 X$ H0 r* k
太白粉顆.....2湯匙
& b$ }/ i2 [+ S) N& Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭顆.....2顆 (切末)tvb now,tvbnow,bttvb% _; k( l8 k2 @9 g4 V- l2 }

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9 b8 ?: p" w/ b6 i5 R! H  fwww3.tvboxnow.com糖醋醬汁
' b* `) F3 V5 s/ u' a7 g+ \水顆.....100cc公仔箱論壇  f0 D$ C8 A5 n) _
白醋顆.....30cc
% _4 |, c& Z3 k- U8 ~公仔箱論壇蕃茄醬顆.....30cctvb now,tvbnow,bttvb: `# C' o1 y- F, A
二砂糖顆.....30cc
8 j1 I9 f9 {. Q0 c$ A+ ~6 x4 V9 A太白粉顆.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D9 c1 m5 Z' k5 ~# O/ R  G  w2 r* x
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/ D' w; K- `9 ~, }公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com) g* m' ]6 o8 G# I5 |. k
1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)www3.tvboxnow.com. \, `4 V0 x' w6 N2 K
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2. 先將肉片煎熟盛起備用
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3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
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4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠
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5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!公仔箱論壇' }  j1 @# _& B1 f/ @3 E

& Q3 C  ?: J2 b8 s公仔箱論壇: M* V( g3 H- b3 w! _8 s- l
Tips
6 N! V  S4 E$ \; V8 I1 k' l+ X, X7 B※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!www3.tvboxnow.com/ v: C4 G- k7 y: z" @$ n5 {+ F% D4 ~% Y
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※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!5 Y- n: H9 p5 [; r

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