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[中式食譜] 糖醋腰內肉

www3.tvboxnow.com2 B: w  b, @5 r2 Q/ [
食材
4 P; G7 L! M* f: m$ Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭顆.....2顆(切末)
0 y" |0 i, _3 P% R7 Kwww3.tvboxnow.com紅椒.....半顆(切大丁)
0 E  ?# x- s7 ?tvb now,tvbnow,bttvb黃椒.....半顆(切大丁)
! X/ y+ W- x7 b3 k0 n3 _+ Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....半顆(切大丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f) m' R7 u3 O5 I& m- N. `
腰內肉.....400克(切片)9 I8 Z( f( F1 v9 s
新鮮鳳梨.....1/4(切片)公仔箱論壇& z# @8 N  R& b9 T3 i

6 n: `# ~2 b7 s7 O- Q: Y( y9 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 t& \0 L3 L2 h( ^  F" x% P% m
醃肉料
) a  ~4 S& o. d8 \3 h水顆.....5湯匙
0 A9 E/ }: h" v公仔箱論壇醬油顆.....3湯匙
: z1 ~) z- G' y% Z& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒顆.....2湯匙公仔箱論壇. E; C. o2 [8 M1 s; q0 O
沙拉油顆.....2湯匙
9 Q& @9 g0 u% c! U: [8 i太白粉顆.....2湯匙
% e$ p/ y$ A3 ~: M  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭顆.....2顆 (切末)- a" U  Y2 i6 w8 H( q) P, Q

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: Y7 ^. g' e7 _4 h/ H$ J" d9 f. G公仔箱論壇糖醋醬汁公仔箱論壇% n- a' |$ D6 l6 `: B1 X# ?' E: M( X
水顆.....100cc
; Z& ?% m9 T9 z- a+ S0 R白醋顆.....30cc
- w0 e5 o! j2 P$ o% \! d: [5 B  bwww3.tvboxnow.com蕃茄醬顆.....30ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y9 n5 g+ d  V3 W; `! b" v
二砂糖顆.....30ccwww3.tvboxnow.com9 e! U# O6 o. k7 C, b7 M+ y
太白粉顆.....3湯匙3 L2 A" H6 l) `, x

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3 Y* h# r9 ~' C& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 m* L2 m! }1 R- I8 H4 p1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)
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2. 先將肉片煎熟盛起備用
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$ c5 i, x+ E5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
; x3 O$ u( ]( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W8 K- z# z- |+ _9 F! X
4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠
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7 c6 c8 A, x. P- j5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!" D6 F0 V+ s4 q; e3 t

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TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z2 E6 k# |- u. [' I2 M: J2 r7 ]
※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!& Y" k% H6 \; f6 K1 d7 l$ d+ c
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※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!
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