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[中式食譜] 糖醋腰內肉

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食材tvb now,tvbnow,bttvb. F# V: U, q4 D1 U, D/ b2 I
蒜頭顆.....2顆(切末)
( A6 K, Q7 m1 f. e1 |0 D0 R; ^公仔箱論壇紅椒.....半顆(切大丁)
0 s3 h  F3 w' ?4 O- N* Z公仔箱論壇黃椒.....半顆(切大丁)www3.tvboxnow.com0 Y9 R5 W# G$ s; k! M
洋蔥.....半顆(切大丁)
: D! U# n5 ~) m7 R: g6 w8 @( |1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰內肉.....400克(切片)
* H/ @2 }& V' G9 D公仔箱論壇新鮮鳳梨.....1/4(切片)! y8 t3 \$ `: K

4 i, e+ F# q* @; }5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 y( Q6 v6 V9 z1 ~; t6 c. `
醃肉料
2 z2 J4 X  L/ d+ c公仔箱論壇水顆.....5湯匙7 y: p0 v& ^1 L. a
醬油顆.....3湯匙
3 p( A+ \  q0 j+ u: J; x米酒顆.....2湯匙1 `) `- ^! I! G
沙拉油顆.....2湯匙
$ b2 N3 M- E) w8 Mwww3.tvboxnow.com太白粉顆.....2湯匙
8 `' n4 z# x, f5 s8 O9 Mwww3.tvboxnow.com蒜頭顆.....2顆 (切末)
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8 M0 s/ W$ s8 I3 O, f$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
" q1 j/ j) V0 J! G糖醋醬汁2 B% p3 I( g" u: q7 D
水顆.....100cc
& H& A3 s: A9 H7 U+ ~白醋顆.....30cc" R- g0 W0 _5 a4 j
蕃茄醬顆.....30cctvb now,tvbnow,bttvb& C1 ]" H5 e* B
二砂糖顆.....30cc
: E# v, K- u) Q3 O1 `3 j, C, f5 X; H太白粉顆.....3湯匙
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做法7 L+ n6 |5 ?% J; @- E, {. \
1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)
5 k4 v; [! k: `5 [# {1 f$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S0 r) i6 C  wwww3.tvboxnow.com2. 先將肉片煎熟盛起備用
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3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
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4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠
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) e; k$ B$ S* C$ g公仔箱論壇5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!tvb now,tvbnow,bttvb& S$ C7 g4 O4 G: m

& Z' U! w" z' z: c: O8 @公仔箱論壇* [6 T8 Q: R4 c- s  O: k/ `
Tips. m4 F# f$ [% c$ U9 S4 v& \
※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!
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※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!
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