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[中式食譜] 糖醋腰內肉

公仔箱論壇3 [+ z$ S  f0 `0 @
食材$ _; Z3 j: H) P7 {# L9 ^# V
蒜頭顆.....2顆(切末)8 J# H7 B- Y6 x& ~! P; B
紅椒.....半顆(切大丁)
( u4 Y, r- a  v1 V; X1 J1 Q( Z/ u! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒.....半顆(切大丁)公仔箱論壇0 A- d' D  y; E0 H& _6 M1 ^0 z: y
洋蔥.....半顆(切大丁)
; w( w4 K( d8 k0 R4 |! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰內肉.....400克(切片)www3.tvboxnow.com! q0 U# s9 B' \6 O$ U
新鮮鳳梨.....1/4(切片)www3.tvboxnow.com5 d: ~4 ]6 d5 q9 D' F0 B* q
! h6 i' P) E- n! z/ q

& A( S' |9 I7 E1 d醃肉料
+ s+ I1 r- P) ~, X  ?% B" w+ i* n" r水顆.....5湯匙7 ]% j( ^! N9 @; M/ P, W1 b
醬油顆.....3湯匙1 ], Z' I0 B6 l6 E) }% @9 f: B
米酒顆.....2湯匙
: i/ _, W. y$ F0 O* ]" j3 E: Twww3.tvboxnow.com沙拉油顆.....2湯匙
! E6 t! l3 Y4 e6 r$ a& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉顆.....2湯匙
9 }4 l7 M4 T( ^  P% a, e% t蒜頭顆.....2顆 (切末)
* n. r( @0 {; Z$ F公仔箱論壇
( L4 U1 Q- y2 C" o0 i公仔箱論壇
* Z9 n. ^' t) Z4 x8 v: N# R# a公仔箱論壇糖醋醬汁+ b2 r! N! c) M' Y2 j3 x! \8 y
水顆.....100cc公仔箱論壇( v+ M) z$ C; o
白醋顆.....30cc
, [" [1 ?: T1 O9 Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬顆.....30cc公仔箱論壇, d+ V5 S& v, J* Q1 w! _
二砂糖顆.....30cctvb now,tvbnow,bttvb+ I! D4 Z, T* y) w
太白粉顆.....3湯匙
- _" O* y# V1 L3 k( R8 A公仔箱論壇/ k1 W' Y6 z) a& m

( s2 B' Q8 r- A) z6 o7 _! {  ?" z做法: D7 a( H# i0 i/ f! ~. p
1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)
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2. 先將肉片煎熟盛起備用公仔箱論壇6 G0 f5 R5 F9 m# E
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3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
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3 D0 F4 d  p' K6 s( d4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠tvb now,tvbnow,bttvb! W& }# R- ?' Y3 \7 ?" E

$ a  e, r4 m, Q! S8 G' U5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!. m9 x. l( _# G3 `1 Q. [8 f
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$ s) B" K& @* I5 ?  F$ c/ _9 iTips
6 j4 Y' ]+ u# z3 j& M" W7 H0 ]www3.tvboxnow.com※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!; @: b$ S) p) D

' b! z. r8 K) `  Z4 p( K% x※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!
4 _& e/ A# J7 O7 W5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R4 ~; C* e6 D( s) Y% R
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