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[中式食譜] 糖醋腰內肉

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食材
6 F# M' a5 ]1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭顆.....2顆(切末)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D/ Y- M8 B2 q- |- M
紅椒.....半顆(切大丁)
1 J! Q1 t6 Q( h: G, \. Z4 e; o公仔箱論壇黃椒.....半顆(切大丁)
8 {1 A6 U  g: x  C6 ?. U% u# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....半顆(切大丁)公仔箱論壇3 ?' _- i; A% r* j% H* j, Y) M
腰內肉.....400克(切片)
' v( s! Z) K( F9 Q- Q/ L4 L: Z公仔箱論壇新鮮鳳梨.....1/4(切片)
* J6 W5 g* R2 L7 a9 U& R+ n+ T( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& S- T( ?& K/ s) t醃肉料tvb now,tvbnow,bttvb9 V: f6 F' H5 i( R6 G; Z; p  m# n
水顆.....5湯匙
3 \2 Y3 N1 i5 d$ ]; K7 J' B% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油顆.....3湯匙
. V. N: H: Q2 I3 Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒顆.....2湯匙+ |, n$ `( W" ^, N
沙拉油顆.....2湯匙
8 o6 u+ G% t6 g公仔箱論壇太白粉顆.....2湯匙
& U1 p( |& Y" N, Y蒜頭顆.....2顆 (切末)
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E% M  l% l$ x- F, l5 Y1 A
糖醋醬汁
" d% s, z- x% N. h水顆.....100cc
. M) y/ P; L' R8 @白醋顆.....30cc公仔箱論壇, ?1 c3 @/ D- o1 z
蕃茄醬顆.....30cctvb now,tvbnow,bttvb7 D* ?& f/ M9 G* D5 Q- c
二砂糖顆.....30cc
$ R0 J2 J( i, Q9 a3 b5 g5 ^www3.tvboxnow.com太白粉顆.....3湯匙
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www3.tvboxnow.com4 ]5 ~) X& Q$ b; Y% H+ I, l* l) H+ W
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ N/ l* N- i9 W/ h& W$ @; Q. d
1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)
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2. 先將肉片煎熟盛起備用公仔箱論壇# b! ]% Y- t0 _9 w
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3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
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4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠
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5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!
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* M( `' U6 s4 t( \6 TTips
1 Q" I3 a/ j( t& w/ |; T6 w公仔箱論壇※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!
! D& a. K3 i1 E3 I$ N( q公仔箱論壇3 Z0 _; e9 k, a. G2 Q/ E
※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!
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