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[中式食譜] 糖醋腰內肉


' {: ?* W+ v1 v, r# M5 w( O食材% f! k6 A9 ~/ i: u! k) L
蒜頭顆.....2顆(切末)tvb now,tvbnow,bttvb4 F/ @% x+ M/ J2 T: o- _* I$ ?
紅椒.....半顆(切大丁)
1 A& h1 K1 \+ L0 `( y% }7 ]黃椒.....半顆(切大丁)
1 \  m: X$ y, J" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....半顆(切大丁)公仔箱論壇) \- M6 ~' g4 g# g9 B) \
腰內肉.....400克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb$ q# _4 f8 L6 y/ G/ a2 @: _
新鮮鳳梨.....1/4(切片)
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6 _: P' N! H- d1 @: Uwww3.tvboxnow.com醃肉料4 c5 t, L$ A6 n6 D' M* i" z/ k# a
水顆.....5湯匙
- p0 {' d$ T: ^. @, F  fwww3.tvboxnow.com醬油顆.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N. Q( R6 N6 Y5 y! i
米酒顆.....2湯匙
2 w5 Z7 s1 P* X6 h4 wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油顆.....2湯匙
1 r& P, @- p  n0 f  L3 W0 i! dwww3.tvboxnow.com太白粉顆.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: W; j( ^! [# K
蒜頭顆.....2顆 (切末)! A* M! J& [% `' b4 h9 x

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+ l5 b* p: f- F" Q  C糖醋醬汁www3.tvboxnow.com% t( @% J; n  B$ i7 M7 U, N
水顆.....100cc
( F/ A$ H" N4 Y3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋顆.....30cc
) U; Y! ?% [5 @9 E5 Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬顆.....30cctvb now,tvbnow,bttvb& H2 @, _  y  ]/ A* W
二砂糖顆.....30cc& ?! X9 M8 e6 F6 ^8 S
太白粉顆.....3湯匙
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9 Q, S2 t  A: I5 x' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 t8 Z6 @2 T; N( Z$ @- K, W6 o" A* `
做法公仔箱論壇3 D8 g5 a( s" l$ c# A7 k
1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)
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8 g7 g/ X5 _' }1 O: j+ f+ xtvb now,tvbnow,bttvb2. 先將肉片煎熟盛起備用
! s1 j' @/ `$ S( f4 J4 f4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |; `7 v% S0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用www3.tvboxnow.com4 a1 R9 H/ k6 L1 ^4 |
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4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠
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5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!& e; W- h+ _/ I1 _! E; I5 K+ a

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Tips! g( }, \4 O/ a
※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!
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% N/ R0 G, i( [1 I8 R9 s+ E, x' ]" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!
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