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[中式食譜] 糖醋腰內肉


/ a  c2 F: H) H2 r' v* _1 u0 X6 A  _2 x6 \tvb now,tvbnow,bttvb食材8 l; y& u" F, M6 M7 r: _# ~
蒜頭顆.....2顆(切末)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j' F* T7 _- Y
紅椒.....半顆(切大丁)www3.tvboxnow.com5 P# u3 Z! l( ^* \1 K$ k
黃椒.....半顆(切大丁)
3 b+ u- _. K8 y/ L% r. ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....半顆(切大丁)
1 r8 l1 h5 }/ ]腰內肉.....400克(切片)www3.tvboxnow.com1 E) ]$ T2 i( C
新鮮鳳梨.....1/4(切片)
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7 h9 q& c3 N7 Q/ k4 s9 ?tvb now,tvbnow,bttvb醃肉料www3.tvboxnow.com) i4 g; D8 `5 E: L/ `/ I
水顆.....5湯匙公仔箱論壇4 X0 L9 d- k1 \( F1 L5 {
醬油顆.....3湯匙公仔箱論壇) S, W4 \3 X. a' G& q
米酒顆.....2湯匙
! ?0 E, ^. \: U  Z  S3 E3 I* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油顆.....2湯匙
$ G* v' g, G  Y7 @) S. W1 l1 t太白粉顆.....2湯匙
% m- ?- x8 B+ o; G6 q$ P公仔箱論壇蒜頭顆.....2顆 (切末)tvb now,tvbnow,bttvb8 U* C& T  a$ J9 y* M: `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v( S# C6 [8 T7 E- w, ?
公仔箱論壇. b9 L: r* D! W- |; z7 g2 i! p' q
糖醋醬汁公仔箱論壇7 W, G( o  v6 g( |/ Q% z1 f# M$ d
水顆.....100cc公仔箱論壇: E, B6 w# C8 S
白醋顆.....30cc
# o: M. O! g, r. h/ x3 ywww3.tvboxnow.com蕃茄醬顆.....30cc
$ ~: n) {, F" ?3 [. Vwww3.tvboxnow.com二砂糖顆.....30cc
3 U7 r$ W& ]9 a4 e% q公仔箱論壇太白粉顆.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' c$ m9 ^& `" s3 S* B6 b/ w* Z: a

0 f8 B( p3 a% [' n, X7 g3 h" V5 U% w公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 k1 Q& J9 t. P' c
做法7 k$ g7 N& V/ G4 I
1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)
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2. 先將肉片煎熟盛起備用) G1 x. {: ?8 v+ B7 o# \

. X' s  `9 p" T- l! g4 S. [  @: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
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4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠
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5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!
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Tips) S& \: r. E2 V
※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!www3.tvboxnow.com4 X6 |, Y* S  Z" X
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※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!
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