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[中式食譜] 糖醋腰內肉

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食材
3 ^' b5 S+ H1 ^# f0 z- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭顆.....2顆(切末)
3 t1 f8 U% E% t0 b" l公仔箱論壇紅椒.....半顆(切大丁)
* U$ z. ~1 Y7 S* a) K5 m黃椒.....半顆(切大丁)
; M5 J' w& k" j1 p, ~公仔箱論壇洋蔥.....半顆(切大丁)
! |) a2 Q0 ]- J8 g4 M腰內肉.....400克(切片)
* @8 O1 {2 i0 _: P0 ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮鳳梨.....1/4(切片)公仔箱論壇$ S9 i) h5 W( O8 N
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, S2 z4 }% u3 P6 U5 z醃肉料
! q& j) Y6 y* Y+ O) e% _. x# J, _tvb now,tvbnow,bttvb水顆.....5湯匙
2 B% P+ V6 E! W8 Q$ s6 etvb now,tvbnow,bttvb醬油顆.....3湯匙
& p5 e0 X( ^, U/ v0 G6 a& Hwww3.tvboxnow.com米酒顆.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' R; U5 c# Y& O; M" l/ \
沙拉油顆.....2湯匙: K! }7 ^) s. w+ Y# k  _) D) C
太白粉顆.....2湯匙www3.tvboxnow.com; y8 e0 K( Q# v
蒜頭顆.....2顆 (切末)
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4 B1 o* S* l8 D( }, S# h7 n3 u+ w, H糖醋醬汁tvb now,tvbnow,bttvb+ B  Z) J0 ~. H6 T9 J8 t
水顆.....100cc
* m- V7 |" r# ^; B" j# H' T白醋顆.....30cc
* o3 U& K( P- t5 ewww3.tvboxnow.com蕃茄醬顆.....30cc
0 n# K- R- m: S2 htvb now,tvbnow,bttvb二砂糖顆.....30cc( ]. C& [$ b8 U9 `8 d+ j  O! x
太白粉顆.....3湯匙
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" j% t& @4 W: c做法3 l3 D9 S* r) t8 d; e. V) z$ A# J6 C
1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)% r( n5 O) t* b# o* n; C1 q

4 T8 P; C2 {0 c; u2 K9 stvb now,tvbnow,bttvb2. 先將肉片煎熟盛起備用
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3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
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4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠
! o( A$ T& Q2 x* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t  A+ O9 K' v* y' J# i公仔箱論壇5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!公仔箱論壇: k" Y5 s; B4 ~# l/ m3 z3 L
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Tips
* a& p) X9 d2 w9 C1 Q. U% t* G2 Ctvb now,tvbnow,bttvb※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!tvb now,tvbnow,bttvb9 @6 X, p( ^0 u" [7 {1 K

9 C( S& k: b4 |9 \tvb now,tvbnow,bttvb※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!
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