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[中式食譜] 糖醋腰內肉


  F: Z. m0 }7 Y6 Q  u" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材& p* }6 S' J$ S0 {6 V0 l: a% [. ?
蒜頭顆.....2顆(切末)
9 |! X) D: o) M" ]! I/ D紅椒.....半顆(切大丁)+ X1 q0 A, m: f
黃椒.....半顆(切大丁)
, {9 B1 {7 A0 ]: _0 `! V- G- H洋蔥.....半顆(切大丁)
- R! l* K( c* q) X' s* h腰內肉.....400克(切片)
6 s4 ]5 l+ o  Y# n2 r3 |新鮮鳳梨.....1/4(切片)www3.tvboxnow.com. c+ Q0 ^% y+ v+ X* x2 y

; H8 w, N! d: G- V$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) P. i' V7 A: E# A  j
醃肉料+ F% w( ^/ M# ?5 P8 P  b
水顆.....5湯匙
$ n$ i2 F, x3 q- d% W: _醬油顆.....3湯匙
( F* f7 o- S: W1 b+ s  F公仔箱論壇米酒顆.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  Q5 `# T5 W& ~6 }: R  Y
沙拉油顆.....2湯匙) {# V2 ]3 k* Y$ o4 x* n- j
太白粉顆.....2湯匙
2 B: A! Y. T+ i/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭顆.....2顆 (切末)8 c  T# S2 ^$ }: c& Z) \
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www3.tvboxnow.com% L  `& C9 G0 z& {+ c$ n+ q
糖醋醬汁
8 ^; A6 h% j+ U/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水顆.....100cc
! \0 I3 X$ L; I$ Z7 Dwww3.tvboxnow.com白醋顆.....30cc
6 t1 `, r, F  ~9 }# f& i公仔箱論壇蕃茄醬顆.....30cc
4 ]$ n5 i- S% G0 h6 j二砂糖顆.....30cc: A) J2 a! \; \( U
太白粉顆.....3湯匙
$ d- F/ ]# Z' k* M( g公仔箱論壇
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3 m2 E) ?- _0 y, K/ f; z! s( B% E$ Xwww3.tvboxnow.com做法
4 ?" A% X( m% L# r  ~5 y1 ~- a公仔箱論壇1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)
5 l6 `/ y3 X- s* q: P' ~6 W& [6 gwww3.tvboxnow.com$ O" m3 c, u# _  G9 C$ N! c- r
2. 先將肉片煎熟盛起備用) [. L0 k- J/ k% d6 K( T: H) T
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3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
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8 U2 R2 X7 g, h# E/ M* e9 I4 S: gtvb now,tvbnow,bttvb4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠. O7 E# }% b! R! z+ C0 _; w

  R: p  N" k; k" f5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!
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Tips
' Z6 q" l. l. o  r& e0 p; I' q※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!www3.tvboxnow.com1 K! H1 T9 Z% H6 H" Z

# k! `4 s0 J$ @4 ztvb now,tvbnow,bttvb※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!tvb now,tvbnow,bttvb! {3 A+ x# H8 o0 V3 G- _
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