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[中式食譜] 糖醋腰內肉

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食材公仔箱論壇8 {2 {9 B( L2 r5 x9 |/ N
蒜頭顆.....2顆(切末)www3.tvboxnow.com/ N# a0 g* i/ ]: \( i& e  P
紅椒.....半顆(切大丁)
0 l3 n/ U" a+ B' O$ t0 Z, Q黃椒.....半顆(切大丁)
- U7 E7 G- _3 v- p! G% iwww3.tvboxnow.com洋蔥.....半顆(切大丁)tvb now,tvbnow,bttvb" _- S8 p; J+ s. }, o5 d; H2 ^8 B
腰內肉.....400克(切片)www3.tvboxnow.com8 v; ]6 j# g" ^9 z: l, R# r
新鮮鳳梨.....1/4(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H$ l; @) X' }+ \& m6 M% K
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  s) l2 p' E  u( t: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉料
& j# U4 t' S: O- l5 [, jwww3.tvboxnow.com水顆.....5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( y' o9 G' x1 E2 S2 Y, o$ F% a
醬油顆.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v7 G0 d& G2 ^! o( C* a' T
米酒顆.....2湯匙
) m2 R. t1 C5 u3 _2 c- {tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油顆.....2湯匙
3 ?! I, b9 X1 F$ H, `太白粉顆.....2湯匙9 A/ z. `" H3 g
蒜頭顆.....2顆 (切末)
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www3.tvboxnow.com" s! }8 ]3 c+ f5 h/ b# v  I: ?& H7 s
糖醋醬汁
1 D5 p: f4 _% f8 l  d9 ?水顆.....100cc  ?; W4 J' S  K' V
白醋顆.....30ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U. O1 f5 B9 F- ]
蕃茄醬顆.....30cc
- p( w4 Q& K& r二砂糖顆.....30ccwww3.tvboxnow.com: k2 F- W& z0 l3 ~3 u6 S9 [
太白粉顆.....3湯匙: y7 `0 Y0 @  I% y. h# S
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% a! j) i1 j( ]) V% X0 rwww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com" A" i" Q* a3 a% t* {
1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)公仔箱論壇) o7 W; A% p$ Q+ r6 Y" v2 L( _

) v" o/ k$ }: \8 Fwww3.tvboxnow.com2. 先將肉片煎熟盛起備用) @3 D1 W* h. L0 D" U
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3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
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& B9 O3 D- X( |, x  s8 c# w4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠
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5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!7 o; X2 s9 T; f$ }8 P# D- v

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) C. f; F6 e' T  xTips
2 n1 ~3 u( I( v0 i- v5 `7 F3 u" ~※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!; q1 o$ t" s3 K* W+ r9 c

4 Y) D( U* U& j- J※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!公仔箱論壇2 [; e2 Y* U$ \0 R! x; S! m
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