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[甜品] 法式芒果可麗餅


0 O- O+ d! J& L$ m# Ltvb now,tvbnow,bttvb食材
* M9 b3 Z  D! A3 H- ~( Q鹽.....一小匙
0 ?& d* \$ R- F公仔箱論壇雞蛋.....兩顆公仔箱論壇2 h  a- }% ]6 ?0 F8 _! }
牛奶.....360ml
0 q) k' s2 k( E( u香草精.....半小匙tvb now,tvbnow,bttvb% d1 z. q1 T8 e7 ^
無鹽奶油.....15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q. p; N* k! P1 p* L# g9 M) Q8 n8 d
低筋麵粉.....140克
" k7 J+ {6 R- A0 v- O公仔箱論壇
5 ?, p) h' X# wtvb now,tvbnow,bttvb做法; |: K! _: ^, S5 I' n+ @; h$ Y8 Q
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1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)- s" [8 J' K6 n) H: e/ L! b

. t+ \* P/ P7 L4 {0 i  m2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!2 d9 f) P& |  J! Z" y. _+ ]9 J% ~

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Tips
- o4 F9 [4 i/ r5 _/ |" `) R公仔箱論壇通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!8 ?$ P, E1 E% ]" p( _6 K

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