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食材
2 I, K+ L/ L% o公仔箱論壇鹽.....一小匙
2 U* S" e; V- {$ ~2 p; ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....兩顆
7 o# @4 G4 f# @. `tvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....360ml0 o# l! z p) d( g
香草精.....半小匙
( c1 b; y* I+ q' |7 I0 b q: m無鹽奶油.....15克- J A9 v* H; j. r) D* d1 v
低筋麵粉.....140克
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做法
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1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)
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2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!公仔箱論壇: {: P4 B: S2 D& z' a
公仔箱論壇! [* ?' k5 O1 i2 [0 |6 I+ h6 W
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通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!tvb now,tvbnow,bttvb( I* O4 D& {& W8 {. z! A, c
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