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[甜品] 法式芒果可麗餅

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食材$ X0 l, j- H! v! {1 L/ _& C
鹽.....一小匙tvb now,tvbnow,bttvb" g2 k+ O. `! i, B: `) I! X* A% f
雞蛋.....兩顆tvb now,tvbnow,bttvb1 n) b/ A9 E) o( `4 G3 Y6 g2 y
牛奶.....360ml
% ^+ h* ]2 Q5 [( Swww3.tvboxnow.com香草精.....半小匙
  L( m, O) b  h" i, u: Wwww3.tvboxnow.com無鹽奶油.....15克
) m& z; x' w6 p2 U  u8 F低筋麵粉.....140克% w& v& k5 T+ c$ P  N9 ]+ O

- ?2 k' G. I" Y- D  |6 q. c/ V做法
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# H# ^3 [! t0 n5 ^( }7 H, k) Q1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)www3.tvboxnow.com: ?- c$ l+ ?1 T9 j8 M
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2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋
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& m- v8 `# J4 y& R4 X, k9 L$ |3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!2 i8 |: z4 {4 |3 Z/ J$ p
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公仔箱論壇: ^' @" y$ G% B$ x- c7 V1 J- i
Tipswww3.tvboxnow.com+ {7 T/ `  |: i2 f
通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!公仔箱論壇  }3 t& e# @" k( ]
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