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[甜品] 法式芒果可麗餅

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食材
6 m( B9 j& r8 y# k; W) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....一小匙
; U2 v9 N. @) D; _; O# \0 O! L7 Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....兩顆
3 k7 R3 C" C! Z; Z# K+ [tvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....360ml# W) o  l- i/ [' x9 }
香草精.....半小匙
% V# f( l5 A5 T* P1 v$ ]. S# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油.....15克
+ Y; L, B) m  ^' ~, utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....140克www3.tvboxnow.com4 o( N' e; \" F7 w) e1 C
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做法www3.tvboxnow.com: i9 D) w- g( y8 i
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1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)
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2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋! c, u$ f, [- p# K; G7 s' ?5 O
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!www3.tvboxnow.com8 l# I) g6 N3 a; y6 I7 b

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Tips
/ @4 V9 |9 Y$ y- F! C3 w) Q通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!1 P! ^" e+ _" ?- S9 S5 p
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