1 S w, t- q8 \9 U$ R$ \0 [5 o食材
& y9 A; k' }' O# r$ T公仔箱論壇鹽.....一小匙
' j4 w+ ?( s% E9 D. Y* Fwww3.tvboxnow.com雞蛋.....兩顆% J% h6 d8 r( T
牛奶.....360ml
$ C3 ]2 g4 N! S1 E: Z3 G5 R8 i香草精.....半小匙
; L' B. k6 _; M2 b: @) lwww3.tvboxnow.com無鹽奶油.....15克公仔箱論壇8 E: s: a; T* j4 [7 [+ E
低筋麵粉.....140克
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6 p, J- G( g, N/ bwww3.tvboxnow.com做法
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1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)
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2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋: |% Y, O. }9 y6 |) @" o% T1 d; X
6 o, N/ f" [2 V4 V' D公仔箱論壇3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!tvb now,tvbnow,bttvb8 s F1 o2 p/ e" }
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Tips
- u; [) f2 y/ X通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!
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