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[甜品] 法式芒果可麗餅

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食材! D% p' x; V6 M1 r# L2 w+ o6 `
鹽.....一小匙公仔箱論壇4 P5 B0 [7 G1 t, I
雞蛋.....兩顆
) \( z$ \0 {4 b% q( N% U/ \牛奶.....360mlwww3.tvboxnow.com% ?8 g" |! [; T: d5 s  W9 U
香草精.....半小匙公仔箱論壇9 l5 t8 `8 }- B  m& p& V
無鹽奶油.....15克公仔箱論壇$ d% E& s0 v+ q* T, [: R. e5 X& b
低筋麵粉.....140克
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1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)公仔箱論壇5 L  A4 Q* I( z+ ?8 T! o2 S
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2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋www3.tvboxnow.com/ }8 a) [: ?; M" g( Q
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!
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通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!
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