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食材
6 d3 a! i4 O6 z* R鹽.....一小匙
% D& D- w# h4 b+ g( e4 F雞蛋.....兩顆tvb now,tvbnow,bttvb) o, l. f* q; \/ A0 H Z
牛奶.....360mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `; m w' X% X0 X
香草精.....半小匙
, H9 u# J: S7 e7 w4 e1 ctvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油.....15克www3.tvboxnow.com6 Z7 F) d( h3 f3 m# J# |
低筋麵粉.....140克tvb now,tvbnow,bttvb! H+ Z G3 U! G9 D
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做法www3.tvboxnow.com3 B1 j* l1 T6 Z$ ~
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1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)
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p1 \' k: g& T9 J j2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!www3.tvboxnow.com" H* z* ?6 q" `3 Z/ _
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1 D2 B. A: i2 Y! |( d+ u& I j: _公仔箱論壇Tipswww3.tvboxnow.com+ k; A5 T3 j: v+ \9 M4 V; t/ G
通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!
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