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[甜品] 法式芒果可麗餅


1 Y* @/ R$ Z0 E) j1 k' ?tvb now,tvbnow,bttvb食材
. g6 b2 }/ t3 t3 N  @( y" Q  Fwww3.tvboxnow.com鹽.....一小匙
' d8 s  z& L; }3 s% E( gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....兩顆
& V2 {( W$ S3 e- y) R牛奶.....360mlwww3.tvboxnow.com  K, |! w9 Z* O% P  @( d3 `* t
香草精.....半小匙
7 m0 \( f2 p7 R+ W3 `+ q- Jtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油.....15克www3.tvboxnow.com& c5 u& `. d9 y7 V4 n- _
低筋麵粉.....140克tvb now,tvbnow,bttvb# T" e$ N. {( s4 ]& g

! I! |& H6 v- itvb now,tvbnow,bttvb做法
. m" {/ f) P' @/ g公仔箱論壇$ ?7 ~" x2 R, N! T: J/ ^5 Z  g
1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)
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- y4 q! Y! s8 @3 e5 ]www3.tvboxnow.com2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!
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Tips
' p$ K* C! p+ P通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!
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4 ?7 w: q6 j( e& a! Z' Q& I% D: M& f) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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