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[甜品] 法式芒果可麗餅


# A( O# V, z* ^tvb now,tvbnow,bttvb食材www3.tvboxnow.com* q  L9 r6 Y1 y+ |0 T; F6 s
鹽.....一小匙$ A4 k% I9 b1 a! E! l5 \
雞蛋.....兩顆公仔箱論壇/ f8 F4 n1 L" {7 B2 c
牛奶.....360ml
8 ]0 \7 Z* T9 G( U! L: Q( d" j香草精.....半小匙
4 C$ H' N+ H" h) X& o無鹽奶油.....15克www3.tvboxnow.com. e' u, k" E0 |0 E1 F5 K
低筋麵粉.....140克' V% ^5 r; A1 W

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1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)
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9 Z3 f5 [- R7 J/ uwww3.tvboxnow.com2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb# S8 L) }+ r' z/ M6 D+ v
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!www3.tvboxnow.com$ l' A' S0 Q" U7 C7 N6 F" C
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公仔箱論壇3 y% I; ^  {. T2 Z
Tips% |- U$ W8 {: m: A5 G$ u+ n; h$ U6 g
通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!
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