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[甜品] 法式芒果可麗餅

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食材公仔箱論壇; Q2 d# [4 X. t, m' q; g( n! Y
鹽.....一小匙
' {1 v2 n, W2 N( Y0 |7 D公仔箱論壇雞蛋.....兩顆
: i7 e0 C" C. L* i9 s$ [牛奶.....360ml
* _) f+ I! U( x' U, [+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精.....半小匙
5 F2 x& O9 Z; l, ?無鹽奶油.....15克
" Y& @7 L8 u; o$ e# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....140克* i2 y5 Y8 u0 h2 ]/ R' H* [4 Y* X

" @1 d9 ?" e" t4 U/ n. vtvb now,tvbnow,bttvb做法
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8 x3 i2 D1 }  @3 c; Z* \3 V+ H1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)8 |( x; |1 }) |# _
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2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋: |7 k/ X2 z1 I5 X1 h/ Q2 ]+ R, d: f
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!
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通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!
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