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食材
+ a, n' d: a& A+ R鹽.....一小匙
6 _6 N- V9 Q4 @) d! O雞蛋.....兩顆
1 f! w. J+ n% y: S牛奶.....360ml4 Q4 V7 y6 w) J' g, p, J* K0 o' k
香草精.....半小匙
3 ~! Z& D2 {1 @' k; O公仔箱論壇無鹽奶油.....15克
* E, M; s1 S2 [3 Y! `1 |www3.tvboxnow.com低筋麵粉.....140克
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5 W0 h; x7 ~ {+ v: ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
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1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)
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2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb. O# q) I, s' C3 i- r
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!
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Tips
* N/ u5 T) s. D通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!) |; C4 P/ w" A* s$ C3 ]5 _
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