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[甜品] 法式芒果可麗餅

公仔箱論壇( h; A0 O/ \" Y* O% \& ^
食材
: i1 P5 q! U/ a4 g& D$ c3 q  C公仔箱論壇鹽.....一小匙www3.tvboxnow.com' `5 D2 p3 ]4 Z" n$ ~
雞蛋.....兩顆6 G; V6 F" {+ I- C8 L0 b& H
牛奶.....360mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A3 T% H: p/ N8 v6 ~
香草精.....半小匙. `& I' ^2 h9 Y3 |
無鹽奶油.....15克www3.tvboxnow.com" s2 K1 {; y. ]6 y
低筋麵粉.....140克
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! L9 f, [; ^. m/ @  ~! z公仔箱論壇做法
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1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)9 l0 c: M1 [2 M. A& z6 E
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2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!www3.tvboxnow.com: E9 f; w# b3 z! Z
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通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!
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