公仔箱論壇5 N8 j/ L) ^+ |" \* p
食材www3.tvboxnow.com- C) y; G% t9 r2 y
鹽.....一小匙www3.tvboxnow.com/ A6 j, U+ n- L: @9 o3 C
雞蛋.....兩顆
3 F( G* J4 c X. _( i& V1 s7 |2 L: Mwww3.tvboxnow.com牛奶.....360ml& x& L% ]" p1 F6 Z- S9 P
香草精.....半小匙
9 I' I9 `8 f! Vtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油.....15克3 B( l0 f- G. @2 V! C" N: G
低筋麵粉.....140克www3.tvboxnow.com0 p6 X( y1 h& k# |
www3.tvboxnow.com' z, ]6 D- W0 r! @ W3 \+ _
做法
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( D9 X" o# T, G7 v0 ~. ]1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)
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$ y, {0 C7 b& }' ?3 p公仔箱論壇2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb7 }$ c' u+ O, u; D) a, |% B
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!
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3 G$ ]/ \7 c1 _公仔箱論壇Tips
/ j& j" F0 d6 h/ Twww3.tvboxnow.com通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!
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