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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
, G& {+ |! e3 o4 t0 [9 h. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....350㏄
: T/ |5 q3 i/ ?) D6 ?: u  S公仔箱論壇鮮香菇.....2朵
  o5 K* \- f0 c5 D  n$ u/ Qwww3.tvboxnow.com油菜.....50公克
. g7 V. ^$ w  l6 b; _( \% K) P蒜末.....1/2茶匙
( d; h+ r) ~' w油麵.....300公克www3.tvboxnow.com! f; _, Q- p. `  V5 A
牛肉片.....100公克. O+ L; u' m3 X. i! S- z
紅蘿蔔片.....20公克
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$ I, r3 C7 C) U: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) d5 e9 l% R) O
調味料
9 x, T+ S! I! p5 i& @! y0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com% J6 o! S2 C- l. h0 x- x4 W0 m
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]- ~; K0 |! S% a" D% i2 }3 W
糖.....1/2茶匙
* H4 ]! {5 G" N8 O* {( M2 Stvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com9 a1 l4 K3 E6 o
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醃料
3 x4 E. F) V- U  J$ Htvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }& k( Z  r. N* A
糖.....1/2茶匙! U8 M+ b* b. j7 m
地瓜粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V) n/ {& C  _  C- q0 {
米酒.....1/2茶匙) X3 m4 `' E: N- f
胡椒粉.....1/4茶匙" q- e9 R4 u/ y( \: j: r% o
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4 M# _* r4 j) y5 ?www3.tvboxnow.com作法
* r+ ?9 G1 q2 e/ d$ q! Y& ?1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。1 A( g7 s7 {+ E% F

$ t  k$ X5 M1 `( L+ m( ]5 g0 N0 Owww3.tvboxnow.com3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。公仔箱論壇" [; H% j" f" t6 d+ N& c$ l; ~

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