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[中式食譜] 牛肉炒麵


2 g+ g9 h( m' S8 y" O, n9 g公仔箱論壇材料- l: e" m" W$ o% r
水.....350㏄. b% a; S$ P1 q) _1 b
鮮香菇.....2朵
7 D2 {3 C/ Y5 i& Fwww3.tvboxnow.com油菜.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb- B3 A7 N+ t8 B/ e: ~
蒜末.....1/2茶匙公仔箱論壇. G8 C. K5 @7 c3 S
油麵.....300公克: M& j7 g7 n! ~3 Q% s1 G4 y
牛肉片.....100公克
& `5 m: r' X, n' {; T& s, S! y5 C紅蘿蔔片.....20公克
! a- ]6 ^- b: k# Q8 i! ^
1 z% H, q/ r$ f" W4 G$ n8 [7 M+ X- O5 |# G& m: Y
調味料www3.tvboxnow.com8 _# D. O( C7 G8 d
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* u9 @/ ]# l2 {
醬油.....1大匙
- k% S; X  w6 S$ h7 H1 V& {. awww3.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙
' \' x1 q, b* _& A% b! Y: Ftvb now,tvbnow,bttvb
& t0 ~6 L9 [. B+ u+ x' lwww3.tvboxnow.com) Q1 `! K0 g2 z6 K% Q' g
醃料
# ]. B8 }/ E0 ~& a) r% Pwww3.tvboxnow.com醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& L! ?5 W( z8 R; }
糖.....1/2茶匙
) d1 w+ d9 |9 E& S地瓜粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \) ^6 M( N: ]
米酒.....1/2茶匙
3 p& ^: L0 |8 k公仔箱論壇胡椒粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, `6 \, Z4 E& y
tvb now,tvbnow,bttvb, A. `$ T$ U5 P6 t) @3 [; c, i. U
www3.tvboxnow.com% G5 V2 ~# D; @) s5 b, X. X
作法www3.tvboxnow.com; y& m+ I6 }3 @- h/ O
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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# d- T3 g6 A1 C. p; \tvb now,tvbnow,bttvb2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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7 W/ R* r  \, s) ^1 {9 b! Y3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。公仔箱論壇: z: O9 M* Z0 N& E
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