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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料9 T* |. E" A( D+ C
水.....350㏄
, R/ o% Y! I: u' w' Q* C鮮香菇.....2朵
/ ]) ]. b  x9 B) Qtvb now,tvbnow,bttvb油菜.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb; @, g6 C- e7 ~/ ?2 Y9 k, Z- c5 x0 O
蒜末.....1/2茶匙
# Z5 `/ V" D. i) U* Ewww3.tvboxnow.com油麵.....300公克
2 Z5 k. }: R$ _$ V' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片.....100公克( t1 ?5 @, {/ a% M& c
紅蘿蔔片.....20公克公仔箱論壇, ?; S( q# f0 I1 f$ [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G" v; p. w* O# T. b
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調味料
" r8 o3 [. v; C鹽.....1/2茶匙
, ^; v2 S! y* e) n' _% U公仔箱論壇醬油.....1大匙
5 `6 G+ W% o4 mwww3.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙公仔箱論壇: ~0 ~# z0 C+ l; J/ C

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* F* n% v5 \6 h7 D* l+ }' w; U醃料www3.tvboxnow.com/ {5 L! g6 T6 k% C3 R! l" _2 f  Y1 s
醬油.....1大匙5 Z0 r& ^2 @6 f6 W  Q5 m. Z
糖.....1/2茶匙
  a- C7 n& i7 `3 q; q& n公仔箱論壇地瓜粉.....1大匙
4 V+ ~! W/ t+ `) z9 u5 H% y+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1/2茶匙
) U9 n0 x' b5 Z4 e" z) G胡椒粉.....1/4茶匙
7 k6 d. {, {* ]3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法tvb now,tvbnow,bttvb! Y9 o, _3 l( v; ?; w% Z% w* `
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ {. C% L4 \) q. ]  ^* b
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3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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