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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料; l1 L/ y; Z" k4 k3 P
水.....350㏄
4 ~% t2 h! S$ r4 g鮮香菇.....2朵
8 D% N1 m' X/ G4 ?8 |; t油菜.....50公克公仔箱論壇: T- ?) B. z; {  B
蒜末.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com7 |+ ]; z; J6 g4 y8 L' H; A0 u
油麵.....300公克+ i  c- T$ n8 u# K( }
牛肉片.....100公克
+ N0 y3 O( `# E8 @+ I( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片.....20公克
% u) W4 x5 r& H, ~, U7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a+ ~& q# e' D! ]0 h- @6 g
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調味料www3.tvboxnow.com! r+ ^, {7 ?* y, n& p
鹽.....1/2茶匙
* B- m* q( g1 I' Vwww3.tvboxnow.com醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ p: o+ f  S7 ]6 b/ T- V* r* P
糖.....1/2茶匙. W; _1 T, @% s/ J4 h% ^

/ o% z) ^" X- n- m! q2 ?: F. bwww3.tvboxnow.com
1 Q- w/ v8 Q/ k5 J: btvb now,tvbnow,bttvb醃料
' N+ {" P: U1 R9 o, r7 [  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙' J" B. o  n* i; g* w
糖.....1/2茶匙" p& B6 {8 c% E
地瓜粉.....1大匙/ U' z1 [7 d) ?) N4 ]/ |
米酒.....1/2茶匙
$ h% e9 ]3 R/ J$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/4茶匙
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作法# @0 u+ ?, Q" S
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b1 A& S/ D! i- Y

5 ^# Z' ~0 S. @% ^) K2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。6 S9 D( K' k) N# w
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3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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