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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
( P9 k6 t0 D0 H$ b4 r, N' U6 D公仔箱論壇水.....350㏄
- L3 y% j! J2 ]2 ^7 n+ k4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇.....2朵公仔箱論壇9 a4 O1 H7 {3 h; Z/ m6 K' \# E
油菜.....50公克
( r8 i6 D- {8 |6 o% p# P$ }8 ?公仔箱論壇蒜末.....1/2茶匙公仔箱論壇4 f! x( u- y. z7 q
油麵.....300公克
! j7 D5 M8 w+ [9 y' J1 dtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....100公克www3.tvboxnow.com3 U" N) T1 S7 w6 U+ D, E& y
紅蘿蔔片.....20公克
1 Q! f. K' W( ?! l9 S# }www3.tvboxnow.com3 F: e! M) \, A- A' x

0 h& G' T/ \6 _% s. Jwww3.tvboxnow.com調味料
$ g1 b3 \9 m* ~4 T鹽.....1/2茶匙
$ t6 d9 l9 t" a3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙公仔箱論壇8 f! g* l9 ]9 {" Z5 L
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇7 }7 ?5 \% F9 J2 I  k# K

3 t! c2 N- _( @# }' b  O2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 d# g- l  E1 i
醃料, b5 }' y, Y9 F7 D
醬油.....1大匙
: A+ x. ]* E: S) c2 {tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com) _/ K* l7 Y7 m. K/ p9 F6 H
地瓜粉.....1大匙公仔箱論壇7 [7 Z8 L- b9 l% k$ X/ |' [
米酒.....1/2茶匙
" J7 V' s, G( t9 r* Q9 \4 `9 ~* l+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l5 [0 R# k6 O' P& G# C' ^
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" z6 x# ?& j" m作法* S, K+ o2 Q* c6 }
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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+ N% i9 u3 t9 F3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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