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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料公仔箱論壇% u* _+ K. I0 L, [0 p% d1 i
水.....350㏄
' g3 x; t- n( i0 t鮮香菇.....2朵
/ e/ ]9 i! ^8 O' @7 L油菜.....50公克1 `# f& @3 t& A! `! ^9 r# L: D" ?
蒜末.....1/2茶匙
/ V/ Z' J/ k; @公仔箱論壇油麵.....300公克www3.tvboxnow.com% ~2 s& Z0 V, w5 x1 P% T
牛肉片.....100公克
9 y( E( ^2 |9 j" c( A( M% W; W紅蘿蔔片.....20公克
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& T# o" o8 w, h4 c5 Uwww3.tvboxnow.com調味料
+ B! k( i, Z) J4 f- _公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com7 r9 w3 G; l8 P. C: h
醬油.....1大匙
9 I) p1 |+ k$ u) r) X$ S公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
5 W4 n3 s9 v% k3 d$ K' \2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( s; X& i1 R! J" L3 m+ e/ n9 q! [
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ s: k' E! m1 C4 Y$ B6 |
醬油.....1大匙www3.tvboxnow.com- r( c8 W7 g, Y$ s6 s1 C
糖.....1/2茶匙
7 M1 l  i* q4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....1大匙公仔箱論壇) G" M$ Z/ m# B' K3 v; P1 P& h" ?1 h
米酒.....1/2茶匙
6 f5 M- R6 [  C& x4 F' i# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/4茶匙
& ^5 q8 i7 j+ K, [- q- G2 c5 Z0 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 W  `2 ~$ V5 ?% E
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作法公仔箱論壇1 `% H% v0 C, L4 M4 `. ^
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。公仔箱論壇0 ?; n5 T5 o  S4 V5 C: Y& ^
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! l3 b: R5 t5 `% s$ V$ J7 U# s

7 t, e# b: n: a, f3 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。www3.tvboxnow.com' Q) E( G4 v0 d4 x' l

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