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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
, f( h7 H1 {. U6 Vwww3.tvboxnow.com水.....350㏄
4 J. q6 Y/ v5 v7 i9 {鮮香菇.....2朵
. ]8 |& E/ b  V! a2 g8 L% G0 s公仔箱論壇油菜.....50公克
2 k# L2 b# B* _4 n7 Y9 B  Y+ J6 u6 ^# ?www3.tvboxnow.com蒜末.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com2 ^% u5 N5 z* z( P! U
油麵.....300公克
* D3 x  A. \2 D& T. X2 B牛肉片.....100公克
% v& b. \" D/ R0 K' n9 Bwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔片.....20公克公仔箱論壇  ^, J/ D  }8 K1 x

9 V3 v( O6 r3 v& l  w公仔箱論壇
. M# D7 d$ }! i# c3 ~公仔箱論壇調味料公仔箱論壇* t4 X, K( O: r4 e/ m5 r, _
鹽.....1/2茶匙
- t) F" ~7 {8 k* g9 C! e) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙公仔箱論壇4 A% d5 Q% n( U5 d5 d
糖.....1/2茶匙
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% X# V1 Y2 t$ c7 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l  K& B+ y5 C
醃料
+ r7 @+ |& O* |, `" q  F公仔箱論壇醬油.....1大匙& `8 W7 J' Z7 a8 l1 ?
糖.....1/2茶匙
; z1 \4 x7 k  m8 A  j, Z" k" I+ W地瓜粉.....1大匙
4 W* A$ P" v3 a! r( h1 n公仔箱論壇米酒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s  m8 ~7 ?8 h7 U
胡椒粉.....1/4茶匙& j6 w7 T4 \/ H! F8 Z2 Q
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1 X6 D" y9 s. g! E2 C& @  v5 Owww3.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K5 V5 N) b4 A+ c; A
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。www3.tvboxnow.com! ~* h' [4 ?) z1 \) @
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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' i( C: C9 R2 M. b, l% X3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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