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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料2 {' F& t1 I% N/ g2 d" X* x! v
水.....350㏄2 d5 Q1 E. h) d' Q) A8 _
鮮香菇.....2朵* X$ }& V! v$ [9 _
油菜.....50公克
& ?( g$ I& M, O5 H# g7 i0 ]公仔箱論壇蒜末.....1/2茶匙
9 \, t" m4 T' A* k7 w$ R, c公仔箱論壇油麵.....300公克# b: {6 V" b- X$ Y3 E/ c7 [
牛肉片.....100公克
* P( h; ~( _9 V$ g0 P公仔箱論壇紅蘿蔔片.....20公克
$ }0 \6 T; J' f- d& x2 n! O( w公仔箱論壇
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9 n+ u8 u4 H; ^, x. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ L% P2 @. V3 {+ {$ ?* S
鹽.....1/2茶匙
4 v8 Q5 g8 j' w# }; H% otvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g, I% A  ^% ]9 _. a7 e9 A, ?
糖.....1/2茶匙
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3 Y* z. A. @5 ]2 {  ?9 U& ]
醃料tvb now,tvbnow,bttvb: x/ W/ [5 I& [. x, y3 U8 Z" J/ `# T
醬油.....1大匙
- b3 z) H1 q- {* ?* Q公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
" s; U2 {4 ^# b9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M( R4 `) s4 e4 A, u9 }6 @
米酒.....1/2茶匙
4 ^( r2 Q% M* {( O+ V7 i" Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C: q8 J6 q# @6 }

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% N0 w  X( f$ W  k* mwww3.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb1 z0 [: P* E0 i/ F- W
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。www3.tvboxnow.com; B+ N, a; g. _$ {
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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# C5 O( d/ H+ Q7 }) h公仔箱論壇3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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