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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
# y. \$ |3 Y. itvb now,tvbnow,bttvb水.....350㏄
8 d' T% b) W4 R' z  n$ E: l" g4 {: s公仔箱論壇鮮香菇.....2朵) G; Y3 ^7 ~4 I1 @9 A# |7 i
油菜.....50公克www3.tvboxnow.com# n- `* P$ f. V" }% ?% q4 ~, i
蒜末.....1/2茶匙9 H; s# Z! s* x* |9 [& i
油麵.....300公克
) E: D  P4 {/ z牛肉片.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb" I, T* X* a( V8 X/ `: a
紅蘿蔔片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C4 z0 [, Y+ e, J1 o3 E% W. R7 h6 X

. g3 w4 o, P: p9 ^1 w. A* R$ s4 C' c. N: b/ T* E: M/ d
調味料: Z# p: Q4 ?- H. a
鹽.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com" U+ u$ [/ Z' }6 [  b% L
醬油.....1大匙
2 ^- \' N: [: c/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
/ U& z" _) k5 D- g) Ywww3.tvboxnow.com( X6 H/ }/ o5 x$ {$ X% U

& H4 ]9 r+ _5 K% l+ |  S2 W( D醃料2 l/ L' A& j2 Q5 [
醬油.....1大匙6 m! D) N( T/ W# s/ e6 W  \7 G
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇, e9 N5 `) a" w1 G. C
地瓜粉.....1大匙
) t* ^, X. c5 a5 r) H( p9 j& z米酒.....1/2茶匙
# {; L" h. ?2 j" r0 ~) b胡椒粉.....1/4茶匙
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作法
0 [' t  p- |  Q" ]3 j: Wwww3.tvboxnow.com1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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# g* Q- F# S, }" Y' N0 o3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。tvb now,tvbnow,bttvb; ^1 N$ C$ D0 W. N

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