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[中式食譜] 牛肉炒麵


; |7 [5 Z& c& O$ V# P2 T材料9 |, }5 d$ B# x7 E- }, L$ }
水.....350㏄www3.tvboxnow.com! n8 e- X: {$ W
鮮香菇.....2朵tvb now,tvbnow,bttvb6 m3 D1 c' t: g+ f) D/ p
油菜.....50公克
5 i2 o! E2 e, K) d3 J9 a公仔箱論壇蒜末.....1/2茶匙
2 @8 N( B' I; D  P) q2 owww3.tvboxnow.com油麵.....300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T' y2 R, o; B4 ~
牛肉片.....100公克
: f# E  x- n/ ]7 P; l( I" b公仔箱論壇紅蘿蔔片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F' Z1 D7 Y5 m% {3 l3 ]2 v: V8 h. s

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% H% J, Z4 T$ A! y" a0 g- z/ o2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) C! s" x5 y8 p: U公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U+ }1 A2 k- a& M0 E
醬油.....1大匙$ m" k; N3 s! c/ m' w5 L
糖.....1/2茶匙
. l( F# A, e! I6 |# gwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇& X, r7 y$ K/ |

3 K% e8 T! n; K0 Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料www3.tvboxnow.com2 [; \  Z9 Q; W% I0 s1 q: \
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K& S4 T9 |, w9 H
糖.....1/2茶匙
( R/ r3 W5 a* Z& o7 q" g8 e4 s) Ctvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....1大匙
2 e. l9 s" r1 w米酒.....1/2茶匙
: G/ z( e$ s7 W4 i* W" w胡椒粉.....1/4茶匙4 K3 s# {6 V+ }2 e: C6 r) o
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% t4 `% K* ]/ C  C% E作法* R$ g  w7 |$ a0 g) w% B
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。公仔箱論壇) s+ X; w3 s7 q
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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# I3 S! x# }- x$ S$ k* Y: a4 p& lwww3.tvboxnow.com3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。www3.tvboxnow.com  M, ]# ~7 Z) Y* B* K
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