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[中式食譜] 牛肉炒麵


# Z: ^7 f) R5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料( j0 ^0 G& w* P- s' h
水.....350㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 l) y" W, B) ^7 D, T1 b
鮮香菇.....2朵
5 Z/ t! m# n7 W; {* r2 a" c油菜.....50公克公仔箱論壇1 ^* B; ~) Y/ f' @6 r1 r, l
蒜末.....1/2茶匙公仔箱論壇6 f. l) K, a8 ~9 [' L) z4 U9 f, ^' Z
油麵.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb: H' |9 ~* X4 E1 M3 q3 k
牛肉片.....100公克
! o- z) [% ^7 u* E- d) W公仔箱論壇紅蘿蔔片.....20公克www3.tvboxnow.com# r1 E9 T! f: J( F( ^

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調味料
% _" v4 d$ h" r: [- `鹽.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com9 X7 \$ p5 d: g
醬油.....1大匙www3.tvboxnow.com) I* }3 M; m. B$ \
糖.....1/2茶匙  ~3 B* U4 _' P; b2 m9 R% k6 z1 K

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醃料* I' \& A7 i5 Z/ |& ^
醬油.....1大匙
  t9 F8 d+ K+ T8 }9 m4 c. ~糖.....1/2茶匙
3 [7 h1 q) W' D$ I0 r, f: b地瓜粉.....1大匙
2 z/ a0 Z8 P: J, w& G米酒.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com3 a- B8 q1 s) q# ~3 G/ F  S& a
胡椒粉.....1/4茶匙2 J' ]; b& j* ~+ x1 ], C+ u
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作法
  n4 |7 x$ S, V! B3 \, q% z* h1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 P# B" c' I. l5 x: ?/ f* @/ Q0 Z
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e9 t$ h* ]7 t' x- K
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