/ H$ {6 }6 C, ^( e材料:
' f* ~4 n" x% v/ u# ?0 x/ ftvb now,tvbnow,bttvb鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙5 B8 V0 O! J# t
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調味醃料（鯇魚腩）：
! Q* b+ T) S. N/ ~5 g& I: b2 ^: c( Swww3.tvboxnow.com鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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0 e8 K- ~& W, _6 d6 a! L# W做法: % I$ h6 W4 ?- `( H5 V8 O( M0 @8 e. R
1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。公仔箱論壇& P" W) w" h# n' j' T: Z& V [
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @, K( [. E- V9 t
! A' F' y" j+ `8 A' ?2 o3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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2 l) {/ W4 x$ n4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m2 B% @0 {2 Q6 q: K o: b* W
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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