# ]( e, h- u* p1 Q8 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：(2人分量)
" _+ d9 r5 _( M! o5 W, ]/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....2碗
' R& t2 \9 B7 S" U& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% e9 p: i, e# `- @& [, R: F
雞蛋.....2隻
: L9 m$ d2 F. f# r# [4 D" H/ Dtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉.....140克
J: e+ F' U; H: v蔥粒.....1湯匙
: j8 [. _% ?) X5 s, F公仔箱論壇生菜.....120克3 M3 l# C5 M: G' m
油
- ?3 {" B G7 f9 M( C/ T公仔箱論壇
. U4 C6 V# b( E r) U6 C' t調味(牛肉)：
5 k1 ^% @3 u( R0 q" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙1 P, T' [& c7 d4 M
糖.....1/2茶匙
: a3 @/ m' \% \4 J3 Z/ k( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com0 K7 Z9 l" L# O7 o# Y
開水.....1至2湯匙
, u3 b. x' l" p* x5 bwww3.tvboxnow.com麻油.....1/2茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~- G5 J2 t4 n1 p1 n
調味(炒飯)：公仔箱論壇; G3 W/ W1 v5 n
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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+ _. H/ u+ V' p0 O做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k& k2 p" y2 s2 k1 }
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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) q( {* g3 y: N( }公仔箱論壇3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ A% c" h% n4 f; ]
& w. U# o% r# b3 E公仔箱論壇5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _- y( D! }& S. Y3 H* p
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。$ W! }$ ]8 U/ ^; c) X, g
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Tips/ M# V) x& f9 V4 C* o/ \3 {
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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