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[中式食譜] 玉蕈月見飯

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5 Q. F: [) X! D: F' s8 D) |材料' \& j7 V6 h$ a" B' y4 Q
水.....1杯
6 I$ c  T$ s7 ]/ f3 f; m玉蕈.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb6 N# H" |5 _* A
白米.....1杯+ q, `9 H2 J. [% d" M1 `
生蛋黃.....1個
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8 F- k. i! A  j& K7 @( T7 ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
  L8 [% c. j! f* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
( O, L2 C1 @& W! X1 J. X1 W糖.....1/3大匙
7 O/ R% ^/ `" x8 s# i6 P香油.....1/2大匙公仔箱論壇2 J( B- S4 b2 H) e4 X+ s# S5 K0 ~
柴魚汁.....1/3大匙www3.tvboxnow.com  T0 {  v" l1 Q: O( e

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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s5 R8 @2 f4 n7 G, u
1. 將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^5 b* v+ O* _" E
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2. 將玉蕈切除頭部,洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 `6 F+ v) u- |0 @4 s

6 A- U7 q& \. m6 z+ T0 Awww3.tvboxnow.com3. 將調味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電鍋中煮熟,煮好後燜15分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
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4. 將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞,再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。
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