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[原料/调料] tvb now,tvbnow,bttvb' i& n9 P+ Y$ ?+ R( v9 V) L5 r
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鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。
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1 f; T$ a0 T( i$ O公仔箱論壇[制作流程] tvb now,tvbnow,bttvb" E/ \# Q, d' @- I$ U- z ?! ]* [' Q
: D* F8 b: h/ r% q公仔箱論壇1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。
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2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。
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4 d4 T9 f& K/ Q% rwww3.tvboxnow.com特点：外脆肉嫩，鲜香可口。 |
發表於 2007-8-3 08:56 PM
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