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P( n% Y- L1 G& Y' f* U2 d* |* O& ~www3.tvboxnow.com[原料/调料] M, o6 \; s! v+ J
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坯皮:高筋粉200克,食用色素适量。
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馅心:肉丁350克,虾仁丁150克,肥膘丁100克,香菇丁50克,盐15克,糖20克,味精10克,生粉30克,胡椒粉、香油各少许。 www3.tvboxnow.com' X0 q1 c" C* K, b
[制作流程]
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) ?1 W5 A( _: ~. D公仔箱論壇1.面粉加入水揉成面团。
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9 g2 }( V: r3 n6 pwww3.tvboxnow.com2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 g! `3 h- d. g2 d* L4 H% X) L, X" n
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3.面团根据需要,加入色素,搓条,摘坯、揿扁,擀成饺子皮包入适量馅心,摆成蝴蝶形即成生坯。
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4.上笼用猛火蒸5分钟,取出装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [+ N) ^! }) |7 c6 ]) o# n
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特点:形似蝴蝶,口味咸鲜。 |