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0 W$ d E* A9 B- O/ x材料：（１０人份）
8 J% ]$ A5 I) w+ f- x, Q) t# P麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
4 l1 a; j$ { l- e0 F全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
; p: x* d/ A$ [' C0 T+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３公分厚片吐司１０片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! h* ^$ Z$ I+ k6 |" x( u& P
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調味料：
8 c! T" w% ?8 ~0 X胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
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作法：公仔箱論壇( {0 s4 |4 U8 d! c
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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5 l, n% s! N- _. H, g公仔箱論壇３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
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５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I: O5 S! J/ W& n0 y
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb% j6 r+ c' y6 s/ h" U* m
4 b7 E; t2 Q! G. m８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb5 D! x' E6 S9 F' |: H
6 X7 V. ?. e( I2 f& ?tvb now,tvbnow,bttvb《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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