[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c% w, B" y- e, m' X: x
蒜頭.....3粒; s# |' d) a2 r5 H" ^
三層肉.....350公克
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) N& n. b) u5 _- m  K4 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R  v" Q! c+ f* O0 V# t2 y
調味料
, l: T& s! h5 V+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....3粒
1 l' E7 I; d* [2 T' @4 A: C鹽.....1大匙
, E: E* m' u. u9 I. y0 U  r9 N: j6 D丁香粉.....1小匙
7 U( Z5 l" ^# @. k7 p公仔箱論壇五香粉.....1小匙www3.tvboxnow.com( ~( e6 y0 `! B( h% B" x
花椒粉.....1小匙- U5 B2 ~, `* Q4 j- t' D
沙拉油.....1小匙
8 i0 V& F0 A$ R5 d( Gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1小匙$ q1 V5 D, ~: k( n; i# o) u% ^
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作法
$ c9 r5 X  J; H" D3 E1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
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- y9 a& l& @) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb& P2 Q/ P6 j: W/ r4 C7 R
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3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。. l" |( I7 ^$ y9 i, D- e' X
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