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[西式食譜] 薰衣草豬排

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% ?8 x+ r  `6 ^7 @0 d  ?9 ?材料
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% D9 _8 `! ?$ x+ \1 y( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排.....600公克
! R+ N( s$ _8 l. H4 Y# x& ~檸檬.....1個www3.tvboxnow.com$ Y+ S  t+ D+ F; t
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2.
- S! H1 N7 K# }; swww3.tvboxnow.com白酒.....2大匙
3 ]0 {( g5 e4 p開水.....1/2碗
; y' u$ C* Z% B8 V$ ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....3大匙www3.tvboxnow.com9 u( t' l4 {7 m* Z* q* x; M
烤肉醬.....3大匙
8 V' V6 f- G3 a2 Swww3.tvboxnow.com煙燻油.....1大匙
, `" E) C  R+ N; W% \; \* @黑胡椒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r& C3 O+ X: B" T
白砂糖.....1大匙公仔箱論壇7 G( i' ?4 B; ~/ ?9 h
橄欖油.....3大匙
/ b3 ^! a3 w3 P7 {. Q" T) i9 ]www3.tvboxnow.com新鮮薰衣草.....6枝
5 c6 M4 W* u0 o% t2 y1 a7 q8 S4 wwww3.tvboxnow.com小茴香粉.....1/2大匙
' d3 v" R. G# g公仔箱論壇乾燥薰衣草花.....1大匙
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作法
: B. W1 \; o! n* vtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
2 }! O1 y: H8 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e: f3 M* q) U/ J9 _
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。www3.tvboxnow.com* T+ `. t$ h0 _/ T, @2 @/ p6 F
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。www3.tvboxnow.com& b% Z* @; u# s4 z7 i, p( `
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。公仔箱論壇8 g& l  t5 o4 Z) a! U4 c" X

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' `4 ^5 h8 B& Jwww3.tvboxnow.comTips
- K2 W/ W+ ~( zwww3.tvboxnow.com這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 y+ G. o3 b. V! w! \
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煙燻油可至進口食材行購買。
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