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材料公仔箱論壇, T8 o. L% Q& ^: S
A.
+ A* g; J+ C! z$ w; C青蔥.....1支+ M; k# E, c9 b O* h
蒜頭.....1顆
/ R" k$ x- s/ n$ S2 s) Y3 j薑.....30公克
+ w8 j* x) b+ K; ^1 c9 Y' O6 d# [6 b; w公仔箱論壇青蔥段.....2支
9 o0 T$ c1 g; S9 Atvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克www3.tvboxnow.com, _% I( A8 |' O- Z( _5 w! d
竹筍塊.....100公克
; X* |' w- a; c) Y& k' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發好的豬蹄筋.....500公克
/ J+ f- |2 D! Y. C! _# Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 B. r- n; Y! T3 i' z4 F
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調味料
4 A' |& d" ?/ n! ^' V4 ?9 kA.
! S$ V6 n8 J! P. K- R豆瓣醬.....2大匙
/ _1 p8 q* V7 M, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.....1小匙
( _% ?' |: C" c/ j) N料理米酒.....1小匙
$ v: [% m! r2 @7 U$ ^. e7 g Twww3.tvboxnow.com糖.....1小匙# k* N0 ?+ E4 y W8 Q$ G; x( n
白醋.....1/2茶匙
" L+ e3 A) M$ ^7 n5 n5 j( Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
% C7 s) e2 v! V. K) d7 Ntvb now,tvbnow,bttvb水.....400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D. e: j/ T" {
0 G* M' I4 L( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v2 p% U* i! @* F Y9 f
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太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 v$ F5 |3 Q# x" c! a8 Z. N
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作法
" d" W. N2 k) x$ J8 Nwww3.tvboxnow.com1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。; g$ T# e d$ s* H$ C; t ~
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X4 y ]1 [) s( g6 v+ d
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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