[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
4 A9 W1 `/ D9 M+ `' ^9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜 300 克 [去葉]
3 O, v2 f$ {$ h4 m8 K公仔箱論壇金華火腿 80 克 [切幼條]
; O+ [7 W; `! e7 ~3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]  u+ Z( |5 `, R' p2 L. J5 `) _# u1 l
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]www3.tvboxnow.com4 u. s2 ~- E' |2 ^3 X( m
雞湯 1 1/2 碗
" G* p% S* j" J6 P* e/ C) H公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com( p" Y; O/ V3 u$ F3 A
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]3 m: @: ]' L6 ^8 N4 V, i: v3 x# i2 t

1 w# I7 e' K* \* {5 Vwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A5 c" E  C3 @* R6 R! E7 o& Z
調味料
+ a4 v1 Q0 [$ J' N: K雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
+ [9 q' k* p8 Y  Y6 Z8 h. n) `$ Q粟粉水 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T% d/ q* ~4 }6 o8 G8 D" k
糖 少許公仔箱論壇/ j/ U9 w9 |2 y! j, {2 _( O

3 V: R) c' n# o" @! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
% _$ g. S! A1 T- I4 b純正芝麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb! c( R! g8 ?5 t
粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇" b0 r4 g% J% ]( k/ e8 U
糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" l$ R  h, f* f5 J5 K- L2 l. `
胡椒粉 少許3 `5 n" H( D& M% a/ k% |

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莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。2 k3 g0 Z; w4 @+ G$ B3 ]8 n. W
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用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。公仔箱論壇' }; `9 q: U: y

. W8 ^0 L9 I$ S2 y( X5 p+ D$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。