[西式食譜] 黑松露白黴芝士

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材料：
  B$ A% b* M( [. I( t/ v; ^' o( j" z# Qwww3.tvboxnow.com白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
9 x! n1 s# F" E1 U4 n( Mwww3.tvboxnow.com黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶* p% i8 o4 Z6 Y, X; Y
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
$ x& I  J  I% m# Mwww3.tvboxnow.com薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量1 L# G% V  a  n1 ^4 m$ w! o# c
麵包.....適量
; p* u& k" {" N: t; Z+ W* s6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z8 `9 @+ I: p/ `

6 ~5 ^4 T7 H  Q. q, fwww3.tvboxnow.com做法：. \# L1 J$ k8 w0 r+ d
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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0 \3 }% t: V' P$ @3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。公仔箱論壇# J7 @' _' c. |! p/ v6 }5 Z# o

# m- H) c2 Q* T, w公仔箱論壇Tips
6 d5 R4 b, j5 B$ g! Y& H# Q公仔箱論壇白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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6 A  \# e& V( B6 W3 V加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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