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) u- w/ a3 [! T+ h1 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; M( k1 e& k5 K0 g
材料
c6 O% L0 z1 {. D/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2根www3.tvboxnow.com, l. H8 h% \% k* O
薑.....1塊" y2 l( c* K+ L, E# x+ k) e/ z
草果.....3粒
# B- q/ n3 g, b( S% O$ w J& u# h八角.....5粒
' \; q! |1 ]' P$ stvb now,tvbnow,bttvb花椒.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb- x; K' V9 e( n" J9 ], [
桂皮.....50公克! S# @; v! i1 H4 |# n3 _
牛筋.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \# n4 o4 B5 r4 q" M4 [1 }0 Y3 [
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7 S- Y/ ^8 f/ ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 d a& j$ g5 f3 j. i& Y鹽.....1/2茶匙/ o. k: ~3 D3 V h5 F' z
糖.....1/2茶匙
6 x, K6 Q" w7 A2 U. L* h紹興酒.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb) H, h; ~( G$ M: [8 S' f" ], _
辣豆瓣醬.....1大匙公仔箱論壇. E2 i" R& x8 F/ G- }& M4 h
& o" p5 O1 k; \) M) ]4 |0 z公仔箱論壇公仔箱論壇2 @" i) B+ C3 {% {3 W: w
作法
* I# [+ \, Z! \) Q; K9 T: x7 uwww3.tvboxnow.com1.牛筋汆燙洗淨備用。
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。tvb now,tvbnow,bttvb; |- ~" q5 Q9 V& P* Z: M; W
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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