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材料
4 P& } K- G2 {* W1 C: U3 q9 m% J公仔箱論壇小棒腿.....600公克
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滷汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb. l3 C% S3 N$ U
八角.....2粒
. {7 [6 ]- y/ F# w, e1 V( _www3.tvboxnow.com水.....1000㏄) ^6 w6 |0 ^$ S
鹽.....1/2小匙
8 v* n9 x4 g, J% |- L) [9 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油.....100㏄* H( c9 E% V( n7 y+ @+ c$ f
蠔油.....2大匙; m( O( s6 c8 b$ P6 K
冰糖.....1小匙
: P. q% v0 {- k米酒.....2大匙
# A0 s1 D% _. ]. n' m9 R蔥段.....15公克公仔箱論壇+ R3 \: N3 n e6 g" o
薑片.....10公克
- N' N' C% f) T- [: `公仔箱論壇白胡椒粒.....5公克. E8 ~; D/ T, u1 [4 ^ t6 f
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作法# e; r! e1 }3 ^- V& C {# q
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。公仔箱論壇3 T* ^) A' i% k% W3 M
7 c( c. O2 p2 S. b8 E YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。* D$ c4 i- S/ h
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4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。
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; {9 a, _3 j% o9 r, E5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M4 S( w- J' o. ~
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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