[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
6 U* l' F, E* d$ J麵粉 100克
9 K& H; B+ F* x4 \9 awww3.tvboxnow.com鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _  F- H( G0 @! L. S3 e
人造牛油 50克
+ A- v0 a7 U( d* z6 s公仔箱論壇冰水 2湯匙 www3.tvboxnow.com* i" ~: M- J4 U
        公仔箱論壇0 `5 ^6 P- Z6 B/ W
餡料:
+ f; D: N- Q3 F( h. n) b1 x5 p6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓 6個
  G9 V3 N; ~* p7 @公仔箱論壇蜜瓜 1/6個
! U, q: W" H) p, S5 W菠蘿 1片1 O$ F" p7 P8 F- ]3 H. q. F4 U/ J) J
        
/ G7 A$ e; ~' {6 p  u' F* Jwww3.tvboxnow.com撻面潤澤劑：
1 I- O) `8 x* T* ]% i8 k3 utvb now,tvbnow,bttvb藕粉或粟粉 1/2茶匙
: Q6 o/ J$ b0 }7 Z6 [1 x1 gwww3.tvboxnow.com菠蘿汁或水 75毫升 www3.tvboxnow.com; G4 ]3 b: p' X: K  f7 |- q3 Y
        公仔箱論壇9 L1 z8 W, K! Z' t9 `4 D

2 L1 T" d0 P. X8 ?# Cwww3.tvboxnow.com製法:     
. i1 M0 j) @/ n* V' I+ _tvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
5 i. v3 K. V1 u" P; gtvb now,tvbnow,bttvb把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，0 T0 i% e, B+ Y5 T
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 - M  y6 z5 M% q( E8 |
預備材料：
' Q4 V2 B$ I' d& d. j( M; v洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
1 I5 r" K& H5 c9 @tvb now,tvbnow,bttvb挖出12個蜜瓜球。
" w, l; @, Y& I  I" B2 D8 h$ \7 B菠蘿切成12小塊。
+ y- G/ x4 a. n/ ]拌勻撻面潤澤劑材料。
0 N" B- s' f/ gtvb now,tvbnow,bttvb在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
# J" {) D9 B# L) z( P. ?7 A7 c把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb, B/ W- P7 f5 F# I6 B0 T
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 公仔箱論壇( I& r( Z* w7 [1 [
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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