冬蔭功炒飯公仔箱論壇; C0 B3 ~- D/ N. e8 v; c; p5 j
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＊二人份量＊
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& u; Y* e" ^% ?" B, t材料：2 Y0 E, w3 y2 s/ p
大蝦 ~ 2隻
$ b/ ?7 n) m0 Z& Z' ^, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 ~ 5粒
% w+ H3 |2 n! h& Etvb now,tvbnow,bttvb熟飯 ~ 1碗
* [ D( m' ]0 ? a3 x4 r; t) ~公仔箱論壇香茅 ~ 1支公仔箱論壇/ y* y' m" }: q5 |9 v* ~; K' r/ q
乾蔥 ~ 少許
3 p1 m6 y. I; Q- l1 F+ L0 s公仔箱論壇芫荽 ~ 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]+ q% N' k& X
金不換 ~ 少許 2 V7 q& O2 \+ g: K" q
& L& u5 |+ S. `# \# p1 l& P; g6 ywww3.tvboxnow.com醬料：公仔箱論壇* R) R- p- Y# V( a/ f" T& G. p4 P5 x0 {
魚露 ~ 1/2湯匙
' P- I- k* ^( N; H. Z6 W( o2 Twww3.tvboxnow.com花奶 ~ 2湯匙
7 @0 `; u7 P/ D& ?公仔箱論壇辣椒膏 ~ 3湯匙
B- v' B( `5 E+ j A& e檸汁 ~ 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# e4 q/ t* T8 [" ?) A
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! b, w# P( X* H; z: G0 {" O
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
+ t+ r7 G7 A5 q; t L+ E1 Z) j) t公仔箱論壇 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。公仔箱論壇+ C* Y* f. s5 ] i4 Z4 d( |# s* k
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，tvb now,tvbnow,bttvb4 y1 C3 Z+ t5 v7 u4 k0 d* o
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。) x. A' H; c0 U
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。公仔箱論壇! I/ F0 ^0 P- D8 X
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。, D4 \2 R! F' k
. L$ h. |5 R9 Q* `! vwww3.tvboxnow.com小貼士：
+ R, w4 e& f- t1 H! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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