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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>公仔箱論壇) e, c0 V, Z+ u7 j$ A! p! \
製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.
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準備:
* I8 v4 k1 g. Q  v* 先將所有粉類一起過篩。
0 M( l/ j( H7 n/ @3 r*無鹽奶油在室溫下回軟。
& i. d( S7 H- Z$ F公仔箱論壇*焗爐預熱到 170度。

# O1 o3 p' H: A4 w2 y/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.
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牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。
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3.
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加入蛋 和 鹽, 混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z# Y/ {4 u$ _3 f# q; k
4.  N% O8 B* L: c, U
牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。
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6.
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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