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四吋吊桶六隻tvb now,tvbnow,bttvb6 }" E. O1 [8 L3 H% p
荔枝肉四
# N# Z' j# [& B" p- Ftvb now,tvbnow,bttvb蝦膠肉三
5 Y9 n O3 K7 G3 h1 _www3.tvboxnow.com西蘭花四
7 d# r L0 y: z) l, `3 }0 kwww3.tvboxnow.com指天椒二隻
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0 b2 e. ~* M) {" K% n調味料
$ P; p( R3 `$ ^/ v! m公仔箱論壇清雞湯一湯匙公仔箱論壇! G: C& a" D0 a) D, J3 P3 G
荔枝汁一湯匙
0 N1 d$ T6 n6 k% R: d- p+ l荔枝酒一茶匙3 r$ {& B; D# O; R. v/ {
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做法
' @ l h1 G/ a! swww3.tvboxnow.com(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。8 j5 I. O6 R5 B" E" {5 W, p% l
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。7 V( P+ S) a( A7 T2 {
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。# o+ a' x X* I; O# [- Q
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。公仔箱論壇* L0 e; ~3 E4 O
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G5 X* W1 d( I# L
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。tvb now,tvbnow,bttvb" A0 D$ C5 }5 J+ |) ^
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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