[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
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紅椒1/2隻公仔箱論壇+ c  J7 ^8 O; D7 R: a0 t

% V( `' }" B0 P" f& b3 _www3.tvboxnow.com脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C( H$ |% G  d: [
麵粉100克公仔箱論壇7 K; X2 D2 @) K  j# c
發粉1/8茶匙
; o2 A1 d- _& i* \; ?' S3 {( [tvb now,tvbnow,bttvb粟粉1湯匙
+ q# A- Q. H/ Y/ I0 V+ f# F熟油1茶匙
3 B" D" T1 O# C$ ]- k5 ~: atvb now,tvbnow,bttvb水150毫升www3.tvboxnow.com8 |! f) O. q+ r

) M: C) S# G' e  q1 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 c# t, S) o) m' u
調味： 鹽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M5 ?4 F; v# f8 H
糖1/4茶匙公仔箱論壇5 J" o" n: n% b3 X& h
沙薑粉1/2茶匙- ?* ]& a8 _6 W5 v* _
五香粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( e+ y2 T: i. u) o$ Q$ g0 C
黑椒1/2茶匙: g4 W4 D' \. y: d6 ^

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$ v, z* a$ [7 o5 ctvb now,tvbnow,bttvb製法：- L! @% I/ r+ t& \. z4 a6 n$ }
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y  C* u/ y) c
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
  K+ _7 E! @# c4 J7 z6 z0 g# k' X3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
9 J' T" f+ @, v/ v4 ^; ptvb now,tvbnow,bttvb4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
/ C& `- K) j" ~' iwww3.tvboxnow.com5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。