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7 f, [# B) x7 Q$ a% bwww3.tvboxnow.com材料:
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洋蔥 - 2個
& x* g+ T. v$ o4 R7 n6 i1 A, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 - 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C& G) j( \ m& [; F& {) @5 l
無鹽牛油 - 30克
0 I% [& q* `8 b特級橄欖油 - 30毫升
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煙雞肉 - 120克
& p3 ^5 c3 L4 @1 p薑 - 25克
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鹽 - 少許 公仔箱論壇4 C7 N9 X, X" s
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- E8 _% B' I. O3 M% j- C j公仔箱論壇做法: # Y1 y9 b& @! u! m1 q: u
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
( g& L2 B i. ^' P/ d2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 tvb now,tvbnow,bttvb s7 V% ]. o: l4 I$ Y
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb# r4 f5 \4 J7 x7 Y3 |8 {# [" P; V
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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